秋季适合的主食有哪些 粥

秋季适合的主食有哪些 粥

秋天最适合养生了，这时候可以选择一些养生粥来当作早餐，例如小米南瓜粥，玉米粥，红薯粥，黑芝麻粥等等。这些粥能够补充水分，应对秋天干燥的现象，还能够使我们的肠胃得到养护。

秋季最适合喝什么粥

1、莲藕粥

材料：莲藕100克、粳米250克

做法：先将粳米放到水中浸洗两个小时，然后把新鲜的莲藕切成片装，记得越细越好，然后两种食用共煮，粥好之后，加入食用盐，葱花调味即可。

功效：秋季天干物燥，适当的吃点莲藕有助于去火，特别是有助于缓解胃热，有助于预防口臭，而且还具有清热解毒、开胃的作用，适合各个年龄的人秋季常食用。

2、梨子粥

材料：鸭梨两个、粳米100克、冰糖适量

做法：先将粳米熬成粥，将鸭梨切成块加入，在加入适量冰糖搅拌均匀即可。

功效：此粥具有清热润肺之功效，特别适合秋季经常食用。

3、桂圆粟米粥

材料：桂圆肉15克，粟米100—200克

做法：将桂圆肉洗净与粟米同煮，先用武火煮开，再用文火熬成粥。

功效：桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神

4、薏仁粥

材料：薏米50克，粳米100克，冰糖10克

做法：将薏仁、粳米淘洗干净;然后用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时;将薏仁、粳米分别捞出，沥干水分;锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米依次放入，先用旺火烧沸;然后转小火熬煮45分钟;

见米粒烂熟时，加入冰糖拌匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。

功效：此粥特别适合秋冬养生调理、关节炎调理、水肿调理。

5、黑芝麻粥

材料：粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜适量

做法：先将黑芝麻研成粉末然后同粳米共熬成粥即可。

功效：黑芝麻具有润肠通便、益筋骨等作用，秋季常食有益身体健康。

6、南瓜粥

材料：大米一把，南瓜一块，水适量

做法：新鲜南瓜一块切成片。上蒸锅蒸至软烂用勺碾压成泥。大米一小把，加足量的水用婴儿BB煲煮熟，加入适量南瓜泥拌匀至足够软烂即可。

功效：中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益

秋季适合养什么花

1、金鱼草

播种要点：春秋季播种均可，秋播苗比春播苗生长健壮，开花茂盛。秋播后7~10天出苗。如果有条件，用50~400毫克/升赤霉素液浸泡种子，可提高种子发芽率。

生活习性：喜阳光，也能耐半阴。性较耐寒，不耐酷暑。适生于疏松肥沃、排水良好的土壤，在石灰质土壤中也能正常生长。

2、三色堇

播种要点：一般在9月上旬用撒播法进行播种，要求苗床或播种盆内的土壤必须排水良好，播后覆土是种子的2倍，用细喷壶浇足水，放在光线充足的地方。

生活习性：较耐寒，喜凉爽，喜阳光，在昼温15-25℃、夜温3-5℃的条件下发育良好。忌高温和积水，耐寒抗霜。

3、桂竹香

播种要点：以秋播为好，一般于9月份进行，大约经一周便可出苗，再经过冬季的低温，翌年春季会鲜花盛开。

生活习性：喜阳光充足，凉爽的气候，稍耐寒，畏涝忌酷暑。

4、金盏菊

播种要点：能自播，生长快，较耐寒，不择土壤，以疏松、肥沃、微酸性土壤最好。常在9月中下旬以后进行秋播。

生活习性：喜阳光充足环境，适应性较强，能耐-9℃低温，怕炎热天气。

5、风铃草

播种要点：种子细小，覆土不宜太厚、发芽适温为20—24℃，亦可分株或扦插育苗。

生活习性：要求冬暖夏凉、光照充足、通风良好的环境，不耐干热，耐寒性不强，喜深厚肥沃、排水良好的中性土壤，微碱性土壤中也能正常生长。

6、雏菊

播种要点：南方多在秋季8-9月份播种;北方多在春季播种，也可秋播。由于雏菊的种子比较小，通常采取撒播的方式。

生活习性：雏菊性喜冷凉气候， 忌炎热。喜光， 又耐半阴，对栽培地土壤要求不严格。种子发芽适温22-28℃，生育适温20-25℃。

7、须苞石竹

播种要点：要求肥沃、疏松、排水良好及含石灰质的壤土或沙质壤土，忌水涝，好肥。播种、分株、扦插法繁殖皆可。

生活习性：喜阳光充足、高燥，通风及凉爽湿润气候;耐寒、耐干旱，不耐酷暑。

8、矮雪轮

播种要点：月初播种，覆细土0.2厘米，约1周发芽。

生活习性：耐寒，喜光，喜肥。在含有丰富腐殖质、排水良好而湿润的土壤中生长良好。

9、矢车菊

播种要点：春秋均可播种，以秋播为好。覆土以不见种子为度，稍加压实，盖上草、浇足水，经常保持土壤湿润，发芽后去盖草。

生活习性：适应性较强，喜欢阳光充足，不耐阴湿，较耐寒，喜冷凉，忌炎热;喜肥沃、疏松和排水良好的沙质土壤。

秋季养生进补的三大原则

秋季养生，秋季是最适合滋补的季节，在炎热的夏季我们身体消耗了许多的津液，在秋季的时候我们需要通过养生，食疗药膳的方法滋补回来。所以，秋季养生滋补就是：补回夏季失去的，为寒冷的冬季御寒做准备。

秋季是很干燥的一个季节，秋季养生摄取的时候要注意水分充足的补充。秋季风大，湿度小，人的汗液容易挥发，因此皮肤也是非常容易干燥的;会导致人体一些水溶性维生素的丢失，所以，秋季要特别的注意补充水分和维生素。日常生活中可以适宜的多吃一些新鲜的水果，水菜。维生素方面，维生素B1，维生素B2及维生素C都是很好的补充方式。

秋季“燥”是一大特点，在中医理论中有讲到秋季“燥邪伤人，易损耗人体津液，此时须注意清心定神、润燥止渴、清热养阴。”那么燥热的秋季，饮食吃什么才能滋阴生津呢?其实，生活中的核桃，芝麻，甘蔗，糯米，乳品，蜂蜜等食物，都是具有养血生津，起到进补润肺的功效。所以，平时可以适宜的吃一点这些食物。但是要注意的是，脾胃不好的人，最好是先调理好脾胃，等脾胃恢复了，在食用才是。

秋季喝粥是最好的养生饮食方法，秋季早上天天坚持喝粥，可以养胃生津，还可以起到滋补的功效。特别是对于老年人和胃比较不好的人来说，秋季喝粥就是一大养生法，推荐：生地汁粥、黑芝麻粥、杏仁川贝糯米粥、百合莲子粥等。

不过，秋季要少吃韭菜、辣椒、葱、姜、蒜等辛味之品，多吃一些“酸味”食物，柑橘，山楂。因为酸性的食物有助加强人体肝脏的功能，提高人体的免疫力。

秋季，人也是很容易感到疲倦和困乏的状态的，在中医理论中，中医认为这是一种“情绪疲软”的现象，是因为夏季酷热，立秋过后，人也逐渐的亢奋的情绪中调整过来，因此消耗了人体大量的能量而导致的。所以，中医建议，要改善这种情况，必需要保证充足的睡眠时间，晚上宜最好在22.00左右睡觉，不要熬夜。饮食上，就以清淡的饮食为主，多吃一些新鲜的水果。室内可以放一些绿色的植物盆栽，以起到缓解的作用。

秋季适合的主食有哪些 粗粮

粗粮是最能够促进消化的。秋天是个收获的季节，各种薯类都成熟了，例如番薯马铃薯芋头等等。人们可以适当选用这些食材，一个星期你大概有一两餐用这些食物代替主食，就能够起到很好的控制体重和养生的作用。

秋季应该如何养生呢

一、调理脾胃

在秋季里，调理脾胃是非常重要的，特别是在立秋之后，天气开始转凉，夏秋之交，也更应该少食寒性的食物，还有对于生食瓜果的习惯也要改正过来，因为天气变冷了，那些食物对于脾胃会有一定的影响，特别是脾胃虚寒者更应谨慎。在秋季要调理脾胃的话，一定要注意少食多餐，食易消化的食物，少吃刺激辛辣类的食物，这也是清热、健脾最要注意的饮食调理。

二、健康饮食

秋季养生主要是以防燥滋阴润肺为重中之重，所以在于饮食上一定要注意健康的饮食，合理的搭配，以清淡为主。特别是晨起，可多食粥，可以起到一个益胃生津，对于护肝益肺都是可以起到一定的益处，比如：黑芝麻粥、银耳冰糖糯米粥、百合莲子粥等。

三、适时进补

在秋季也可以进补，但要注意进补要适量，一般提倡以食补为主，食补不仅可以起到强身健体的作用，还可以滋阴润燥，非常之不错的，秋季滋阴润燥的食物有乌骨鸡、燕窝、银耳、藕、核桃等。

四、预防秋乏

自古以为就有着“春困秋乏”之说，秋乏一般表现为精神不振、乏力、疲惫等，预防秋乏最好的办法就是保持充足的睡眠，还有就是进行适当体育锻炼，这些对于秋乏都可以有着一定的调节作用。

五、预防秋燥

秋季是一个比较干燥的时节，虽然天高气爽，但是雨水相对比较少，人体容易虚火上身，容易伤肺，所以秋季养生防秋燥也是一个重点。预防秋燥重在饮食调理，预防秋燥可以多食用一些清燥润肺的食物，比如梨、甘蔗、百合等。

六、加强锻炼

进入了秋季，天气渐冷，早晚温差大，除了衣服在记得加减，但是切勿增加过多，因为金秋时节，更是锻炼身体的好时期，让机体经受一些锻炼，比如早操、慢跑等，可以提高身体的免疫力，也可以提高对食物营养的吸收，从而进一点提高对疾病的抵抗力。

秋季养生除了以上那些要注意之外了，其实我们的心情也是很重要的，对于精神的养生也是很关键的，要保持乐观的情绪，平静的心情，避免大喜大悲之情绪，抛开一切活动，这也是秋季养生的好办法。

秋季适合吃五种鱼

带鱼。常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管系统，预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用，而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味道更好。

青鱼。青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用于食疗。青鱼体内含有多不饱和脂肪酸，可以扩张血管，防止血液凝结。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用，不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多，适合烤着吃，保证肉的鲜嫩度。

鲤鱼。鲤鱼富含高质量蛋白质，人体消化吸收率可达96%。鲤鱼适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鲤鱼是发物，不适宜恶性肿瘤、皮肤病患者食用。鲤鱼宜红烧，烹饪时要把肠子去掉，否则破坏味道。

泥鳅。泥鳅有药用价值，有补中益气、养肾生精的功效。泥鳅富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，并提高身体的抗病毒能力。泥鳅适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对急性黄疽型肝炎的治疗十分有益。泥鳅可能带有寄生虫，所以不能生吃，宜炖着吃。

鲫鱼。鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效，对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用。产后的妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。感冒并伴有发热的患者应忌食鲫鱼。鲫鱼适于做汤，具有很好的滋补作用。

南瓜小米粥的热量

每到秋冬季节就是“囤肥膘”的日子了，但恰好秋季是减肥效果最好的季节。这个时候如果适量控制一下高热量食物的摄入反而能帮助你瘦下来!南瓜小米粥的热量不高，也非常适合秋冬季节食用，因此爱美女士的食谱就可以添加南瓜小米粥这一粥品啦!南瓜小米粥的热量大概是每100克30.59大卡左右，热量相对较低，而且吃了还能有助减肥。常吃南瓜之所以有助瘦身，主要是因为南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化。小米属于粗粮，含水量极高，热量极低，其纤维含量较高，且含乙酰胆碱，有助于缓解便秘。

秋天时节，正是南瓜营养最丰富的时候，小米也是滋阴润燥的食品，这个时候，南瓜小米粥完全可以作为减肥主食食用。注意，在熬制南瓜小米粥的时候尽量不要放糖，如果一定要放糖就放少量的冰糖，这样可以降低热量。南瓜小米粥虽然热量不高，大家也要注意适量食用哦，否则吃太多，搭配上其他食物还是有可能会引起肥胖的!