老年人吃这些轻松降低胆固醇

老年人吃这些轻松降低胆固醇

1、玉米

作为常见的一种粗粮，玉米中的营养非常丰富，其中包括钙、磷、硒、维生素、纤维素等，对于补充营养、促进代谢有非常好的帮助。

老年人，在日常生活中适当的吃一点玉米，对于调节身体、保健身体很有效，能够降低血清胆固醇的浓度，进而能够有效的调节、保健身体。

2、胡萝卜

在生活中，胡萝卜是常见的一种蔬菜，食用胡萝卜对保健身体好处极多，而就降低胆固醇来说，主要是食用胡萝卜能够产生胆汁酸，这种物质能够有效的降低血液中的胆固醇。

胡萝卜中的果胶，还能够吸附身体中的杂质，促进胆汁的反应，对于排出身体杂质也很有效，这样对于降低胆固醇水平也非常有效。

3、豆腐

在生活中，老年人还可以适当的食用一些豆腐，在吃豆腐的时候，能吸收其中的异黄酮，这种物质可以有助于身体的排泄，把身体中多余的、危害动脉的物质彻底的排出体外，进而能够保证身体的健康，不妨适当的食用一些。

4、牛奶

注重养生的老年人会养成喝牛奶的好习惯，通过喝牛奶能够补钙，对于延缓衰老，避免骨质疏松很有效。

​老年人该如何降低胆固醇？

香菇、木耳

据实验，香菇、木耳降胆固醇的作用比西药安妥明强10倍。但须注意，木耳的有效成分主要在水溶性部分;香菇的作用菌帽大于茎部。

豆类

经常食用黄豆及其制品，可使血中胆固醇含量显著降低，这与豆类含有人体必需氨基酸有关。意大利的一项研究证明，黄豆的蛋白质确实能中和高脂肪饮食的影响。美国的安德森医生发现，让志愿者每天进食一杯斑豆或青豆，可使体内胆固醇平均减少19%。

洋葱、大蒜

每天食用一个中等大小的洋葱，能使血中“有害胆固醇”转化成有益心脏的胆固醇，是防止心血管疾病的好办法。大蒜也可使血中胆固醇降低，使主动脉脂质沉着减少。

海鲜

有人认为吃牡蛎、蛤肉、螃蟹对人体心脏血管系统有害，其实不然。华盛顿大学的研究证实，低脂肪的海鲜食品能使人体血中“有害胆固醇”的含量降低9%左右。

海鱼

海鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，可降低血中胆固醇含量。普查资料表明，冠心病患病率最低者，首推沿海渔区居民，这无疑和他们长期吃鱼有关。鱼油还能被人体中的酶分解成多种化学物质，在人体内能起止痛、消炎、抗高血压和抗凝血的作用。不过，只有生活在温度较低的海水中的沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼、马鲛鱼、大马哈鱼和金枪鱼等才含有这种能降胆固醇的鱼油。

老人降低胆固醇适合吃的食物

海鱼：海鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，可降低血中胆固醇含量。普查资料表明，冠心病患病率较低者，首推沿海渔区居民，这无疑和他们长期吃鱼有关。鱼油还能被人体中的酶分解成多种化学物质，在人体内能起止痛、消炎、抗高血压和抗凝血的作用。不过，只有生活在温度较低的海水中的沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼、马鲛鱼、大马哈鱼和金枪鱼等才含有这种能降胆固醇的鱼油。

海鲜：有人认为吃牡蛎、蛤肉、螃蟹对人体心脏血管系统有害，其实不然。华盛顿大学的研究证实，低脂肪的海鲜食品能使人体血中“有害胆固醇”的含量降低9%左右。

洋葱、大蒜：每天食用一个中等大小的洋葱，能使血中“有害胆固醇”转化成有益心脏的胆固醇，是防止心血管疾病的好办法。大蒜也可使血中胆固醇降低，使主动脉脂质沉着减少。

老人如何降低胆固醇

预防血液中胆固醇过高，方法有二个。

一是注意合理饮食

进行体育锻炼要因人而异，持之以恒，只有经过长期的、系统的锻炼才会见成效。中老年人可根据自己的健康状况来选择适宜的运动项目，如慢走、跑步、游泳、骑车等等。冠心病患者，运动量更要小些，以不接近心绞痛发作为度。并选择运动量稍缓的太极拳及气功为宜。

以下十种食物有助于降低胆固醇：

苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。

胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

牡蛎：富含锌及牛磺酸等，尤其是牛磺酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

海带：含丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害胆固醇的水平，使有益胆固醇升高，降低心脏病的发病率。

牛奶：含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。

蜜橘：含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血脂。

茶：含有咖啡因与茶多酚，有提神、强心、利尿、降脂之功能。经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。

二是要加强体育锻炼，多做运动

广告运动可以加强肌肉内脂肪酶的活性，先使血清中的胆固醇水平急剧上升，从而促进了肌肉对胆固醇的利用(氧化胆固醇产生能量供肌肉应用)，随着体内热能的消耗，使血中胆固醇含量下降。

此外，运动时全身的血液循环加快，促进了人体的新陈代谢，增加了脂肪的利用率，从而减少了胆固醇在血管中的堆积和血管壁上的沉着，同时还可以增加纤维蛋白酶的活力，有利于控制冠状动脉血管粥样硬化的进一步发展和防止血栓的形成。

如何降低胆固醇

降低胆固醇的食疗方法—少吃动物内脏

如何降低胆固醇，少吃或不吃动物内脏、蛋黄等含量胆固醇极高的食物，这样可以控制我们每天饮食中的胆固醇摄入量。我们人体血液中的胆固醇主要是肝脏合成的，只有少部分是来源于我们摄入的食物，因此，仅仅是依靠减少胆固醇的摄入，是不能从根本上治疗高胆固醇的，可是控制我们吃的食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有一定帮助的。

降低胆固醇的食疗方法—少吃肥肉和荤油

如何降低胆固醇的食疗方法二，尽量少吃或者是不吃肥肉和荤油，从而减少饱和脂肪的摄入量。饱和脂肪主要存在于蛋、肉、奶类等食物中，特别是肥肉、荤油及内脏的饱和脂肪含量是最高的。饱和脂肪它具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇生高的作用，其作用甚至超过了胆固醇本身。所以小编建议大家少吃肥肉和荤油。

降低胆固醇的食疗方法—多吃蔬菜和水果

如何降低胆固醇这个问题非常受大家的关注，小编告诉大家一个小方法，长期食用海带、魔芋、木耳、洋葱、裙带菜、南瓜、地瓜、猕猴桃、蕃茄等蔬菜和水果，这些食物均含有丰富的膳食纤维能够有效的帮助胆固醇的排泄。长期食用非常有利于胆固醇通过粪便排出我们体外。

降低胆固醇的食疗方法还有很多，还可以经常喝枸杞茶、熬银耳汤，多吃含纤维素较高的水果蔬菜，就可以很好的降低胆固醇。以上是如何降低胆固醇的食疗方法，希望对你有帮助。

向天果的吃法 什么人吃向天果最好

向天果具有很好的养生保健效果，一般说来，更适合以下人群食用。

1.糖尿病人群：糖尿病人吃向天果能够刺激自身胰岛素的分泌，分解体内多余的血糖，有效降血糖。

2.高血压人群：高血压人群吃向天果能扩张血管、促进血压循环、降低血压并保持稳定。

3.高血脂人群：高血脂人群吃向天果能够帮助调节脂蛋白的密度，降低坏脂蛋白浓度，降低血脂。

4.高胆固醇人群：高胆固醇人群吃向天果能够帮助降低血液中的坏胆固醇，可抑制胆固醇在肠道的吸收，改善脂肪代谢，起到降低胆固醇的作用。

5.心脑血管疾病人群：心脑血管人群吃向天果能够帮助预防动脉硬化，还能够帮助刺激血液循环，帮助防治心脑血管疾病。

6.中老年人：中老年人身体机能退化，慢性疾病逐渐显现，吃向天果能够帮助调节、预防、辅助治疗。

石榴降低胆固醇

石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。其维生素C含量比苹果高1~2倍，而脂肪、蛋白质含量较少。石榴皮、花、根含有生物碱、鞣质、有机酸，具有收敛固脱、抑菌和驱虫作用。研究证明，每天饮用2～3盎司石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。

即使停止食用，这种效果仍持续一个月。石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止泻，是治疗腹泻、出血的佳品。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，对大多数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性，但对正常细胞基本没影响。石榴好吃但有宜忌。胃炎患者及泻痢初起者不宜吃。石榴吃多了会上火，令牙齿发黑，吃完石榴应及时漱口。石榴含糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食，儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

降低胆固醇危害

在人们的脑海里，胆固醇就是导致心脑血管疾病的危险因素，有些医疗机构告诫人们，预防心脑血管疾病最重要的一点就是控制胆固醇。在多年的宣传普及下，一提到胆固醇，人们就会与心脑血管疾病、肥胖、糖尿病等联系起来，生活中降胆固醇看作是健康的“敌人”。有的人甚至要求老年人也要千方百计地通过饮食和药物来降低血清胆固醇。这样的做法对吗?胆固醇就那么可怕吗?胆固醇是心脑血管疾病的元凶吗?要回答这些问题，最好的办法是了解和认识胆固醇。当你对某一事物了解了，你就会发现宣传中的误区，胆固醇并非越低越好，低水平的胆固醇危害更大。

胆固醇是所有动物体内的必需物质，它类似于脂肪，所以又被称为是类脂。胆固醇虽有别于脂肪，但它与脂肪密切相关，胆固醇在体内的吸收一定要伴随脂肪的吸收，不仅如此，它还是不饱和脂肪的载体。所以，胆固醇又与脂肪难解难分。植物油不含胆固醇，但植物油进入到体内却需要胆固醇，是否因植物油动用体内的胆固醇而降低了血胆固醇，需要进一步的论证;动物脂肪中含有胆固醇，不需要动用体内的胆固醇，用否因摄入胆固醇而导致血胆固醇升高，也需要考证。有人说饱和脂肪具有升高胆固醇的作用，但植物油中的棕榈酸、月桂酸等饱和脂肪酸并没有升高胆固醇的作用，只是在动物脂肪中才会升高胆固醇，其中的机理目前人们还不清楚。在不清楚机理的情况下，一味指责某种脂肪是“坏”脂肪，某种胆固醇是“坏”胆固醇，这种做法才是真正的误导。

大家知道，血液中的胆固醇多了会导致动脉血管粥样硬化等心脑血管问题，殊不知血液中胆固醇少了同样也会危害健康。低胆固醇血症对身体造成的危害不亚于高胆固醇血症。据国外报道，血浆总胆固醇越低，死于其他疾病的可能性就越大。虽然血脂低于一定程度死亡率不降反升的原因至今不明，但有一点是明确的，即胆固醇和甘油三酯都是人体所必需的营养物质，不能太多，也不能太少，太多或太少都会导致健康的问题。

为什么胆固醇少了也会致病，原因有三：首先，胆固醇是人体组织结构、生命活动及新陈代谢中必不可少的物质。它参与细胞与细胞膜的构成，对生物膜的透性、神经髓鞘的绝缘性及保护细胞免受一些毒素的侵害起着不可低估的效用。其次，人体的免疫系统只有在胆固醇的协作下，才能完成其防御感染、自我稳定和免疫监视三大功能。第三，胆固醇是类固醇激素的基本原料，这些激素与人的生理反应、水和电解质代谢、生殖繁衍关系密切。试想，若胆固醇数量少，势必影响机体多项功能因其原料匮乏而出现问题，势必影响人体的健康和发育。其影响作用主要体现在以下几个方面：

1、由于胆固醇在体内参与细胞膜的组成，并对维持和营养细胞膜，保持细胞膜的稳定性起着重要作用。因此，当血内胆固醇水平过低时，细胞膜的稳定性就会减弱，就会导致细胞膜的弹性降低、脆性增加，致使血管脆性增加。当人体受到外界刺激血压骤然升高时，低胆固醇血症患者的脑血管就极易破裂出血。

2、由于低胆固醇导致细胞膜的稳定性差，所以，低胆固醇的人患癌的几率大大增加。大家知道，癌细胞是由正常细胞变异而来，而细胞变异是遭受自由基连续攻击导致的，细胞膜的稳定性差，就容易被自由基攻击并导致细胞发生变异。

3、低胆固醇者容易发生激素缺乏，前面说过，胆固醇是体内合成类固醇激素的重要原料，雌性激素、雄性激素、孕激素、皮质激素等都由胆固醇所合成。这些激素不单单对生育、生长发育有至关重要的影响，而且还对调节糖、脂肪和蛋白质三大营养素以及水和电解质的代谢有非常大的影响。而且对人体的应激性反应、免疫功能均有重要影响。如果胆固醇水平过低，就会导致皮质激素合成减少，使应激能力降低，免疫力下降，抗病能力减弱;还会导致性激素合成减少，影响正常性功能，甚至生育能力。

4、血清胆固醇降低可使脑细胞膜上的胆固醇减少，从而使细胞上依附于脂类的5-羟色胺受体减少。临床医学已证实，脑中5-羟色胺低下时，有自杀倾向的抑郁行为和侵袭行为增加。

通过以上的介绍，就是想告诉大家，胆固醇过高、过低都会对健康产生危害，甚至威胁到生命。千万不要认为低胆固醇水平是好事，它同样会要你的命。

降低胆固醇食物

1、苹果

苹果因富含果胶、纤维索和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

2、葡萄

葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

3、玉米

米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

4、牛奶

牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。

5、大蒜

大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

6、韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。

7、洋葱

洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40几岁的人要多吃点。

8、香菇

能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

9、冬瓜

经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪，起到减肥作用。

10、胡萝卜

富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

11、海带

海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

12、山楂

山楂具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。

以上降低胆固醇的食物，大家生活中可以多吃，因为这些食物都是极好的养生食材，而且都属于低热量的食物，怎么吃都不会胖哦!

老年人该如何降低胆固醇

胆固醇在体内有着广泛的生理作用，但当其过量时便会导致高胆固醇血症，对机体产生不利的影响。现代研究已发现，动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症与高胆固醇血症有密切的相关性。但是血液中胆固醇含量增高易患冠心病及动脉硬化，早已为医学界所公认。一些人特别是老年人为了降低血中胆固醇，往往依赖于药物，殊不知，某些日常食物同样有降低胆固醇的作用。

香菇、木耳

据实验，香菇、木耳降胆固醇的作用比西药安妥明强10倍。但须注意，木耳的有效成分主要在水溶性部分；香菇的作用菌帽大于茎部。

豆类

经常食用黄豆及其制品，可使血中胆固醇含量显著降低，这与豆类含有人体必需氨基酸有关。意大利的一项研究证明，黄豆的蛋白质确实能中和高脂肪饮食的影响。美国的安德森医生发现，让志愿者每天进食一杯斑豆或青豆，可使体内胆固醇平均减少19%。

洋葱、大蒜

每天食用一个中等大小的洋葱，能使血中“有害胆固醇”转化成有益心脏的胆固醇，是防止心血管疾病的好办法。大蒜也可使血中胆固醇降低，使主动脉脂质沉着减少。

海鲜

有人认为吃牡蛎、蛤肉、螃蟹对人体心脏血管系统有害，其实不然。华盛顿大学的研究证实，低脂肪的海鲜食品能使人体血中“有害胆固醇”的含量降低9%左右。

如何降低胆固醇

如何降低胆固醇含量?除了一些常规药物之外，降低胆固醇的重要方法就是在生活中进行饮食调理，如果饮食不科学的话，吃药也无济于事。

1、多吃鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等，可以每周一次甚至是每天一次，以减少饱和脂肪酸的摄入。

2、多吃含纤维丰富的食物，如谷物、面包、黑莓、扁豆、桃干等。

3、多吃豆制品，豆制品中的异黄酮能将危害动脉的ldl-c清除掉。

4、多吃富含维C的食物，如番木瓜、花椰菜、马铃薯等。

5、培养健康的生活习惯，多运动，增强体质和免疫力。

6、生活中保持积极、乐观、稳定的情绪。