牛油果怎么吃好吃些 牛油果沙拉
牛油果怎么吃好吃些 牛油果沙拉
1、新鲜的牛油果是制作沙拉的上好原料才用，它做沙拉时可以准备牛油果，一个番茄，一个洋葱，一个香菜和生菜各适量准备一些。另外还要准备适量的沙拉酱和橄榄油。
2、把准备好的牛油果从中间切开，去掉果核，再去掉它的果皮，得到果肉，切成块状，把番茄和洋葱也清洗干净，切成块儿状，香菜切成段儿，生菜撕成块状，把所有的蔬菜放在一起，加入准备好的沙拉酱，放入橄榄油调匀，这时牛油果沙拉就做好可以食用了。
经常吃牛油果能降低胆固醇吗
可降低血液中的胆固醇
牛油果被营养学家评价为“最营养的水果”之一，在西餐中常用它来做沙拉，因此被称为“生菜之王”。国外一项研究发现，牛油果可以帮助将饮食中的不健康脂肪“替换”成“健康版”，每天吃一个牛油果可以改善坏胆固醇水平，而且这种饮食方式对超重人士也同样有效。
牛油果的饮食搭配
牛油果还不是大众饮食，而且价格也比较昂贵，尤其是在一年中的某些时段。除了做成牛油果沙拉酱，大多数人都不知道该怎样把牛油果融入到饮食中。但在吃这种牛油果沙拉酱的时候，人们往往会搭配高热量、高盐份的玉米薯片，这样并不健康。
其实，牛油果除了富含单不饱和脂肪酸，还含有纤维、植物甾醇等其他有益成分。可以做成沙拉，与蔬菜，三明治，富含蛋白质的食物，比如鱼类和鸡肉等搭配食用。
推荐食谱
牛油果蜂蜜金银薯：牛油果、番薯、芋头，也可加入土豆、南瓜等薯类或瓜果。把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟;把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火;把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，就是一道五彩缤纷，甜甜蜜蜜的餐后甜品了。
牛油果怎么食用比较好吃 做成沙拉
制作牛油果沙拉也是人们吃牛油果的常用方法。大家在制作牛油果沙拉时，可以把牛油果切成一厘米见方的小块，然后放一些玉米粒和豌豆粒，以及自己喜欢的蔬菜，然后拉上沙拉酱或者是蕃茄沙司进行调味就可以。牛油果沙拉在澳洲是当地人待客时的常见菜品。
制作牛油果奶昔也是人们食用牛油果的最好方式，大家可以把牛油果切成小块，与牛奶和蜂蜜一起放入到料理机中，制成奶昔。奶昔取出后可以加入一些草莓或者是弥猴桃的天然果粒，这样食用起来会更有味道，营养价值也会提高许多。
鳄梨的功效与作用 牛油果的烹饪方法
牛油果味道有着香蕉的滑润绵软，兼具奶油和坚果的醇香。日本人喜爱的吃法是生鱼片蘸牛油果，而美国人则喜欢将牛油果种加入白糖，捣烂涂到土司上吃。按照中国人的饮食习惯，我来给大家介绍几种牛油果的美味吃法：
牛油果芋头粥不仅能养肝明目，还能促进是排除身体毒素，美白皮肤，增加弹性。做法如下：
取牛油果一个，去皮去核捣碎，加入面粉玉米粉各少许，拌匀成糊状待用；再将芋头去皮切丝放入糊糊中，充分蘸酱放入油锅中炸至嫩黄取出放入煮好的白米粥中，香喷喷的牛油果芋头粥就做好了。
牛油果外观及口感都酷似奶油，是水果沙拉的绝佳伴侣，因此吃牛油果一定不要错过牛油果水果沙拉。做法如下：
选择自己喜爱的水果5种，切成块状，浇上牛油果肉，拌匀即可。
牛油果虾仁炒饭这道美食精致小巧，是吃货们一定不能错过的美味，可谓“此味只应天上有，人间能得几回尝”。做法如下：
将用盐腌制好的虾肉放入锅中炒至微黄，盛起待用；将牛油果肉挖出切成丁状与米饭一起再橄榄油中炒匀，放入虾肉，添加少量鱼露，炒匀盛入牛油果壳中，一份独特的炒饭就成啦。
牛油果怎么吃
牛油果既好吃又有益，是很多人喜爱的水果，它的吃法可有不少呢!来看看牛油果怎么吃吧!
1、直接食用
将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，切成小块就可以直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!
3、涂在面包片上
把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。
4、奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
5、配砂糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
牛油果怎么吃减肥
1、直接食用，将洗净后的牛油果切开去核，可以用勺子直接挖取食用，也可以去皮切成小块食用。
2、烤牛油果，将牛油果洗净后去核，撒上黑胡椒和盐，放进烤箱炙烤约5分钟即可享用。
3、牛油果沙拉，将牛油果洗净去核、去皮，切成小方块，搭配其他的蔬菜，如生菜、菠菜、胡萝卜等，再淋上沙拉酱。
4、牛油果配低脂、低糖吐司，将牛油果洗净去核后，用勺子挖出，均匀地涂抹在吐司上，然后再搭配自己喜欢的酱，既美味又有减肥功效。
哪些水果有助于减肥
牛油果减肥早餐
牛油果鸡蛋三明治
1.将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎;
2.取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀;习惯食物原味能达到最好的减肥效果，推荐不加酱料。
3.夹在面包中间即可!
点评：10分钟搞定一顿健康美味的早餐。要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。
牛油果反转寿司
原料：米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末
做法：
1.鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条;
2、寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上;
3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份。
点评：清爽的牛油果减肥早餐。
牛油果减肥加餐
烤鸡肉牛油果沙拉
原料：鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油小甜品勺2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香
做法：
1、柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐、红酒、胡椒粉、柠檬皮;柠檬汁腌制，倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟;
2、.牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中，半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀;烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀。
点评：不喜欢蜂蜜太甜的口感，可不加蜂蜜，这样能达到很好的减肥效果。
牛油果减肥晚餐
牛油果意面
1.将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状;
2.依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油，做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就大功告成。
点评：意面也变身小清新~
牛油果大虾
原料：牛油果2个、虾仁450克、黄瓜1根、沙拉
做法：虾仁焯熟，黄瓜切丁，牛油果洗净，果肉切丁，牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味，另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入。
点评：周末在运动减肥训练前吃很不错。
牛油果减肥餐小贴士
牛油果的减肥作用
牛油果富含有利于心脏健康的不饱和脂肪，吧牛油果作为饮食的一部分，可以减少热量摄入，从而是身体减重减肥。
牛油果降低胆固醇
英国饮食健康协会的克洛艾·迈尔斯说，牛油果富含单一不饱和脂肪酸,能够降低血液中胆固醇水平,从而降低心脏病和中风风险,但这种“好”脂肪橄榄油、葵花籽油和多种坚果同样富含。
常吃牛油果对抗糖尿病
针对美国《糖尿病护理》杂志发表的一项研究结果说,常吃牛油果能够稳定血糖水平,有助对抗糖尿病。
每次适量吃
吃牛油果也得注意适量,因为其热量超过多数绿色果蔬。以最常见的哈斯牛油果为例,每个含大约300卡路里热量,等重的西兰花仅含40卡路里左右。迈尔斯建议,男性一天可以吃一个牛油果,女性吃上半个或者四分之一个为佳。
牛油果怎么吃
直接食用
牛油果是一种植物果实，也是一种水果，因此，牛油果是可以直接生食的，只要在成熟牛油果表面撒一层糖，就可以直接食用了。
牛油果奶昔
牛油果去核，切小块，加上纯牛奶，少许的蜂蜜一起放进搅拌机里打30秒，牛油果奶昔便做好了，有的人还会加适量的巧克力酱，这样食用牛油果口感就好多了，适合很多人的口味。
牛油果烤鸡蛋
把牛油果切半，打个鸡蛋进去，再放入烤箱烤至鸡蛋八分熟，最后洒上葱和胡椒即可以食用。
牛油果沾芥末
日本人经常生吃鱼片。牛油果也可以像吃生鱼片那样蘸芥末酱油或者细盐吃。上面还可以放一点点白芝麻。
牛油果沙拉
牛油果虽然是水果，但是其做沙拉却不一定是水果沙拉，牛油果切成1cm见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒以及蔬菜粒，甚至是和肉一起食用，用沙拉酱搅拌均匀就是沙拉了。
牛油果酱
取一个牛油果对半切开，去核，挖出果肉，用勺子压成果泥，然后加少量的食盐、胡椒和砂糖、肉酱等，放入烤箱中预热几分钟，将牛油果调好之后便涂抹在土司上，便可食用。
胆不好吃牛油果有什么影响 胆不好吃牛油果可以怎么吃
1、胆不好的人群吃牛油果不能直接吃，可以打成奶昔食用，半个牛油果搭配500毫升牛奶，200毫升的酸奶一起打，然后喝400毫升左右。
2、或者是取1/4个牛油果，搭配一些高蛋白、高纤维的食物做成沙拉食用，牛油果可以切小块拌沙拉，或者是将牛油果达成果泥，和糖醋汁拌匀，然后拌沙拉食用。
鳄梨怎么吃
牛油果中脂肪极容易被消化吸收，其消化率高达93%，所以对于老人、小孩和病弱者，它也是调理身体的好食材。牛油果怎么吃图解方法有很多，一般以直接切开品尝多见，但也不乏把牛油果做成沙拉或刺身等饶有趣味的吃法。
1、牛油果的正确打开方式
刚刚采摘的牛油果外皮是绿油油的，摸起来硬邦邦的，看似无从下口。在室温下放几天之后，你就会发现它变软了，外皮也变成了深棕色，这时候的它们已经被催熟了，你就可以拿它们“开刀”了。对剖切开之后，牛油果露出黄绿色的果肉，剔除如乒乓球般的圆核，用勺子挖出果肉，你就可以尽情地享用它们了。牛油果的质地柔软细腻，像极了奶油的口感，所以它的吃法也和奶油类似。
2、这样吃牛油果更美味
高逼格的牛油果吃法，是将果肉碾碎，加一点牛奶或是糖拌匀后直接食用;也可以切成小块，当做一种鲜果拌入沙拉中;或是将它们捣成泥，用来抹面包、拌沙拉;把它们当做海鲜配菜或是用来煮蔬菜浓汤也是不错的选择。日本人还喜欢将牛油果当做刺身食用，切成小块后蘸上芥末酱油，其滋味颇为独特。需要注意的是，牛油果很容易氧化变色，所以最好现开现吃。已经催熟的牛油果最好放入冰箱冷藏，以保存其新鲜的味道和防止营养流失。
牛油果沙拉的做法
牛油果沙拉的做法简单，一学就会。它所用到的原料有牛油果1个、苹果1/4个、土司1片、玉米粒少许、番茄干2片。
做法和步骤为：
1、土司掰小块，用微波炉转几十秒至硬脆，苹果切小丁，番茄干撕小片;
2、番茄干。番茄切小片，去籽后用烤箱烤干放入橄榄油保存的产品，欧洲用来拌沙拉提味，很香，很好吃;
3、鲜奶油少许，黑胡椒少许，盐，糖少许，拌沙拉做成调味料;
4、最后把牛油果剖开，填入沙拉，吃的时候挖出果肉一起，非常美味。
如果觉得口味似乎清单了点，还可以用奶酪和生菜做一份另类牛油果沙拉。它用到的原料和辅料有牛油果2个、奶酪100克、生菜50克、甜玉米罐头100克、苹果醋20毫升、橄榄油10毫升、食盐3克、黑胡椒粉3克
做法和步骤为
1、牛油果去皮，备用
2、牛油果切滚刀块，放入大沙拉碗中备用
3、将奶酪切成1立方厘米的小块，备用
4、将奶酪加入到沙拉碗中
5、生菜清水洗净，手撕成小块，加入到沙拉碗中
6、将玉米粒加入到沙拉碗中
7、制作油醋汁，将盐、胡椒粉、橄榄油以及苹果醋混合均匀
8、将油醋汁淋入沙拉碗，均匀混合，装盘
牛油果怎么吃好吃 牛油果沙拉
用料：牛油果1只、鸡蛋2只、盐适量、黑胡椒碎适量
做法：
1、鸡蛋洗干净放锅内煮熟
2、牛油果去皮去核切小块
3、鸡蛋煮熟后晾水冲凉去皮切小块
4、把牛油果块和鸡蛋块混合，洒点盐和黑胡椒碎轻轻拌匀即可
教你如何吃牛油果
01鲜吃牛油果
横着把带壳的牛油果切开两半，用勺子勺来吃即可，也可以把牛油果切成片，用叉子食用，是用什么工具最主要还是看个人爱好。
02当果酱食用
将牛油果用小勺舀起，当果酱均匀涂抹在切片面包上，再加上草莓酱或蜂蜜，细细品尝味道很不错哦。
03牛油果沙拉
做法和一般的沙拉类似，只是把食材换成了牛油果。把牛油果切成1厘米见方的小块，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。
04牛油果奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，还可以在搅拌好的奶昔上，加上适量的草莓粒或猕猴桃粒。
05牛油果鲜虾沙律
选熟透的牛油果，从中间剖开，去掉硬核，把鲜虾煮熟去壳，放进牛油果内，再浇上用蛋黄酱、白醋、糖调的酱汁。
06配砂糖食用
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
07蘸芥末酱油
这个食用方法比较适合用于还没有完全成熟的牛油果，取青色较生的牛油果一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成片状装盘。准备生抽酱油一小碟，芥末少许，沾着吃就可以了。