奶酪干怎么做好吃还简单
奶酪干怎么做好吃还简单
1、制作手工奶酪时,要准备新鲜的全脂牛奶,并准备一个新鲜柠檬,还要准备少量食用盐,另外可以根据自己的需要准备适量的坚果碎和水果干,再准备一个干净的小奶锅,和一块干净的纱布。
2、把准备好的小奶锅放在火上烧干后,把准备好的新鲜牛奶放到奶锅中用中火慢慢加热,在加热过程中要不断的按顺时针方向搅拌,等锅中的牛奶煮到微微沸腾的状态时,再把火力调小,然后把准备好的柠檬从中间切开,挤出柠檬汁滴入到牛奶中继续搅拌。
3、火力一直保持在小火状态,让牛奶保持微微沸腾状态,在不断搅拌过程中牛奶就会呈现出分离状态,乳清和奶酪就会自动分开。出现这种状态以后关火,让它略微降温以后取出放到干净的纱布中用力挤压,把它含有的水分全部去掉。
4、在准备一个干净的方盒或者是其他模具,把做好的奶酪放到模具中,再把准备好的坚果碎或者水果干也放到里面调匀,然后抹平,直接放入到冰箱的冷藏室进行定型处理。
5、三四个小时以后奶酪就能成型,取出以后让它与模具脱离,得到的奶酪可以切成自己喜欢的样子。另外再用手工做奶酪时,也可以不借助模具,直接用手把它捏成自己需要的样子,放在干净的盘子中,放入冰箱冷藏处理,这样可以满足孩子对奶酪不同造型的需要。
宝宝能吃奶酪吗
奶酪是浓缩的精华,很适合用来做辅食,尤其是不爱喝奶的熊孩子。吃40克Emmental就可以获取340毫克钙质,相当于喝300毫升牛奶,而且只摄入了100毫克左右的钠。
奶酪(芝士)是西餐很常见的食材,脑补一下什么美式、意式、西班牙餐厅的菜单吧,很多菜品里都会用到。中餐里用到奶酪相对比较少,所以很多妈妈会问,奶酪怎么做给宝宝吃呢?今天给大家介绍几种简单的做法。
最简单的吃法:直!接!吃!
如果宝宝能接受的话,直接切小块吃是最方便的啦!适合宝宝吃的奶酪都是奶味很重,且没有加什么调味品,按大人的口味是真不好吃的,但是很多宝宝依然可以吃得很好哦,所以不着急下结论,不妨先试试呢!
跟面包夹在一起
奶酪配面包也是比较经典的搭配,还可以再加一点黄油,口感更好。加上奶酪、黄油后放到烤箱里稍微烤一下也不错,适合有一定咀嚼能力,能吃面包的小朋友。
奶酪烤香蕉
把香蕉剥皮斜方向切成片状,然后把奶酪切成片状,将切好的奶酪平铺在香蕉上。烤箱中火预热5分钟,将码好奶酪的香蕉片放入烤箱中中火烤2分钟即可。味道非常美味。奶酪的奶香渗入到香蕉里,使香蕉吃起来不那么干涩,奶酪的柔滑也使口感非常棒。
此方法同样适用于奶酪烤鳕鱼,奶酪烤豆腐等。
奶酪炒鸡蛋
鸡蛋打散,奶酪切成小粒混入蛋液。炒锅里热一小勺油或者黄油,用中小火炒鸡蛋,让奶酪慢慢融化到鸡蛋里头,不用翻炒太厉害哦。
奶酪鸡蛋饼
蛋液先下锅,凝固的时候加入奶酪,把奶酪包在蛋皮中,加水再焖一小会儿就可以出锅了。聪明机智的妈妈们还可以加各种蔬菜丁、肉丝在蛋液中,口味很好而且营养丰富!
同理,奶酪也可以做鳕鱼饼、虾球、鱼丸、鸡块等各种高大上荤食。
奶酪当“调味品”
奶酪可以像“调味品”一样加入各种辅食,比如西红柿鸡蛋面,在煮卤的时候加一小块奶酪进去,一会儿就融了,味道也会很棒。此方法也适用于给宝宝做意面(通心粉)、炒饭、泡饭、年糕等等。
孕期补钙又美容的绝佳美食
奶酪是含钙最多的奶制品,对于准妈妈来说奶酪是较好的补钙食品。孕妇吃奶酪,除了直接进食之外,还可以与其它食材搭配,做出营养美味的孕期食谱。
奶酪烤鸡翅
原料:黄油50克,奶酪50克,鸡翅6个,盐适量。
做法:
1、将鸡翅洗净,在沸水中焯一下,捞出沥干,用盐腌制2小时。
2、将黄油放入锅中融化,烧热后放入鸡翅,平铺在锅中。
3、用小火将鸡翅正反两面煎至色泽金黄,然后将奶酪擦成碎末,均匀撒在鸡翅上。
4、奶酪完全变软,并进入到完全熟烂的鸡翅中,关火装盘即可。
营养提示:奶酪是含钙最多的奶制品,奶酪中的钙很容易吸收,因此,对于准妈妈来说奶酪是较好的补钙食品。
奶酪还含有丰富的维生素A,能增进人体抵抗疾病的能力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪中的B族维生素含量丰富,可以促进代谢,加强活力,美化皮肤。
奶酪烤鸡翅做法简单,味道绝佳,是孕期的补钙佳品,而且奶酪本身还具有美容的作用,可以让你的皮肤更光滑,在孕期也能做一个漂亮的准妈妈。
奶酪其实是孕期最好的补钙食品
奶酪烤鸡翅
原料:黄油50克,奶酪50克,鸡翅6个,盐适量。
做法:
1、将鸡翅洗净,在沸水中焯一下,捞出沥干,用盐腌制2小时。
2、将黄油放入锅中融化,烧热后放入鸡翅,平铺在锅中。
3、用小火将鸡翅正反两面煎至色泽金黄,然后将奶酪擦成碎末,均匀撒在鸡翅上。
4、奶酪完全变软,并进入到完全熟烂的鸡翅中,关火装盘即可。
营养提示:奶酪是含钙最多的奶制品,奶酪中的钙很容易吸收,因此,对于准妈妈来说奶酪是较好的补钙食品。
奶酪还含有丰富的维生素A,能增进人体抵抗疾病的能力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪中的B族维生素含量丰富,可以促进代谢,加强活力,美化皮肤。
烤鸡翅很多人都非常喜爱,而奶酪烤鸡翅的口感就更加好了,相信当你学会这道菜之后,你的孕期食谱一定会更加丰富。你可以在享受美食的同时完成补钙的重任。孕期是不应该过于操劳的,所以我们介绍的这道美食制作方法可谓是非常的简单了,四个简单的步骤就能帮你做出一道美味的补钙食品,何乐而不为呢。还有一个小秘密,我要告诉你,其实在所有的奶制品之中,奶酪的补钙效果是最好的,其钙质不仅含量丰富,而且更容易被人体所吸收。
猪皮冻怎么做好吃简单
准备香叶,料酒,桂皮,花椒,八角,生姜,大葱,味精,酱油,食盐以及猪皮。
猪皮清洗干净切成长条,然后再把猪毛给刮干净,表面也可以刮一下,放到水里面煮一下血沫去除,然后再自然冷却,不要倒进凉水里面,焯过水的肉皮放凉以后就可以把油刮除,一直到肉皮里面的纹路显露出来,然后再用刀把猪毛给刮除一次,再切成细条状,第2次焯水异味去除,热水放进锅中,加一些生姜大葱,料酒煮15分钟捞出来,第3次煮熟这一次就非常重要,先放肉皮丝,然后再倒入开水,水要超过肉皮丝1~2厘米,熬煮两个多小时,等到水差不多和猪肉成1:1的时候就差不多了,肉皮丝开水入锅,加一些桂皮,八角,香叶,花椒料包,用小火慢慢的煮两个小时,一定要用小火,否则很容易出现红汤情况,制作出来的肉皮冻就不会透亮,熬煮两个小时以后,加一些味精,盐,酱油调色,把火关掉,在一个饭盒里面刷上香油,把肉皮冻倒进去,冷藏一晚,到第2天就可以吃了。
奶酪每天吃多少克最好 奶酪和什么搭配最好吃
1.奶酪配面包和红葡萄酒是比较好的,这种搭配不仅营养丰富,成分配比也十分均衡。
2.奶酪和沙拉一起吃也是很不错的,这种做法虽然简单,却可以保证有充足的营养物质。
3.质地偏硬的奶酪搭配烤芹菜、土豆等也是很好吃的,不仅能防止蔬菜被烤干,还能起到调味的作用。
干奶酪最简单的吃法
1.准备干奶酪、鸡蛋、面粉、白砂糖适量。
2.将干奶酪软化,大约需要15-30分钟。
3.在软化的干奶酪中加入白砂糖和鸡蛋,用打蛋器充分搅拌均匀。
4.干奶酪搅拌至没有小颗粒后加入80-100g的面粉,揉成面团。
5.将揉好的面团在冰箱冷藏1-1.5小时。
6.最后使用模具将面团做成直接喜欢的形状,放在烤箱中烘烤10-15分钟后即可食用
奶酪干怎么做好吃还简单 奶酪要怎么吃
1、奶酪可以直接食用。
2、奶酪可以夹在面包或三明治中食用。
3、奶酪可以做成蛋糕等甜食食用。
4、奶酪可以代替沙拉酱等制作沙拉等简便的食物食用。
5、奶酪也可以夹在新鲜的果汁里食用。
6、奶酪可以放在火锅里或者各种热菜里当做配料食用。
生板栗怎么做好吃简单 板栗煮粥
生板栗用来煮粥吃特别好,再用它煮粥,以前应该先把生板栗的外壳去掉,然后再准备黑米,大米,小米以及绿豆,红豆等多种粥类食材,最后放入桂圆和红枣等把它们全部洗净,一起入锅加热煮开,再用小火焖煮一小时,等锅中的所有食材全部熟透以后关火,降温以后就能取出食用,滋味特别好。
奶酪怎么吃
奶酪怎么吃比较好?答案是见仁见智的,奶酪的吃法既跟个人口味有关,还跟饮食习惯有关,下面总结一下奶酪的主要吃法。
1、奶酪是奶制品,也是发酵品,不能放置在外面,需要放在冰箱中冷藏。
2、奶酪可以做三明治吃,适合忙碌了一天的人,操作简单又十分顶饱。
3、奶酪可以放在火锅中做底料,味道会十分鲜美。
4、奶酪可以和红酒一起食用,酒乳相融,很有情调。
5、奶酪可以作为西餐中的前菜,用核桃仁儿和草莓尖儿做点缀,养眼又可口。
6、奶酪可以作为面条的拌食。
需要注意的是:
1、很多人不习惯吃奶酪,因为奶酪中的热量和营养价值非常高,吃一大块之后感觉难以消化,越硬的奶酪越是如此,所以在吃奶酪的时候要掌握慢和少的原则。
2、如果不能喝新鲜的牛奶,那很可能也不能吃新鲜的奶酪。
微波炉制作芝士蛋糕
没有烤箱怎么办?就做不成超好吃的芝士蛋糕了?答案当然是否定的,小编现在教你超简单的微波炉芝士蛋糕的做法。
1、黄油和奶油奶酪放在能进微波炉的容器里,用硅胶刀切成小块,放糖,拌匀;
2、将上述材料放进微波炉,以中火10秒为单位加热到软化的程度,千万别完全溶化。可能需要加热3-4次,但是不要一次加热30秒,切记,加热后取出;
3、软化后,用筷子或搅拌器搅拌均匀至没有颗粒;
4、把面粉筛进搅匀的奶酪糊里,再搅拌均匀至没有颗粒;
5、把无糖酸奶倒进去再搅拌均匀;
6、在模具底铺上碾碎的奥利奥饼干或者其他饼干屑;
7、把拌好的奶酪面糊倒进模具,颠几下表面铺平,或者刮刀刮平。不要铺的太满,留一点边即可,这个蛋糕基本不膨胀。
8、微波炉烘烤功能先预热到180度。放进奶酪糊的同时也放一小碗热水进去,150度30分钟再30分钟再30分钟,牙签插到中间拔出来表面光滑就好可以了。
9、冷却几小时脱模出来,表面撒上白巧克力碎。大功告成,即可享用。
微波炉制作蛋糕小贴士
1、所有的配料不需要特别精确,喜欢吃浓郁的口味,芝士可以多放点,喜欢吃甜一点的,糖放点。
2.鸡蛋可放可不放,口味其实差别不大。如果放鸡蛋就在黄油和奶酪软化的步骤后面放整颗蛋下去,搅拌均匀就可以。
3、如果想更简单就不需要饼干底和巧克力,直接铺奶酪糊就可以。
4、看起来步骤很多,其实就是搅拌搅拌再搅拌。