孕妇补铁食谱
孕妇补铁食谱
1、胡萝卜牛腩饭
牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。
材料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。
制作方法：
1、胡萝卜洗净，切块;南瓜洗净，去皮，切块待用。
2、将牛肉洗净，切块，焯水。
3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。
4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。
2、补铁猪肝菜
材料：猪肝100克，油菜250克，生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。
做法：
1、把猪肝洗净切片，放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。
2、把油菜洗净切成两段。
3、把锅置旺火上，加油烧热，放入猪肝爆炒后捞起，再锅里放入少许的油，放入油菜炒至6成熟，加入猪肝一起爆炒，把剩余的酱油和料酒一起倒入，加适量的盐和鸡精调味即可。
3、菠菜鱼肉卷
材料：菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱
制作方法
1、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟;
2、冬笋切丁备用;
3、微冻后的草鱼片成薄片备用;
4、菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味;
5、用鱼片将整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，捞出滚上面包糠;
6、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘;
7、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上，撒白芝麻即可。
孕妇什么时候补铁最好
孕妇什么时候补铁最好?
怀孕后，女性对铁的需求量会增加，在妊娠期女性每天对铁的总需求量约为1g，大大超过大部分女性的储存铁量。所以说，从怀孕开始，孕妇就可以进行铁的补充。不过，孕妇补铁的最佳时间是在怀孕初期，尤其是怀孕的第二个月。对于怀孕2个月的准妈妈来说，如果体内铁质不足，容易导致贫血，会增加难产的概率。
怀孕初期孕妇应如何补铁?
怀孕初期孕妇补铁最好选择食补的方式，多吃一些含铁丰富的食物。比如多吃瘦肉、家禽、动物肝脏及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物，这些食物都可以帮助我们有效的补血。除此之外，在日常生活中还应该多吃一些豆制品，黄豆类制品不仅有较高的含铁量，同时还非常利于肠道的吸收。在主食方面，孕前女性应该多吃面食类食物，因为面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。
此外在吃这些食物的同时，还应该注意多吃一些有助于铁吸收的食物，比如水果和蔬菜。它们不仅能够补铁，而且其中所含有的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收。
孕妇补铁很重要，女性怀孕后一定要及时补铁，注意营养均衡，为以后生下健康宝宝打下坚实基础。
产妇补铁食谱推荐
【菠菜土豆泥】
营养分析：猪肝含有多种营养物质，富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，且鲜嫩可口。其味甘，性平。为补肝养血、明目的佳品。
制作方法：
1、先把土豆切片，蒸上十分钟后去皮在黏成泥状。
2、把猪肝切碎成末状。
3、菠菜过水炒熟，再切成碎末。(菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐，这样就不用在放调料品了;并且过水菠菜不会影响钙的吸收。)
4、将三个原料混合在一起(把菠菜末放在底层，第二层放猪肝末，最后放上土豆泥)，再蒸一下即可食用。
【猪肉芹菜包子】
营养分析：猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸， 能改善缺铁性贫血。芹菜里维生素B、P的含量较多，钙、磷、铁等矿物质元素的含量也比一般绿色蔬菜更高。
制作方法：
1、芹菜择好洗净，切碎;粉丝泡软切碎;猪肉用开水煮一下，切小丁。
2、葱姜切碎末，锅放油，放葱姜末爆香。
3、倒入芹菜末，粉丝、肉丁，拌匀并调味。
4、面粉加酵母和成面团，放温暖处发酵，等面团蓬松起来就可以包了。
5、包好后，再放置会进行二次发酵。
6、发好后就可以上锅蒸了，大火15分钟后就可以上碟。
孕妇补铁食谱
孕妇补铁食谱--白玉肝膏汤
原料：猪肝(鸡、鸭肝也可)250克，鸡蛋2只、嫩豆腐150克、青豌豆50克、胡萝卜50克，鲜花菇50克、鲜汤、料酒、盐、葱、姜、生粉适量
做法：1、把猪肝去筋，用刀背捶成茸泥(或用绞肉机绞烂)，放入盛器中加鲜汤150克，搅拌后用纱布滤去肝渣，留下肝茸备用。2、姜末用少许水浸半个小时，用纱布滤出姜汁。3、在肝茸内加入蛋清两个，精盐、黄酒及姜汁各少许，打匀后倒入涂过猪油的盆子中，用中火隔水蒸15分钟，至结膏时出锅，稍冷后用刀切开盛入盆中。4、将鲜花菇和胡萝卜切成小丁，于油锅煸炒后备用。5、青豌豆加少量水焯熟，加上煸炒的花菇和胡萝卜丁，与嫩豆腐丁、切成块的肝膏和适量鲜汤烧开，将两只蛋黄打匀后散入汤内，调味、勾芡即成。
孕妇菜谱补铁提示：猪肝、豆腐、蛋黄及菌菇含铁量高，容易被人体吸收，肝膏和豆腐质地细嫩滑口、汤鲜味美、营养价值高。
孕妇补铁食谱--火爆腰花
原料：猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量。
做法：猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一断的眉毛形，焯水待用;黄瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散，红泡椒剁碎，待用;将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中，调和成汁;用中等火力加热油，然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香，再将火力调至最大，随后迅速下入准备好的腰花，爆炒约1分钟，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘即可。
孕妇菜谱补铁提示：猪腰中含有丰富的铁质，并且人体的吸收、利用程度高，猪腰在制作前需先焯水，以去掉猪腰的臊味。
孕妇补铁的食物有哪些
孕妇补铁的食物有哪些?
对孕妇补铁的食物有哪些呢，也是很多人不太清楚的，这样的食物种类也是比较多的，所以在选择的时候，都是可以根据自己喜爱进行选择，下面就详细的介绍下。
富含铁的植物性食品有：猪补铁肾、猪肝、猪血、牛肾、羊肾、鸡肝、虾子、鸡肫等;
另应多选择含铁食物，一般植物性食品铁的吸取率较低，而植物性食品铁的吸取率较高。
植物食品含铁多的有：桂圆、黄豆、油豆腐、银耳、黑木耳、淡菜、海带、海蜇、芹菜、荠菜等。
由此看来，孕妇应多选择植物性食品补充铁，但植物性含铁食物也要常吃。
产妇补铁食谱精选推荐
产妇分娩后，身体虚弱导致抵抗力和免疫力减退，必须加强营养的均衡补给。除了其他微量元素的补充，产妇有意识的多吃含铁高的食物对身体是有好处的。如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等，下面小编就介绍几种产妇补铁食谱的做法，以便产妇更好的吸收铁元素。
1、菠菜土豆泥
营养分析：猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。其味甘，性平。为补肝养血、明目的佳品。
制作方法：
1.先把土豆切片先蒸熟。
2.蒸上十分钟后去皮在黏成泥状。
3.把猪肝切碎成末状。
4.菠菜过水炒熟，再切成碎末。(注意在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐，这样一会就不用在放调料品。并且菠菜过水后就不会影响钙的吸收了。
5.最后将三个原料混合在一起(把菠菜末放在底层，第二层在猪肝末，最后放上土豆泥。)再蒸一下即可食用。
2、猪肉芹菜包子
营养分析：猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸， 能改善缺铁性贫血。芹菜维生素B、P的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。
制作方法：
1.首先芹菜择好洗净，切碎，粉丝泡软切碎，猪肉用开水煮一下，切小丁。
2.葱姜切碎末，锅放油，放葱姜末爆香。
3.倒入芹菜末，粉丝、肉丁，拌匀并调味。
4.面粉加酵母和成面团，放温暖处发酵，等面团蓬松起来就可以包了。
5.包好后，再放置会进行二次发酵。
6.发好后就可以上锅蒸了，大火15分钟后就可以上碟。
产妇补铁食谱
菠菜土豆猪肝泥
营养分析：猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。
制作方法：1、先把土豆切片先蒸熟。2、蒸上十分钟后去皮在黏成泥状。3、把猪肝切碎成末状。4、菠菜过水炒熟，再切成碎末。(注意在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐，这样一会就不用在放调料品。并且菠菜过水后就不会影响钙的吸收了。)5、最后将三个原料混合在一起(把菠菜末放在底层，第二层在猪肝末，最后放上土豆泥。)再蒸一下即可食用。
猪肉芹菜包子
营养分析：猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。芹菜维生素B、P的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。
制作方法：1、首先芹菜择好洗净，切碎，粉丝泡软切碎，猪肉用开水煮一下，切小丁。2、葱姜切碎末，锅放油，放葱姜末爆香。3、倒入芹菜末，粉丝、肉丁，拌匀并调味。4、面粉加酵母和成面团，放温暖处发酵，等面团蓬松起来就可以包了。5、包好后，再放置会进行二次发酵。6、发好后就可以上锅蒸了，大火15分钟后就可以上碟。
孕妇几个月开始补铁
也许一些准备妈妈都知道,也有可能在一些朋友和长辈哪里了解到了,怀孕到了一个阶煅的时候都需要进行补铁.因为补铁对孕妇来说是毕不可少的一件事.不仅准妈妈需补,而且肚子里的宝宝也需要这些微量元素.所以一些孕妈妈都很想了解的是,到了怀孕的第几个月就开始补铁了呢.
也有可能一些去做产检的时候,医生告诉一些孕妇补铁的时候可以适当,用一些食物来进行补铁.这也许是一些孕妇们很乐意的一种方法.所以根椐每个人的不同体质,选择一个适合自已的补铁食物也是不错的.
孕妇补铁是非常有必要，铁质是保证胎儿正常发育所必须的营养物质，铁摄入不足容易导致贫血，对母体和胎儿都有不利的影响。一般在从4个月左右就应该注意补铁了。此外.孕妇补铁的食物中，猪肝和猪血含铁最好、其次木耳、蛋黄、以及河海产品，如海带、鱼子、虾子，蔬菜有菠菜、油菜等.
女性怀孕期间，较易发生轻度缺铁性贫血，但如果贫血加重，则会引起早产、低体重儿或者死产发生率增高。在怀孕期间为了防止出现胎儿及母体比重影响，所以从3.4个月左右孕中期开始就要补铁了早期也要注意摄入含铁丰富的饮食!
孕中期是胎儿骨骼发育的时候，需要大量的钙，就需要注意补钙了，至于铁的话，整个孕期都要注意补铁的，以防缺铁性贫血。
平时生活中饮食上一些补铁的食物有如紫茄子,动物肝脏,红枣,鲫鱼,冬瓜等.
孕妈妈们,为了有一个良好的孕期,在补铁的时候可以选择吃一些包含维生素多的水果与蔬菜,还有一个就是在补铁的同时还要记得补钙.
孕妇贫血的原因哪些，是什么原因造成的贫血
孕妇贫血的原因是由于胎儿发育引起生理的变化，胎儿发育铁的需求增加，血容量会随着生理需要的增加而增加,但红细胞的增长速度较血浆慢，出现血红蛋白偏低，以缺铁性贫血多见。
孕妇贫血建议补充营养铁剂，如口服含有阿胶的铁之缘片，补铁温和安全无任何副作用，补铁补血增加微量元素营养物质，口感好吸收快，适合孕妇补充缺失的铁质和蛋白质营养改善贫血。同时补充维生素C有利于促进铁的吸收，定期复查。铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高，有益于孕妇补铁补血，另外需要多吃含铁食物，如吃一些猪肝、瘦肉、红枣、瘦肉炒木耳啊，蘑菇汤等，贫血期间不要喝茶和咖啡。
孕妇补铁最有效方法
怀孕以后，孕妇所需要的铁的含量要比正常人所需要铁的含量高很多，因为孕妇需要给宝宝供铁元素，让宝宝能够健康的成长。尤其是到了孕中期和后期的时候，更是要多给孕妇补补铁，那孕妇补铁最有效方法是什么?
第一，多吃富铁食物
从孕前及刚开始怀孕时，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。
第二，多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用，提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。
第三，多用铁炊具烹调饭菜
做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。
孕妇补铁吃什么 孕妇补铁食谱推荐
先把土豆切片蒸熟，蒸上十分钟后去皮再碾成泥状，把猪肝切碎成末状，菠菜过水炒熟，再切成碎末。注意在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐，然后将三种食材混合在一起，把菠菜末放在底层，第二层猪肝末，最后放上土豆，再蒸一下即可食用。猪肝富含维生素A和铁、锌、铜，而且味甘，性平。为补肝养血、明目的最好选择。
将胡萝卜洗净切块，南瓜洗净去皮切块待用，将牛腩洗净切块焯水，倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下放入胡萝卜块和南瓜块调味，至南瓜和胡萝卜酥烂，然后将调制好的胡萝卜牛腩浇在蒸好的米饭上即可食用。牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。将南瓜煮烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可以让牛肉的口感更好。