能够补气的家常食物有哪些
能够补气的家常食物有哪些
1.土豆
说到土豆相信很多都知道,土豆作为食材可以给我们提供能量,防止便秘的发生,是我们补充能量的好帮手。要是作为中药,那么土豆不但可以调节胃部健康而且还能达到补气的功效。土豆是我们常吃的食物之一,选购时要注意,不要买到发芽的,否则会引起中毒。
2.红薯
红薯常常出现在各种疾病的食疗方里面,它是多种疾病的克星。从古时候就知道红薯是最佳的补气食物,有书曾经记载过红薯能够补气健胃还能壮阳呢!现在医学也证明这点,而且红薯还是肥胖的克星。女性朋友多吃红薯不但可以补气还能健体。
3.香菇
香菇不但是一种抗癌食物同时也是补气养胃的食物。有书曾记载:红薯不但具有益气的功效,而且还能够有效的治疗破伤风。
4.栗子
栗子是一种含有大量的碳水化合物,这种化合物可以为人体提供热能促进脂肪代谢,更重要的是它可以补气润胃。
5.扁豆
扁豆含有大量的蛋白质还有膳食纤维,同时还含有钙。钾等几种微量元素。从中医来说,扁豆具有益气,消暑还有抗癌的功效。
6.鸡肉
世界有很多种鸡,能够补气的鸡当属野鸡了。野鸡的味道鲜美,而且比较清淡可以做成各种美食。野鸡肉含有的蛋白质特别多,常吃能够补气养生,让你变得更加强壮。
7.兔肉
兔肉在日本最受女性朋友的欢迎,简直就是肥胖女性的最爱。兔子全身都是宝,任何一个地方都能入药。兔肉含有全价的蛋白质,具有益气解毒的功效,同时还能健脾止渴。
8.牛肉
牛肉的营养特别的丰富,每100克牛肉就含有18克的蛋白质;13克的脂肪。人们常常把牛肉当成强身健体补气养胃的最佳补品。女性朋友常吃可以补气养血还能减肥预防癌症。
女性补气除了以上几种食物之外,还以吃人参、桂鱼、泥鳅、五味子等食物,它们也是具有补气的功效。
女人吃什么食物能够补气养颜
粳米
粳米含有丰富的营养,且容易消化。多吃粳米可预防多种疾病,提高人体免疫功能,秋冬经常食用粳米粥,具有良好的补养功效。
糯米
糯米属于温和的滋补品,具有补血补气、健脾暖胃的作用,秋冬食用糯米,可防燥、消化不良等,特别具有补脑益智、活血行气的作用。
香菇
经常食用香菇可预防人体缺乏维生素D而引起的一系列病症,香菇不但可防癌抗癌,更有降血压的功效,可有效预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
鸡肉
乌鸡是女人常用的滋补食品,中医认为,吃乌鸡可有温中益气、滋润肌肤的作用,研究表明,鸡肉还有增强抵抗力的功效,因此,日常饮食中,可不要忘了吃点鸡肉。
红枣
长期使用新鲜红枣,可有效防止胆结石,因为红枣所含的维生素C可是体内多余的胆固醇转化为胆汁酸,及时排出。红枣富含钙和铁,也是一种十分理想的保健品。
蜂蜜
蜂蜜是天然的滋养食品,其中所含的果糖和葡萄糖都较容易被人体吸收,且蜂蜜还对多种疾病具有辅助医疗的作用。
栗子
栗子富含碳水化合物,能给人体提供更多的热能,帮助人体更好的进行新城代谢,具有益气补脾的作用,而且栗子所含的不饱和脂肪酸具有抗衰老、延年益寿的作用。
红薯
红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸,赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟,一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合,可提高人体抵抗力,秋冬吃红薯还有防燥的功效,但不能多吃。
秋季吃什么食物能够补水
1、西红柿
有专家认为西红柿是“保护皮肤细胞的最佳食物”,西红柿中的番茄红素,不仅能够促进胶原蛋白合成,并能有效防止皮肤细纹及皱纹。
2、柑橘水果
橙子、葡萄柚、柠檬及酸橙等,这些柑橘水果,对皮肤极好。这些水果中的维生素C及氨基酸(如脯氨酸及赖氨酸)对胶原蛋白的生成有重要作用,让肌肤看起来更年轻。
3、椰子汁
专家建议,不要从含糖过高的运动饮料中摄取电解质,可以选择饮用椰子汁。椰子汁可让肌肤年轻,有弹性。椰子汁补水能力强,富含钾,有助于给皮肤输送更多养分及氧气,从而加速血液循环。
4、蜂蜜
俗话说“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,早上喝盐水,晚上喝蜂蜜,可以有效的补充人体水分,预防秋燥。蜂蜜最好的食用方法是“生吃”,即直接食用(用馒头蘸着吃也不错),无需用水冲服,以保全营养成分不被损坏。
5、芦荟
芦荟在我们身边是很常见的,它里面含有大量的氨基酸以及矿物质,是构成天然补水的重要因素,它能够有效的帮助皮肤摄取水分,同时还能够恢复胶原蛋白的功能,有效的防止了皮肤皱纹的产生,使得皮肤富有光泽、弹性。
6、香油
香油就是通过芝麻压榨出来的油,本身属于干性油,很多消费者都喜欢的调味品。在香油中含有大量的芝麻素,它能偶有效的清楚血管中的垃圾,软化血管的工作。同时里面还含有大量的维生素E,能够有效的帮助皮肤对抗衰老,滋润肌肤。
7、葡萄
葡萄想必每个人都爱吃,不仅味道可口而且还有很高的营养价值。在成熟的葡萄果酱中含有20%左右的葡萄糖以及多种维生素以及矿物质,很容易被人体吸收,帮助身体补充水分。另外,葡萄籽中含有大量的原青花素,它是抗氧化的巨星,效果极佳。
8、山药
山药味甘而性平,能益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛。含有大量淀粉及蛋白质、维生素B、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等。其中的薯蓣皂成份是合成女性荷尔蒙的先驱物质,所以能滋阴补阳、增强新陈代谢、滋养皮肤毛发。
9、石榴
石榴的果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质,具有很好的排毒和抗氧化功效。这些营养成分能够有效的中和自由基,促进新陈代谢,排出肌肤内毒素。石榴还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等,能够为我们的肌肤迅速补充水分。红石榴含有丰富的花青素,因此能够很好的保护我们的眼部肌肤。
10、梨
梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,其对肺热咳嗽、咽干喉痛,大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压,清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。
增强性功能的食物 鹿肉能够补肾益精
鹿肉能够补肾益精、补气血,是治疗肾虚阳衰精亏所致阳痿的名贵滋补品。古人认为鹿乃仙兽,纯阳长寿之物,有较好的营养和药用价值,鹿的一身是宝,尤其善于补肾壮阳,常食有益。
吃什么疏菜补肾壮阳
生活中,能够用于壮阳的食物很多。比如说吃蛇肉就有壮阳的效果,通过蛇肉的食用,可以有效的延长男性性生活的时间。驴肉也能够壮阳,并且还能够补气养血以及安神去烦。阳痿的男性吃驴肉效果最好。
牡蛎又称蛎蛤,蚝子。含有丰富的锌元素及铁,磷,钙,优质蛋白质,糖类等多种维生素。其味咸,性微寒,有滋阴潜阳,补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精,虚劳乏损,肾虚阳痿等有较好的效果。
虾味道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘,咸,性温,有壮阳益肾,补精,通乳之功。凡久病体虚,气短乏力,不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。
泥鳅含优质蛋白质,脂肪,维生素 a,维生素 b1,烟酸,铁,磷,钙等。其味甘,性平,有补中益气,养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
除了上面介绍的食物之外,狗肉、鹌鹑、鸡蛋、淡菜、韭菜、枸杞、海参、猪腰子、鹿角、羊腰子等都是可以壮阳的食物。这些食物除了能够壮阳补肾之外,还能够调理身体,缓解腰膝酸软、精力不济等诸多体虚问题。这些食物都是大补之品,所以在食用前最好想有经验的老中医咨询,千万不可过度进补。
女人气虚吃什么好
女人气虚吃什么好,最好是选择一些补气虚食品进行进补、调养,常见的有肉类食品、豆类食品、蘑菇等等。同时还应该在日常注意一些禁忌食品,例如山楂、薄荷、香菜等等。
1、红薯
红薯除了具有调养肠胃的作用之外,还能够治疗脾胃弱、肠胃胀气、便秘等等的功效。
2、栗子
栗子具有补血、补肾、补脾等等作用,对于气虚患者的治疗作用非常的明显。
女性气虚有哪些症状 女性气虚吃哪些食物好 补气虚的食物有哪些
3、红枣
红枣是一种补血圣品,同时也具有调养脾胃、安神的作用,对于哪些脾胃弱、气虚的患者来说,常吃效果很好。
4、山药
山药既是一种食材也是一种药材,中医上认为,山药具有补气、补肾、养阴等等的功效,适合哪些脾胃虚弱、腹泻的人群使用。
5、香菇
女性气虚吃什么,香菇是千万不能够落下的一种食材。香菇能够调理肠胃、补充营养,特别是对哪些身体消瘦、排泄有异的患者。但是需要特别注意的是,香菇不能够多吃,否则容易一起肠胃胀气。
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6、羊肚
羊肚性温和,对于调理脾胃虚寒,加强身体素质有着很好的作用。
7、牛肚
牛肚是温补之物,对于治疗气虚、拉肚子效果很好,还能够有助于身体消化。
8、猪肚
猪肚能够治疗由于气虚引起的身体虚弱并且还能够治疗消化方面的疾病,例如消化性溃疡等等。
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9、土豆
土豆对于哪些脾胃弱、身体虚的患者效果非常的明显,并且还能够增加食欲、改善消化,但是要注意是否土豆芽,否则容易中毒。
10、鸡肉
鸡肉对于补精、脾胃虚弱者、祛乏等等效果很好,但是不能够和痘症等等一起食用。
11、泥鳅
泥鳅对于那些气虚、腹泻的患者治疗效果好,特别是中期不足的人群。
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12、桂鱼
桂鱼性平,能够有助于补气、补血,特别适合哪些食欲不振的人群食用。
13、兔肉
兔肉性凉,对于治疗哪些体热、脾虚的患者效果很好,但是哪些身体虚寒、拉肚子的人最好别吃。
14、墨鱼
墨鱼具有滋补肝肾、补气、补血的作用,女人气虚吃什么好,墨鱼就是一个很好的选择,产后女性也可以多吃。
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15、鲢鱼
鲢鱼非常适合女性服用,不仅能够补气温中,同时还能够滋润肌肤。
16、扁豆
扁豆适合患有中暑、食欲不振、腹泻等等的患者服用。
17、豇豆
豇豆具有补肾、保健脾胃的作用,便秘的患者禁吃。
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18、青鱼
青鱼具有补气、养胃、利尿等等的作用,同时还能够起到抗癌的作用。
19、粳米
粳米具有补气、保健脾胃的作用,适合哪些中气不足的患者服用。
20、籼米
籼米性温和,对于保养五脏六腑效果明显,哪些内脏湿气重的患者可以多吃。
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21、糯米
糯米可以有效的补中益气,现代医学也可以用在治疗慢性胃炎等等的疾病上。
22、蜂蜜
蜂蜜是一个很好的选择。蜂蜜不仅具有止咳、通便的作用,对于治疗哪些由于脾胃虚弱造成的胃痛效果也是非常好的。
女人气虚吃什么好,以上 的22中食材都是非常好的选择。不仅能够做好补气的工作,还能够有效的调养、保健我们的五脏六腑,效果非常的明显。
哪些食物能够补钙
1、芝麻酱
不说不知道,很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食,否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;
另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。
2、虾皮
虾皮的含钙量很丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
另外虾咪中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
3、牛奶
牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
其中全脂奶,即我们常见的普通牛奶,蛋白质含量约3%,脂肪含量约3%,钙含量约120毫克/100毫升,并含有脂溶性维生素K、A、E等,是我们补钙的最佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克,因为牛奶的摄取方便,因此牛奶成为补钙的首选食物。
4、乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克,钙含量丰富。
奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
5、芥菜
除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外,其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。
最后还能明目利膈、宽肠通便,是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
6、海参
海参,人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富,每100毫克海参的含钙量为285毫克,另外其营养价值丰富。
海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
7、紫菜
营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力,每100克紫菜钙含量为264毫克。
紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
8、黑木耳
黑木耳是降血压的良品,其实除了降血压功效外,它的补钙能力也很强,排在第八位。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
功效、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
9、海带
海带的含钙量丰富是常被人忽视的,其实每100克海带的钙含量为241毫克。另外海带含藻胶酸、昆布素,半乳聚糖等多糖类,海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素,碘、钾、钙等无机盐。
海带含碘和碘化物丰富,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用;热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,并能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,昆布多糖能防治高血糖。
10、黑豆
黑豆的钙含量也是很丰富的,比平常的黄豆含量还高,每100克黑豆的钙含量为224毫克。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。
黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
吃什么食物能够补水
酸牛奶
酸奶中含有的乳酸及其它一些有机酸如柠檬酸、葡配合酸等,其稀释液还具有明显的杀菌和防腐作用,被誉为粘膜组织的“清洗剂”,它有助于软化皮肤的粘性表层,去掉死去的旧细胞,在此过程中,皱纹也随之消除了。酸奶中所富含的维生素A、B、E和胡萝卜素等能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解,维持上皮细胞的完整,有利于防止皮肤角化和干燥,使皮肤白嫩且富有弹性与光泽,避免皱纹的产生。
核酸食物
核酸,是一种生命信息物质,有人称它为“葆春物质”。它不仅在蛋白质生物合成中起着重要作用,而且影响到其它各类代谢方式和代谢速度。日本专家经过检验,女性每天食用核酸约800毫克,维生素2克,四周后脸面皱纹会大部分消失,粗皱皮肤变得光滑细嫩,老年斑、雀斑等也会部分消失或变淡。所以,经常适量摄入核酸,既能延缓衰老,又能除皱健肤。随着人的年龄增长,人体合成核酸的能力会逐渐降低,所以人体只能依靠从食物中摄取核酸,以补充对核酸的需要。富含核酸的食物很多,主要是鱼类、虾与虾皮、动物肝脏、酵母、黑木耳、蘑菇、花与花粉、人参、蜂蜜等。多吃上述食物,则可达到强身健体,驻颜去皱之目的。
软骨素硫酸食物
软骨素硫酸物质,主要存在于鸡皮、鱼皮、鱼翅、鲑鱼头部以及鸡与鲨鱼等的软骨内。有人在吃鸡、鱼时不爱吃皮或其软骨,实是弃之可惜。殊不知,软骨素硫酸是构成皮肤真皮弹性纤维最重要的物质,人的饮食中如果缺乏软骨素物质,皮肤就会失去弹性,出现皱纹。另外,多吃肉皮,也可补充合成胶原蛋白,从而使皮肤减少皱纹或消除皱纹,保持光滑润泽有弹性,并延缓皮肤的衰老。
田螺怎么洗最快最干净 吃田螺有什么好处
田螺中含有的利尿的化学物质,能够有效的消除体内的水肿,能够加快尿液的排出,特别适合在日常生活中食用。
经常食用田螺能够促进生长发育和新陈代谢,还能够很好的调节心率,必须可以降低血管的通透性,保护心脑血管。
田螺中含有丰富的铁元素,能够补气血,并且可以有效的预防贫血的症状。能在一定程度上防治缺铁性贫血。
田螺能解乙醇毒性,螺肉有着醒酒的作用,特别适合在酒后食用。并能解酒后迅速排泄。
怎么补肾最好最快 饮食养肾
能够补肾的食物有很多,除了黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物外,核桃等坚果类食物也可起到补肾养肾的作用。
补血吃什么东西最好 黑芝麻
黑芝麻是很好的补血的食物,有一个简单的秘诀,黑色和食物的黑色和红色的食物补血的功效比较好,黑色的食物能够补肾健脾,同样还能够补血。这样我们可以通过使用这两种颜色的食物来达到补血的效果,那么红枣是红色的食物,根据我们这个秘诀就可以了解到,红枣具有不错的补血的效果,对于气血不正有很好的调理作用。
以补钙的家常食物
1.豆制品
在将豆浆制作成为豆腐的过程中会加入石膏浆(硫酸钙),加之大豆本身便含有钙质,这样也赋予了豆腐的补钙作用。
通常豆腐与海带、紫菜、蘑菇、鱼肉等一同食用,可以起到很好的补钙作用。
2.虾皮
虾皮的含钙量远超过豆腐、奶制品,并且有“钙库”之称。但吸收率却不高,为了更好的利用虾皮补钙,可以食用虾皮蒸蛋、虾皮豆腐汤或虾皮粥。另,虾皮除了补钙之外,还可以补充镁元素、蛋白质和其他微量元素。
3.乳鸽
乳鸽作为传统的滋补品,其中的含钙量也极高,甚至食用100克乳鸽,便能满足成人一天的钙需求。除此之外,其中富含的维生素、矿物质均比牛羊肉高,丰富的软骨素还有美容功效。
揭秘家常食物中的毒素
一、黄花菜
致命毒素:秋水仙碱。
黄花菜
致命机理:鲜金针就是新鲜黄花菜,秋水仙碱主要在其根部,进入人体经氧化作用产生有毒物质氧化秋水仙碱,破坏细胞分裂的能力,令细胞死亡,引起常委不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃炎的症状,极易误诊。因此,鲜金针入菜前应先焯水,并彻底煮熟。干黄花菜在加工时经清水充分浸泡,已将大部分秋水仙碱溶出,属于无毒。
防毒方法:要防止出现鲜黄花菜中毒,可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻,再用清水浸泡,就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透,再烹调食用。
二、西红柿
致命毒素:番茄碱。
西红柿
致使机理:西红柿中的番茄红素含量最丰富,具有抗氧化、防辐射、延缓衰老、增强抵抗力、减少前列腺癌发病几率的作用。但要注意的是,青西红柿还未熟透,无法发挥番茄红素的作用,营养较差,而且其含有的番茄苷毒性较明显,人若短时间内摄入大量的番茄碱,可能会出现中毒症状。