赤小豆的药用功效

赤小豆的药用功效

1、性平，味甘、酸，能利湿消肿(水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿)、清热退黄、解毒排脓。

2、利尿作用，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。

3、富含叶酸，产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。

4、具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。

5、治疗流行性腮腺炎。

6、治疗肝硬化腹水。

孕妇可以吃赤小豆吗

不超过50克，一周1-2次。

孕妇在食用赤小豆时，不宜一次性食用过多，也不宜长期频繁食用，因为赤小豆是有比较好的利水功效的，过于频繁食用可能会导致人体失去过多水分，还会让人变得黑瘦结燥，再加上赤小豆有降脂降压等作用，孕妇食用过多可能会对身体造成伤害的。

哪些孕妇不宜吃赤小豆

1、赤小豆药性是下行的，有消肿利尿的效果，尿频、小便清长的孕妇要少吃或不吃赤小豆。

2、身体比较瘦弱的孕妇也是不宜食用赤小豆的。

吃赤小豆的养生注意事项

夏主心，特别是在夏季，夏季属火，对应五脏当中的心，夏天天气高温炎热，最容易出现心火炽盛，这时候最适宜多吃些赤小豆，可以缓解夏天出现的口渴烦躁等症，还可以同时用于暑天湿邪导致的水肿，尤其是下肢水肿胀满的人。不过，夏季吃赤小豆也要分清体质，赤小豆药性是下行的，有消肿利尿的效果，对于尿频、小便清长的人来说自然是不适合的。此外，身体比较瘦弱的人也不宜过食赤小豆。

由于中午时分，午时(11：00～13：00)是由心主时，心火最旺，是容易出现心烦易怒的时刻。因此这个阶段，避免心火过亢，食用赤小豆最适宜不过了。

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赤小豆祛湿效果好。

虽说红豆和赤小豆都是同一大类的植物，但两者是不一样的，一般食用一般是红豆，药用的一般是赤小豆。

因为赤小豆主要功效是利水、消肿、解毒、排脓，常被用于水肿、腹满、脚气浮肿等症状；其次祛湿效果很好，煮红豆薏米水祛湿一般会用赤小豆代替红豆，这样可以更好地去除体内湿气。

红豆和赤小豆的区别

外形

红豆和赤小豆的外形看似相似，其实有很大的不同，红豆是圆形的，赤小豆是扁形的；赤小豆相对于红豆比较细长，而且颗粒比红豆小；颜色方面赤小豆的颜色通常是暗红色，也会有褐色、黑色等，但是红豆主要为暗红色。

功效作用

赤小豆性味甘酸、平，归心、小肠经，具有利水消肿，解毒排脓的效果，适用于有水肿胀满、脚气肢肿、黄疸尿赤等症状的人群，可入药用。红豆不能当做药用，但是可以用来当做食物来补充人体营养成分。

烹饪方式

红豆经过蒸煮特别容易出沙开花，比较适合制作成红豆沙等食物，做成各式各样的糕点，而赤小豆比较坚硬，经过蒸煮是不容易煮烂的，所以可以拿来入药等。

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一般是赤小豆。

因为赤小豆相比于普通红豆，药用价值会更高，营养价值也比较丰富。赤小豆是细长的，接近圆柱形，并且豆子较硬，吃之前需浸泡，而红豆的颜色比赤小豆的颜色要鲜艳一些，含糖量也要高一点，但是和薏米一起煮的话一般是选择药用价值更高的赤小豆。

赤小豆是红豆吗

赤小豆和红豆两种不同科目的豆类，很多人误以为赤小豆是红豆是因为它们的外形的十分的相似，棕红色的外壳，颗粒大小也差不多。赤小豆是豆科植物赤豆的种子，红豆是含羞草科植物海红豆、孔雀豆植物种子的统称。

小编认为赤小豆和红豆最大的区别在烹调时可以看出，赤小豆很难煮烂，而红豆煮久了粘稠，因此红豆比较适合熬粥或者做成馅料。从外观仔细分别赤小豆和红豆还是能看出两者的区别，赤小豆比较细长，颗粒比红豆小，红豆呈圆柱形，而且表面的颜色为暗棕红色。

但其实赤小豆还有一个别名叫叫做红豆，但是这里称的红豆是指豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子，而非相思红豆。王维一首诗：“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。”里面所说的红豆就是指相思红豆，而不是赤小豆。

题目提到的红豆其实指的是豆科植物相思子的种子，辛、苦、平，有大毒，与赤小豆不可混用，以免中毒。赤小豆也叫做红豆，但与相思子种子红豆是两种不同的豆类。

夏天天气高温炎热，最容易出现心火炽盛，这时候最适宜多吃些赤小豆，不过，夏季吃赤小豆也要分清体质，赤小豆药性是下行的，有消肿利尿的效果，对于尿频、小便清长的人来说自然是不适合的。此外，身体比较瘦弱的人也不宜过食赤小豆。

鹰嘴豆的药用价值

鹰嘴豆药用功能广泛具有润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、解毒等作用特别对糖尿病、心血管病、肾虚、肾亏、补血、补钙等方面作用明显国外对鹰嘴豆药用功能研究成丰富早1956年已证明使用鹰嘴豆能成功地治疗70多种严重营养良疾病鹰嘴豆茎、叶、荚上都有腺体些腺体分泌物医药上医治支气管炎、粘膜炎、霍乱、便秘、痢疾、消化良、肠胃气胀、毒蛇咬伤、暑等疾病还能降低血液胆固醇含量籽粒能防治胆病作利尿剂、催乳剂治疗失眠、预防皮肤病等

小豆粥的简介

红豆亦称小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常见小杂粮。 各种各样的红豆粥(3) 红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%，淀粉48.2%-60.1%，食物纤维5.6%-18.6%。除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。 红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。 如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。

灰指甲患者的食疗方法

1、花生赤豆饮：生花生、赤小豆各如克，洗净加水煮汤饮用。功效补血利尿。

2、冬瓜赤豆汤：赤小豆150克，冬瓜3肋克，共煮汤服。功效清热解毒利尿。

3、糯糠团：糯米糠牺、发芽小麦各等量，磨粉，加水成团，蒸熟食之，每日数个。功效健脾祛湿。

4、黑豆酒：黑豆炒至冒烟，人酒密封，待凉捞出黑豆，服酒。

在治疗期间，灰指甲患者需少食牛、羊肉;海产品;香菜、香椿、香菇、辣椒、饮酒等。

赤小豆和红小豆的区别 赤小豆和红豆的区别五

红豆比较圆，煮完之后会变软，而且久煮会粘稠，一般适合熬粥;而且红豆主要供食用，赤小豆由于除湿的功效较强则侧重于药用调理。

在熬煮时，赤小豆比较难煮烂，一般适合煮汤，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小豆煮烂后，才加入粳米。另外，赤小豆适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利湿气的排出。