蓝莓可以和香蕉一起吃吗蓝莓的功效作用

养生健康

蓝莓可以和香蕉一起吃吗蓝莓的功效作用

蓝莓中的花青素，可以帮助视网膜细胞再生，对中度、重度近视的症状有缓解作用，其次，花青素还可以防止视网膜剥离，具有一定增进视力的作用，对于长时间盯着电脑、手机等电子用品产生疲劳感的人来说，适量吃可以有效缓解眼睛的疲劳感。

蓝莓的营养价值是很高的，其中含有大量的钾元素，可以维持人体内液体的平衡、以及血压的稳定等，生活中适量吃，可以满足人体日常能量需求，为人体充足的养分，有利于人体的健康。

蓝莓中含有大量的花青素，而花青素是最有效的抗氧化剂，蓝莓抗氧化能力最强，人体适量食用对于针对衰老、心脏疾病的抗氧化能力，具有很好的延缓衰老的作用。

蓝莓的营养价值

蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。

一、常规营养成分

蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相关可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实啊!

二、特殊营养成分

1、花青素

花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。而蓝莓中所含有的花青素含量是非常高的，而且种类也多种。有研究发现，高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多，虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相对较高。

2、总酸和有机酸

蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。需要着重一提的是熊果酸，熊果酸又称乌索酸，属于一种弱酸性五环三萜类化合物，是多种天然产物的功能成分，具有广泛的生物学活性，特别在抗肿瘤等方面作用突出。

3、酚酸

蓝莓中含有多种多酚类物质，酚酸就是其中重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的一种，具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中的酚酸有十余种，其中含量最高的是氯原酸，又称咖啡鞣酸，研究发现其对多种癌症(肺癌、食管癌等)有明显的抑制作用，同时抗氧化作用也非常强大。

4、超氧化物歧化酶

超氧化物歧化酶(SOD)是广泛存在于生物体内的一种酸性金属酶，是生物体内重要的自由基清除剂，其主要作用是能专一地清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基，被誉为“21世纪的保健黄金”。蓝莓中SOD含量丰富，虽然不同品种蓝莓中的SOD含量略有差异，但总体上相差不大。

5、果胶

果胶是一类多糖高分子聚合物的总称，科学研究发现，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还可以预防甚至辅助治疗现在多种“文明病”。蓝莓中果胶含量丰富，一般是苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。

6、紫檀芪

紫檀芪，因最早在紫檀植物中被发现而得名。2004年科学家才首次在蓝莓和葡萄等浆果类植物果实中分离出紫檀芪。研究发现，紫檀芪同样具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到人们的高度关注，尤其是在抗结肠癌方面，紫檀芪表现出非常喜人的功效。

蓝莓除了富含上述多种营养成分之外，还含有诸如云彬单宁醇等物质，正因如此，联合国粮农组织将蓝莓确定为人类五大健康食品之一。

蓝莓中含有的多种维生素、钙、锌、铁、氨基酸。

蓝莓、铜都是非常丰富的，这些物质也都是人体所必须的营养物质。

经常吃蓝莓对于多种病症都有一定的辅助治疗的作用，蓝莓具有防止脑神经老化、软化血管、增强人体的免疫力等多种的功效，吃蓝莓还具有一定的抗癌的作用，从此就可以看来吃蓝莓的好处非常多。

女性朋友更应该多吃一些蓝莓，因为蓝莓中含有的大量的花青素对于皮肤来说是一种非常好的物质，这种花青素有助于防止皮肤产生皱纹。花青素的抗氧化功能非常强，可以让皮肤变得更加有弹性、有光泽，让人们看起来容光焕发越来越美丽。

蓝莓中含有的花青素对于眼睛来说也是非常多的，这种花青素可以促进视网膜上视红色素的再合成，可以减少眼皮的疲劳，经常吃还可以提高眼睛的夜间视力，所以说多吃一些蓝莓的好处是非常多的。

蓝莓可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作，蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩!其实蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

四大水果保护眼睛缓解疲劳

1、火龙果

火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

2、圣女果

圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。

3、蓝莓

蓝莓中含有一种特殊色素Anthocyanosides，这是一种天然的抗氧化剂，有助于纾解眼睛问题，对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良，有着不错的保养功效，野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为近视者的视力保护，以及防止视力恶化之用，蓝莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽视。

4、香蕉

香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。所以，美眉要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。

蓝莓能和香蕉一起吃吗蓝莓和香蕉一起吃的注意事项

1、不宜空腹食用。空腹食用蓝莓、香蕉易刺激肠胃，出现肚子不舒服、拉肚子的情况。

2、不宜多食。蓝莓、香蕉都是偏凉性的水果，过量食用易使肠胃受寒，出现腹痛腹泻等身体不适的症状。一般建议这两种水果同食时，蓝莓以不超过10颗为宜、香蕉以不超过1根为宜。

3、寒性体质者少食。蓝莓、香蕉属于偏凉性的水果，对于寒性体质的人群而言，不能吃太多的寒性食物，以免引起身体的不适。

缓解眼睛疲劳干涩的食物

1、香蕉

香蕉含有钾元素和胡萝卜素，人体在食用过多的盐后，会使水分留在体内，使得眼睛红肿，而香蕉就是可以平衡人体内的钾，使多余的水分排出体外，也可以缓解眼疲劳。而且香蕉具有通便的效果哦。

2、蓝莓与奶酪

蓝莓具有改善视力的功效，蓝莓中的花青素可以促进眼部血液循环，维持正常的眼压，预防视力衰退，同时奶酪也有眼睛疲劳的功效，所以，当蓝莓遇上奶酪，不仅味道很美味，还可以有效缓解眼疲劳。

3、圣女果

圣女果的力量不可小觑，含有丰富的维生素A，同时还富含维生素C和维生素P，具有很强的抗氧化能力，同时还可以使得皮肤变得有弹性，食用圣女果，不仅可以美容肌肤，还可以缓解眼疲劳。

蓝莓怎么吃比较好

蓝莓奶昔

材料：蓝莓、牛奶、香蕉、榨汁机。

做法：

1、把蓝莓洗净，香蕉切片。

2、把蓝莓、香蕉、牛奶一并倒入榨汁机内。

3、然后榨2-3分钟，榨完后倒出，搅拌均匀，即可饮用。

蓝莓山药泥

材料：山药、蓝莓酱、牛奶、蜂蜜。

做法：

1、戴上手套将山药洗净去皮，

再把山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟，蒸到用一根筷子能将山药插穿即可。

3、取出山药趁热用勺子把山药压成泥状。

4、在山药泥中加少量盐，再加入少量的牛奶。

5、取一勺蓝莓酱，加少量水稀释。

6、再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。

7、把山药泥团成山药球，再往上面淋上蓝莓酱即可食用。

蓝莓吃了会上火吗上火能吃蓝莓吗

上火能不能吃蓝莓得看具体情况。

能吃：蓝莓属于凉性水果，在上火时吃蓝莓能起到降低热气的作用，对上火有一定降火功效。

不能吃：蓝莓属于凉性，有降火作用，但是蓝莓糖分含量也很高，若是上火引起了口腔溃疡，建议还是不要吃蓝莓，以免糖分吸收过多的水分，并且还促进菌类生长，加重溃疡。