养生健康

对乳腺癌有帮助的食物有哪些

对乳腺癌有帮助的食物有哪些

对乳腺癌有帮助的食物有哪些?

1.乳腺癌患者应适当减少脂肪的摄入量,如少食肥肉、乳酪、奶油等,忌食辛辣之品,如辣椒、胡椒、大蒜、蒜苔、大葱、洋葱、芥末、韭菜,及老南瓜、醇酒厚味等,以免助火生痰。

2.进食适量糖类,补充热量。大剂量放射治疗的患者,可使其体内的糖代谢遭到破坏,糖原急剧下降,血液中乳酸增多,不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好,另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。

3.卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚-3-甲醇,可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用,抑制肿瘤的生长。

4.适当进食一些新鲜的水果新鲜的水果如西瓜、杏、苹果、猕猴桃、梨、草莓等含有丰富的维生素c、维生素b等维生素,具有一定的抗癌作用。大枣不仅含有山楂酸等多种抗癌成分。

女人吃什么预防乳腺癌 含硒和锌的食物

随着科学研究的深入,人们发现含微量元素锌和硒的食物对预防乳腺癌有着特殊的功效。因此,目前西方一些国家的妇女形成了一股食用含硒、含锌食物的热潮。

研究发现,硒元素能够防止致癌物质与正常细胞中脱氧核糖核酸的结合,从而起到防治癌症的作用,尤其对延缓乳腺癌患者的生命有着明显的功效。而锌元素则能抑制人体不同部位的癌症。

含硒量较高的食物有鱼类、猪腰、荠菜、大蒜、香菇、洋葱、番茄、南瓜等。含锌量较高的食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等。

预防乳腺癌吃什么食物 含硒和锌的食物

含微量元素硒和锌的食物对预防乳腺癌有特殊的功效,这主要是因为,硒元素能够防止致癌物质与正常细胞中脱氧核糖核酸结合,起到防止癌症的作用;而锌元素能抑制人体不同部位的癌症。含硒较多的食物有鱼类,大蒜,香菇,番茄,南瓜,猪腰等;含锌较高的食物则有牡蛎,海带,豆类,胡桃,芝麻等。

哪些饮食习惯能防癌

养成好的饮食习惯,对于防癌抗癌确实有一定的帮助。
1、多吃富含维生素A(或胡萝卜素)的食物,这主要是防治肺癌、膀胱癌、食道癌及咽喉癌。
2、多吃富含维生素C的食物,这主要对预防胃癌及食道癌有作用,因为它阻断了强致癌物质亚硝胺的合成。
3、常吃一些甘蓝族食物(如卷心菜等),其中含有一些物质可阻止致癌物的生成。
4、多吃富含维生素的饮食,这与结肠癌的低发密切相关。
5、凡不吃高度腌制或加工食品的地区,胃癌几乎很少发生。
6、坚持食用低脂食物,有此种习惯的地方,乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和子宫癌都很罕见。

预防癌症的食物 红薯

红薯中含有较多的赖氨酸、植物纤维、胡萝卜素、去氢表雄酮,对预防肠癌和乳腺癌有帮助。

乳腺癌吃什么好

一、预防乳腺癌多吃这些水果:多吃新鲜水果对于预防乳腺癌很有帮助,但是,大部分人并不知道预防乳腺癌的水果有哪些。专家指出,芒果、橙、橘、苹果等均含有预防乳腺癌的某些物质,常常食用它们,可以降低乳腺癌发病风险。

1、芒果:科学研究发现,女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

2、柑橘类水果:如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素c,可防止亚硝胺生成,适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

3、山楂:常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素c,适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

4、大枣:补脾胃益气血,富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣,以增强体质,预防乳腺癌。

乳腺癌的日常饮食要求

乳腺癌饮食主要是吃一些对身体或是患者的病情有帮助的食物,适合乳腺癌患者的食物有不少,其中有柑橘类的水果,比如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素C,可防止亚硝胺生成,适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。有些食欲不佳的乳腺癌患者可以吃山楂,可用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素C,适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

另外,大枣、芒果以及猕猴桃等水果也是乳腺癌饮食中不错的选择,而且这些水果中都含有很多的微量元素,正好补充乳腺癌患者身体所流失的物质,科学研究发现,女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

乳腺癌患者的术后饮食

乳腺癌患者进行手术,容易出现伤口恢复慢、术后出血等现象,所以患者应该多吃一些富含维生素的水果蔬菜,或者是补充维生素片。乳腺癌患者必需摄取足够的蛋白质,保持饮食多样化,营养均衡:饮食要平衡、多样化、不偏食、不忌食、荤素搭配、粗细搭配。烹调时多用蒸、煮、炖,尽量少吃油炸食物。饮食调养可以给予益气养血、理气散结之品,巩固疗效,促进身体康复。如山药粉、糯米、苡仁、菠菜、丝瓜、海带、泥鳅、鲫鱼、大枣、橘子、山楂等。

乳腺癌饮食专家指出,乳腺癌患者进行完手术之后,可以多吃一些预防癌细胞的食物,对于控制病情和治疗乳腺癌是非常有帮助的,所以女性应该多吃些菌类食物,新鲜蔬菜和水果,适当多吃些鱼类,食疗对治疗也会起到一定的帮助,食疗也是乳腺癌手术后的辅助治疗手段之一。

抗癌食物排行榜

肝癌

抗癌明星:蘑菇上榜理由:有“抗癌第一菜”的美誉,比如菜蘑、口蘑、香菇等,由于含有多糖体类的抗癌活性物质,可以促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫能力,抑制肿瘤细胞生长,可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症,特别是对肝癌病人,很有益处。

肠癌

抗癌明星:茭白上榜理由:茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。此外,经常食用大蒜,也可使患结肠癌的风险降低30%。同时,红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。

胰腺癌

抗癌明星:菜花上榜理由:美国《全国癌症学会期刊》近日指出,多吃菜花、西兰花等十字花科食物,能够降低患胰腺癌的风险。研究指出,这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时,由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

肺癌

抗癌明星:菠菜上榜理由:菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

乳腺癌

抗癌明星:海带上榜理由:海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

皮肤癌

抗癌明星:芦笋上榜理由:芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一,含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

乳腺癌晚期能活多久

乳腺癌晚期能活多久

乳腺癌晚期的病人当然也希望自己能活的更长一些,家人也是有如此的愿望的,但还是有很多人提心吊胆,担心自己活得时候不长了,要想知道乳腺癌晚期能活多久?其实,这与很多因素都有关,包括患者的心态、身体素质,以及所接受的治疗方法等。

专家指出,乳腺癌晚期能活多久目前并没有一个准确的认定,其原因是制约乳腺癌治疗效果的因素有很多,其中主要的制约因素是患者所采用的治疗方法是否得当以及患者的身体素质。而晚期乳腺癌患者及其家属应多了解乳腺癌晚期的治疗知识,多和主治医师交流,这对了解乳腺癌有帮助。

乳腺癌晚期的治疗方法

当乳腺癌发展到晚期,患者已经不可以接受手术切除治疗了,目前临床上治疗晚期乳腺癌的主要方法主要有化疗、放疗以及中西医综合治疗。

乳腺癌手术后吃什么好

乳腺癌术后吃什么?

乳腺癌患者一般手术都会出现失血、术后食欲减退、消化吸收功能下降、大便不畅等现象,导致营养不良,以致影响术后身体的恢复,而合理调节乳腺癌术后饮食,对于病情的康复很重要。

乳腺癌术后吃什么?乳腺癌术后饮食应注意平衡膳食,多样化、不偏食、不忌食、荤素搭配、粗细搭配。术后要进行放疗和化疗的患者,一般宜进食凉食、冷饮;但有寒感的患者,则宜进食热性食物。

1、由于术后产生的恶心呕吐直接抑制了消化机能使患者食欲减退,此时不必强求患者多进食,可少食多餐,给予清淡的流质或半流质饮食,如稀饭、清汤、蒸蛋等,努力做到食物多样化。

2、多吃含富含维生素丰富的食物,如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。其中维生素A和维生素C有阻止细胞恶变扩散、稳定上皮细胞的功效。维生素C还能在一定程度上防止放射性损伤的普通症状,使白细胞水平得到缓解上升;维生素E能促进细胞分裂,延迟细胞衰老;维生素B1可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。

3、乳腺癌术后要多吃有抗癌作用的食物,常见的抗乳腺癌的食物有黄豆、萝卜、大枣、西红柿、红薯、大蒜、大葱、大白菜等。

4、乳腺癌患者在手术后要适当的吃一些糖类来补充人体的热量,因为化疗后患者体内的糖会遭到破坏,使糖元素快速下降,血液中的乳酸就会增多,对手术后的患者很不利,所以要适度的补充一下。

5、乳腺癌术后饮食要吃易消化的蛋白质食物,如鱼类,鸡蛋,牛奶,豆制品等,其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。这样能有效的提高患者身体的抗癌能力。

6、乳腺癌患者手术后食欲会大减,所以对于患者的饮食要采用多样化,注意色、香、味、形,来促进患者的食欲,不过要忌吃一些难消化的食品,更不能再喝酒吸烟。

7、乳腺癌患者术后忌食生葱蒜、母猪肉、南瓜、醇酒以及辛温、煎炒、油腻、荤腥、厚味、陈腐、发霉等助火生痰有碍脾运的食物。

另外,过度营养及肥胖对治疗乳腺癌,有不利影响。在乳腺癌病人治疗后的长期生活中,应在保证营养需要的前提下,恪守饮食有节不过量的原则。在饮食安排上,对每天的总摄入热量、脂肪以及糖的量都要做到胸中有数,切忌暴食暴饮。

乳腺癌术后可以吃虾蟹类海产品吗?

忌口对大部分癌症患者来说,是一个比较普遍性的问题。特别是一些“不能吃鸡”、“能吃蟹”等说法流传,导致病人及其家属不知所措。乳腺癌术后可以吃虾蟹类海产品吗?

海产品主要包括鱼、虾、蟹、贝及海带、紫菜等藻类植物,含有丰富的优质蛋白、矿物质和维生素,味道鲜美,营养丰富。但其因多具特殊气味,属于传统的荤腥类食品,民间常称之为“发物”,故有些乳腺增生、乳腺癌患者听信之后,认为食之会引起旧疾复发、新病加重而不敢食用。

其实这是一个误区,民间流传的发物说法,在一般的中医书籍中并无此一词,发物多为一些较易引起过敏反应的食物,只要对此不过敏,均可放心食用。

鱼类含有一种能够有效抑制癌细胞生长和增殖的不饱和脂肪酸,对预防乳腺癌有所帮助。海带含有大量的碘,碘可以促使雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患,并对乳腺增生症也有一定的治疗作用。

女人吃这些癌症不上身

1、酸奶

在生活中,适当的食用酸奶对于预防乳腺癌有非常好的帮助,与牛奶相比较,酸奶是经过发酵产生的,在酸奶中有活性较强的乳酸菌、嗜热链球菌等,这些物质产生的产物能够不断的影响到身体肝肠循环。

肝肠循环对于身体吸收脂肪有较大的作用,要是肝肠循环受到积极的影响,能够预防乳腺癌的发生。

因而,每天喝一杯酸奶对于预防乳腺癌有非常好的帮助。

2、芒果

作为常见的水果,食用芒果是女性最喜欢做的事情,适当的吃芒果对于预防乳腺癌有很好的帮助。

这是因为在芒果中有大量的多酚,这种物质有较强的生物活性,其中以丹宁酸居多,丹宁酸属于一种混合物,略带一点苦味,能够不断的抑制细胞分裂,从而帮助女性预防乳腺癌,在生活中不妨适当的食用一点。

3、山楂

作为常见的一种水果,山楂人们喜欢食用,但是,有人会讨厌那种酸味。其实适当的吃一点山楂能够开胃消食,降低血脂。

吃山楂还能够活血化瘀、化滞消积,其实想要预防乳腺癌适当的食用山楂也是有好处的,这是因为在山楂中有大量的维生素C,能够刺激消化道疾病,对于抑制癌细胞生长也有很好的帮助。

因而,在生活中不妨适当的食用一些山楂,以此来预防乳腺癌。

4、大红枣

在生活中食用大红枣是不少女性养颜、美容的秘密武器,为此,用红枣做的粥、用红枣泡制的茶水都是不少女性最喜爱的食物。

其实就预防乳腺癌来说,吃大红枣也有很好的益处,这是因为在红枣中有三萜类的化合物,这种物质能够抗癌。同时,其中大量的维生素C对于抗氧化也有很好的帮助。

女性想要预防乳腺癌,不妨适当的多吃一点红枣。

吃花菜能防止乳腺癌吗

花菜的营养价值

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高,每100克中含维生素Cp85-100毫克,比大白菜高4倍,胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素 B2的含量是大白菜的2倍。

白、绿两种菜花营养、作用基本相同,绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。古代西方人发现,常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。

吃花菜能防止乳腺癌

菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。

上文我们介绍了什么是乳腺癌,我们知道乳腺癌的患者是非常多的,乳腺癌严重威胁到患者的健康,所以我们要积极的去预防乳腺癌才行,预防乳腺癌有多种做法,我们可以采用食疗的方法来预防乳腺癌,上文介绍了吃花菜防止乳腺癌的做法。

相关推荐

乳腺癌两个高发年龄段是哪个时间

乳腺肿痛的妇女很紧张,担心自己癌变;而乳腺不痛的妇女盲目乐观,对普查不重视。其实,不痛者比痛者更危险。35岁以上的女性,尤其是乳腺癌高发人群,最好及早做检查。 乳腺癌明显的年龄分布特点,25岁以下的乳腺癌病人极少见,30岁以后明显增多。我国妇女乳腺癌发病高峰在45~50岁之间,50岁以后逐渐减少。 乳腺癌两个高发年龄段: 第一高峰期是40~50岁,第二高峰期是60~70岁。 相比之下,7种女性更容易得乳腺癌: 1.亲姐妹中人患过乳腺癌的女性。 2.一侧患乳腺癌,对侧乳房生癌的机会比正常人高5~7倍

乳癌会对女性生育造成影响吗

对于还没怀孕的乳腺癌患者,能否怀孕要取决于患者本人是否还怀孕的机会和能力。因为化疗、放疗、内分泌治疗等都对卵巢功能影响,导致乳腺癌患者不容易受孕。研究表明,那些术后生育了孩子的乳腺癌患者比没生孩子的患者预后好,引起这种差异的原因很多,但起码说明乳腺癌患者不要因为担心复发风险而放弃做母亲的权利。 怀孕对乳腺癌妈妈反而积极作用,对病情帮助。对于乳腺癌准妈妈现在新的治疗对策,先让孕妇接受化疗,顺利生完宝宝后再行乳腺癌手术。然而宝宝生下来会不会健康?专家说,没证据证明宝宝一定不会受化疗药物影响,

效预防乳腺癌的方法

1、避免烟酒:饮酒对于女性患者来说,其危害要比男性大得多。饮酒妇女患乳腺癌的危险性较不饮酒女性高,目前认为,酒精可刺激脑垂体前叶催乳素的分泌,而催乳素又与乳腺癌发生关。因此,女性尤其是绝经前后的女性,应注意戒烟酒或少饮酒。 2、少喝咖啡:咖啡、可可、巧克力,这类食物中含大量的咖啡因可促使乳腺增生,而乳腺增生又与乳腺癌发生关。女性尤其是绝经前妇女,如果过多摄取此类食物,随着咖啡因的大量摄入,乳腺癌发生的危险性就会大大增加。因此,女性尤其是中年以上女性,应少饮咖啡,少吃巧克力。 3、多吃白菜和豆制品:白

乳腺纤维瘤手术后的饮食原则

1、乳腺纤维瘤患者的饮食配合治疗要灵活 乳腺癌的病人在手术前后努力进餐、增补营养。在进行放、化疗期间,病人的饮食还应力求清淡适口,不宜多进厚味腻胃之品。 2、乳腺纤维瘤患者的饮食药合理安排巧烹调 乳腺癌病人在完成治疗计划之后,适当选食对防治乳癌益的食品,对治疗乳腺癌是十分必要的。 多吃富含维生素A、c的蔬菜和水果。常吃含抑制癌细胞的食物,如卷心菜、荠菜、蘑菇等。 少吃精米、精面,多吃粗粮、玉米、豆类等杂粮。 低脂肪饮食。常吃瘦肉、鸡蛋、酸奶。不吃盐腌、烟熏、火烤、烤糊焦化、变质食物。 常吃干果类食物

预防乳腺癌食物水果

预防乳腺癌食物水果——柑橘 柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素c,可防止亚硝胺生成,适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。 预防乳腺癌食物水果——山楂 常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素c,适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。 预防乳腺癌食物水果——大枣 补脾胃益气血,富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含的一组三萜类化合物为抗癌效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣,以增强体质,预防乳腺癌。 预防乳腺癌

讲解一下乳腺癌的中期疗法

乳腺癌是一种常见病了,所以大家要多重视乳腺癌的治疗方法。但是现在仍然一些人对治疗乳腺癌中期的方法不太了解,那么,乳腺癌哪些中期疗法?专家为您讲解相关内容。 内分泌治疗指通过药物或内分泌腺体的切除调整乳腺癌患者体内的雌激素水平,抑制癌细胞的分裂,使肿瘤的发展减慢,以达到治疗乳腺癌中期的目的。结合近年开展的雌激素受体测定方法,可以帮助选择应用此治疗的患者,并取得更好疗效,是比较好的治疗乳腺癌中期的方法。 过去放射治疗是作为手术后补充治疗或晚期、复发病例的姑息治疗。自80年代起开展了小手术范围加放射治疗早期

哪些食物预防癌症

1.海带 海带不但含丰富的维生素E和食物纤维,还含微量元素碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物关。 2.菠菜 菠菜中含多种抗氧化物,助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。 3.葡萄 葡萄具较强的抗癌性能,因为它含的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散。 4.蘑菇 “抗癌第一菜”的美誉,比如

饮食方法抗击八种癌症

抗击肝癌吃蘑菇 “抗癌第一菜”的美誉,比如菜蘑、口蘑、香菇等,由于含多糖体类的抗癌活性物质,可以促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫能力,抑制肿瘤细胞生长,可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症,特别是对肝癌病人,很益处。 抗击胃癌吃大蒜 常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外,少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。 抗击胰腺癌吃菜花 研究指出,这可能与食物中含的天然

助预防乳腺癌

一、吃海带 研究显示,每天吃海带,可以降低其52%再复发的风险。碘存储的主要地点是女性的乳房,保持足够的碘水平是十分必要的。 除此以外,海藻类食物清热解毒、软坚散结的作用,这与中医理论中的防治乳腺癌观点是一致的。 研究还发现,海带还缓解乳腺增生的功效,是因为其中含大量的碘,促使卵巢滤泡黄体化,从而降低体内雌激素水平,这能够使内分泌失调得到调整,最终消除乳腺增生的隐患。 二、喝豆浆 多个研究显示,喝豆浆可以降低乳腺癌的发病风险,还可以降低乳腺癌患者的复发风险,豆浆确实是一种抗肿瘤的好饮料。 三、维

吃八种菜可防八种癌

肺癌——菠菜 菠菜中含多种抗氧化物,助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜,可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。 乳腺癌——海带 海带不但含丰富的维生素E和食物纤维,还含微量元素碘。科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物关。同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。 肠癌——茭白 茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食