小米酒有这么多好处
小米酒有这么多好处
是酒的一种,最具代表的为台湾,为台湾最原始的酒酿,相传已有近千年文化,是台湾原住民的根深重要文化,通常用在丰收祭典上,代表丰收的讯息。
历史
原料为小米,简称(栗)禾本科(或早熟禾科)一类种子形小的饲料作物和谷物。株高0.3~1.3米。至少在公元前第三千年中国就已开始栽培这种作物,如今在大部分的亚洲国家、俄罗斯和非洲西部是重要粮食。
营养
小米酒对身体有许多的好处,过去原住民在山中生活的日子里,食物并没有那么富足,小米酒就成了他们生活中主要的饮品,原住民虽然缺乏物资,孱弱的身体却不知不觉中因为获得小米酒中的营养帮助而变得更强韧。[来源请求]
小米的营养价值高,蛋白质及脂肪的含量均高于小麦粉及稻米。其中钙、铁、磷、胡萝卜素每100公克含0.019mg,含纤维素8.6%则仅低于燕麦接近糙米,以营养价值而言,小米为健康食品。
药用
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在明代李时珍《本草纲目》一书中有记载“粟米气味咸,微寒无毒,主治养贤气,去脾胃中热。益气,陈者苦寒,治胃热消渴,利小便”。粟米经常食用有助健康益寿。[来源请求]
而以小米原酿的小米酒酒精含量较低,且含丰富的糖类和维生素等营养物质,是非常滋补的饮品,对人体相当有益,适量饮用可帮助使动脉血管扩张、血压下降、并且有利于促进血液循环。不仅如此,对于时常有低血压症状的朋友来说,饮用温热过的小米酒有利于低血压上升。而冬天时睡前喝一小杯小米酒,有暖身的效果,在饮用一阵子以后,更可改善手脚冰冷的状况。
常吃小米粥竟有这么多好处
小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。另外,小米因富含维生素B1.B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
因此,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
在工作压力之下,现代人胃部不适已成通病,每逢吃饭时,没胃口、没食欲成了许多人的口头禅,而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实,有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的,那就是小米。
小米能够解除口臭,减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸,可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富,其中色氨酸的含量为谷类的首位,色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
吃大蒜竟有这么多坏处
1.胃痛腹痛
大蒜吃多了会对胃黏膜造成伤害,导致胃痛、腹痛等等不适的感觉,所以大蒜也不可以多吃。
2.耳鸣耳聋
大蒜吃多了可以让眼部疾病加重,导致耳鸣,耳聋等等症状,所以对于眼部疾病的患者尽量少吃或者不吃大蒜。
3.加重肝病
大蒜不仅对肝病的病毒起不到杀菌的作用,反而更加的加重病情,所以患有肝病的患者尽量的少吃或者不吃大蒜。
4.贫血
大蒜吃多了也可以引起或者引发贫血,大蒜中的某些元素可以让我们人体的红细胞和血红蛋白的含有量降低,从而引起贫血,所以有贫血的人群尽量不吃大蒜。
5.杀死有益细菌
吃适量大蒜有杀菌消炎的作用,如果吃多了,也会杀死我们体内的有益细菌。
米酒有什么好处
米洒富含维牛素A、维牛素B1、维生素B2、维牛素C、胡萝卜素、叶酸、泛酸和钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硼等多种微量元素,由此,米酒的功效与作用也是很多的。
米酒的通乳功效显著,饮用米酒对于乳汁不通,乳房胀痛等有较明显的缓解作用。如果患有急性乳腺炎,可将新鲜的荸荠叶加入米酒中捣烂,炒热后敷在乳房上,有较明显的效果。
米酒有助于血液循环,可以加快新陈代谢,有补血养颜、延年益寿的功效。尤其对产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、神经衰弱、精神恍惚、抑郁、头晕耳鸣、失眠健忘、消化不良、厌食烦躁、体质虚衰、缺奶和贫血等病症大有补益和疗效,还可利于恶露的排出,促进子宫收缩。
既然米酒的功效与作用有这么多,平时不妨在家里自制米酒。具体做法是:把糯米淘洗后泡一天再蒸煮。蒸熟后不要掀开锅盖,以免细菌侵入。把饭放凉,然后用开水烫过的筷子把饭打散,把从市场上买回的酒曲研成粉,均匀地撒在米饭上拌匀,盖好盖,夏天放室温下,冬天放暖气片上,约2天后米饭即可变甜,用筷子搅动就可见到有酒渗出。用纱布过滤就可以得到米酒。剩下的米饭就是酒酿。
花生原来有这么多好处
1、控制食欲花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
2、有助减盐咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
3、稳定血糖研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收, 早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。
4、保持心脏健康吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。5、减少结肠癌风险每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
原来石榴有这么多功能
石榴的功效
1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。
2、石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。
3、石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。
石榴的作用
1、广谱抗菌
石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
2、收敛,涩肠
石榴味甜,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。
3、驱虫杀虫
石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。
4、止血,明目
石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。
5、石榴富含维生素C,有美容的功效
酸甜的水果通常都富含丰富的维生素C,当然石榴的美容功效不仅仅是因为它富含维生素C,它有很好的活血功效,增进血液循环,有祛斑功效,还能让人的脸色看上去更加红润透亮。
6、石榴有良好的止泻功效
石榴具有良好的收涩功能,因此能够止泻。多吃石榴还能够治疗白带过多,遗精等症状。当然,便秘的人应避免过多食用石榴,否则会使便秘加重。
7、石榴具有良好的活血功能
石榴的活血功能与它的收涩功能并不矛盾。它能防止津液过多的外泄,但在人体内部又起着活血化瘀的功效。因此多吃石榴可以起到活化血管,防止血管堵塞老化的作用。
8、石榴具有止渴生津的作用
人感到口渴,怎么喝水都不解渴的时候,吃一个石榴立马就会得到缓解。
9、石榴有祛火的作用
吃石榴能够治疗上火引起的喉咙干涩,鼻腔干燥有血丝,眼睛红肿,眼屎多等症状。酸甜可口,祛火又滋润。
此外,石榴中还富含多酚类物质、黄酮类化合物及植物雌激素,能够抗氧化、清除自由基,改善机体新陈代谢。石榴吃起来比较麻烦,很多人都懒得去吃。殊不知,石榴含有多种人体所需的营养成分,是一种不可多得的水果喔。
原来香蕉的好处有这么多
香蕉在我们的生活中是很常见的一种水果,众所周知,香蕉是可以预防便秘的,如果适当的食用一些香蕉的话,还可以帮助我们预防高血压,香蕉的好处是很多的,还可以帮助我们防治胃溃疡、为人体补充热量、预防疲劳,延年益等等,下面我们就来进行一下详细的介绍,希望下面的文章可以帮到大家。
香蕉可以防治胃溃疡:据现代科学试验结果表明,食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用,使胃壁得到保护,进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。
香蕉可以预防高血压:常吃香蕉能有效预防高血压的出现,因为香蕉能提供降低人体血压的钾离子,能有效抑制钠离子升压保护我们血管的健康。
香蕉可以为人体补充热量:香蕉中还含有高量糖质,人体食用之后能在体内转化为热量,对于补充我们人体的能量是非常有帮助的,可以疲劳时吃一点。
香蕉可以预防疲劳,延年益寿:香蕉中含有多种营养物质,而且含钠量低,不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑,预防神经疲劳,尤其适合于老年人食用。
香蕉可以预防便秘:香蕉所含的食物纤维,可刺激大肠的蠕动,使大便通畅,因此可防治习惯性便秘。
身体胃寒体弱、胃虚的患者尽量少食用香蕉,因为香蕉淀粉含量比较高,在胃肠中消化的比较慢,从而损害胆囊的健康。香蕉中的镁含量很高,空腹食用后会影响心脏功能的敏感元素,对心血管会产生抑制作用。另外,空腹食用香蕉还会促使人体中的镁骤然上升,破坏人体血液中镁的平衡,从而不利于身体健康。
跳绳竟有这么多好处
1.对心脏机能有良好的促进作用
它可以让血液获得更多的氧气,使心血管系统保持强壮和健康。
2. 燃烧体内多余的脂肪
从运动量来说,持续跳绳10分钟与慢跑30分钟的强度基本相同,跳绳一个小时可以让机体消耗1300卡的阿热量。每天坚持肯定会让你的身体更加轻盈、敏捷。
3.提高呼吸能力
不间断的跳绳可以增加呼吸频率和每次的呼吸量,从而促进人体的呼吸机能,减少了患上呼吸道疾病的可能。
4.增强神经系统的功能
跳绳过程中精神状态是十分集中的,为了保持跳绳的持续性,需要神经系统的集中起全部的注意力高度控制节奏,从开始跳几次到几十个、几百个的过程便是神经系统全面加强的表现。
5.提高身体综合素质
具体表现为,跳绳可以锻炼人的弹跳、速度、平衡、耐力和爆发力,同时可培养准确性、灵活性、协调性。
6.预防疾病
跳绳可以预防诸如糖尿病、关节炎、肥胖症、骨质疏松、高血压、肌肉萎缩、高血脂、失眠症、抑郁症、更年期综合征等多种症病。
7.提高智力
跳绳可以提高大脑的思维灵敏度和判断力,有助于人的左脑和右脑平衡、协调的发展。
8.增强意志品质
跳绳到一定的时间完全是靠我们的意志品质的支持才可以坚持,稍有松懈便需要从头再来。对于意志薄弱者不妨用跳绳的方式来挑战自己的意志。
9.增高作用
对于青少年来说,跳绳可以促进骨骼的生长,使骨骼的血液循环得以改善,刺激生长激素分泌,促进身高。
小米酒发展史
小米酒发展史
说到酒,就不得不先谈及酒的创始人。现在有两种说法,一类说是杜康,另一类则说是仪狄。
说到杜康,很多人立马就想到曹操的诗句“何以解忧,唯有杜康”。这句话太“流行”了,以至于很多人认为就是杜康酿造的酒。但是,有很多早起文献也记录了仪狄这个人,而且据传仪狄是个女人。
都说杜康酿作秫酒,也就是高粱酒,而中国最早的高粱人工种植记录只能追溯到西周。杜康却是黄帝那个时代的人物,即便是用野生的高粱酿酒,也不会有很多。然而,粟或黍在那时候种植已经很成熟了,用这些充足粮食酿酒的话,是不用担心就多少的问题的。
细心的朋友会发现我在上面那段这样写道“粟或黍”,为何这样呢?这里又要提到另一个题外话,因为粟和黍都涉及到另一个字“稷”。“社稷”大家都知道,而各学派就想把粟或黍定为“稷”,以便定论那个农作物是古代最重要的。小编我没那么多精力去研究这么细致,只能暂且都称为稷。
好了,以上铺垫差不多了,说回正题,小编我暂时把稷当作小米(小米是粟,黄米是黍)。那么小米酒的前身也可以追溯到前面所提到仪狄这个人的时期—夏禹时代。
小米酒隶属黄酒,那我为什么不写黄酒,偏要写小米酒呢?黄酒用稻米也可以酿制,但是稻米的历史没有小米久远,而且小米的营养价值要远远高于稻米的黄酒。
那么就暂定为:仪狄在夏禹时期创造了小米酒。虽然小编我没有很充实的证据,但是这条定论谁也说不准是真是假。况且,很多理论在初期都没有很多人相信,经过一系列的考证,花费大量的精力和人力才获得一个大家公认的结果。
而后小米酒就作为北方最主要的一种酒,一直保留至今。或许还会有很多人质疑,那我就提一个词“温酒”。何为温酒,就是用专门的温酒器加热酒,使得酒喝起来更加绵甜可口,可以让人体会到“温酒浇枯肠,戢戢生小诗”的意境。另外,温酒还有加热灭菌的功能,也能将酒中的有害物质挥发出去。从知名的就是“温酒斩华雄”、“煮酒论英雄”等等典故,可想而知那时候的古人们还是更倾向于温酒。
常常洗发有这么多危害
1、造成免疫力下降
晚上是阳气衰弱、阴气兴盛时间,洗头时,会造成头部接触到水,造成头部热量开始发散。脑部抵御严寒的能力开始减弱。
2、造成呼吸道疾病
洗头时,水温高,会造成头部毛细血管处于扩张的情况,身体散热的速度会增加许多。但是,当洗完头,头发依然会处于水分蒸发的情况,在这散热过程中,会造成机体受凉,反射性呼吸道开始收缩,血液流量相对应的会减少,导致上呼吸道抵抗力开始下降。
原来跑步有这么多好处
1、提高睡眠质量
通过跑步,大脑的供血、供氧量可以提升25%,这样夜晚的睡眠质量也会跟着提高。
2、增加肺活量
跑步能使肺的容量平均从5、8升上升到6、2升,同时,血液中氧气的携带量也会大大增加。
3、锻炼心肌
运动中,心脏跳动的频率和功效都大大提高,血管壁的弹性也随着升高。
4、增强免疫力
跑步可以促进白细胞等的生成,能够消除我们体内的病毒和细菌。
5、增强身体韧性
跑步能使肌腱、韧带和关节的抗损伤能力增强,降低运动损伤的几率。同时,皮肤、肌肉和结缔组织也可以变得更加牢固。
6、消除紧张感
慢跑可以抑制肾上腺素和皮质醇这两种能造成紧张的激素的分泌,同时可以释放让人感觉轻松的“内啡呔”。
7、延缓衰老
经常运动,生长激素的分泌会增多,可以延缓衰老。
8、健美塑形
跑步是减肥塑形的好方法。通过跑步,女性体内的脂肪含量可以减少12%~20%。
9、锻炼意志
长期坚持运动的人,意志品质将得到很大的提高,而且疲劳恢复亦很快,能迅速恢复到平静水平。
薏米竟然会有这么多作用
薏苡仁怎么吃
有很多的人不知道薏苡仁怎么吃,其实,它的吃法比较的广,不同地区的人有不同的吃法,也以用来煮粥、煲汤,还可以做美容酒,此外,还有一些人,将薏苡仁与莲子、百合等搭配起来烹饪食用。
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。薏苡仁与冬瓜煮汤可以清暑利湿,因为薏米营养丰富,对于经常生病的患者,老人、产妇、儿童都是比较好食物。
不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻
据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。
薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。
薏苡仁的叶子还可以煎水当茶饮用,引用它可以利尿。
薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。
薏米养生保健食谱精选
1.薏米粥
薏米30-60克,粳米50克,同煮粥,用适量白糖调味食用。有健脾和胃,除湿利水,抗癌消炎作用,适用于体虚或老年人浮肿,下肢脚气,食欲不振,脾虚腹泻,风湿痹痛,牛皮癣,湿疹,风湿腰病等症。
此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施,但孕妇不宜食。
2.薏米美容酒
薏米粉100克装瓶内,加入米酒400毫升浸泡,一周后即可饮用,每次服20毫升,若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。
有健肤美容、美艳肌肤作用,可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
3.薏米八宝清补凉
薏米、淮山、莲子、大枣各40克,百合、沙参、茨实、玉竹各20克,共煮汤,加糖,连汤带渣服食,是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。
名曰:“八宝清补凉”。有健脾止泻,滋阴润肺,除烦安神作用,适用于肺虚咳嗽,慢性腹泻,体虚多汗,夜间口干失眠,梦多,男子遗精梦泄,妇女白带淋漓等症。
4.薏米莲子百合粥
薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,先煮烂,再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容作用,适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部座疮等症。
5.薏米白果汤
薏米60克,白果(去壳)8-12枚,同煮汤,用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿,清热排脓作用。
适用于脾虚泄泻,痰喘咳嗽,小便涩痛,糖尿病,水肿,青年扁平疣等症。
6.薏仁醪糟
薏米100克,煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭,与苡米粥混合,待冷,加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同),发酵成为酒酿,每日随量佐飧食用。
有健脾胃,去风湿,强筋骨之作用,可治风湿性关节炎。
薏米红豆粥五大妙用
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。且治疗水肿必用红豆,实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
在红豆薏米粥添加一些不同的药材,其起到的效果往往意想不到。
1:若平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。
这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。
桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳,温补心气,使人精神饱满、中气十足。
它特别适合强脑力劳动者,也很适合中老年人。
2:年轻人容易出现烦躁、失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是心火过旺、湿热内扰所致,可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮,或者两种都加。
百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。
莲子最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾,但是莲子稍有滞涩作用,身体比较瘦弱的人可以用,但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。
用莲子的时候,要去掉里面的心。当然,如果觉得粥没有什么味道,还可以加点冰糖。在各类糖中,只有冰糖是凉性的,能清心火。
3:如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温,能温中驱寒,健脾和胃。
注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。如果想在这个粥里加点调味品,那就只能放红糖了,红糖也是性温的。
4:如果咳嗽了,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,加入薏米红豆粥中同煮,可以润肺、化痰、止渴。
5:也可以往薏米红豆粥放山药和南瓜,山药是补脾胃的圣品,而且能强肾固精,润肺益气。
薏苡仁既是美食,又是保养品,它还可以抑制疾病,上述的做法挺多的,大家可以根据自己的需要做出美食.