芝麻酱的功效与作用 补钙

芝麻酱的功效与作用 补钙

芝麻酱中的钙含量比蔬菜和豆类都高很多，经常吃芝麻酱，尤其是儿童多吃，可以促进骨骼和牙齿发育，有效预防佝偻病。

常吃芝麻酱好吗 芝麻酱的功效与作用

1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值;

2.芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;

3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血;

4.芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;

5.芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用;

6.常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。

芝麻酱的功效与作用 补充钙质

放在食物中的芝麻酱不仅让人满口生香，它的钙含量还远比豆类和蔬菜高。10克芝麻酱的钙含量相当于30克豆腐的钙含量，蛋白质含量也高于肉类食物，可谓是“补钙之王”。

作为含钙、含蛋白质的食品来补充能量，芝麻酱是不错的选择，适当食用对骨骼、牙齿以及预防骨质疏松都有一定帮助。每天吃一勺，腰也不酸了，腿也不疼了，健康又有活力！但生活君要提醒大家，芝麻酱的摄入量少，不能代替奶制品。

芝麻酱的功效与作用

芝麻酱含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，食用后可起到很好的保健功效。要知道，芝麻酱中的蛋白质比瘦肉丰富;钙含量比蔬菜、豆制品高得多;铁含量更是猪肝的1倍，蛋黄的6倍。

钙和铁的功能我们就不多说了，一个可以促进骨骼的生长发育，预防骨质疏松;一个可以补血，预防缺铁性贫血。

除此之外，芝麻酱中还含有丰富的卵磷脂，可防治头发过早变白或者脱落;含有大量的油脂，能够起到润肠通便的作用。

值得一提的是，芝麻酱中含有的锌和钾，对防治糖尿病和高血压都有着很好的作用。经常吃芝麻酱，还能够起到美肤、防癌的作用。

可以说，不起眼儿的芝麻酱，营养和功效是无法令人忽视的，但是要注意不能吃太多，以每日10克为宜。

芝麻酱补钙养生功效多

芝麻，又名脂麻、油麻等，既可直接食用，又可作为油料。

芝麻所含的维生素e在众多食品中名列前茅，维生素e具有抗氧化作用，它能延缓机体衰老。此外，芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具有优良的抗氧化作用，有抗衰老、调节血脂、保护肝脏、降低血压、使头发黑亮等诸多生理功效。芝麻油的主要成分是亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，它们被誉为“血管清道夫”，能促进胆固醇代谢，预防动脉粥样硬化。芝麻含丰富的硒、钙、铁等矿物质。

芝麻的含铁量为各种食物之首，在预防缺铁性贫血方面有重要作用。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

芝麻酱的功效与作用 麻酱菠菜墩

原料：菠菜适量、花生碎适量、花生酱适量、耗油适量、芝麻油适量、生抽适量

做法：

1、小菠菜洗干净，沥干水分。

2、准备好花生碎，芝麻酱里加温水、半勺盐、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝麻油和开。

3、开水里放一大勺盐，少许芝麻油。在水里加入低盐和植物油可以让青菜口感更好，颜色更绿。

4、菠菜放水里烫软，大概30秒左右的时间，马上捞出。缩短汤青菜的时间，最大化的保持青菜里的营养不被破坏掉。

5、烫好青菜捞出沥水。

6、如果自家吃，直接将麻酱和花生碎倒在菠菜上即可，如果待客，可以将菠菜放在一个圆形的杯子里，做成一个漂亮的形状，放在一个可以盛汤的深口盘子里，然后加入芝麻酱和花生碎即可。

黑芝麻的功效与作用 补钙

市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。

提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

芝麻酱的功效作用

健脑。芝麻酱有很好的健脑功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，草鱼的33倍!

护心降脂。许多研究证实，鱼肉中的不饱和脂肪酸能增加血管弹性，降低胆固醇。而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。一勺芝麻酱(大约20克)，其中的脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼!

补钙。芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品，甚至比有些奶酪中的钙含量还要高。

养血。芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸，铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。我国有近1/4的人群患缺铁性贫血，补充富含铁的食物非常必要。

黑芝麻的功效与作用 黑芝麻补钙

说到食物补钙，大家首先想到的大多数是牛奶和鸡蛋，实际上黑芝麻中的含钙量远远高过于牛奶和鸡蛋，每一百克黑芝麻中的含钙量接近800毫克，而每一百克牛奶中含钙量才两百毫克左右，由此可见，补充钙质的最佳食物非黑芝麻莫属。

芝麻酱的功效与作用 麻酱口水鸡

材料：鸡腿、葱、姜、绍酒、生抽、醋、辣椒油、芝麻酱、糖、花椒粉、辣椒粉

做法：

1、锅内放入鸡腿，葱结，姜片，倒入少许绍酒和大量水，盖锅盖煮开后大约15分钟关火，不开锅盖继续焖10分钟

2、煮好的鸡腿放入冰水中冷透，放入冰箱冷藏室备用

3、小碗内放入花椒粉，辣椒粉，姜片，葱段，倒入热油，搅匀，制成红油

4、鸡肉去骨切块，平整的铺在盘中

5、另取一小碗，加入芝麻酱，生抽，糖，醋，搅拌均匀

6、把酱汁和红油淋在鸡肉上，撒上大量的香葱和香菜就好啦~