烤白薯的功效与作用 吃烤白薯的注意事项

烤白薯的功效与作用 吃烤白薯的注意事项

第一，不宜空腹食用白薯。由于白薯含糖量高，空腹吃会使人产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，白薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。

第二，有胃溃疡、胃胀等肠胃病症的病人不宜吃白薯。白薯的糖分在胃中易产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，这会刺激溃疡面或胃黏膜，导致胃部不适。

第三，白薯不能与太甜的东西同吃。因为白薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。

第四，就一天中的时段而言最好在中午的时候吃白薯。因为吃完白薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收。晚上吃白薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。

冬至和小寒的关系 冬至和小寒的区别

冬至是于每年公历12月21、22或23日交节。冬至是太阳南行的极致，这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜；而小寒是每年在1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。

冬至的时候虽然气温也是比较低，但是通常不会很冷，真正的严寒在冬至之；而小寒时冷空气频繁南下，气温持续降低，温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。

冬至的时候中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗，在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗；而小寒时天气比较冷，这时候人们以涮羊肉火锅、糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。

高血压不能吃番薯吗

1、红薯单位热量不高的，和同样重量的米饭相比，热量低很多，但主要是蒸或煮，你要烧个拔丝就不行了啊。而且什么都不好多吃的，你吃了饭再吃红薯就过量了，要直接把红薯当主食，或减少米饭量，那也没问题。而且粗粮不好消化，红薯吃多容易胀气，尤其是老年人肠胃消化能力减弱，还是少量食用。食粗粮是好事，但过量也会引起不适，长时间如此还会影响其他营养的吸收。

2、烤白薯含有丰富的钾。高血压患者吃烤白薯既降血压又有营养。因为，钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果血液中钾元素少，那么钠的比例就会增多，从而导致血压升高。如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠，同时，食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到降低血压的作用。

3、高血压患者吃烤白薯既降血压又有营养。但是，任何食物都要适量，过犹不及，如果摄入量过大反而会起到相反的作用，导致血压的不稳定。所以，高血压患者吃烤红薯，要适量，一旦出现因饮食造成了血压的波动，患者一定要及时的就诊。

白薯是什么

特别是白薯，要说烤白薯大家再熟悉不过了，正如大家所知道的那样，白薯是属于粗粮的范畴，吃白薯不仅能填饱我们饥饿的肚子，而且还对我们身体有好处。但是好多人还是对白薯不是太了解的，所以下面就来详细介绍下白薯究竟是什么。

白薯又名山芋、红芋、番薯、红薯、白薯、白芋、地瓜、红苕等，因地区不同而有不同的名称。是重要的蔬菜来源，块根可作粮食、饲料和工业原料，作用广泛。

白薯的营养成分如胡萝卜素、维生素B1、B2、 C和铁、钙等矿物质的含量都高于大米和小麦粉。非洲、亚洲的部分国家以此作主食;此外还可制作粉丝、糕点、果酱等食品。工业加工以鲜薯或薯干提取淀粉，广泛用于纺织、造纸、医药等工业。白薯淀粉的水解产品有糊精、饴糖、果糖、葡萄糖等。酿造工业用曲霉菌发酵使淀粉糖化，生产酒精、白酒、柠檬酸、乳酸、味精、丁醇、丙酮等。根、茎、叶可加工成青饲料或发酵饲料，营养成分比一般饲料高3～4倍;也可用鲜薯、茎叶、薯干配合其他农副产品制成混合饲料。

白薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

下面再来说说白薯的功效和应用：

功效：和血补中，宽肠通便，益气生津。

应用：适用于习惯性便秘，血虚，小儿疳积，营养不良等症。

除了上面介绍的这些，其实白薯对我们的身体还有很多的好处。就比如白薯中含有大量的钙元素，这就对那些身体缺钙的人有了一定的补钙作用。当然虽然白薯有这么多的好处，少吃可以对身体有养生作用，但是吃多了有时候会引起胃胀，所以还是要适当食用。

街边烤白薯当心会有毒

冬天吃烤白薯是件很过瘾的事，手捧着一个热乎乎、香喷喷的烤白薯，着实让人少了几分寒意。不过专家提醒市民，用化工原料桶制成的炉子烤红薯很不卫生，若红薯受了黑斑病菌污染、表皮有黑斑，就是烤熟了也不能食用。

听说不少烤白薯小贩用的铁桶炉大多是用废铁桶改制的，这些废铁桶有的是汽油桶、柴油桶，有的是化工原料桶，桶内残留着化学原料。不少化工原料含有可能危害人体健康的成分。

面对这种街头烤白薯给人体所带来的危害，医生表示，这种烤白薯是用燃烧的煤炭烘烤而成的，烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染，而且烤后摆到炉上，又没有防尘卫生设施，再一次受到多种因素的污染。煤在燃烧时会产生大量二氧化硫和二氧化碳，还能产生多种有害物质，有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。人们吃了这些烤白薯，会导致慢性砷中毒，严重者会损害消化、呼吸系统。

此外，由于商贩们这些烤白薯的桶大部分是装化工原料的桶，烤红薯经过高温以后，有害气体都吸附到红薯上了，若这些化工产品成分里面含有苯，就会对人的呼吸道和神经系统造成危害，食用后会有头痛和头昏脑涨的感觉。即使以前装的是食用油，这些桶因为没有经过彻底的消毒，卫生状况也无法保障。

特别需要提醒烤白薯爱好者注意的是，小贩一般都把受了黑斑病菌污染的白薯与好白薯放在一起烤，在烤熟的白薯上，原先较明显的黑斑已很难看出。有关专家称，呈褐色和黑褐色斑点的白薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，这种毒素会使生白薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能杀灭，进入人体后对肝脏有害。因吃了黑斑白薯发生急性中毒的病人，会出现呕吐、腹泻等症状，严重者会发高烧、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。发现中毒，应立即催吐、导泻，并急送医院治疗。

含镁食物是精子的能量棒

含镁食物是生活中不可或缺的，它帮助人们有平稳的血压和心脏能力，而对于男性来说含镁食物是精子的能量棒。

镁(MAGNESIUM0):镁摄入量正常可以减少心脏病的发生率，降低血压。镁还可以增强生殖能力，因其能够提高精液中精子的活力。

平时每天男性需要摄入量：

一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中可以获得每日镁需要量的2/3。

补充含镁食物途径：烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、绿叶蔬菜和海产品中都含有丰富的镁。

生活中，含镁的食物是有很多的，如果多吃点坚果和燕麦你就能足足补充了。

烤白薯的功效与作用

人们大都以为吃白薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反;白薯不是高热量的食物，每100克鲜白薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

白薯能够提供大量的胶原和粘多糖物质，保持动脉血管的弹性，防止动脉粥样硬化和高血压的发生。

白薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样;而有些食物属酸性食品，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7.34。

白薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切白薯时看见的白薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。

红薯白薯紫薯的区别 做法不同

这“三薯”可真是厉害，不仅这功效差别大，吃法也是各有各的特色。厨娘给你推荐几种营养又好吃的做法，可一定要好好收藏哦！

如果你不喜欢白薯的口感，吃起来太粗糙，不妨试试加些精米煮粥喝。白薯中氨基酸稀缺，加些精米正好互相补充，薯类丰富的纤维素还能促进消化排便，好吃更营养。

食材：白薯，大米。

1、将白薯洗净后去皮切块，大米洗净备用；

2、将食材放入锅里，加入适量清水，熬煮30分钟以上即可。

红薯煮粥自然也很滋补，不过寒冷的冬天怎么能少了暖暖的烤红薯呢！自己在家就能做，没有烤箱就用微波炉，好吃又卫生，赶快动手试试！

1、将红薯洗干净，去皮切成小块，黄油加热融化备用；

2、将准备好的食材倒入烤盘中搅拌均匀；

3、烤箱预热，放入烤盘，烤30分钟就可以啦。

紫薯口感适中，甜度也正合适，隔水蒸熟直接吃就很营养美味了。不过，爱生活的人当然不会满足于“干嚼”了，厨娘有办法，两步就能做出好吃的紫薯牛奶糊。

食材：紫薯，牛奶。

1、紫薯洗净切块蒸熟备用。

2、将蒸好的紫薯压成泥，加适量清水煮成糊，倒入牛奶即可。颜色好看又有食欲，加些坚果一起吃，当早餐再适合不过了。

银耳莲子粥的功效与作用 降低血压

经常食用银耳莲子汤可以降低血压，由于莲子含有一些非结晶形生物碱N－9的成分，有利于缓解血压过高，预防冠心病等血压疾病。

其他降低血压的食物：脱脂牛奶、菠菜、烤白薯、香蕉、大豆等。