薄饼怎么做又软又好吃
薄饼怎么做又软又好吃
1.准备好土豆，面粉，葱花，盐，胡椒粉等。
2.把土豆洗净之后就可以去皮，放入锅中煮熟之后压成土豆泥，放在旁边备用。
3.在面粉中加入一定比例的水，放上葱花，盐，胡椒粉以及之前压好的土豆泥，就制作好了土豆面糊。
4.在锅中刷上一层油，然后倒入土豆面糊，等到下面凝固之后，然后翻面继续烙，烙到两面金黄色的时候就可以出锅吃了。
1.准备好面粉，鸡蛋，葱花，香油，盐等。
2.在面粉中加入鸡蛋的蛋黄，准备好一定比例的水，盐，香油，葱花以及芝麻。
3.把混合物揉搓成面团，切成小段，把小段的面团擀成薄片。
4.在锅中放入食用油，然后把擀好的薄片放在其中，小火煎到两面金黄酥脆的时候就可以了。
1.准备好低筋面粉，香蕉，牛奶，蛋黄，炼乳，黄油，盐。
2.在低筋面粉中加入适量的牛奶，一勺炼乳，一个蛋黄以及少量的盐，揉成软硬适中的光滑面团。
3.把面团分成小块，在面团外面涂上一层黄油。
4.把小块的面团压成很非常薄的薄片。
5.把香蕉拨开切成片，放在薄片上，面皮折起来包住香蕉。
6.在热锅中倒入油，之将擀好的面饼煎到两面金黄就可以出锅吃了。
馅饼怎么做又软又好吃 做馅饼怎么和面好吃
准备好酵母融在温水中，静置上5分钟，环境凉或者是想要让酵母发得快一些，酵母放的量可以放多一些的，在正常的温度下，每500克面粉中放入5克酵母就完全足够了，选择用温水进行发酵，这样的速度是比较快的。
和面的时候用水量也是很重要的，可以分开几次放水，正常情况下是500克的面粉搭配上250克的水，把面团揉成型，然后盖上静置10分钟，等到水分和面粉完全充分融合，之后重新开始揉就可以了。
鸡蛋饼怎么做又软又好吃 鸡蛋饼的做法
1、准备材料将胡萝卜切丁,香葱切末,面粉里加入水,用手动搅拌器搅拌至无面疙瘩,加入鸡蛋继续搅拌均匀。
2、加入盐、葱末、胡萝卜丁搅拌均匀这是做好的面糊。
3、平底锅内加少许油,油热后,舀两大汤勺面糊进去,拿起平底锅慢慢摇晃,让面糊布满锅底。
4、一面煎至金黄,翻面,再煎好另一面。依次做好所有的鸡蛋饼,出锅,把饼卷起来,切成鸡蛋卷。
薄饼卷香葱的做法薄
薄饼卷香葱的做法薄饼卷香葱含有香菜，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。
用料：
小麦面粉250克、香菜1小把、小葱1小把、黄酱适量、食盐1/2茶匙、水100克、植物油1汤匙。
做法：
1.面粉中加入盐混合均匀后先加入热水，边加边用筷子搅拌，然后再加入冷水，同样边加边用筷子搅拌，直至面粉成絮状。将面揉成面团，要一直把面团揉至光滑后用盆扣上，醒面30分钟。将醒发好的面团继续揉一会，揉到面团表面摸上去很细腻，将面团一分为二。分别揉成长条并切成大小均匀的面剂子。
2.取一个剂子，用刷子在一面刷一层油后将另外一个剂子盖在上面，擀成薄饼，剩余面团如法炮制。
3.不粘平底锅内不要放油，开小火，将面饼放入，一面有小气泡后迅速翻面，同样出现小气泡后即可。将烙好的面饼分成两张，涂上黄豆酱，卷上香葱和香菜就是好吃的薄饼卷香葱了。
小贴士：
1.薄饼的做法与春饼不同之处是，春饼要用热水烫面，而薄饼要用一半热水一半冷水，并且顺序不能差，绝对不可以偷懒用温水。
2.烙饼不需要油，一定要在旁观守着，出现很小的气泡就可以翻面，饼擀得越薄熟得越快。
3.饼内也可以卷生菜、青椒丝、黄瓜丝等蔬菜，清香爽口，黄豆酱也可以用葱伴侣豆瓣酱代替，各有风味。
功效：薄饼卷香葱含有香菜，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。
葱蒜粥的做法对于患风寒感冒的宝宝来说，葱蒜粥是一道有效的食疗粥。
用料：
小米100克、葱白50克、大蒜(白皮)10克。
做法：
1.葱白、洗净，切碎。
2.将大蒜掰成瓣。将米淘洗干净，加入葱和蒜一起煮。
3.煮熟即可出锅入盘。
小贴士：
1.大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。
2.大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
功效：对于患风寒感冒的宝宝来说，葱蒜粥是一道有效的食疗粥。
葱油面的做法用料：
细面条50克、葱叶一小把、酱油半小碗、糖一或两勺、牛肉粉一小勺。
做法：
1.小葱洗净，取葱叶切3cm左右的小段备用。这个葱油酱做多了，可以密封起来拌饭吃哦!
2.锅入水烧开，下细面，煮熟后捞出备用。留些水分，以免拌面的时候面过干!
3.锅入一勺油烧热后，小火炸葱，大概几分钟，炸到葱变黑变干为止，不要炸糊了哦!
4.将一或两勺糖放入半小碗酱油中，搅拌均匀后倒入炸葱的锅中，待汤汁煮开后关火。汤汁如果煮干锅了，建议少放些水!
5.将葱油酱汁倒入碗底，再把煮熟的面倒入碗中，快速拌匀即可!
小贴士：
1.酱汁依照自己的口味可增减用量哦。
2.没有牛肉粉的话也可以不放。
功效：我国民间用葱来治疗伤风感冒、头痛鼻塞、急慢性鼻炎、鼻窦炎、小儿蛔虫腹痛、痈疮肿毒等。
葱白番茄洋葱汤的做法葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。
用料：
番茄400克、洋葱420克、大葱120克、猪骨汤1500毫升、食盐适量、开水适量。
做法：
1.将大葱洗净，将葱白切段。
2.将洋葱洗净，切片。
3.预先煮好的猪骨汤。
4.将葱白和洋葱放入煮锅中，见猪骨汤不够，加入适量的开水，盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。
5.揭盖，放入洗净切块的番茄。
6.盖锅盖，文火煮20分钟。
7.揭盖，放入适量的食盐调味，即可关火。
小贴士：
1.大葱只用葱白，其它不要。
2.白连接根，土壤内吸收来的营养都需要先经过葱白后再往上输送，它含有挥发油、葱蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。
功效：葱所含挥发油成分主要为含硫化合物、不饱和脂肪酸等。这些成分有助于消化、抗癌、及杀菌消毒，如痢疾杆菌等。
什么饼最好吃
我超喜欢吃我奶奶做的芝麻酱饼和葱花饼!!
外面卖的土家掉渣饼和老婆饼也很好吃!!
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芝麻酱饼：
1. 方法和做花卷差不多，两大勺芝麻酱加油和糖搅匀，再把面擀成一张薄饼，把芝麻酱铺在面饼上。
2. 卷起来，切成两段(如果要做大点儿的饼就不切)。
3. 把面卷立起来，捏住上下两头，扭一下
4. 垂直向下按扁.
5. 擀成薄饼。像烙馅饼一样烙熟就行了。
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葱花饼的做法
[原料]面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。
[制法]
(1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。
(2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。
(3)将大葱洗净，切成葱花。
(4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油，再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。
(5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金黄色时取出。
(6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。
手抓饼的配方
手抓饼是常见的一种小吃，经常在路边店铺中就能看到这种小吃的身影，不知道大家看过"爱情公寓"没有，上面曾小贤曾经定制过一个豪华版手抓饼，看起来就很有食欲。很多东西都是看别人吃觉得好吃，但自己吃起来却没有那么好吃。有朋友还想知道手抓饼是怎么做的，下面就看看相关的介绍吧。
手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。由上海粮全其美食品有限公司从台湾引进大陆，更名为手抓饼。一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，老少皆宜。
正宗手抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。
这款手抓饼，新鲜出炉的那口滋味，真是让人余味绕喉，三日不绝呢，而内有十数层，层层相分，层多丝细，烙熟后，外黄里暄，松绵不腻，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。?
1.把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟
2.葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过
3.面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟，把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点， 在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满
4.用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条
5.切记千万不要把两端切断
6.切好的面皮
7.从一边开始卷成长条状
8.把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把长条拉细些
9.卷好
10.面团擀薄
11.炉子开中火, 放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色
12.用筷子把煎好的饼从中间挑松
看完后有没有觉得头都大了，没想到一个手抓饼居然需要这么多的步骤。要想吃到好吃的，必然是要花费一定心血的，如果觉得自己有做厨子的天赋的话，就尽管来试试看吧，说不定自己第一次做的手抓饼就能吃出外面卖的手抓饼的味道，想想就很激动啊。
馅饼怎么做又软又好吃
准备一些猪肉干，香菇，面粉，葱。
先在面粉里面加入适量的水，然后再合成面团醒20分钟左右，把猪肉剁成末，加入适量的胡椒粉盐搅拌均匀，葱切成粒，干香菇放到开水里面泡一下，然后也切成小粒状，锅里面加入适量的油，把香菇粒，香葱爆香，再加入一些芝麻油，像包包子一样，把面团包好馅料收口按扁，锅里面加油，把做好的饼放进去，加入一些清水煎到水干，两面煎到金黄就可以吃了。
准备一些猪绞肉，中筋面粉，开水，胡椒粉，醋，糖，酒，酱油，葱，猪油。
面粉里面加入适量开水，然后搅拌一下，等到温度降到差不多的时候，再加入一些温水以及猪油来按揉，按揉到光滑放置半个小时，再分成小团，葱切成葱花倒进猪肉馅里面，然后再加入醋，糖，酒，酱油，胡椒粉搅拌均匀，腌制半个小时，面团搓圆以后压扁，稍微擀开一些，中间厚周围薄，然后再把馅料放到面皮中间，把它包起来，收口的地方一定要捏紧，不要让肉馅跑出来，包好以后就可以按压一下，放到油锅里面，每一面煎三分钟，用中火煎，如果喜欢吃辣，可以加入一些辣椒酱。
薄饼怎么做又软又好吃 面团怎么擀成圆形
1.把面剂揉圆之后，在面盆中抹上一层食用油，放入已经揉好的小面剂，在在面剂的上面抹上一层油，把小面剂密封起来，醒上70分钟左右。
2.等到面剂醒好之后，就可以开始制作薄饼了，这时候面剂非常光滑柔软，在案板上面放上一个面剂，把它们一块往四周按压，然后再用擀面杖，把面团轻轻地往四周擀开就可以了。
红糖发糕热水上锅还是冷水
冷水。
如果想要蒸出来的红糖发糕更加好吃的话，在蒸的时候一定要选用冷水。如果用热水上锅蒸的话，红糖发糕很快就会受热蒸熟，这样蒸出来的红糖发糕口感会发硬。
如果是冷水上锅的话，红糖发糕在受热之前还有一个醒面的过程，这样蒸出来的红糖发糕会更加的松软好吃。
宝宝一岁的时候要怎么安排饮食呢
给孩子做软和的容易消化的食物，早餐肉末混沌、虾仁泥混沌都很好,午餐肉末面条或是鸡汤面条。蔬菜要细一些孩子好吃，饭后要吃水果一个,还可以喝汤，炖的烂一些鸡肉汤，鸡肝泥都可以消化的还补锌。猪蹄汤也不错尽量要烂
摊煎饼怎么做又软又好吃
准备好面粉和鸡蛋，其它一些调味料，葱、油等。
把面粉倒入碗里面，加适量的水。如果一个人吃，准备两个鸡蛋就可以了，把它打入面粉和水一起搅拌均匀，面不能太稀，也不能太干。一般用勺子装一勺，拿起来轻轻流下去，这样是最好的面糊。然后往里面加一些盐、葱等，和其它一些配料，玉米、香肠，再倒油进锅里，油热之后转小火，再把面糊倒进去，大概6分钟，如果变成金色，可以翻到另外一面，但面要薄一点，然后就可以吃了。根据个人的口味，放一些辣椒酱等，非常好吃。在煎的时候，火不能开太大，就很容易变糊，烧焦。