小米粥里面可以放鸡蛋吗

小米粥里面可以放鸡蛋吗

可以。

在熬小米粥的时候是可以往里面加鸡蛋的，加入鸡蛋能够使得小米粥的口感更加的丰富，并且鸡蛋的营养价值十分高，将其和小米粥搭配食用还能使熬出来的小米粥更加的营养。经常食用能起到益气补血、宁心安神、滋阴降噪等作用。

小米粥放了一天还能喝吗 小米粥做多了怎么保存

建议冰箱冷藏。

如果小米粥煮多了，暂时吃不完，可以装入干净的玻璃碗中，盖上一层保鲜膜，在常温中可以放3个小时左右，如果气温较高，建议放入冰箱冷藏，因为冰箱温度较低，可以抑制细菌及微生物的繁殖，有保鲜的效果，若将小米粥放入冰箱冷藏，一般可以保存1~2天。

蒸发糕不放鸡蛋可以成吗

蒸发糕不放鸡蛋也可以成功的。

发糕是一种用面粉、粘米、玉米粉、小米粉等食材，经过酵母发酵之后蒸出来的一种发酵米面食物。只需要有米、面粉，加上酵母粉或者泡打粉就能够做出好吃、蓬松的发糕，并不一定需要放鸡蛋。当然，放了鸡蛋是锦上添花。

小米粥怎么熬粘稠又香 小米粥1人量放多少小米

煮小米粥放的数量和个人食量以及人头数是密切相关的，一般情况下，100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥，如果是一人分量的小米粥，建议40-50克是比较合适的，当然根据个人食量可以有所变动，将水和小米按比例放入锅中，开火煮沸后只要耐心等待小米粥煮熟熟即可。

小米粥隔夜加热能喝吗

没有变质就能。

小米粥隔夜的话，只要其没有出现变质的现象，那么其加热之后是可以正常食用的，并不会有什么有害成分的产生。

而且小米粥隔热之后，其中可能是会存在一定的细菌滋生，但是经过加热之后其细菌都会被消灭，其还是安全卫生的，不过最好是要将其充分的加热再食用为宜。

小米粥放在炎热的环境下，是比较容易出现变质现象的，其若是已经出现了变酸、散发出异味的情况，那么其加热了也是不可以食用的，容易引起腹泻等症状。

小米粥没煮烂可以吃吗 小米粥米和水的比例是多少

煮小米粥放多少米是根据人头数而定的，一般而言，一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。锅内按米水1：15左右的比例放好水和小米，将水烧开后下米，大火烧开后撇净浮沫转小火然后只需耐心和时间。小米需要细火慢熬，一边熬一边搅，这时你会发现粥一点点变浓一点点变稠，一锅粥开花粘稠醇香的小米粥熬出来起码要等四十分钟左右。

熬小米粥放碱好吗

小米粥加碱，就把人们本来可以从粗粮中补充到的维生素给破坏了。同时，吃粗粮为的就是得到膳食纤维和抗性淀粉，就是为了消化速度慢一点，餐后血糖升得慢一点。把它们煮得稀烂，和白米粥又有多大区别呢?所以说，在这种情况下，往小米粥加碱，不会对膳食营养平衡产生任何好的作用。

人体血液的酸碱性，和所吃的食物是酸味还是碱味毫无关系。煮小米粥放碱对于预防慢性病没有好处，因为加碱只会让粥升高血糖的速度更快，对糖尿病人不好;加碱还会让小米粥的钠含量大大上升，对于预防高血压也很不利。所以，除非胃酸过多，医生嘱咐食用一些加碱的食物，否则没有必要在煮小米粥时加碱。

电饭煲煮小米粥会溢出来吗 小米粥在电饭煲里放了一天还可以吃吗

没有变质可以吃。

电饭煲在加熟的食物的时候，处于高温状态，可以将细菌微生物都杀灭，但将小米粥放在电饭煲一天，并不能一直处于加温状态，因此电饭煲并不能防止小米粥出现变质。

在食用之前，需要注意观察小米粥的情况，只要没有出现发酸、发臭等变质的表现，就可以继续食用。

熬小米粥放碱的作用

煮粥加碱的另一个意义，是让食物比较好煮。过去没有天然气灶，没有电压力锅，煮一顿饭费的时间太长太辛苦了。同时，因为过去以粗杂粮为主食，确实也很难煮。加点碱，让煮的速度快一些，让食物柔软一些，对于家庭生活是有帮助的，对于预防胃病也有一定意义。

为什么煮粥要加碱?。这是因为碱能促进淀粉吸水糊化，促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水，结果就能让粥更快地煮熟，还能让粥口感更粘稠。碱能够使粮食中的蛋白质较容易吸水溶入汤中，这样淀粉微粒也更容易散开，起到糊化的作用，会破坏食物中的大多数维生素，尤其是B组维生素，加了碱，又长时间地熬粥，无异于把其中的维生素B1和B2赶尽杀绝。从健康出发最好不要煮粥加碱。

小米粥可以存放多久

小米粥可以存放1-2天。

小米粥放在冰箱可以存放1-2天，虽然冰箱中的低温能抑制细菌的增长繁殖，但是还是会有一定的细菌的滋生，而且存放的时间越长，小米粥的营养价值也会有所下降，建议煮好的小米粥尽快食用。

小米粥隔夜加热能喝吗 小米粥放冰箱能放几天

冷藏1-2天，冷冻1周。

小米粥放入冰箱的冷藏区保存的话，基本上能够保存1-2天不会出现变质的现象，是属于短期保存的最佳选择。

冷藏区的温度一般在4-8摄氏度，只能够抑制大部分的细菌生长繁殖，所以过长的时间存放还是会出现变质现象的。

其次冷冻区的话，小米粥一般能够存放1周左右的时间，其存放的时间太长的话，比较容易影响小米粥的口感和味道。

小米粥放多少小米

根据食量而定。

虽然煮小米粥没有严格的数量规定，但是小米放多放少对粥的口感会有一定的影响，因此根据食量来放即可，一般情况下，100克的小米大约能熬4大碗粘稠的小米粥，如果食量较小的话，一次放50克左右的小米，大约是一把的重量。

小米粥放多少水和多少小米

建议米和水比为1:10.

小米的比例没有严格的规定，是视人数和个人喜好来而计算的，人数多自然也就要煮的多，个人喜欢浓稠也可以多放小米，一般建议是1:10左右的比例来熬小米粥，熬粥不要过稠或过稀，100克小米大约能熬出四大碗粘稠的小米粥，水放多了或者米少了都会影响粥的口感。

小米粥放冰箱多久

1-2天。

虽然小米粥可以放在冰箱中保存，但是这个也是有一定的时间限制的，一般而言，小米粥放了1-2天后就应该要吃完了，不要长时间存放，以免滋生细菌，降低小米粥的食用价值！