葡萄柚和柚子应怎么选购

葡萄柚和柚子应怎么选购

葡萄柚的选购

要挑选果皮颜色鲜艳、分布均匀且带有光泽的，长得好看的准没错。有刮伤或者是皱痕的就不要买了，长得不好看，吃起来也不好吃。

还有一个挑选方法是，把葡萄柚拿在手中，掂量掂量它的重量，感觉厚实、比较沉的，就可以买，这种葡萄柚比较新鲜，水分含量更足一些。

柚子的选购

在购买柚子的时候，可以从看、摸、掂三方面筛选优质的柚子。

看柚子皮表面是否光洁，颜色是否为橙黄或者淡黄色;摸柚子皮是否光滑，用力按压是否硬实;掂其重量是否够重(一般巴掌大的重3斤左右是较好的)。

选购柚子的原则如下：

1、不倒翁原则，上面要尖的，下面要宽而平的。

2、买大不买小，买重不买轻;买尖不买圆，买黄不买青。

3、外观好看，颈部较短者为佳。

4、气味芳香浓郁。

如何挑选葡萄柚

如何挑选葡萄柚

葡萄柚好吃又营养，吃葡萄柚可以补充营养，促进消化，养颜美容，但是葡萄柚也有优劣之分，我们在吃葡萄柚前要注意挑选。

1、用手轻拍葡萄柚，优质葡萄柚拍起来感觉紧致而坚实。

2、看表面，优质葡萄柚的表面有光泽，可能会有稍微变色但不会过度变色，颜色较深。

3、将葡萄柚放在手上，优质葡萄柚的手感比较沉重，说明水分足，结构紧凑。

如何保存葡萄柚

葡萄柚好吃又营养，吃葡萄柚可以补充营养，促进消化，养颜美容，但是葡萄柚价格比较贵，我们要妥当保存，不然要是葡萄柚还没吃上反而流失了营养成分，可让人心疼哦。那么我们应该如何保存葡萄柚呢?葡萄柚的耐久性算是水果里比较好的了，所以如果保存的是完整，未去皮的葡萄柚，可以将葡萄柚放在冰箱，或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方，但如果保存的是切开了或者去了皮的葡萄柚，就要将其放在干净，干燥，密封的容器里，或者放进保鲜袋子里，封装，然后放在冰箱里。

吃葡萄柚的禁忌

首先，葡萄柚因性寒，体质较虚寒、血压较低或胃寒患者不宜食用。其次，服药时别吃葡萄柚，尤其是心绞痛、降血压、降血脂、抗组织胺等药，因为葡萄柚汁含有黄酮类，会抑制肝脏药物的代谢，导致药效增强而发生危险，因此在服药前后应间隔二小时再吃葡萄柚，比较安全。另外，葡萄柚为高钾食物，尿毒症或洗肾患者不宜多吃，以免加重肾脏的负担。

番茄热量≈25千卡/100克

严格说起来，番茄应该是被归再蔬菜累才正确吧!所以在食材中常看到它，而且番茄也是属于愈嫩愈吃的一类食物呢!番茄含有番茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢!

选购：选果实大而圆润、饱满、有弹性，成熟、果色红或黄，且均匀亮泽者为佳。

清洗：可在用水冲洗番茄的同时，使用软毛刷轻轻刷洗番茄的表面，可有效地将残余农药去除。

保存：未完全成熟的番茄，置于室温下，让它慢慢成熟，已成熟的放进冰箱中保存。

柚子和西柚哪个好吃

柚子和西柚都好吃。

柚子和西柚口感都不错，酸甜可口，但是柚子的味道相对比较酸，而葡萄柚的味道相对比较甜，有的还会带点苦味。因此，若是喜欢吃甜食的人会觉得葡萄柚好吃，喜欢吃酸一点的人觉得柚子好吃，大家可以根据自己的口味选择吃西柚或柚子。

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葡萄柚要选择重量，果皮光泽，皮薄柔软，果实坚实紧致的，这样的葡萄柚最新鲜，成熟的最好;如果葡萄柚表面有轻微变色，或者表皮有所刮伤，这种不会影响口感，但是如果表皮看上去颜色暗沉或者色泽不深，就不宜选购了。

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一般情况下葡萄柚都是偏苦的，这是因为葡萄柚是偏酸性的，但是有的品种是有苦味的，而且如果葡萄柚腐败变质的一样会有苦味。所以在购买的时候应该认真的进行选择，以免选择变质的葡萄柚食用。如果想让葡萄柚的口感更好，可以将葡萄柚剥皮之后将果肉榨成果汁，之后加入一些糖，这样就能缓和果肉中的苦味。还可以把葡萄柚的果肉撕成碎丝，混入到酸奶之中，这样的话酸奶的酸甜味道就能掩盖葡萄柚的苦味。

吃葡萄柚的方法

如果你从未吃过葡萄柚，那你要小心点，你也许会过敏哦。

在商店里精挑细选。葡萄柚应该选硬实的，但不要太硬。葡萄柚刚摘下来时没有完全熟透，所以挑选时要长个心眼。

清洗葡萄柚。

切开葡萄柚。

按需要撒些糖或盐。

在葡萄柚中嵌入一把勺子(最好是头部为锯齿状的)然后挖出一大块。咬一口，避开每瓣果肉之间那些又苦涩又难嚼的薄膜组织。

重复这个步骤。

现在你应该吃完你的葡萄柚，否则可能会错误操作以下步骤。

用环保的方式处置果皮，比如做成堆肥。

使用另一种方法。如果上述方法会让你觉得很麻烦或是你不喜欢和大量的果皮打交道，那就试试下面的方法，或把葡萄柚直接分割开。

葡萄柚的选购和保存方法

每年的中秋佳节，我们都能吃到葡萄柚这种水果，很多人纷纷表示，葡萄柚太坑爹了，买到不好了就完全是浪费，无从下口。

其实，挑选葡萄柚是有技巧的。我们要挑选果皮颜色鲜艳、分布均匀且带有光泽的。记得一定要选果皮是黄黄的，十分诱人的那种哦!长得好看的准没错。有刮伤或者是皱痕的就不要要了，长得丑不说，吃起来也不好吃。

还有一个挑选方法是，把葡萄柚拿在手中，掂量掂量它的重量，感觉厚实、比较沉的，就可以买，这种葡萄柚比较新鲜，水分含量更足一些。

至于葡萄柚的保存，未切开的可以放在通风干燥的篮子里，不要有光照哦!也可以是用保鲜膜包好，放在冰箱里。一般是能够保存6周左右，建议在这段时间内吃完。如果是切开的，就最好是现吃了，吃不完的话就冷藏保存，但还是要尽快吃完。