车前草老的好还是嫩的好

车前草老的好还是嫩的好

视情况而定，主要依据用途来进行选择。

车前草是能够食用的，一方面如果是选择将车前草做菜吃的话，那么一般是选用鲜嫩的车前草幼苗会更好。

车前草焯水后用来凉拌、做馅、包饺子都是可以的，不仅味道清香，且其中富含含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等多种营养成分，营养价值也十分丰富。

另一方面如果车前草是用来药用或者是泡茶的话，那选择老一点的车前草会更好，老的车前草药效以及味道都会更好更重一点，泡茶的话老的也更为耐煮。

人到多少岁开始老化 肠

健康的肠道可以在“坏”细菌和“好”细菌之间起到良好的平衡作用。肠内“好”细菌的数量在我们进入55岁后开始大幅减少，消化功能下降，肠道疾病风险增加，胃、肝、胰腺、小肠的消化分泌开始下降，便秘发生几率增加。

车前草泡水喝是干的好还是新鲜的好 车前草晒干要去根吗

车前草晒干一般不需要去根，只需要清洗干净即可。

车前草全草皆可入药，用车前草熬水的时候最好保留车前草的根部，这样可以最大程度的摄取车前草中的营养成分，加强车前草熬水的药效，不过，车前草根部是生长在泥土中的，比较脏，不好清洗处理，如果嫌麻烦，也可以不进行处理。

车前草泡茶喝治什么病

车前草是一种寒性草药，可以清除体内的肺热之气，且含有的车前苷还能促进支气管黏液的分泌，有一定的止咳作用，对痰热咳嗽等症状有一定的辅助治疗作用。车前草15克左右，煎水趁热服用。

车前草性寒，对热淋涩痛有一定的缓解作用，可以降低体内的热感，改善身体的涩痛感。车前草30克，洗净后用热水泡茶，即可饮用，一杯可以泡3-4次左右。

车前草归小肠经，且含有的桃叶珊瑚苷是一种利尿成分，可以帮助尿液的排出，而且车前草泡茶食用还能消除身体的水肿。鲜车前草洗净捣烂，取汁1小杯，加蜂蜜适量调服。

车前草可以帮助血压的降低，对高血压患者来说，有一定的降压作用。一般用车前草、鱼腥草各50克、煎水服用即可。

车前草煮水食用，可以促进体内尿酸的排出，减少尿酸在体内的堆积，进而改善痛风的不适感，对痛风有一定的辅助治疗作用。车前草15-30克左右，洗净后，煎水服用即可。

车前草性寒，归肾、膀胱经，有利尿通淋的作用，适合于小便不利、淋浊、尿血等症。车前草、地骨皮、旱莲草各15 克，水煎服。

车前草中的车前苷对支气管炎有一定治疗作用，可以用车前草30 克，加适量水煎成100毫升，每日服30毫升，3-4天为一疗程即可。

车前草怎么吃

车前草饺子

1准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，肉馅，各类调味品

2将采来的车前草幼株、嫩芽，择洗干净，用开水焯一下，直到烫熟，放至一边切碎、晾干水分备用

3将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀，然后饺子馅就做好了。

4此法也适合做馅饼，蒸包子，都是类似的办法。

车凉拌车前草

1准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，各种调味品

2同车前草包饺子的第一步是一样的，洗净、烫熟、晾干、切碎

3将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品。

车炒车前草

1准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽、葱花、蒜片、花椒

2去除车前草里面的杂质，洗净、烫熟、晾干

3起油锅，用花椒、葱花、蒜片爆香，加入晾干的车前草快速翻炒，炒匀即可出锅。

车前草来月经可以泡水喝吗 车前草的禁忌

虽说车前草的药用价值比较高，但车前草性寒，过量食用可能会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生；其次车前草具有一定药性，过量食用可能会导致人体亏损，所以为了自身的健康，车前草是不建议过量吃的。

车前草性寒，而体寒者体内寒气本身就比较重，过量食用车前草，容易加重体寒症状，加重身体不适，所以一般建议体寒者慎食车前草。

对于车前草过敏的人群来说，生活中也是不宜吃车前草的，车前草过敏人群食用车前草之后，很容易诱发或者加重其过敏症状，对其健康造成威胁。

车前草可以炒鸡蛋吃吗 车前草炒鸡蛋需要焯水吗

车前草需要焯水。

车前草炒鸡蛋的时候，车前草是需要提前进行焯水的，首先因为车前草性寒，焯水可以使其寒性减少，其次就是车前草中含有一定的草酸物质，对人体具有一定危害，焯水之后能降低草酸含量，又可以太高车前草口感，所以说车前草炒鸡蛋，车前草需要进行焯水。

车前草老了还能吃吗

能。

车前草老了以后是可以食用的，主要是因为老的车前草和嫩的车前草只是成熟程度的区别，在功效作用上其实是差不多的，而且老的车前草由于生长的时间更为长久，成熟的程度也比较高，药效也相对更好。

但如果害怕车前草老了之后会变质的话，可以选择将车前草晒干以后保存，这样不仅不容易变质，而且保存的时间也能更长久。

车前草老了还能吃吗 野生车前草可以吃吗

可以，但不建议食用。

野生的车前草如果生长环境没有污染的话，且没有被破坏，成长地也比较完整，其实是可以吃的，但如果要吃野生的车前草最好是事先进行彻底的清洗。

但其实是不建议食用野生的车前草的，主要是因为由于生长环境的因素，野生的车前草身上可能带有一定的细菌以及有害的物质，为了避免食用后产生身体不适，最好是不要食用野生的车前草。