莲藕胡萝卜汤的功效与作用 莲藕胡萝卜汤的做法
莲藕胡萝卜汤的功效与作用 莲藕胡萝卜汤的做法
材料：藕1节，绿豆少许，腔骨3小块，胡萝卜1根，马蹄5颗，姜几片。
做法步骤
1、腔骨飞水后过凉水将血沫冲去。
2、将绿豆洗净后填入到藕的孔中，不要填的太满，否则炖完后藕容易裂开。然后用牙签将藕的两端固定，避免绿豆跑出来。
3、将胡萝卜切块，马蹄去皮洗净。
4、砂锅放冷水，然后将所有准备好的食材放入，大火煮沸后，改小火大概炖制2个小时就可以了。
5、出锅的时候先将藕捞出，然后切成大块放到碗里，再放入汤就可以喝了。
儿童贫血该吃什么进补
桑椹粥
功效：养血，补肝，滋肾明目。
用料：桑椹20～30克(鲜桑椹30～60克)，糯米100克，冰糖少许。
做法及服法：注意适当的先将桑椹浸泡片刻，洗净后与糯米同入砂锅熬煮成粥，粥熟加入冰糖再稍煮片刻即可。每天2次空腹食用，5～7天为一疗程。
注意：忌用铁锅煮食，大便稀泄者不宜食用。
莲藕排骨汤
功效：清热滋补，解痰化瘀，对少运动而气瘀的儿童有疗效。
用料：莲藕250克，排骨(或鸡骨)125克，精盐少许。
做法及服法：莲藕洗净，以刀背压碎切成小段，放入深锅中，加入洗净的排骨或鸡骨，用大火煮沸后，再以小火煮至莲藕松烂，加入少许精盐即可食用。
发菜
发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。
龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
莲藕胡萝卜汤的适宜人群和禁忌人群 瘦身减肥
莲藕胡萝卜汤热量较低，吃了不仅不用担心变胖，加上莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，还能减少脂类的吸收，配以胡萝卜中的高量植物纤维不仅增加了饮食的饱腹感，减少其他食物的进食量，同时纤维素还能促进胃肠道的蠕动，促进排便，减少食物在胃肠道中的停留时间，减少机体对食物中脂肪的吸收，坚持食用，可达到一定的减肥瘦身效果。
莲藕胡萝卜汤的功效与作用 补血明目
莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用，加上胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可防治夜盲症，因此喝莲藕胡萝卜可起到较好的补血明目作用。
5种食物尽显强大排毒功效
1. 燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将燕麦与红枣等搭配煮成燕麦粥，营养又美味。
2. 胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，它富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果更好，有助于清热解毒，润肠通便。将新鲜胡萝卜打成汁再加上少许蜂蜜，既好喝又解渴，也有利于排毒。
3. 莲藕
莲藕具有利尿作用，能促进体内废物快速排出并净化血液。莲藕冷热食用皆宜，可将莲藕榨成汁，加适量蜂蜜调味饮用;也可以小火慢炖，熬成莲藕排骨汤。
4. 芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。另外，芦笋的笋尖富含维生素A，有助于美颜润肤。
5. 小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白
莲藕排骨汤炖多久 莲藕炖排骨汤如何做
材料：排骨、莲藕、胡萝卜、枸杞、姜片、食盐。
做法：
1、将排骨洗净，放入热水锅中焯去血水捞出，再次冲洗干净备用。
2、莲藕、胡萝卜洗净，切成块。
3、将莲藕、胡萝卜、排骨、姜片一同放入炖锅中。
4、加入足量清水，开大火煮沸。
5、然后转小火慢炖1.5小时左右。
6、放入枸杞继续炖煮20-30分钟。
7、待食材完全软烂后，加入适量食盐调味即可。
莲藕胡萝卜汤的功效与作用 开胃助消化
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，能增进食欲，促进消化，开胃健中，而胡萝卜味道甘甜，含有大量的纤维素，不仅增添了整道汤品的甘甜之味和艳丽色泽，让人看着就食欲大开，而且吃后能促进肠胃蠕动，帮助食物消化，缓解便秘症状。
纯天然食物帮你排毒养颜
1、胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，它富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果更好，有助于清热解毒，润肠通便。将新鲜胡萝卜打成汁再加上少许蜂蜜，既好喝又解渴，也有利于排毒。
2、燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将燕麦与红枣等搭配煮成燕麦粥，营养又美味。
3、莲藕
莲藕具有利尿作用，能促进体内废物快速排出并净化血液。莲藕冷热食用皆宜，可将莲藕榨成汁，加适量蜂蜜调味饮用;也可以小火慢炖，熬成莲藕排骨汤。
4、小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
5、芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。另外，芦笋的笋尖富含维生素A，有助于美颜润肤。
生气时吃什么好
萝卜
萝卜有消积滞、清热化痰、理气、宽中、解毒之功效，长于顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。
以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃有病可做萝卜汤吃。
莲藕
鲜藕及莲子含有大量的碳水化物和丰富的钙、磷、铁及淀粉，多种维生素和蛋白质。生藕消瘀凉血、清热止渴、开胃的作用。熟藕则具有通气、健脾和胃、养心安神的作用。以水煮服或稀饭煮藕吃疗效最好。
便秘推荐食谱
推荐食谱：莲藕胡萝卜汤
材料：鲜藕400克，胡萝卜半根，花生米20粒，香菇3朵。
调料：高汤，盐，味精，植物油各适量。
做法：1、将鲜莲藕洗净切块，用刀拍松，胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块，花生米用温水泡开，去皮，香菇用温水发好，洗净，去柄，切块备用。
2、锅置火上，倒植物油烧至六成热，放放香菇煸香，再放放胡萝卜煸炒片刻。
3、沙锅倒入高汤，大火煮开后放入莲藕块，花生米，香菇，胡萝卜，小火煲一个小时，放入盐，味精即可。
羊肉胡萝卜粥
材料：羊肉50克，胡萝卜半根，大米50克。
调料：葱末，姜末，陈皮，盐，胡椒粉各适量。
做法：1、将大米，羊肉，胡萝卜，陈皮分别洗净，羊肉，胡萝卜切丁。
2、锅置火上，放入清水煮开，放入大米煮开，加入羊肉，陈皮，胡萝卜继续熬煮至粥黏稠，加入调味料即可。
三彩菠菜
材料：菠菜350克，粉丝50克，海米30克，鸡蛋2个。
调料：蒜末，盐，醋，香油，味精，植物油各适量。
做法：1、菠菜择洗干净，放入沸水中略烫，捞出切成长段，粉丝泡发后，剪成长段，海米泡发，鸡蛋加少许盐打散。
2、煎锅倒油烧至五成热，倒入鸡蛋液，让其在锅中摊开，待摊成蛋皮后，取出，切成丝。
3、炒锅倒油烧热，炒香蒜末，海米，加入菠菜，粉丝，鸡蛋丝，盐，醋，香油，味精，翻炒至熟即可。
补气血吃什么菜最好
1、莲藕
莲藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品，以清水煮藕或煮藕粥疗效最好。
2、发菜
发菜的颜色很黑，所以含量铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
3、菠菜
这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
4、金针菜
金针菜含铁量最高，比菠菜高20倍，同时金针菜还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。
5、萝卜
萝卜有顺气健胃，清热消痰的功效，以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，如胃寒的女性，可以加排骨、牛肉等炖萝卜汤吃。因为胡萝卜含有很高的B族维生素、维生素C，同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极为有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。
莲藕胡萝卜汤怎么做
莲藕胡萝卜汤
原料
胡萝卜、莲藕、排骨、食盐。
做法
1、将莲藕洗净，刮皮切块，胡萝卜洗净切块；
2、排骨清洗干净，放入锅中煮开，去除血沫；
3、把排骨、胡萝卜块、莲藕块、葱段、姜片放进高压锅里，加入温水和适量的盐；
4、盖上锅盖，炖煮30~40分钟，盛入碗中撒香葱即可。