枇杷怎么吃止咳 枇杷煮熟还是凉性吗

枇杷怎么吃止咳 枇杷煮熟还是凉性吗

是的。

从中医的角度来说，枇杷是一种凉性水果，无论是煮熟还是生吃都是凉性的，并不会因为在热水中煮过后而改变其特性，而且煮熟的枇杷味道鲜美、营养价值较高，含有维生素、铁、矿物质、蛋白质等多种营养物质，人体适量食用能够补充营养，提高自身免疫力，还具有清热、润肺、止咳、解暑等功效。

枇杷一天吃多少最合适 枇杷生吃和熟吃哪个效果好

枇杷生吃和熟吃各有好处。

1.生吃枇杷营养物质保存更完好。枇杷味甘酸，性平，含有蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、铁、维生素C、维生素E、维生素B族、胡萝卜素、三萜酸和苦杏仁甙等营养成分，生吃枇杷这些营养物质能够更好被保存。

另外，枇杷生吃还有开胃、生津、解暑的作用，但是吃多了容易加重肠胃负担。

2.但熟吃枇杷将枇杷的药性释放，在清肺化痰、止咳平喘的功效更胜一筹，可用于治疗因风热、燥火引起的多种咳嗽，在中医应用上，用枇杷治风热咳嗽，可与桑叶、前胡、牛蒡子等同用；治肺热咳喘、痰黄稠浊、口燥咽干者，常与沙参、桑白皮、栀子等同用。

而且，熟吃的枇杷更容易消化，煮熟的枇杷更适合消化能力差的人食用。

枇杷果怎么吃

一、鲜吃，吃枇杷时一定要剥皮。每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次治肺燥咳嗽。

二、还可以批杷肉制成糖水罐头

三、酿酒。

四、枇杷止咳汤：枇杷(果实)100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服止咳

五、其他

1、枇杷汁

材料：枇杷100克。

做法：将枇杷洗净去皮，去掉核，放入榨汁机中榨汁饮用即可。

2、枇杷银耳羹

材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。

做法：

①将枇杷去皮，切成小块;银耳用凉水泡开，撕成小片;红枣和枸杞洗净。

②在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。

③将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。

3、枇杷百合银耳汤

材料：鲜枇杷80克，百合20克，银耳1朵，冰糖适量。

做法：

①将枇杷洗净去皮，切成小粒;银耳用凉水泡开，撕成小片。

②在锅中加入适量的清水煮开，放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟，加入枇杷在煨15分钟即可。

4、枇杷粥

材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。

做法：

用水煮冰糖，随后放入淘干净的粳米，煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉，煮10分钟即可。

5、枇杷膏

材料：枇杷500克，冰糖600克。

做法：

将冰糖放入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即可。

6、枇杷红枣粥

材料：粳米100克，枇杷6颗，蜂蜜适量。

做法：

①将枇杷洗净，撕去外皮，把枇杷核去掉。

②将粳米洗净，用冷水泡一个小时后捞出了，沥干水分。

③在锅中加入适量的水，再加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬成粥，最好调入蜜糖即可。

枇杷怎么吃止咳 止咳直接吃枇杷还是煮水好

煮水更好。

生吃枇杷，虽然甘甜多汁、营养更为丰富，不会在烹饪过程中流失部分营养成分，但是有咳嗽、咽喉疼痛等症状的话不宜多吃生枇杷，因为生枇杷糖分含量高，吃多了反而会不利于痰液的排出，还可能加重病情，而煮熟吃枇杷更有利于枇杷的药性释放，在清肺化痰、止咳平喘的功效更胜一筹，可用于治疗因风热、燥火引起的多种咳嗽。另外，枇杷煮熟之后果胶软化，吃起来更容易消化，更适合消化能力差的人食用。

枇杷吃多了会上火吗

1、吃枇杷会上火吗

枇杷,蔷薇科,有清热、润肺、止咳化痰等功效,是凉性水果。中医认为,枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效,用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。

所以枇杷吃多了不会上火。但是,枇杷吃得太多会导致我们的消化道负担增加,有可能导致消化功能障碍,所以不可食用过量。

2、枇杷的功效

中医学中主要认为枇杷对于治疗肺热而引起的咳喘有极佳的疗效,对于人体的五脏同样有利。但是,在中医学着作中还记载了只要熟透了的枇杷才对人体有益,倘若食用没有熟透的枇杷,不仅不会对人体有利,还会导致腹泻等不良症状。

食用枇杷还可以有助于帮助人体抵御病毒的侵扰,预防四季流感。食用的方法也比较简单,枇杷的果实和叶子均可以抑制病毒,食用枇杷果实或者用枇杷叶煮水喝。

枇杷中含有丰富的营养物质,食用枇杷可以增强人体抗病毒能力,减少被病毒侵扰的可能,还可以给人体补充丰富的营养物质。

枇杷的叶子对于调理脾胃,防止呕吐有很好的效果,不仅如此,还可以美容养颜。

人流完可以吃枇杷吗 流产吃枇杷需要注意什么

1、枇杷性凉，所以产妇一次不宜多吃，以免出现腹泻症状，同时枇杷生吃无法达到润肺止咳的功效，如果想通过枇杷治疗感冒咳嗽，可用枇杷果或枇杷叶熬制糖水饮用。

2、枇杷果核中含有苦杏仁甙，生食有毒，在食用时一定要去核。但作为药用时，因经过高温煎煮，其毒性则被破坏。同时尚未成熟的枇杷也不可以吃。

3、枇杷不宜与牛奶一起食用，牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。

枇杷是上火还是降火 枇杷是生吃止咳还是炖的止咳

建议炖食。

虽然生吃枇杷不会在烹饪过程中流失营养成分，但是有咳嗽、咽喉不适等症状的话是不建议多吃生枇杷的，因为生枇杷糖分高，大量进食反而会影响排痰止咳效果。

而将枇杷煮熟炖食后，其中的果胶软化，吃起来更容易消化，有利于枇杷的药性释放，在清肺热、祛痰止咳作用上比生吃要好，还适合消化能力一般的人食用，因此建议将枇杷炖食食用功效是比较好的。

治咳嗽的枇杷

治咳嗽的枇杷

中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。但是，直接吃枇杷是不能治疗咳嗽的。

另外咳嗽要明确是哪种咳嗽，咳嗽分为热咳和寒咳。热咳是由肺热造成的反复咳嗽，例如过量食用上火食品，如煎炸、烧烤类等食品，表现为喉咙干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠;寒咳，多由受寒引起，表现为咽痒咳频，痰液稀薄如泡沫状。如果是寒咳不建议吃枇杷，枇杷性凉，寒咳吃枇杷反而会加重病情，热咳则可以吃枇杷。

枇杷治咳嗽的三个食疗方(仅参考)

一、枇杷果熬粥

材料：西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克。

做法：

1、将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。

2.西米洗净，入沸水锅略氽后捞出，再用冷水反复漂洗。

3.取锅加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖调味即成。

二、枇杷果糖水

材料：枇杷10颗、冰糖20颗、清水适量

做法：

1、新鲜枇杷剥去外皮，用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜。

3、把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡。

4、全部处理完后装进汤锅，加枇杷两倍量的清水。

5、加入冰糖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火，待晾凉后入冰箱冷藏后食用。

三、川贝炖枇杷

材料：川贝5克、雪梨2个、枇杷500克、新鲜枇杷叶3片、冰糖少许。

做法：

1、枇杷与雪梨分别去皮、去芯，其中雪梨切成小块(枇杷不用切)。

2、炖盅里放入四碗水，导入切好的雪梨与枇杷，枇杷叶用刷子洗净，用剪刀剪成小块放入煲中;(枇杷叶的背面有绒毛要刷洗)。

3、倒入研磨碎的川贝如煲中稍微搅拌，煲滚后，小火隔水炖2-3小时即可。

吃枇杷的注意事项

1、枇杷性味甘寒，《随息居饮食谱》载：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之”，痰湿盛者宜忌之。

2、胃寒隐痛、胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者忌食。

3、枇杷含糖量高，糖尿病患者不宜食用。

4、元代贾铭《饮食须知》言：“小麦勿同粟米、枇杷食。”枇杷与小麦及小麦制品同食，可导致腹痛。

5、枇杷果核中含有氰甙类物质，生食有毒，在食用时一定要去核。作为药用时，因经过高温煎煮，其毒性被破坏，但亦不宜大量食用。

6、枇杷不宜放冰箱，存于干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。

如何利用枇杷来解暑

枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。很多人都知道枇杷有止咳功效，那除此之外枇杷还有什么功效与作用呢?下面跟着小编去学习学习吧!

枇杷有什么食用价值呢?

熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

枇杷的主要功效及作用：

1、润肺下气;止渴 果，清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

2、润肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。

3、预防流感批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。

4、补充营养 批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

5、降胃止呕 批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

枇杷怎样吃能达到解暑的作用呢?

枇杷味甘、酸，性平，具有清肺和胃、下气降火、止咳化痰的功效，枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。不仅可以生食，还可以制成枇杷膏、枇杷露，用于治疗肺热咳嗽、痰多、咳血、胃热呕哕、烦渴、小便短赤等证。

清火食疗方百合杏仁枇杷粥：鸭梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克、蜂蜜少许。把洗净的百合、杏仁和粳米用大火煮，一边煮一边搅拌。一直煮到米粒开始膨胀，米水融合，柔腻如一时再换小火。接着开始准备其他配料，把梨去皮切成丁，枇杷也切成小丁，然后放入枇杷丁，稍稍搅拌，再放入梨丁，再一边搅拌一边熬。等到粥熬好后，把它盛在碗中，放到温度稍凉，再加点蜂蜜即可服用。

吃枇杷的好处

枇杷，“秋萌、冬华、春实、夏熟，备四时之气。”被誉为“果中之皇”。浆汁清香甜美的枇杷不但味道适口，而且营养丰富。每百克鲜枇杷含碳水化合物7克，蛋白质0.7克，粗纤维0.8克，钙22毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素1.3毫克，磷36毫克，抗坏血酸3毫克。其胡萝卜素和磷的含量，比荔枝、菠萝、香蕉、柑橘都高。西汉司马相如的《上林赋》中，已有“枇杷燃柿……”的词句，可见枇杷最晚在汉初已供奉皇帝食用了。

吃枇杷有什么好处?

中医认为，枇杷性凉，有润肺、清肺之功。《本草纲目》曰枇杷“性味甘、酸、平、无毒”，有“止泻下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏”之功效,主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、呕逆等症。治疗小儿夏日肺热咳嗽、咳痰，或中青年肺结核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷数枚，或用枇杷15枚煎汤，早晚分服。枇杷不仅利肺气，还能“润五脏”，老年慢性支气管炎、肺气肿等在冬天多发的疾病，夏天多采取扶正固本治疗，亦即“冬病夏治”，而枇杷佐核桃则是有效的食疗品，患者每天坚持食用(按2:1的比例)，能够滋肺补肾，提高肺系功能，增强抗病能力。将枇杷榨汁，加入叶、核，文火煎熬，去渣留汁，待黏稠后加入冰糖，制成枇杷膏。把枇杷膏封藏于冰箱，于秋季取出服食，具有清肺、宁咳、润喉之效，治疗秋燥咳嗽，口鼻咽喉干燥，效果尤殊。由于本品性凉甘寒，故脾虚便溏、痰湿内盛及胃寒呕哕者不宜多食。患有肺热咳嗽、痰多、咯血、干咳、咽喉肿痛、流鼻血、声音嘶哑者，可适当多吃些枇杷作为食疗辅助治疗。

枇杷叶，性味苦寒，入肺、胃经。其叶含挥发油，主成分为橙花叔醇、金合欢醇，属中药里的止咳平喘类药物，具清肺止咳、和胃降逆的功效。《本草纲目》说：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”《本草备要》云：“治热咳、呕逆、口渴。叶湿重一两，干重三钱为气足，拭净毛。治胃病，姜汁炙;治肺病，蜜炙。”传统上它与桑白皮、杏仁、马兜铃配伍可治肺热咳嗽;与鲜芦根、麦冬、天花粉配伍可治呕吐呃逆、口渴等症。

梨枣枇杷膏

枇杷肉500克，鲜梨2~4枚，去核红枣250克，蜂蜜100克。将枇杷加水适量煮1小时，再放入梨、枣、蜂蜜，再煮1小时即可。具有润燥健脾、脾肺双补之效。适用于慢性支气管炎、肺气肿兼有四肢酸软、疲倦、不思饮食等症者。

川贝枇杷膏

枇杷肉250克，川贝10克，冰糖30克。将所有药材放入高压锅中加水适量煮半小时换沙锅，再文火煮2小时浓缩即可。具有润肺化痰止咳功效，适用于慢性支气管炎肺热咳嗽、声音嘶哑等症患者。

麦冬枇杷膏

麦冬30克，枇杷肉200克，冰糖50克。将麦冬洗净后加水适量煮1小时，放入枇杷煮烂后，再放入冰糖煮10分钟即可。具有养阴清热、润肺止咳之效，对患有便秘之人功效良好。

看了小编的文章，相信大家都知道吃枇杷有什么好处了。枇杷不仅可以消暑解渴，还可以治疗伤风咳嗽，经常吃还可以增强抵抗力预防感冒。然而经常被我们抛弃的枇杷叶和枇杷核也是一味中药材，不要轻易丢弃，在关键时刻可能还可以派上用场。