养生健康

老年人养生食谱 百合银耳汤—滋阴养肺

老年人养生食谱 百合银耳汤—滋阴养肺

方法:100g新鲜百合或是30g干百合配上20g干银耳,倒入锅中,加入1L左右清水,小火煨炖至原料熟透,可添加适量冰糖熬煮一会,便可出锅食用。

功效:百合银耳清肺热,对抗肺燥型流感超管用,秋天一定要多喝!

春天皮肤干燥怎么办 雪梨百合银耳羹

银耳100克,百合3个,雪梨1个,枸杞子10克,冰糖少许。银耳用冷水泡上半个小时,再洗净摘成小朵,再放入电饭煲内,加水按下煮粥健;雪梨去皮切成小块、百合洗净,银耳汤煮沸后再加入其它原料, 继续煮,直完全煮好,再放枸杞子,煮几分钟。

作用:干燥的气候,人们容易出现口干舌燥、干咳无痰、皮肤干燥等现象,这个食谱可以润燥生津、滋阴养肺,是滋补女性的佳品,富含胶原蛋白,修复粘膜,长期服用可以润肤,改善干燥,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

夏季喝什么汤 银耳汤

银耳百合具有滋阴润肺,养颜功效,夏季长期饮用银耳百合汤,对肺,脾,肾起到极好的调理作用。

推荐食谱:银耳百合汤

做法:将银耳洗净泡发,百合用盐腌一会后冲洗干净,将银耳撕成小块,和百合一起放入砂锅,加水量没过食材半个中指的距离,待大火将水烧开后,加冰糖小火慢炖至银耳软糯即可。

女性阴虚火旺湿热吃什么食补

鸭肉性质平和,滋味甜中带咸,有滋阴养胃的功效,而且在药书里面对鸭肉也有记载,认为常吃鸭肉可以滋补五脏六腑,缓解疲劳,降低体内的火气,民间也把鸭肉当做是滋补佳品,凡体内有热、体质虚弱、食欲不振、阴虚发热、大便干燥、水肿的人都适宜吃鸭肉。

枸杞是一种很常见的保健品,其主要功效为滋阴补肾,养肝明目,对于女性阴虚火旺出现的头晕、头痛、眼花、目眩、耳聋、耳鸣、腰酸软无力等症状有很好的缓解治疗作用,可以用枸杞泡水喝或是煲汤服用起到相应疗效。

中医认为银耳具有滋阴润肺、益胃生津等功效,女性阴虚火旺湿热的情况下,可以服用银耳滋阴清热,缓解不适,同时吃银耳还可润肠、益胃、美容嫩肤、延年益寿,一举多得。如家中有百合、莲子的话,可以搭配银耳一起煲汤,其百合莲子银耳汤滋阴效果更好,调理作用更显著。

教你雾霾天怎么保护自己 多吃清肺排毒食物

百合,银耳,梨子等食物有清肺排毒效果,对呼吸系统健康有益,能提高呼吸屏障对雾霾天的防御能力,有效缓解呼吸困难,咳嗽,咳痰等症状,可以适当吃一些。

适合雾霾天吃的清肺排毒食谱:

用10克干百合和5克枸杞加粳米50克熬粥食用,能养肺滋阴,雾霾严重的时候,不妨常喝这道粥,对改善呼吸道问题有帮助。

用一个雪花梨加20克干银耳,枸杞子15粒小火熬汤,加适量冰糖调味,雾霾天食用能清热养阴,润肺,老幼皆宜。

秋季如何养肺 饮食养肺

秋季养肺宜多吃山药、百合、银耳、蜂蜜、芝麻、豆类、藕、核桃、花生、白萝卜、梨等食物。通过饮食调理是可以达到生津润肺、补气益肺的作用的。

百合杏仁红豆粥:将适量百合、杏仁、红豆同煮成粥,调入适量白糖,有滋阴养肺的作用。

枇杷川贝饮:将枇杷叶、鲜梨皮、川贝一起加水煎煮,调入适量冰糖,取汁服用,可治疗口干咳嗽。

百合银耳红枣一起煮好吗

可以。

百合性微寒、味微苦,有清心安神、润肺止咳的功效。银耳性平、味甘,有补肾强精、润肠益胃的作用。红枣性温、味甘,有养血生津、补中益气的功效。

百合、银耳、红枣三者没有配伍禁忌,一起食用还能增强润肺止咳、补血益气的功效,所以百合可以和银耳红枣一起煮。

百合银耳红枣汤的煮法

原料:

百合10克、银耳2个、红枣适量。

做法:

1.银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;红枣洗净,去核。

2.起锅注入清水,放食材小火煮1小时左右,如用压力锅10分钟左右,直至汤汁粘稠。

3.可放冰糖或白糖同煮,也可食用时放入蜂蜜。

百合煮银耳红枣的好处

止咳化痰

百合有清心润肺、止咳化痰的功效,红枣和银耳可以补血益气,经常性咳嗽者可以食用百合银耳红枣汤来缓解症状。

滋阴养颜

百合银耳红枣糖里面含有维生素、氨基酸等营养物质,红枣有补血养血、补中益气的功效,能使面色红润有光泽。百合红枣银耳汤是女性养生美容的佳品,能有效改善气血。

润肠通便

银耳含有的粗纤维能够推动肠道的蠕动,百合也有润肠通便的功效。百合银耳红枣汤能够润肠通便,清扫肠道,有利于排除体内废物。

秋季养生粥食谱 百合银耳粥

材料:百合、银耳各10克,粳米50克,冰糖适量。

做法:将银耳提前2小时泡发后洗净切碎,百合、粳米洗净,然后将水煮沸后加入粳米、百合、银耳小火煨粥25分钟后加入冰糖再煮沸即可食用。

功效:能够益气、养阴、润肺,适合秋天干燥时节食用。

百合可以和银耳红枣一起煮吗 百合煮银耳红枣的功效有哪些

百合有清心润肺、止咳化痰的功效,红枣和银耳可以补血益气,经常性咳嗽者可以食用百合银耳红枣汤来缓解症状。

百合银耳红枣糖里面含有维生素、氨基酸等营养物质,红枣有补血养血、补中益气的功效,能使面色红润有光泽。百合红枣银耳汤是女性养生美容的佳品,能有效改善气血。

银耳含有的粗纤维能够推动肠道的蠕动,百合也有润肠通便的功效。百合银耳红枣汤能够润肠通便,清扫肠道,有利于排除体内废物。

女人冬季这样吃银耳最温补

银耳性平,味甘、性平,归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。

现代医学研究证实,银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素,其中所含18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸。银耳的药理有效成分是银耳多糖:主要有酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖等组成。银耳多糖有明显抗氧化作用,并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用,还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低,抑制肿瘤细胞的生长。银耳还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血栓形成等作用。

银耳美味食谱

冰糖银耳

原料:银耳10克,冰糖(打碎)300克。

做法:银耳用温水泡透后,去根部和杂质,撕成小朵,洗净后装入砂锅内,加清水适量,置旺火上煮沸,再改用小火煮至银耳发软、有黏性时停火,将之分装于碗内。冰糖放入锅中,加清水适量,用旺火煮沸,待其全部溶化时趁热出锅,均匀地浇在盛银耳的碗内,即可食用。

功效:日服一小碗,可养颜洁肤、补身健体。

银耳粥

材料:银耳10克,大米50克。

原料:将银耳水发洗净,切碎与米同煮为粥食用。

功效:有滋阴润肺,养胃强身的作用,适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎者食用。

百合银耳粥

原料:鲜百合50克,银耳10克,大米100克。

做法:将百合洗净切碎,银耳用温水发开后洗净切碎,与大米同煮为粥。

功效:百合,味甘性微寒,有养阴润肺,清心安神的功效;银耳,味甘淡性平,有滋阴润肺,养胃生津的功效;大米益气健脾。三者同煮为粥,具有润肺养阴,健脾生津的作用。

银耳莲子糖羹

原料:银耳10克,莲子6克,红枣10枚,冰糖适量,水适量。

做法:银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净去核,放入碗中备用。锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅。待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可。

功效:银耳滋阴润肺,莲子有益心补肾、安神之效,大枣中富含维生素C,有“活维生素丸”之称。银耳莲子糖羹浓甜润滑、美味可口,是传统的润肤防皱佳品。

银耳适合人群

一般人群均可食用。

1.尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用

2.外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

矽肺病的食疗方法

1、银耳

银耳既是营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。性平无毒,银耳富含维生素D、天然植物性胶质、膳食纤维、酸性多糖类物质等营养成分,可以润肺化痰、养阴生津、补脾开胃、又益气清肠。可制作银耳莲子汤、与百合做羹食用。主要治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。

2、燕窝

中医认为,燕窝养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。

3、芝麻

黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老。有润五脏,强筋骨、益气力等作用。可强壮身体,益寿延年,滋补肝肾,润养脾肺,肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,产后阴血不足所致的乳少。

4、百合

中医认为百合味甘稍苦、性质偏凉,归心、肺两经。功能养阴生津、润肺清燥、清心安神。适用于气管炎、肺结核等肺阴虚所致久咳、咯痰带血,围绝经期综合症、神经衰弱、癔病等心阴虚引起虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等病症。

老年人秋季应如何饮食

1、秋季前段。此时人体刚好度过了一个炎热的夏季,身体还没完全来得及适应秋天的变化。秋天一到,气候就会变得干燥,人体容易出现秋燥的现象,比如口舌生疮、鼻腔黏膜干燥出血、口渴等表现。中医称为温燥。要改善秋季温燥的状况,建议以滋阴润肺的清淡饮食为主。建议老年人早晚餐以粥为主食,中午喝汤。燥邪侵犯人体最容易侵犯肺组织,所以在饮食中添加润肺的食材是很重要的。推荐老年人饮用银耳雪梨粥,银耳百合粥等,都是不错的食谱。在蔬果上,多吃白色润肺的食物,比如白萝卜、白菜等。

2、秋季后段。随着进入深秋,人体逐渐适应了秋天的变化,即将进入到寒冷的冬季,但是秋天的干燥气候还没有消退,但是天气已经逐渐转凉,有初冬的感觉了,此时人体容易感到凉燥。老年人的饮食又比秋季前段有所变化。由于即将步入到寒冷的冬季,人体需要储备热量来抵御寒冷,老年人需要进食高蛋白的食物,可以在粥中添加鱼肉、虾肉、牛肉等,以补充丰富的蛋白质。此外可以吃一些热性的水果,比如龙眼。

综上所述,老年人秋季如何饮食?小编已经告诉了你老年人秋季饮食养生原则有哪些。原则注意是清淡易消化,滋阴润肺。在秋季前段,由于刚从夏季过度,容易出现温燥,老年人应多吃滋补的银耳百合粥、银耳雪梨粥等食物,早晚以粥为主食;到了秋季后段,以凉燥为主,适合多吃鱼肉粥、鸡肉粥等优质蛋白饮食。

春天怎么吃燕窝

1、春天吃燕窝虫草银耳汤

原料:燕窝5克,冬虫夏草3克,银耳15克,冰糖25克。

做法:上药按比例配制,先用水炖燕窝,然后加入冬虫夏草、银耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、冬虫夏草、银耳。

功效:燕窝虫草银耳汤不仅可以起到补肺滋肾的功效,还具有明显的养颜止咳的作用。

主治:阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促盗汗咳血。

方论:方中燕窝性味甘平,人肺、胃、肾经,有补肺养阴、止汗养颜的效果。冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良药。银耳性味甘平,入肺、胃经,有养肺和血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血或中老年人患肺结核服燕窝虫草银耳汤有显著效果。常服此方健身延年。

2、春天吃木瓜炖燕窝

材料:鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克,冰糖50克。

做法:木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。

3、春天吃燕窝虫草百合鸭肉汤

原料:燕窝2盏,冬虫夏草3克,百合25克,鸭肉100克。

做法:上药按比例配制,先将鸭肉炖30分钟,后加入燕窝、虫草、百合再煮15分钟,饮汤并食燕窝、虫草和鸭肉。

功效:滋阴清热,润肺止咳。

主治:阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。

方论:方中燕窝、虫草补肺益肾、止咳平喘疗效显著。《本草纲目拾遗》记载,“百合有清痰火,补虚损的功效”。鸭肉为补益佳品味甘性凉,入肾、肺经,有滋阴清热、利水消肿的作用。阴虚火旺、咳喘失眠,服燕窝虫草百合鸭肉汤有显著的效果。

相关推荐

百合雪梨银耳汤滋阴治咳嗽

部有一种很可怕的疾病——结核,结核病又称为痨病和“白色瘟疫”,是一种很古老的传染病,自有人类以来就有结核病。在历史上,它曾在全世界广泛流行,是危害人类的主要杀手之一,夺去了数亿人的生命。只是,随着生活条件的提高和气候的变化,现代人,得结核的少了。但是,这种以咳嗽为主要症状的隐患还在。如果您经常咳得特别难受,喉咙里似乎有痰,痒痒地令人难受,可又咳不出来的话。那么可以判断这种咳嗽的病因和结核的病因是类似的,都是由于阴虚所致,阴虚是什么呢?通俗地说,就是部水分不够,当部水分不够的时候,就没有

癌患者吃什么好

1,术后患者 饮食宜补气血为主,如杏仁露、莲藕、鲜白菜、白萝卜等。 2,放疗时阴大伤 饮食宜滋阴血为主,如鲜蔬菜、鲜水果、琵琶果、核桃仁、枸杞果等。 3,化疗时气血两伤 饮食宜补益气血为主,如鲜鲤鱼、白术耳、香菇、燕窝、银杏等。 4,辩证食疗 (1)热痰瘀:宜食清理气,除痰散结之品,如花旗参、百合、绿豆等。可选用杏仁川贝老鸭汤(老鸭、北杏仁、党参、熟地黄、川贝母);雪梨鱼腥草饮(雪梨、鱼腥草)。 (2)脾虚痰湿:宜食健脾化湿,宣豁痰之品,如山药、薏苡仁、冬瓜仁、扁豆、红小豆等。可选用百合肚

女人熬夜喝什么汤好 莲子百合汤

银耳、莲子、百合、红枣、枸杞、冰糖各适量。银耳用水泡发,撕成小朵;锅里先加水煮开,下莲子银耳大火煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,也要多煮一会,才能将营煮出来。 作用:莲子补脾止泻,益肾涩清,心安神;百合润止咳、阴消热、清心安神;银耳滋阴,祛斑美容;枸杞滋补肝肾,益精明目。此汤能滋阴气和血,补脑提神,尤其适合熬夜后阴虚火旺的人食用。

银耳食疗偏方

银耳食疗偏方 银耳粥 原料:银耳10克,大米50克。 做法:将银耳水发洗净,切碎与米同煮为粥食用。有滋阴胃强身的作用,适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎者食用。 银沙百合汤 原料:银耳15克,沙参20克,百合20克,冰糖30克,蜜枣4枚。先将银耳浸发;用沙锅先煮沙参、百合、蜜枣,煎至40分钟后,下银耳、冰糖再煎30分钟即成。有滋阴、止咳化痰之功效,可用于燥咳嗽、润止渴等。 银耳明目汤 原料:银耳10克,鸡肝100克,枸杞子8克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、淀粉、鸡汤

燕窝可以治咳嗽吗 燕窝止咳做法大全

组成:雪梨1个,燕窝3g,冰糖10g。 做法:先将梨切开两边,挖去梨心及梨核,放入燕窝、冰糖、梨两边用竹签相插合好,放入盅内隔水炖熟。 服法:每次1个,每日1—2次。 功效:阴润燥,益气补虚,止咳化痰。 应用:秋冬干燥咳嗽,慢性支气管炎咳嗽,以及结核干咳,痰中带血。 组成:燕窝5g,冬虫夏草3g,银耳15g,冰糖25g。 做法:先用水炖燕窝,后加入冬虫夏草、银耳、冰糖再煮15分钟。 服法:饮汤并食燕窝、冬虫夏草、银耳。常服。 功效:补滋肾,阴止咳。 应用:老年人结核、阴亏攒、咳嗽、气喘、略血

一年四季如何进行

春季食谱 春季饮食要掌握一个原则:根据气温变化,食物由温补、辛甘逐渐转为清淡阴之品。早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜,不能一味食用人参等温热补品,以免春季气温逐渐上升,加重身体内热,损伤到人体正气;应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。 夏季食谱 夏季是阳气最盛的季节,此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候,人体出汗过多而容易丢失津液,因此夏季应该以清淡食物为主,避免伤津耗气。夏季饮食多清淡。夏季署热,人的脾胃消化功能相对

喝雪梨银耳汤清

每百克银耳含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物80克、热量341千卡、钙380毫克、磷250毫克,铁30毫克。此外,银耳还含有多种维生素和微量元素。历代医学家都认为:银耳有强精补肾、补脑润、生津止咳、胃补气、强心提神等功效。它适用于老弱妇孺,病后体虚者,有扶正强壮作用。用于治疗老年慢性气管炎、高血压、血管硬化等疾病,年老体虚、咳嗽气喘、身热口渴者多食银耳能得到调理和滋补,能够提高造血功能,增强免疫力,增进健康细胞的生长。 银耳嫩肤美容的效果也非常明显。银耳能够滋阴颜,肤润肤,对于女性的颜美容

银耳百合汤孕妇可以吃吗

你好,这是可以的。 银耳性平,味甘,归、胃经,百合性平、微寒,甘、微苦,入、心经,属于常规的滋补品,对孕妇及胎儿不会引起刺激反应,因此孕妇可以喝银耳百合汤。 孕妇喝银耳百合汤的功效 润肠通道 银耳百合汤中富含天然胶质及膳食纤维,能促进肠道的蠕动,帮助食物残渣顺畅的排除,净化机体。 美容颜 银耳百合汤中所含的植物胶质有润肤嫩肤的作用,长期食用还能祛除脸部的雀斑及黄褐斑。 滋阴 银耳百合汤有滋阴清热的作用,加上入经,对部有一定的保护作用,当孕妇部有咳嗽的话,可以适当的喝点银耳百合汤。 宁心安神

哪些粥品可改善秋燥

秋燥越来越明显,不少人出现口唇干裂、鼻咽不适、大便干结等症状。从中医的角度来看,这都是燥邪伤的表现。这个时节既是之际,又是伤之时。根据中医 “燥则润之”的原则,在出现鼻燥、唇干、咽痛、干咳时,除了要多喝水多吃果蔬、避辛辣食品刺激之外,一日三餐也可适当煮些滋阴的粥来喝。方法很简单,可视个人症状选滋补阴、清除燥热的银耳、百合、银杏、莲藕、莲子、菱角等药材或食物入粥,下面介绍的几款粥品也可一试: 百合粥:取百合50克,大米或糯米100克,先将百合与米分别淘洗干净,加水用小火煨煮。等百合与米熟烂,加

女性吃什么保皮肤呢

1、银耳 又叫白木耳,其主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等微量元素,滋阴、润胃、补益,解秋燥。银耳中含有一种重要的有机磷,可以消除肌肉疲劳,缓解秋乏。它富有天然植物性胶质,滋阴润肤,长服可以祛除脸部黄褐斑、雀斑。此外,它对老年慢性支气管炎、原性心脏病有一定疗效。须注意的是,银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。而作为菜肴,银耳主要做甜菜、汤菜。如果冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。 枸杞银耳汤,银耳20克洗净,泡软,撕成小朵。枸杞1