熟燕麦和生燕麦的区别 营养区别
熟燕麦和生燕麦的区别 营养区别
虽然熟燕麦和生燕麦的主要材料都是燕麦，但生燕麦只是将燕麦粒压制成片，基本保留了燕麦的完整性和全部营养以及天然燕麦的香味；而熟燕麦经过高温熟制过程，多少会流失部分燕麦的营养，另外有的熟燕麦会添加糖、防腐剂、香精等材料，经常食用对健康反而不利。
燕麦吃了有什么效果 燕麦和燕麦片是一样的吗
燕麦和燕麦片是同一种食物，只是它们存在的形态不同，燕麦在多数时候是指植物燕麦，有时也是指燕麦成熟后的种子，而燕麦片则是以燕麦成熟种子为主要原料，经过加工压制得到片状物，而且市场上出售的燕麦片有生燕麦片和熟燕麦片两种，生燕麦片适合用来煮粥，而熟燕麦片则可以用开水冲调后食用。
生燕麦怎么吃
生燕麦怎么吃
现在市场上的燕麦片，一般可以分为：生燕麦片、快熟燕麦片、即食燕麦片。通常，煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的生燕麦片最好。那么，生燕麦片怎么做才好吃呢?
一般来说，生燕麦片需要煮20-30分钟。生燕麦片最普通的做法是早餐的燕麦片粥。首先，用一只小锅装上足够的水(例如500 ML)，把水烧开，再放入燕麦片(例如25克)，搅匀，再用微火保持沸腾状态10-15分钟，即可食用。在食用时，可以将另外煮好的牛奶倒在一起吃。
当然了，生燕麦片也可以做成燕麦粥。首先准备燕麦少许、鸡蛋一个、绿叶蔬菜一些(白菜，菠菜，生菜皆可，切成碎末);然后将一碗冷水烧开，在水开后放入燕麦，不停搅拌，直到燕麦逐渐粘稠;将蛋液缓缓注入，继续顺一个方向搅拌;粥再次开的时候，放入切好的蔬菜，继续搅拌;放入少许盐，鸡精，胡椒和几滴香麻油调味。
另外，也可以用生燕麦片代替部分大米，比如在做红豆粥时，可以将生燕麦片、红豆、大米按照1:1:1放入高压锅中，大概十分钟就可以食用了。在做米饭时，加入10—20%生燕麦片，做出的米饭别有风味，可以常吃。想要将生燕麦片做出创意的吃法，还可以将牛奶和水果添加进去，味道也很不错。
生燕麦片的营养价值
生燕麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E 的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多;其脂肪和热能都很高，生燕麦片脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。主要有以下营养价值：
1、生燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。
2、经常食用生燕麦片对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效。
3、生燕麦片有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，生燕麦片能解便秘之忧。
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5、生燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
生燕麦片可以直接吃吗 生熟燕麦片区别
生燕麦片是经过加工环节最少的麦片，只是将燕麦粒压制成片；熟燕麦片水有经过高温熟化处理的，还会加入糖类和防腐剂等食品添加剂。
生燕麦片基本保留了燕麦营养的完整性，保留有燕麦的天然香味和营养成分；而熟燕麦片在加工过程中会导致燕麦片中的营养成分流失一部分。
生燕麦片需要经过较长时叫的煮沸，知道较软较烂才能食用；熟燕麦片经过熟化和添加剂处理，食用较方便，只需用开水冲泡即可食用。
即食燕麦和快熟燕麦哪个好
各有各的好处。
即食燕麦是麦粒剥皮后经过熟化、压片制作而成，食用起来非常方便，直接用水冲泡即可，并且即食燕麦中一般会加入其他配料，吃起来口感更加丰富，但即食燕麦在加工过程中会出现部分营养成分流失的情况。
而快熟燕麦就是普通的生燕麦，需要放入锅中煮熟才能食用，且吃起来口感比较粗糙，但其中营养成分保留更加完整。
两者各有各的好处，如果追求口感和方便的话建议食用即食燕麦，如果追求营养则建议选项快熟燕麦。
隔夜燕麦怎么做 隔夜燕麦是生燕麦片吗
不是。
隔夜燕麦中放的是熟燕麦，而并不是生燕麦片。熟燕麦片是有经过高温处理熟化处理的，而且还添加了调味的配料，是不需要烹饪很长时间的，而根据隔夜燕麦的做法来看，隔夜燕麦并没有煮制的过程，只有熟燕麦片才可以满足这个制作条件。
生燕麦片是需要很长时间的烹饪煮制的，需要将燕麦片煮至软烂之后才可以食用，用它制作隔夜燕麦会不熟，所以隔夜燕麦不能用生麦片是这个原因。
水果麦片用冷牛奶泡可以吗
可以。
市面上所售的燕麦制品主要分为燕麦粒、生燕麦、压片燕麦、水果麦片和燕麦冲剂等，其中水果麦片中一般用的是熟燕麦，以及一些水果干、坚果干等配料一起组合制作而成的，属于即食燕麦片。
所以水果麦片既可以用冷牛奶泡，也可以用热牛奶泡，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
燕麦片怎么区分生熟 生产方式不同
生燕麦片只是简单的将燕麦粒压制成片，是加工环节最少的燕麦片，所以它基本上保持了燕麦的完整性，只是被压扁的燕麦粒。
熟燕麦片有高温处理的熟化过程，这个过程必然会导致部分维生素等营养成分的流失。