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莲子粥怎么做粘稠又好喝

莲子粥怎么做粘稠又好喝

第一种把莲子放到温水中浸泡几小时,让莲子吸收水分更容易煮熟,加入红枣莲子枸杞食材,加入的过程中不断搅动让粥更加粘稠,小火煮二十分钟即可。

第二种莲子浸泡两小时,可加入银耳,将莲子银耳放到砂锅加水大火煮开后小火煮三十分钟,加入黄冰糖焖10分钟。

第三种莲子泡发备用,准备冰糖糯米,将糯米冰糖莲子放入锅中加水,先用大火烧开,再用小火熬煮加冰糖即可。

红豆薏米莲子的功效和作用

是的,其实如要做粥的时候放入的材料没有煲汤时候的多,一般是需要加入红豆、薏米、莲子和糯米就可以地行烹调,这样做出来的粥虽然简单但十分的美味,下面,我们来简单的了解一下红豆薏米莲子粥的做法。

原料:无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g

做法:

1. 莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。

2. 锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。

3. 放入泡好的莲子、红豆和薏米。

4. 大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)。

5. 中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。

6. 煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。

功效:

莲子味甘,性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。.

薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿,补肺清热功效。

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

肠胃的消化吸收功能不好怎么办呢?

①西红柿粥,做法:西红柿切丁,水烧开后,放入事先用清水泡好的西米,西红柿,大火烧开后,改用小火慢煮,5分钟后出锅加糖即可。

②莲子百合糯米粥,做法:糯米放入锅中煮开,再用小火慢煮10分钟,加入泡好的莲子百合,再煮到粘稠即可。

③红豆大枣糯米粥,做法:原料是红豆、山药、薏米、莲子、大枣、糯米;把切好块的山药,红豆,莲子,大枣,薏米,糯米一起放入锅中,大火烧开,再改用小火煮烂即可出锅。

当出现了肠胃不好,消化不良的时候,一是可以服用药物,比如吗丁啉等来提高胃动力,促进消化能力。但是胃病最关键的还是靠平时的保养,三分治,七分养。平时适当的吃一些养胃的粥类,而且要避免吃寒凉、辛辣等食物,慢慢的就可以把胃肠调理好的。

莲子带芯好还是不带芯好 莲子怎么吃

鲜嫩的莲子一般直接生吃为主,而干制的莲子多用来煲汤、熬粥、做成甜品等,比较常见的吃法有以下几种:

材料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。

做法

1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。

3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入。

6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。

食材:红枣、莲子、冰糖。

做法

1、将200g红枣洗净浸泡待用,将红莲用沸水冲下,去皮、去掉莲心,待用。

2、锅中放水,先煮莲子,待到莲子稍稍开花,放入红枣煮至熟透后加入适量冰糖即可。

功效:红枣莲子粥,美味营养又养颜,滋补气血,强心抗衰,强健骨骼。

原料:湘白莲200克,鲜菠萝50克,罐头青豆25克,罐头樱桃25克,桂圆肉25克,冰做法

1、将莲子去皮去芯,放入碗内加温水1杯,上笼蒸至软烂。桂圆肉用温水洗净,泡5分钟,滤去水。鲜菠萝去皮,切成1厘米见方的丁。

2、将炒锅置中火上,放入清水500克,再放入冰糖烧滚,待冰糖完全熔化,端锅离火,用筛子滤去糖渣,再将冰糖水倒回锅内,加青豆、桂圆、菠萝煮滚。

3、将蒸熟的莲子滤去水,盛入大汤碗内,再将煮滚的冰糖水及配料一齐倒入大汤碗内即可。

肠胃的消化吸收功能不好怎么办呢

早晚喝蜂蜜水。喝蜜水调理肠胃这个方法特别适合于冬季,早上空腹喝蜂蜜水【记住用温开水冲服最好,这样不容易破坏蜂蜜的成分,有益于肠胃的吸收。】有利于健脾胃,通大便改善肠胃的内部环境。同理,按此方法晚上睡前喝。

吃饭也就是正餐,一定要有规律,一些人的胃病是怎么来的,就是暴食暴饮造成的,做到少吃或不吃零售,吃了零食正餐就受到影响,吃饭时做到细嚼慢咽,可以减少肠胃的负担。

调理肠胃的三种粥:

①西红柿粥,做法:西红柿切丁,水烧开后,放入事先用清水泡好的西米,西红柿,大火烧开后,改用小火慢煮,5分钟后出锅加糖即可。

②莲子百合糯米粥,做法:糯米放入锅中煮开,再用小火慢煮10分钟,加入泡好的莲子百合,再煮到粘稠即可。

③红豆大枣糯米粥,做法:原料是红豆、山药、薏米、莲子、大枣、糯米;把切好块的山药,红豆,莲子,大枣,薏米,糯米一起放入锅中,大火烧开,再改用小火煮烂即可出锅。

当出现了肠胃不好,消化不良的时候,一是可以服用药物,比如吗丁啉等来提高胃动力,促进消化能力。但是胃病最关键的还是靠平时的保养,三分治,七分养。平时适当的吃一些养胃的粥类,而且要避免吃寒凉、辛辣等食物,慢慢的就可以把胃肠调理好的。

去湿薏米红豆需要炒熟吗 红豆薏米怎么吃

步骤:

1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。

2.锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。

3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。

4.大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)。

5.中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。

6.煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。

步骤:

1、薏米,红豆洗净,浸泡24小时,或过夜,放入煮锅中,倒入足够水(和平时做粥时的水量相当)。

2、开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时。

3、再开火,煮至锅中水再沸后,关火。

4、将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃

秋季宝宝润燥吃八宝粥

原料:

粳米、红枣、红豆、绿豆、薏米、银耳、莲子、陈皮、山楂各适量,冰糖适量;

步骤:

1、薏米比较难煮熟,砂锅里面先放足量的水,下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳,红豆和绿豆提前一晚上泡开,也下进去;

2、半个小时之后薏米变得比较粘稠,这时候加入粳米;

3、大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子;

4、然后盖上杆子小火慢慢的煮~我大概住了一个多小时,小心溢锅和粘锅,然后加入洗干净的陈皮;

5、加入洗干净的大红枣,继续盖上盖子煮,大概还要个半个小时;

6、最后加进去山楂片,这时候不用盖上盖子煮了,开着盖子搅拌,整个粥粘稠了就好啦,喝之前可以加点冰糖哦!

小贴士:

食材的顺序最好不要乱放,红豆绿豆等不怎么容易煮烂的一定要提前放,因而也要提前放到最后才会黏乎乎的比较好吃~

冰糖不要煮粥的时候放不然容易煮得很稀不黏稠。

八宝粥怎么煮

八宝粥是很多人都很喜欢的,八宝粥的营养也是很全面的,因为里面有很多的谷类,八宝粥怎么煮,大家是不是想了解呢,平时多喝一些八宝粥对身体是很好的,下面我们来看看八宝粥的做法。

材料

红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克

做法

1.将红豆及花生洗净,用水泡 2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时,捞出。把莲芯去掉。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。

2.糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。

3.取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。

补气固脾八宝粥

熬粥5大秘笈:

1.泡米:要熬出又软又滑的粥泡米是第一步,至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上,吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。

2,加冷水:水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥,一般稀粥大米和水的比例为:1:13稠粥大米和水的比例为:1:10,(用一般米量杯)。

3.火候:一般米入锅用大火煮沸后,就立马转中小火不断搅拌,如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠,我一般喜欢用大砂锅熬粥,一来粥不宜糊底,二是不容易将米汤溢出损失营养,而煮出的粥会更加绵密。

4.搅拌:俗话说“煮粥没有巧,三十六下搅”,一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散,米粥变得更加浓稠。

5.八宝粥放入食材的顺序:一般最难煮的最先放入,如豆类等;最容易熟的桂圆,红枣,核桃等在最后才放入。每放入一次食材,就应该搅拌均匀。

对八宝粥怎么煮,现在大家了解了吧,八宝粥对我们的身体健康是很好的,平时能够多喝一些粥也能够很好的养胃,对于胃不好的人来说八宝粥是很好的选择,而且八宝粥的煮法有很多,以上介绍的只是其中的俩种,多了解一些方法,也会让我们吃的更开心。

三种粥养胃护胃效果好

养胃粥第一款:麦皮牛奶粥

材料:麦皮、牛奶、砂糖、黄油、盐各适量;

做法:首先将麦皮用手浸泡30分钟,上火熬煮至快熟时加牛奶,继续煮10分钟左右;然后加白糖、黄油、盐煮至麦皮全熟即可。

分析:麦皮富含B族维生素,是食物正常代谢中不可缺少的营养成份;另外,牛奶营养丰富,可养胃;麦皮牛奶粥有助于健脾养胃,对于调理胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸、十二职场溃疡等症状有极大的作用。

养胃粥第二款:山药莲子粥

材料:山药、莲子适量;

做法:莲子浸泡20分钟左右,取出与山药同煮至成熟透即可;

分析:山药可温补肠胃,健脾养胃;有效改善孩童脾阳不足。

养胃粥第三款:莲子百合糯米粥

材料:莲子、百合、糯米、白糖各适量;

做法:首先将适量莲子及百合洗净,并用水浸泡20分钟左右;然后同糯米同煮至粘稠即可;

分析:百合富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种生物碱等,具有润肺止咳,补血气,安神等功效;与莲子同食有助于改善脾胃功能,润肺养胃的作用。饭后半小时,加上谓舒茶,精选高良姜、牛蒡等成份,能有效达到养胃护胃,改善肠胃功能的效果。

养胃粥第四款:沙参米粥

材料:北沙参、粳米、冰糖、水各适量;

做法:取适量北沙参,捣碎;然后同粳米,冰糖同入沙锅,同煮至熟透粘稠;

分析:此粥具有润肺养胃、健脾养胃、清热养阴、祛痰止咳的作用。

养胃粥第五款:薏米红枣莲子粥

材料:薏米仁、糯米、红枣、莲子、冰糖各适量;

做法:材料洗净,入锅同煮至成粘稠粥状;

分析:薏米红枣莲子粥具有补中益气,健脾开胃的功效。

另外、,羊肉粥、牛肉粥、玉米粥、桑葚粥、糯米麦粥,或谓舒茶改善脾胃虚弱等,味道鲜美,易消化吸收,更能补充丰富的营养,另外,还具有健脾养胃的功效,长时间食用能达到根治胃病,调理肠胃的效果。

肠胃消化吸收不好应该怎么做

1早晚喝蜂蜜水。喝蜜水调理肠胃这个方法特别适合于冬季,早上空腹喝蜂蜜水【记住用温开水冲服最好,这样不容易破坏蜂蜜的成分,有益于肠胃的吸收。】有利于健脾胃,通大便改善肠胃的内部环境。同理,按此方法晚上睡前喝。

2吃饭也就是正餐,一定要有规律,一些人的胃病是怎么来的,就是暴食暴饮造成的,本来挺好的一个胃给弄环了,不是有这么句俗语【前30年胃养人,后30年人养胃】这是前车之鉴,我们不要这样,吃饭要吃八分饱,正常人吃十分饱胃就受不了,别说肠胃不好的人啦!所以饮食一定要有规律!!做到少吃或不吃零售,吃了零食正餐就受到影响,吃饭时做到细嚼慢咽,可以减少肠胃的负担。

3调理肠胃的三种粥,①西红柿粥,做法:西红柿切丁,水烧开后,放入事先用清水泡好的西米,西红柿,大火烧开后,改用小火慢煮,5分钟后出锅加糖即可。②莲子百合糯米粥,做法:糯米放入锅中煮开,再用小火慢煮10分钟,加入泡好的莲子百合,再煮到粘稠即可。③红豆大枣糯米粥,做法:原料是红豆、山药、薏米、莲子、大枣、糯米;把切好块的山药,红豆,莲子,大枣,薏米,糯米一起放入锅中,大火烧开,再改用小火煮烂即可出锅。

男人吃什么补肾虚

其实在平时的饮食上,吃什么补肾虚。我们不妨试着做做芡实核桃莲子粥,做法也是很简单的,主要就是使用芡实研粉50g,或者是加上核桃仁粉30g,以及加上莲子肉30g,大红枣10枚,先用凉开水将芡实粉、核桃仁粉打糊,将莲子肉、红枣煮熟,将粉糊放入滚开汤水中,离火,待温后加入少量食糖服用,有补脾益肾的作用。

莲子煲猪肚取莲子100g,猪肚250g,先将莲子劈开,去莲子心,把猪肚洗净切成小块加水适量煲汤,加少许食盐、味精调味品服用。三子养精粥取金樱子、覆盆子各30g,五味子15g,粳米50g,先煮上三药15~20分钟,去渣取汁,用药汁煮米成粥,每晚睡前服食,连服1个月。

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