喝稀饭可加重胃溃疡
喝稀饭可加重胃溃疡
有些患者以为吃些细软的食物可以减轻胃肠的负担,从而减少溃疡的复发,所以长期以稀粥、面条为主食,就是菜也必定煮得烂烂的再吃,经常喝些牛奶、豆浆来保护胃黏膜,并且再采取少食多餐的饮食方式。而这些观念和饮食习惯,可能对溃疡的治愈适得其反。
食物在口腔咀嚼时,不仅是味觉享受,而且分泌的唾液可使部分淀粉得到初步的消化,从而减轻肠胃道的负担。如果吃流质或是半流质的食物,如稀粥、面条,往往没有经过仔细咀嚼就被吞入胃中,缺少初步消化过程,反而增加胃的负担。
牛奶、豆浆是否促进溃疡愈合存在争议,但是长期单调的饮食方式肯定是不合适的,有损胃肠功能。
少食多餐饮食方式曾被推荐为消化道患者采用,但近年研究表明,进食虽然可以对胃酸有暂时的中和作用,但每进食一次就刺激胃壁细胞分泌一次,进食次数越多,胃酸分泌就越多,所以长期采用少食多餐不会减少溃疡的复发。“幽门螺杆菌是溃疡病的主要致病菌之一,幽门螺杆菌可以通过饮食感染,分餐或采取公勺(筷)取菜的进餐方式可以减少感染的机会。”马应杰说。
建议胃溃疡患者要遵循以下饮食原则:
1.细嚼慢咽、规律饮食、少吃零食,以防止胃肠正常消化活动紊乱。
2.饮食要注意营养,不用规定特殊食谱。小麦、玉米、杂粮等对胃黏膜有营养作用,应该多食用。面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜、油菜等食物容易消化,且中和胃酸的能力强,对胃黏膜没有机械性刺激,也宜于食用。
3.尽量少吃过酸、过甜、过于辛辣的食物,不饮浓茶和咖啡。尽可能不使用解热镇痛类药物,必须使用时,要在医生指导下使用。
4.饮食不宜过饱,以免胃窦部扩张,使胃泌素分泌增加,胃酸分泌增加。
日常养胃的6大误区
揭开养胃六大误区
常喝稀饭:过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上,稀饭未经咀嚼就吞下,没有与唾液充分搅拌,得不到唾液中的淀粉酶的初步消化,同时稀饭水分较多,进入胃内稀释了胃液,这都成为引起稀饭不易消化的原因;加之喝稀饭使胃的容量相对增大,而所供热量较少,不仅在一定程度上加重了胃的负担,而且营养相对不足。 所以胃病患者不宜天天喝稀饭,干饭只要细嚼慢咽,不仅对胃部无害反而会促进消化,对健康有利。
少食多餐:很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而,新的研究表明,食物进入胃内,本身对胃黏膜就是一种刺激,不仅促使胃肠蠕动加快,而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食注重的是定时、定量,避免饥饿和饱餐。
牛奶能治胃病:传统的观念认为牛奶能中和胃酸,对消化性溃疡的康复有帮助。最新研究表明,牛奶能促进胃酸分泌。有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以,消化性溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶,而酸奶中含较多的乳糖酶,容易被消化和吸收,对消化性溃疡无不良反应。
吃汤泡饭:有的人认为将菜汤舀在碗里泡饭可以使饭菜吞咽顺畅及易于消化。这种方法也不科学。它的原理和喝稀饭基本一致。
生姜暖胃:民间有用生姜末水煎,加醋少许趁热服下,能治消化不良的偏方。因此人们普遍认为姜可暖胃,胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况,偶尔用之,且无不良反应,未尝不可。但应认识到,姜是刺激性食物,过量食用会刺激胃酸分泌,引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治,采用不同的方剂对症治疗效果更佳。
拒食辛辣:其实,低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量,并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌;而适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用,胃病患者要根据自己的喜好适当食用,从而达到治病养胃的效用。
胃病须知6个饮食误区
1.常喝稀饭
过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上,稀饭未经咀嚼就吞下,没有与唾液充分搅拌,得不到唾液中淀粉酶的初步消化,同时稀饭水分较多,进入胃内稀释了胃液,从消化的角度讲是不利的;加之吃稀饭使胃的容量相对增大,而所供热量较少,不仅在一定程度上加重了胃的负担,而且营养相对不足。所以,除非是消化性溃疡合并消化道出血或巨大溃疡有出血的危险,一般胃病患者不宜也不需天天喝稀饭。干饭只要细嚼慢咽,不仅对胃部无害反而会促进消化,对健康有利。
2.少食多餐
很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而,新的研究表明,食物进入胃内,本身对胃黏膜就是一种刺激,不仅促使胃肠蠕动加快,而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,对溃疡病的愈合无益。目前主张特别是胃溃疡病人的饮食应注重定时、定量,避免饥饿和饱餐,这才有利于消化性溃疡的愈合。不要过分强调少食多餐。
3.牛奶能治胃病
传统观念认为,牛奶能中和胃酸,对消化性溃疡的康复有帮助。现有研究表明,牛奶能促进胃酸分泌。有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以,消化性溃疡特别是十二指肠溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶。而酸奶中含较多的乳糖酶,容易被消化和吸收,对消化性溃疡无不良反应,但要避免过冷时食用。
4.吃汤泡饭
有人认为,将菜汤舀在碗里泡饭,可以使饭菜吞得顺便及易于消化。这种方法也不科学,不利于消化。它的原理与吃稀饭基本一致。
5.拒食辛辣食物
事实上,低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量,并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌;而适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用。因此,急性期的胃病患者应避免这些辛辣食物。但是,恢复期胃病患者,可根据自己的喜好适当食用辛辣食物,从而达到治病养胃的效用。
6.只要吃药,烟酒照旧
很多患者都知道,烟酒不利于胃病的治愈。但是,长期以来养成的习惯难以根除,他们侥幸地认为,反正服着药,烟酒损害多少会少一些。事实上,在笔者的从医生涯中,经常会碰到长期服药但疗效不佳的患者,也常常有在服药过程中出现反复消化道出血和幽门梗阻的患者。其中许多是由于烟酒控制不佳所致。其实,烟和酒都是明确的刺激胃酸分泌的物质,即使同时服药,也只能抵消一些损伤,但烟和酒会影响药物的治疗作用。治疗这些胃病如消化性溃疡、返流性食管炎、抗幽门螺杆菌和上消化道出血,要求胃内的PH值是不同的,达不到要求则不能获得最佳的治疗效果。
常喝稀饭能治胃病吗胃病患者常犯的6个饮食误区
胃病,可以说是一种很常见的疾病,大家对它虽有一定的认识,但也存在不少误区,尤其是饮食方面,有的人特别注意食物禁忌,一点也不碰酸辣食品;而有的人却边吃药边喝酒抽烟,真是两个极端。以下是胃病患者常见的饮食误区。
1.常喝稀饭
过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上,稀饭未经咀嚼就吞下,没有与唾液充分搅拌,得不到唾液中淀粉酶的初步消化,同时稀饭水分较多,进入胃内稀释了胃液,从消化的角度讲是不利的;加之吃稀饭使胃的容量相对增大,而所供热量较少,不仅在一定程度上加重了胃的负担,而且营养相对不足。所以,除非是消化性溃疡合并消化道出血或巨大溃疡有出血的危险,一般胃病患者不宜也不需天天喝稀饭。干饭只要细嚼慢咽,不仅对胃部无害反而会促进消化,对健康有利。
2.少食多餐
很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而,新的研究表明,食物进入胃内,本身对胃黏膜就是一种刺激,不仅促使胃肠蠕动加快,而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,对溃疡病的愈合无益。目前主张特别是胃溃疡病人的饮食应注重定时、定量,避免饥饿和饱餐,这才有利于消化性溃疡的愈合。不要过分强调少食多餐。
3.牛奶能治胃病
传统观念认为,牛奶能中和胃酸,对消化性溃疡的康复有帮助。现有研究表明,牛奶能促进胃酸分泌。有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以,消化性溃疡特别是十二指肠溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶。而酸奶中含较多的乳糖酶,容易被消化和吸收,对消化性溃疡无不良反应,但要避免过冷时食用。
4.吃汤泡饭
有人认为,将菜汤舀在碗里泡饭,可以使饭菜吞得顺便及易于消化。这种方法也不科学,不利于消化。它的原理与吃稀饭基本一致。
5.拒食辛辣食物
事实上,低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量,并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌;而适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用。因此,急性期的胃病患者应避免这些辛辣食物。但是,恢复期胃病患者,可根据自己的喜好适当食用辛辣食物,从而达到治病养胃的效用。
6.只要吃药,烟酒照旧
很多患者都知道,烟酒不利于胃病的治愈。但是,长期以来养成的习惯难以根除,他们侥幸地认为,反正服着药,烟酒损害多少会少一些。事实上,在笔者的从医生涯中,经常会碰到长期服药但疗效不佳的患者,也常常有在服药过程中出现反复消化道出血和幽门梗阻的患者。其中许多是由于烟酒控制不佳所致。其实,烟和酒都是明确的刺激胃酸分泌的物质,即使同时服药,也只能抵消一些损伤,但烟和酒会影响药物的治疗作用。治疗这些胃病如消化性溃疡、返流性食管炎、抗幽门螺杆菌和上消化道出血,要求胃内的PH值是不同的,达不到要求则不能获得最佳的治疗效果。
胃病治疗是一个长期的过程,包括急性期治疗和维持治疗,各期对饮食的要求是不同的,不能以一种模式涵盖整个过程,否则,会影响营养状态和生活质量。
养胃的几大误区
1.常喝稀饭
过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上,稀饭未经咀嚼就吞下,没有与唾液充分搅拌,得不到唾液中的淀粉酶的初步消化。同时稀饭水分较多,进入胃内稀释了胃液,这都成为引起稀饭不易消化的原因。加之喝稀饭使胃的容量相对增大,而所供热量较少,不仅在一定程度上加重了胃的负担,而且营养相对不足。 所以胃病患者不宜天天喝稀饭,干饭只要细嚼慢咽,不仅对胃部无害反而会促进消化,对健康有利。
2.牛奶能治胃病
传统的观念认为牛奶能中和胃酸,对消化性溃疡的康复有帮助。最新研究表明,牛奶能促进胃酸分泌。有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以,消化性溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶,而酸奶中含较多的乳糖酶,容易被消化和吸收,对消化性溃疡无不良反应。
3.拒食辛辣
其实,低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量,并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌;而适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用,胃病患者要根据自己的喜好适当食用,从而达到治病养胃的效用。
4.姜对胃病患者有益无害
人们普遍认为姜可暖胃,胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况,偶尔用之,且无不良反应,未尝不可。但应认识到,姜是刺激性食物,过量食用会刺激胃酸分泌,引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治,采用不同的方剂对症治疗。
5.少食多餐
很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而,新的研究表明,食物进入胃内,本身对胃黏膜就是一种刺激,不仅促使胃肠蠕动加快,而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食注重的是定时、定量,避免饥饿和饱餐。
秋冬季节养胃需要避开的六大认识误区
常喝稀饭
过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上,稀饭未经咀嚼就吞下,没有与唾液充分搅拌,得不到唾液中的淀粉酶的初步消化,同时稀饭水分较多,进入胃内稀释了胃液,这都成为引起稀饭不易消化的原因;加之喝稀饭使胃的容量相对增大,而所供热量较少,不仅在一定程度上加重了胃的负担,而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭,干饭只要细嚼慢咽,不仅对胃部无害反而会促进消化,对健康有利。
少食多餐
很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要"少食多餐"。然而,新的研究表明,食物进入胃内,本身对胃黏膜就是一种刺激,不仅促使胃肠蠕动加快,而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食注重的是定时、定量,避免饥饿和饱餐。
牛奶能治胃病
传统的观念认为牛奶能中和胃酸,对消化性溃疡的康复有帮助。最新研究表明,牛奶能促进胃酸分泌。有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以,消化性溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶,而酸奶中含较多的乳糖酶,容易被消化和吸收,对消化性溃疡无不良反应。
吃汤泡饭
有的人认为将菜汤舀在碗里泡饭可以使饭菜吞咽顺畅及易于消化。这种方法也不科学。它的原理和喝稀饭基本一致
生姜暖胃
民间有用生姜末水煎,加醋少许趁热服下,能治消化不良的偏方。因此人们普遍认为姜可暖胃,胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况,偶尔用之,且无不良反应,未尝不可。但应认识到,姜是刺激性食物,过量食用会刺激胃酸分泌,引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治,采用不同的方剂对症治疗效果更佳。
拒食辛辣
其实,低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量,并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌;而适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用,胃病患者要根据自己的喜好适当食用,从而达到治病养胃的效用。
七常见养胃误区
午餐后立即午睡
大多数人都会有这样的感觉,吃饱饭以后,睡眠不知不觉的就飘过来,忍不住地就爬上床睡觉了。殊不知,这样危害极大:因为午饭后胃内充满尚未消化的食物,此时立即卧倒会使人产生饱胀感。正确的做法是吃过午饭后,先做些轻微的活动,如散步等,大约半小时后再午睡,这样有利于食物的消化吸收。
少食多餐
很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而,新的研究表明,食物进入胃内,本身对胃黏膜就是一种刺激,不仅促使胃肠蠕动加快,而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食注重的是定时、定量,避免饥饿和饱餐。
常喝稀饭
过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上,稀饭未经咀嚼就吞下,没有与唾液充分搅拌,得不到唾液中的淀粉酶的初步消化,同时稀饭水分较多,进入胃内稀释了胃液,这都成为引起稀饭不易消化的原因;加之喝稀饭使胃的容量相对增大,而所供热量较少,不仅在一定程度上加重了胃的负担,而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭,干饭只要细嚼慢咽,不仅对胃部无害反而会促进消化,对减肥有利。
牛奶能治胃病
传统的观念认为牛奶能中和胃酸,对消化性溃疡的康复有帮助。最新研究表明,牛奶能促进胃酸分泌。有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以,消化性溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶,而酸奶中含较多的乳糖酶,容易被消化和吸收,对消化性溃疡无不良反应。
吃汤泡饭
有的人认为将菜汤舀在碗里泡饭可以使饭菜吞咽顺畅及易于消化。这种方法也不科学。它的原理和喝稀饭基本一致。
生姜暖胃
民间有用生姜末水煎,加醋少许趁热服下,能治消化不良的偏方。因此人们普遍认为姜可暖胃,胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况,偶尔用之,且无不良反应,未尝不可。但应认识到,姜是刺激性食物,过量食用会刺激胃酸分泌,引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治,采用不同的方剂对症治疗效果更佳。
拒食辛辣
其实,低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量,并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌;而适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用,胃病患者要根据自己的喜好适当食用,从而达到治病养胃的效用。
秋季养胃存在哪些误区
日常养胃的3大误区
误区一:喝粥对胃病患者好
不少胃病患者认为粥细软,易消化,能减轻胃的负担。事实上,这种观点并不全面。
原因是,喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进口腔唾液腺的分泌,而唾液中的淀粉酶可以帮助消化。再者粥水分多,稀释了胃液,加速了胃的膨胀,使胃运动缓慢,不利于消化吸收。
热粥的温度对胃的刺激也是很大的。因此建议胃病患者们不要天天喝粥,而是要应选择容易消化吸收的食品,咀嚼时要细嚼慢咽,这样才能促进消化,才更有益处。
误区二:喝牛奶对胃有好处
胃部酸胀不适时,喝杯热牛奶便可缓解症状,感到舒服。这是因为牛奶稀释了胃酸,暂时形成一层胃黏膜保护层,因而感到舒服,但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。
现已证明,牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强,若胃病(如胃溃疡)需要抗酸治疗,是不宜用喝牛奶的办法解决的。豆浆则是个不错的选择。
误区三:姜对胃病患者有益无害
人们普遍认为姜可暖胃,胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况,偶尔用之,且无不良反应,未尝不可。
我们需要知道,姜是刺激性食物,过量食用会刺激胃酸分泌,容易引起胃部的不适或是加重胃痛的病情。若想用姜来治胃病那么可以用中医辨证来治疗,不同的方剂采用对症的治疗。
伤胃行为盘点
午餐后立即午睡
大多数人都会有这样的感觉,吃饱饭以后,睡眠不知不觉的就飘过来,忍不住地就爬上床睡觉了。殊不知,这样危害极大:因为午饭后胃内充满尚未消化的食物,此时立即卧倒会使人产生饱胀感。正确的做法是吃过午饭后,先做些轻微的活动,如散步等,大约半小时后再午睡,这样有利于食物的消化吸收。
少食多餐
很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而,新的研究表明,食物进入胃内,本身对胃黏膜就是一种刺激,不仅促使胃肠蠕动加快,而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食注重的是定时、定量,避免饥饿和饱餐。
常喝稀饭
过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上,稀饭未经咀嚼就吞下,没有与唾液充分搅拌,得不到唾液中的淀粉酶的初步消化,同时稀饭水分较多,进入胃内稀释了胃液,这都成为引起稀饭不易消化的原因;加之喝稀饭使胃的容量相对增大,而所供热量较少,不仅在一定程度上加重了胃的负担,而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭,干饭只要细嚼慢咽,不仅对胃部无害反而会促进消化,对减肥有利。
吃汤泡饭
有的人认为将菜汤舀在碗里泡饭可以使饭菜吞咽顺畅及易于消化。这种方法也不科学。它的原理和喝稀饭基本一致。
拒食辛辣
其实,低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量,并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌;而适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用,胃病患者要根据自己的喜好适当食用,从而达到治病养胃的效用。
这样饮食更容易伤胃
经常吃辣
又辣又烫的口味总是吸引着人们的胃口。不过,麻辣中含有大量的钾,容易破坏身体的酸碱平衡,为肾脏增加了工作的负担,损伤脾胃。
长期吃素
常言饮食均衡,虽说素食比较清淡可口,可是长期吃素不仅让身体缺失一些荤菜才含有的营养物质,不利于身体健康,还会损害中老年人的肾功能。
经常喝咖啡
咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料。咖啡豆含有大量的咖啡因、脂肪和糖分,适量的咖啡有助于肠胃消化,但经常饮用会对胃照成一定的负担,甚至会消耗肾脏的能量,影响肾功能。
吃寒凉食品
中医理论认为寒凉食品,会令人肾阳不足,肾阳虚衰,甚至肾功能衰退。是因为胃肠道的血管处于扩张状态,在胃黏膜充血未恢复常态之前,摄入寒凉之品会使胃黏膜突然遇冷而受到一定的损害,甚至引起胃肠不适或绞痛。因此不宜多吃。
吃太咸
科学的饮食应该是清淡忌咸的。饮食过咸对健康不利,原因是因为咸味先入肾,适度的咸味养肾,但过度的咸味则伤肾,不利于助阳。
因此,饮食上宜清淡忌咸,可多吃一些富有营养、补肾益精的清淡食品,对延年益寿,避免肾功能衰退有重要意义。
喝饮料代替水
要知道肾脏负责代谢生理活动所产生的废物,并排于尿中。在肾脏进行这些活动的时候,需要足够的水分来辅助。
而饮料含有大量的人工色素,各种微量元素等,浓度很高,相对水分较少。所以,朋友们一定要养成多喝水的好习惯。
6种加重胃溃疡的药
1、利尿药
口服氯化钾易引起胃肠道溃疡和出血,双氢克尿噻与氯化钾并用,更容易引起十二指肠球部溃疡及出血。
2、解热镇痛药
阿司匹林、索米痛片、对乙酰氨基酚等可直接作用于胃肠黏膜上皮细胞,使黏膜充血、糜烂,并影响凝血机制,致使胃肠出血形成溃疡。保泰松、吲哚美辛等可引起胃炎、十二指肠炎、胃肠黏膜糜烂、浅表溃疡而致出血,甚至穿孔。
3、降压药
利血平可刺激胃酸分泌而损害胃黏膜;胍乙啶等可使胃酸、胃蛋白酶分泌增多,易发生胃溃疡及出血。
4、抗菌药
不少抗生素如口服四环素、红霉素、多黏菌素、青霉素等,可引起胃肠道反应,如胃炎、恶心、呕吐、肠炎、腹泻及轻度腹痛等,使原有溃疡加重,尤其是空腹服用时。
5、糖皮质激素
主要有泼尼松、曲安西龙、可的松、地塞米松等,若使用量大、时间过久时,就可引起类固醇性溃疡,同时使组织修复力降低,加重胃、十二指肠溃疡。由激素导致溃疡的特点是疼痛无规律性,常为隐性发展,待病情变化较严重,甚至出血、穿孔时才被发现,应当引起人们的重视。
6、抗肿瘤药物
5-氟尿嘧啶、叶酸拮抗剂等易刺激胃肠黏膜而产生炎症、糜烂,重者可发展成为溃疡。
喝稀饭或加重胃溃疡
在胃友们的饮食常识中:面条和稀饭都是温和、细软的食物,肠胃不好者应该以此为饮食法则。
然而,此“法则”合适吗?昨日,李女士打来电话咨询:“我在饮食上很注意,经常吃面条和稀饭,为啥溃疡病还是发作?”
面对李女士的疑问,医生是这样解答的——
消化性溃疡是常见的、古老的疾病,有10%的人患过,其中以胃溃疡、十二指肠溃疡最多见。溃疡愈合后仍有近1/4的人在一年后复发,其原因很多,部分可能是不良饮食习惯所致。有些患者以为吃些细软的食物可以减轻胃肠的负担,从而减少溃疡的复发,所以长期以稀粥、面条为主食,就是菜也必定煮得烂烂的再吃,经常喝些牛奶、豆浆来保护胃黏膜,并且再采取少食多餐的饮食方式。而这些观念和饮食习惯,可能对溃疡的治愈适得其反。
流质食物增加胃负担?
食物在口腔咀嚼时,不仅是味觉享受,而且分泌的唾液可使部分淀粉得到初步的消化,从而减轻肠胃道的负担。如果吃流质或是半流质的食物,如稀粥、面条,往往没有经过仔细咀嚼就被吞入胃中,缺少初步消化过程,反而增加胃的负担。
牛奶、豆浆是否促进溃疡愈合存在争议,但是长期单调的饮食方式肯定是不合适的,有损胃肠功能。
多餐少食是误区?
少食多餐饮食方式曾被推荐为消化道患者采用,但近年研究表明,进食虽然可以对胃酸有暂时的中和作用,但每进食一次就刺激胃壁细胞分泌一次,进食次数越多,胃酸分泌就越多,所以长期采用少食多餐不会减少溃疡的复发。“幽门螺杆菌是溃疡病的主要致病菌之一,幽门螺杆菌可以通过饮食感染,分餐或采取公勺(筷)取菜的进餐方式可以减少感染的机会。”马应杰说。
建议胃溃疡患者要遵循以下饮食原则:
1.细嚼慢咽、规律饮食、少吃零食,以防止胃肠正常消化活动紊乱。
2.饮食要注意营养,不用规定特殊食谱。小麦、玉米、杂粮等对胃黏膜有营养作用,应该多食用。面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜、油菜等食物容易消化,且中和胃酸的能力强,对胃黏膜没有机械性刺激,也宜于食用。
3.尽量少吃过酸、过甜、过于辛辣的食物,不饮浓茶和咖啡。尽可能不使用解热镇痛类药物,必须使用时,要在医生指导下使用。
4.饮食不宜过饱,以免胃窦部扩张,使胃泌素分泌增加,胃酸分泌增加。
揭穿养胃的六大误区
养胃六大误区:常喝稀饭
过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上,稀饭未经咀嚼就吞下,没有与唾液充分搅拌,得不到唾液中的淀粉酶的初步消化,同时稀饭水分较多,进入胃内稀释了胃液,这都成为引起稀饭不易消化的原因;加之喝稀饭使胃的容量相对增大,而所供热量较少,不仅在一定程度上加重了胃的负担,而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭,干饭只要细嚼慢咽,不仅对胃部无害反而会促进消化,对健康有利。
养胃六大误区:少食多餐
很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而,新的研究表明,食物进入胃内,本身对胃黏膜就是一种刺激,不仅促使胃肠蠕动加快,而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食注重的是定时、定量,避免饥饿和饱餐。
养胃六大误区:牛奶能治胃病
传统的观念认为牛奶能中和胃酸,对消化性溃疡的康复有帮助。最新研究表明,牛奶能促进胃酸分泌。有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以,消化性溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶,而酸奶中含较多的乳糖酶,容易被消化和吸收,对消化性溃疡无不良反应。
养胃六大误区:吃汤泡饭
有的人认为将菜汤舀在碗里泡饭可以使饭菜吞咽顺畅及易于消化。这种方法也不科学。它的原理和喝稀饭基本一致。
养胃六大误区:生姜暖胃
民间有用生姜末水煎,加醋少许趁热服下,能治消化不良的偏方。因此人们普遍认为姜可暖胃,胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况,偶尔用之,且无不良反应,未尝不可。但应认识到,姜是刺激性食物,过量食用会刺激胃酸分泌,引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治,采用不同的方剂对症治疗效果更佳。
养胃六大误区:拒食辛辣
其实,低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量,并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌;而适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用,胃病患者要根据自己的喜好适当食用,从而达到治病养胃的效用。
养胃应多吃
包心菜
要想养胃,包心菜绝对不能少,它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作,将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
菠菜
面对吃什么养胃的问题,菠菜也可以适量的多吃,中医指出菠菜具有润燥养肝,益肠胃,通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜,可促进胃和胰腺分泌,从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素,它能帮助肠道蠕动,从而有利排便。
胡萝卜
性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
南瓜
《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
胃溃疡能不能喝牛奶
误区1:牛奶疗法
由于牛奶的营养价值高且有较好的润滑特性,一直被广泛用于溃疡病的饮食治疗,直到后来被证明牛奶是一种强力的促胃酸分泌剂后才停止使用。牛奶的促胃酸分泌作用主要由于所含的钙和蛋白质成分所致。有报告说,饮牛奶后胃酸分泌将增加30%。现已证明,牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身可中和胃酸的作用更强,其本身并不是一种抗酸剂。所以,胃溃疡患者常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。然而,牛奶的蛋白质、脂肪对溃疡病患者有益,故每日饮用250克是不会有问题的,也可将250克牛奶分两次在餐后饮用,可起保护溃疡面的作用。而十二指肠溃疡患者可以适当多喝牛奶,但每日不应大于500克,且应分2~3次饮用。牛奶疗法近年研究表明,胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。
误区2:只吃细软食物
以往认为患溃疡病的人不宜吃纤维素较多的食物,而宜吃精粮细菜,以减轻胃肠消化食物的负担。但近年来研究表明,食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一。溃疡病人长期吃精粮细菜,因其难以消化,在胃内滞留时间长,产酸产气,出现腹胀。有人对溃疡病患者随访,发现饮食富含纤维素的,胃溃疡复发率为45%;饮食过分细软者,胃溃疡复发率为80%。同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少,未能使唾液充分分泌。唾液不仅能帮助消化,还有中和胃酸、提高胃粘膜屏障作用。所以胃溃疡患者对纤维素无须严加限制,只要病情稳定,可以食用普通饮食。在溃疡病没有合并出血或正处在疼痛阶段的病人,可以适当进食含纤维素的粗粮与蔬菜,这样可以增强胃肠黏膜对不良因素的抵抗能力,加快胃的排空,有利于溃疡的愈合。但应少用或不用含粗纤维多或粗糙的食物,尽可能减少对病变部位的刺激。
误区3:忌吃辛辣食物
过去很多人认为溃疡病人不宜吃辣椒、大蒜,以减少其对胃的刺激。但近年有实验证明,食用辣椒可增加胃粘膜的血流量,并会刺激胃粘膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌,该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。印度一位叫库玛的医学博士,为了进一步弄清辣椒是否损害胃及十二指肠黏膜作了一次调查。他让50例十二指肠溃疡的病人住院接受观察,将他们分成两组,每组25人。第一组病人吃医院普通饮食,没有辣椒,每顿饭后一小时、三小时各服15毫升的氢氧化铝凝胶;第二组病人吃同样的饮食和药物,另外,每日三餐加服红辣椒粉1克,连续四周。每周所有病人都检查一次,治疗结束时做胃镜检查。观察结果表明:吃辣椒组与不吃辣椒组,每周症状缓解没有差别;经四周治疗后做胃镜检查,溃疡愈合率相同,未发现辣椒对胃和十二指肠黏膜有损害。所以溃疡病中、后期可以根据自己喜好来适当食用辣椒、咖喱、大蒜等辛辣食物,只是注意不要过量,若太多地摄入肯定会对溃疡病变部位产生较大的刺激,不利于粘膜的修复。
误区4:少吃多餐
过去,溃疡病人找医生看病时,医生少不了嘱咐病人要“少食多餐”,一天4~6餐;有的主张临睡前还吃一些点心,意思是以食物中和胃酸,减少胃酸对胃肠黏膜的刺激,达到减轻或减少胃痛的目的。可是,近期研究结果表明,其实这不仅不能减轻溃疡病的症状,反而会加重病情。因为食物进入胃内,本身对胃黏膜就是一种刺激,虽能中和一部分胃酸,但又可促使胃肠蠕动加快,会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,使溃疡面不断受到胃酸侵蚀,对溃疡病的愈合不仅无益,反而有害。所以目前主张溃疡病人的饮食宜定时、定量,避免饥饿和饱餐,这才有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。
误区5:常喝稀饭
过去主张溃疡病人宜进食稀饭或其它半流质饮食,认为其煮得烂容易消化,可以减轻胃的负担,利于溃疡的愈合,实际情况并非如此。稀饭在口腔内停留时间短,未经咀嚼,终至未能与唾液等充分搅拌,得不到淀粉酶的初步消化作用,就囫囵吞下,无疑是在食物消化的第一道工序上“偷工减料”。同时稀饭水分较多,进入胃内稀释了胃液,这都将影响食物消化;加之喝稀饭使胃的容量相对增大,而且所供热量较少,不仅在一定程度上加重了胃的负担,而且营养相对不足。喝稀饭常常温度较高,进入口腔时间短便进入胃内,这种高温饮食对胃黏膜有一定刺激,不利于溃疡的愈合。