南瓜规范化栽培技术要点
南瓜规范化栽培技术要点
南瓜规范化栽培技术要点
南瓜规范化栽培技术，我们总结近年蜜本南瓜的生产实践，南瓜规范化栽培技术规纳为如下三大环节二十四个要点，供广大农民朋友参考。
一、育苗环节八要点
1、购买种子：蜜本南瓜种子一般为筒装，每筒50克，约550粒，可栽2—3亩地。可选用 “金船”牌系列、“比蜜甜”、“蜜宝”等品种。
2、整理苗床：苗床应选择在地势平坦、高燥利水、避风向阳处。苗床若为干田，要注意理好排水沟，避免积水。苗床面积每筒种子约需2平方米。
3、准备肥球：取疏松肥沃的菜园土，加适量磷、钾肥或草木灰(禁止混入氮肥)，泼腐熟清粪水混匀，用薄膜密封堆沤20天以上。搓成直径6cm左右的肥球，肥球的水分和紧实度以手捏成团、敲打能散为度(用肥球枪压或营养杯装营养土亦可)。后用食指在肥球上方压深约1cm的指孔，肥球靠肥球摆放成厢，厢宽1.2m。
4、温汤浸种：浸种时先用水将种子浸湿，捞出后再倒入预先配制好的不觉烫手的温水中，不停搅拌5—10分钟后，继续浸泡8—12小时，除去浮在水面上的种子，然后将吸足水分后的种子捞起晾干，即可播种。
5、适期下种：于雨水至惊蛰间，气温稳定通过12℃时，将种子放入肥球指孔内，瓜嘴朝下，每个肥球一粒种子。
6、盖土浇水：种子放完后，均匀地盖上过筛细土，以全部盖住肥球、厚约1cm左右为度;后浇足底水，使厢面水分饱和。浇水可结合杀菌兑入700倍的多菌灵进行(每桶水兑30克)。
7、双膜覆盖：先用地膜盖一层平膜，然后用竹片按60cm的间距起拱，拱架高度50cm左右，再用2m宽的无滴薄膜覆盖严实即可。若在双膜覆盖的基础上再拱一层1.5m高的薄膜实行三膜覆盖，保温防寒效果更佳。
8、苗床管理：分前期、中期、后期。前期尽量保温，白天温度保持在25℃左右。中期：当子叶拱土基本出齐时，取出平膜，浇一次透水，适当通风降温，以防幼苗徒长。后期：瓜苗长大至现出一片真叶时，可逐渐减少覆盖时间，做到晴天揭，雨天盖，白天揭，晚上盖，尽量使幼苗有充足的光照和逐步适应自然气候环境。在育苗的中、后期发现土壤发白时要及时浇水(不白不浇)。
二、定植环节八要点
1、整地：对种植地进行翻耕，深20cm以上。对坡瘠地我们推荐采取聚土垄作技术，即将薄土沿坡面等高线传聚于栽植行上，在沿栽植行方向上形成宽约1米、厚40cm以上的条形土垄。这样可增厚栽植行土层，提高土壤保水保肥能力，增强蜜本南瓜抗旱能力。行间刨去耕作层土壤后露出的石骨子或生土又可自然风化熟化，最终达到增厚土层，改良坡瘠地的目的。
2、挖定植穴：栽植密度取决于管理方式，若实行整蔓定瓜等精细管理，则推荐按行、窝距3m×1.4m开穴，每4.2m2种植一窝，每窝双株，亩栽160窝，320株。若任瓜蔓自然生长，则推荐按双二行方式开穴，大行距5m，小行距1m，穴距1.4m，每窝只栽一株，亩栽160株。若栽植地为柑橘果园，则推荐每一行柑橘栽一行蜜本南瓜，每隔一株柑橘栽两窝蜜本南瓜，每窝单株，亩栽80株，避免蜜本南瓜栽种过密而对柑橘树生长造成影响。
3、施底肥：定植前应施足底肥，每亩用三元复合肥30kg(每窝约0.4斤)混合有机肥(堆肥、人畜粪等)1500kg窝施。施肥尽量铺满定植穴。
4、回土：底肥上面要回填10cm以上的泥土，避免肥球与底肥接触，并使土面平整，但需在栽苗位置作好记号。
5、放苗培土：于春分至清明间，瓜苗长至二叶一心时，将肥球放入定植穴，扶正、培土、稍压实，栽苗深度以子叶平地面为宜。注意雨天不宜定植。
6、浇定根水：定植后即浇足定根水，以使瓜苗根系与土壤密切接触。
7、覆膜：土垄覆盖对保水保肥保土、提高地温、减少杂草及熟化土壤都有较好效果。用60cm宽的微膜于栽上瓜苗后沿栽植行方向进行。若为果园土，每两窝覆一条膜。
8、亮苗：从瓜苗处的微膜上挖一小孔，亮出瓜苗，定植环节的工作即全面完成。
三、管理环节八要点
1、补苗：在定植后的缓苗过程中，对缺苗和一些生长不良，叶片发黄、缓苗困难的苗，要及时补栽新苗。
2、摘心整蔓：在瓜苗长至5—7片真叶时摘心，促使倒蔓抽生侧蔓。采用1主蔓、2根第1侧蔓和1根第2侧蔓整枝，每株只留4—5根强壮的侧蔓，其余的全部摘除。
3、引蔓压蔓：当蔓长有60—70cm时，要引蔓压蔓一次。引蔓就是将蔓引向大行中间，然后在离蔓顶12—15cm前的地面上开一个7—9cm深的沟，压蔓一次，促使南瓜茎节处长出不定根，增加根系吸收面积，同时具有固定作用。注意：引蔓不是翻蔓，南瓜禁止翻蔓。柑橘果园间种南瓜要注意不让瓜藤爬到柑橘树上。
4、疏果定瓜：由于蜜本南瓜座果能力强，为保证单瓜的重量，提高商品性，要做好疏果定瓜工作，头瓜或瓜形不好的或长势不好的南瓜全部摘出，以主蔓第17—19节开始结瓜，支蔓6—8节开始结瓜。
5、除草：在栽后约20天、苗高30cm左右时，行间喷施草甘膦进行化学除草，但须特别注意药液不要喷到南瓜植株上。一般每瓶草甘膦兑两桶水，每亩用两瓶药即可。
6、管水：缓苗过后，具体视天气和土壤情况而定，晴天多浇，阴天少浇或不浇，沙土多浇，粘土少浇，总之保持植株根系周围土壤湿润即可。雨天则要注意排水，使南瓜植株根系周围不积水，进入伸蔓期后，可不浇水，但当植株结住一两个幼瓜时，为了促进果实迅速膨大和多结瓜，这时如果无雨，应及时浇水。建议多打小水池，积肥积水，以备抗旱之需。
7、追肥：蜜本南瓜追肥做到两追一补即可，定植成活后，即定植后大约一周左右，用20—30%的淡粪水或用0.5%(0.5斤/挑)的尿素水溶液，追施发棵肥。植株结住一两个重约1斤左右的幼瓜时，一般又用40—50%的粪水，并结合每亩用碳铵10kg、钾肥10kg追施膨瓜肥，主要是促进果实膨大和多结瓜。第一批瓜收获后，每亩用粪肥300kg兑碳铵20kg补施一次月母肥，防止植株早衰，促进后续瓜的生长。
8、防治病虫：猝倒病、根腐病用百菌清、多菌灵防治，土狗、蟋蟀用地虫克星、地虫速杀防治，黄守瓜用敌敌畏、乐果防治，蜗牛用蜗克星、煤蹋防治
小南瓜的栽培环境条件
小南瓜对环境条件的要求同一般南瓜相似。种子在13℃以上的温度条件下，便可开始萌芽，发芽适温为25～30℃，萌芽出土最快;生长发育最适宜的温度为18～32℃;开花、结果要求高于15℃的温度;果实发育的最适温度为25～27℃，温度高于35℃，易落花、落果，出现果实发育停滞等现象。属短日照作物，低温，短日照能促使雌花分化提早，数量增多。南瓜喜光，在光照充足的条件下生长良好，果实生长发育快，且品质好。根系发达，抗旱能力强，故除要求较高温度外又喜欢较干燥的环境条件。但南瓜茎、叶、蔓很多，蒸腾作用强，耗水量大，故必须保持14%左右的土壤湿度，才能保证植株的正常生长。对土壤要求不严格，以排水良好，肥沃疏松的中性或微酸性(pH值5～7)的砂质壤土为最适宜。需肥量较大，对氮、磷、钾三要素的要求较高，三要素的适宜比例为3∶2∶6
三湖红桔的发展措施
为重整三湖红桔昔日雄风，让三湖红桔再“红”起来，享誉世界，该县主要从以下几个方面促进三湖红桔产业化发展。
1、改良品种，提高品质。面对快速发展的柑桔产业和竞争日趋激烈的果品市场，进一步提高三湖红桔品质十分必要，逐步实现三湖红桔生产由数量型向质量效益型的转变。一是继续开展良种选优工作，培育和发展少核、化渣、高糖型的优质三湖红桔，满足更多消费者需要。二是加大技术推广，通过改进栽培技术提高品质。推广以提高质量为主的配套栽培技术措施，按无公害生产技术规程操作，提升红桔生产科技含量，生产无公害优质三湖红桔。
2、加强原产地域保护，树立产地品牌。充分利用新干得天独厚的地域、土壤、气候和资源优势，大力发展三湖红桔，对不适宜区坚决不发展。对产区实行规范化、标准化无公害栽培，并向国家质量技术监督总局申请原产地域保护，做大做强三湖红桔品牌。
3、开拓销售市场。一是强化三湖红桔商品化处理，做到适时采果、技术采果，防腐保鲜，标准化分级、打蜡、包装，提高果实商品率与产品档次。二是完善三湖红桔批发大市场功能，成为新干红桔销售主窗口。三是不断开拓异地市场和信息网络建设，及时准确地为果农提供价格行情，促进红桔适时适价销售，争取优果优价。
薄皮甜瓜香瓜栽培技术规程
1.品种选择
适宜自贡地区栽培的香瓜品种有南蜜一号、本地香瓜。
2. 播种期
大棚栽培3月上旬播种，地膜覆盖栽培3月中下旬播种，
3. 育苗
3.1 种子处理
a.温汤浸种：将种子放入55℃的温水中，不断搅拌10—15分钟，当水温降至40℃左右时停止搅拌，再继续浸泡4—6小时，洗净种子表面粘液。
b.磷酸三钠浸种：先用清水浸种5—6小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗去种子表面粘液。
3.2 催芽
将处理好的香瓜种子用湿布包好后放在28—30℃的条件下催芽，种芽长0.5cm时播种最好。
3.3 苗床构建
a.苗床选择
苗床应选在距瓜地较近、背风向阳、地势较高的地方。
b.营养土配制
一般用田土和腐熟的有机肥料配制而成，忌用种过瓜类作物的土壤。按体积计算，田土和充分腐熟的有机肥比例为3：2或2：1，若用腐熟的鸡粪，则可按5：1的比例混合。用多菌灵或代森锰锌消毒。
3.4 播种
先在营养钵中间扎一个1cm深的小孔，再将种子平放、种芽向下放在小孔内，边播种边盖营养土，盖土厚度为1.0—1.5cm，播种后立即加盖小拱棚。
3.5 苗床管理
出苗前苗床应密闭，温度保持在30—35℃，出苗后揭开小拱棚两端进行炼苗，随着幼苗的生长，逐渐增加通风时间和通风量。移栽前1—2天，用1000倍液百菌清或500倍液代森锰锌喷洒幼苗，实行带药移栽。
4. 整地施基肥
香瓜地应选择地势高、排灌方便、土层深厚、土质疏松肥沃的沙质土壤。一般按1.2m—1.5 m左右开沟整地，每亩施优质腐熟有机肥2000公斤，加复合肥50公斤，过磷酸钙25公斤，混和均匀施入沟内，然后掺土拌匀。
5. 移栽
幼苗两叶一心时移栽，行距1.2m—1.5 m ，株距0.5m，每亩栽苗1000—1100株，种植行应浇透水，并用地膜覆盖。
6. 整枝、留瓜
采取双蔓整枝，瓜苗长至4—5片真叶时主蔓摘心，留第3—4节上的两条子蔓，孙蔓长出后，选留孙蔓第3—5节位的瓜，幼瓜长到鸡蛋大时停止整枝。
7. 追肥
追肥必须在雄花开放前进行，在两株瓜苗之间，距沟沿下方20厘米处挖穴。每亩追施复合肥15公斤，尿素5公斤，腐熟饼肥150公斤。第一次果实采收后，可进行第二次追肥。
8. 病虫防治
香瓜病害主要有细菌性角班病、蔓枯病、霜霉病、白粉病等。细菌性角班病可用50%DT可湿性粉剂500倍液、50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液防治，配合链霉素使用效果更佳。蔓枯病用50倍敌克松液涂抹病部，或用代森锌、75%百菌清500倍液等喷施防治。霜霉病用75%百菌清500倍，64%杀毒矾400—500倍等交替使用防治，每7—10天喷一次，连续2—3次。白粉病用15%粉锈宁可湿性粉剂100—200mg/kg，每次用药10克，或40%福星乳油800倍贲施防治,每15天喷一次，交替使用，连续喷2—3次。
虫害主要有蚜虫、粉虱、潜叶蝇等，可用乐果、敌百虫、杀尽等防治。
9.适时采收
根据不同品种果实发育日数和果实的外观特征来判断适宜采收期，成熟的香瓜在果脐部发出浓郁的芳香、瓜面茸毛脱落。采收应在清晨进行。
丝瓜栽培技术
栽培管理技术
(一)播种时期：丝瓜可周年播种栽培，但以12月至8月播种最为宜。各地9月以后愈晚播种时，虽雌花发生愈早愈多，但生育后期渐进入低温期，生育愈弱，露菌病愈烈，易趋衰老。
(二)播种育苗：丝瓜种子的种壳较硬，尢以棱角丝瓜为然，故宜催芽播种，即种子浸种2小时后取出，再将种子脐丘部轧开，放在25—300C黑暗下催芽，待幼芽透出种壳时播种到装有介质的穴盘，种子平放，芽尖向下为原则，播种深约1.5公分，待本叶3片展时，定植到田间。育苗期间高温期约11—14天，低温期约15—18天。短日照品种在长日照期间育苗时，待子叶展开后最好行遮光短日处理，以促进雌花的发生。
(三)栽培方式：丝瓜通常有3种经济栽培方式：
1、水平棚架栽培：棚面离面约1.5公尺，畦宽5—6公尺，作高畦，一畦栽二行，丝瓜栽在畦沟二旁，株距0.4—0.5公尺。本方式也可利用葡萄架栽培。在丝瓜初植时，畦上尚可间作其他短期作物。水平棚架栽培如遇飓风侵袭，因受风面较大，易被风吹倒，故以秋冬作为原则，如行春夏作，不宜密植，宜稍疏植，并适度疏去部分茎叶，以减少风的阻力。
2、隧道式半圆形棚架栽培：畦度4—5公尺，畦向南北走为原则，每畦在畦面上搭立一个半圆形棚架，棚架最高点离地约1.8公尺，丝瓜可立体生长，在单位面积内棚面积比水平棚为大，透风透光良好，有利丝瓜发育。一畦栽2行，栽在畦沟两旁，株距0.4—0.5公尺，半圆形棚架比较抗风，除适秋冬作外，也适春夏作。
3、匐地栽培：畦宽5—6公尺，一畦栽2行，栽在畦沟两旁，株距0.4—0.5公尺。本法适于普通丝瓜的短果品种栽培。且结果期宜在干季，如在雨季，果实和地面接触时容易腐烂，宜用瓜垫垫果。长形品种及棱角丝瓜如用匐地栽培方式，则果实易弯曲，缺乏商品价值。又匐地栽培时果实易被叶片遮住，采收较为费事。
(四)肥料和施肥：丝瓜的肥料种类和用量以及施肥方法，在原则上可参照苦瓜或扁蒲，即丝瓜吸肥力强，生育结果期长，生长与结果同时进行，且结果力强，故在结果之后仍宜继续施肥，以维持茎叶的继续生长，才能继续不断结果，产量才会增加，尤其在连续降雨之后，土壤中一部分养分已随雨水流失，故雨后宜施追肥。
基肥施在基肥沟中，条施，先施堆厩肥，再把化学肥料混合后施在堆厩肥上，然后小作畦，并敷盖银黑色塑料布。追肥每约3星期施一次为原则，追肥前先行畦沟灌水，待水分渗入畦内后再把追肥施在畦沟两边及畦底部。
生育期间，发有发生缺镁素现象(棱角丝瓜比较容易发生缺镁)，可用硫酸镁加入农药中行叶面喷施，每星期一次，连续2—3次，浓度为0.4%(加水250倍)。当丝瓜植株在结果中后期生育转为衰弱停滞时，用尿素行叶面喷施，温度也为0.4%，也可以加入农药中喷施，每星期一次。
(五)整地、作畦、栽植：作高畦，趁土壤半干湿时先按行距在植行上犁开阔而浅的基肥沟，施下基肥后先小作畦，然后在小作畦面的畦面上敷盖银黑色塑料布，如用机器操作，小作畦和敷盖塑料布可一次完成，使塑料布的两边埋入小作畦的两边，以免被风吹开。以后随丝瓜的生长再次培土大作畦，完成阔高畦式。
丝瓜栽培前塑料布上依株距打栽植孔，每孔中栽一株，栽后再灌水。高温期宜较疏植，低温期宜较密植。
(六)灌水及排水：丝瓜茎长叶大，水分蒸发量大，故宜注意灌水，经常保持湿润状态，灌水用畦沟灌溉。降雨时注意排水，不使根部浸水尤其棱角尤其棱角丝瓜较不耐用湿，根部浸水易腐烂。
(七)整蔓：丝瓜分枝性强，如茎叶过于繁茂时不但容易徒长，不易结果，而且在飓风季节用棚架栽培时，棚架更易被风吹倒，故宜适度疏蔓，行单蔓整枝，所有侧蔓宜及早剪去。
匐地栽培时，使主蔓生长和畦沟成直角。又棚架栽培时，如茎蔓悬垂在棚下，应把它引到棚架上，使各蔓在棚架上均匀分布。
(八)畦面敷盖：丝瓜喜高温，且生育期长，行距宽阔，故在植行上(小作畦上)敷盖银黑色塑料布，相当经济而功效显著。如用稻草敷盖，其效果不及银黑色塑料布。又短果品种如用匐地栽培时，整个畦面宜敷草以免果实与地面接触而腐烂。
(九)果实套袋及摘果：为防止瓜蝇产卵为害，丝瓜通常都行套袋，而且在花谢后幼果期即行套袋，套袋更有防止叶片擦伤果皮变黑，及使果皮变为淡色的效果，更可防止农药污染。丝瓜可用旧报纸袋或较粗厚的纸套袋。
雌花萎谢后至果实发育途中，凡畸型果、裂果、病虫害果均宜及早摘除，以免浪费养分，减煞植株生长势力。
(十)病虫害及其防治法：请参照本公司的编印的(瓜类主要病虫害防除法)，但丝瓜对于药剂的瓜应较敏感，易生药害，故宜注意用药浓度，以低浓度比较安全，且宜避免在高温烈日下喷药。
露菌病：多由基部老叶开始发病，初为不明显的淡黄色小斑，总之以叶脉为界呈多角形黄褐色明显病斑，病斑干枯易破;叶背病斑有灰黑色症，叶片提早枯死。
采收和包装
食用的丝瓜以肉质柔嫩细腻者为佳，故宜在果实尚未充足长大，果皮尚未硬化，纤维尚未发达，果肉尚未粗老前采收，更宜各依其品种适收时的大小采收，切忌采收过晚，影响品质。但如此采收过早，不但产量减低，且采收后容易软萎，不耐贮运。
一般普通丝瓜在低温期间开花者，开花后10天左右为适收期，高温期间开花者，花后8—9天即可采收。棱角丝瓜开花后容易老化，采收适期比普通丝瓜约早1—2天。
丝瓜果实的生长量夜间大于白天约二倍，故采收时间早上果温尚未升高前为原则。采收用刀剪，果梗留长约2公分，切口宜平整，连套袋一起采收，放入搬运箱篓，运到包装场所包装。先除去套袋，每果再用包装纸卷裹，以免擦伤及减少水分蒸发，再装竹筐或竹篓运销至市场。采收及包装过程中尽量保留果粉，以示新鲜。
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泽泻的规范化栽培技术
选地整地宜选排灌方便、光照充足、土质肥沃、保水性强的水稻田、莲田栽培;山冲冷水田、土温过低的烂泮田、锈水田、盐碱田不宜种植。
苗床整地：秋种泽泻秧田于6月进行，其他泽泻秧田于7～8月上旬进行。整地时灌满田水，犁耙1次，每亩施腐熟厩肥3000kg左右，以后再进行1～2次犁耙，使土壤充分溶烂，待浮泥沉清，将水排除，按宽1.2cm，高10～15cm起畦成龟背形，以待播种。经过整理的秧田，底板硬，播种面软，对泽泻播种较适宜。
栽植田整地：秋植泽泻种植地在早糙稻收获后;冬种泽泻则在晚糙稻收后进行整地。犁耙1次后，经一段时间沤田(秋种地需沤田，冬种田可不沤田)，每亩施饼肥、过磷酸钙、厩肥约2500kg，再进行1次犁耙，将田面耙平，使土壤溶烂，待浮泥沉清，即可插苗。
繁殖方法生产上一般采用播种育苗繁殖。
种子处理：播种前将种子经风选，用清水浸种一昼夜，捞起稍滴干水分，再用40%福尔马林液浸种消毒5分钟，取出，马上用清水洗去药液滴干水，并用10～15倍的草木灰与种子拌匀。
播种：秋植泽泻在6月下旬至7月上旬播种，播种时将拌草木灰的种子均匀撒于畦上，然后用竹扎扫帚将畦面轻轻拍打，使种子与泥土粘合，以免灌水或降雨时种子浮起或被冲走。一般每亩用种1～1.5kg。
苗期管理：泽泻播种期正值夏季，光照强，温度高，需在畦上扦插蕨草或搭矮棚遮荫，以防强光伤害幼苗。荫蔽度约60%左右。以后加强管理，注意灌水，保持畦面有一层薄薄的水层。如遇暴雨，应灌水护苗，仅露苗尖，雨过即排水。长出3～4片真叶时，即将荫蔽物拆除，并进行首次追肥，每亩用腐熟人粪尿1000kg。追肥前先进行一次间苗并结合除草，将过密弱苗、病苗间除掉。以后可视幼苗生长情况适当追肥。待苗高10cm以上，有5片以上真叶时便可以移植
苦瓜栽培技术
1.选种催芽
田间管理选品质好、产量高、抗病性强的大白苦瓜和绿苦瓜915等品种。用55℃热水烫种、搅动，当温度降到30℃时浸种12小时。若把种子轻轻嗑开一条缝，有利于种子吸水，浸种8小时即可。随后将种子洗净捞出，用干净纱布包好，放入30℃左右的温箱内催芽。每天用温水清洗一遍，4-5天开始出芽。
2.播种
露地栽培，可先在温室育苗。取没种过瓜类的田土、草炭、蛭石和人粪干按1：1：1：0.5混合，每立方米加磷酸二铵1000克过筛掺匀配成营养土。播种前一天将营养土装入10厘米×10厘米的营养钵(或育苗畦)内，浇透水。第二天再用水把营养土喷一遍，撒一薄层过筛细土后播种。种子上覆盖1.5厘米左右厚的小土堆。然后再遍撒一层细土。北京地区一般在3月底4月初播种，苗龄30-35天。5月上旬终霜后定植露地。
3.苗期管理
播种后密封温室。畦内插小拱棚，覆膜，使白天温度保持在30-35℃，夜间15℃以上。出苗50%后，及时撤掉小拱棚膜，并加盖0.5厘米的过筛细土，以弥合裂缝，保持土内湿度。中午放风降温，夜间再将棚膜盖上。幼苗出齐后，白天温度保持在20-25℃，夜间10℃左右。见干浇水，控温不控水，保持幼苗健壮生长。以后逐渐降低棚内温度，至定植前几天把棚膜全部掀开炼苗。
4.定植
苦瓜为喜温耐肥作物，需施足底肥。每亩施优质有机肥5000千克、磷酸二铵30千克，先做成平畦浇水，待土稍干松后，再做成畦面宽80-90厘米、高10-15厘米的小高畦，定植前5-7天铺上地膜。每畦两行，株距60厘米，打线定植。挖坑不要太深，以定植后能稍挡点不为宜。因苦瓜长势非常强，定植后要及时插人字架。每亩定植1300-1600株，用种量250-300克。
5.田间管理
缓苗后及时小火浇缓苗水，几天后深中耕。由于植株分枝力强，从下部选2-3条粗蔓，绑蔓上架，其余全部打掉。在此期间一般不再浇水，待第一个瓜全部坐住并开始膨大时，浇水并随水追尿素10-15千克或碳铵20-25千克。
佛手瓜栽培技术
种瓜的选择与贮藏
种瓜需选择个头肥壮、重量500g左右、表皮光滑润薄、腊质多、微黄色、茸毛不明显、芽眼微微突起、无伤疤破损、充分成熟的瓜做种瓜。将种瓜于11月下旬放在5℃～7℃的室内保存，具体方法是用箩筐装沙储藏，即用箩筐装一层沙，放一层瓜，不留空隙，箩筐顶端覆盖10cm～15cm的沙即可。若数量大可在室内建沙池储藏，在整个储藏期要特别注意几点：①自始至终不能浇水，即使表皮起皱也不能浇。②必须用于沙储藏覆盖，不能用农家肥和田园土储藏覆盖。③若无干沙可用干煤灰储藏覆盖。
育苗
佛手瓜在温带地区只能作一年生栽培、须整瓜播种育苗。在南方佛手瓜入窖贮藏，翌年清明前后自然出苗，而后选择苗好的种瓜直接播种。北方为培育大壮苗，提高幼苗的抗性，需及早适时进行室内催芽。催芽时间于翌年1月下旬将种瓜取出，用塑料袋逐个包好，移到暖室或热炕上催芽，温度15～20℃。催芽温度不宜太高.温度过高出芽快，但芽细不健壮。适当降低催芽温度，芽粗短健壮。半月左右种瓜顶端开裂，生出幼根，当种瓜发出幼芽时进行育苗。数量小用大营养袋或花盆放在暖室培育，数量大用简易保护地培育。营养土用通气性能好的砂质土与菜园土对半混合配制，种瓜发芽端朝上，柄朝下，覆土4～6cm、土壤湿度为手握成团，落地即散为准。不要有积水。育苗期瓜蔓幼芽留2～3枝为宜，多而弱的芽要及时摘掉。对生长过旺的瓜蔓留4～5叶摘心，控制徒长，促其发侧芽。育苗期间要保持20～25℃，并还要注意保持较好的通风光照条件。
佛手瓜整瓜播种，需种瓜量较多，成本偏高。为减少种瓜用量，扩大繁殖系数，山东省农科院蔬菜研究所采用茎切段扦插育苗获得成功。具体方法是：将种瓜提前育苗，培育出用于切段扦插的健壮秧蔓。在有温室的地方，可于11～12月育苗，延长育苗期可使幼苗多发枝、发壮枝。于3月上、中旬将幼苗秧蔓剪断，每一切段含2～3个节。将切段茎部置于500ppm的萘乙酸溶液中浸泡5～10分钟，取出插于育苗营养土或蛭石、珍珠岩、过筛炉渣等轻质基质内，保温保湿促其生根。据试验，采用此法扦插成活率达80%以上。
定植
佛手瓜断霜后即可定植。大棚栽培可于3月上、中旬定植，露地栽植以于4月中旬为宜。定植时，穴要大而深，约1m见方，1m深。将挖出的土再填入穴内1/3，每穴施腐熟优质圈肥200～250kg，并与穴土充分混合均匀，上再铺盖20cm的土壤，用脚踩实。定植时将育苗花盆或塑料袋取下，带土入穴，土地与地平面齐，然后埋土。定植后浇水，促其缓苗。定植密度，若采用种瓜育苗，大苗定植，每667平方米可栽20～30棵。用切段扦插的小苗栽培，密度可适当加大，行距3m～4m，株距2m，每667平方米80～120株。
搭架引蔓与整枝
佛手瓜的繁殖力和攀援力都较强，生长迅速，叶蔓茂密，相互遮阴，任其生长最易发生枯萎和落花落果现象。因此当瓜蔓长到40cm左右时就要因地制宜就地取材，利用竹杆绳索等物让佛手瓜的卷须勾卷引其叶蔓攀架、上树、爬墙。佛手瓜侧枝分生能力强，每一个叶腋处可萌发一个侧芽。定植后至植株旺盛生长阶段，地上茎伸长较慢，茎基部的侧枝分生较快，易成丛生状，影响茎蔓延长和上架。故前期要及时抹除茎基部的侧芽，每株只保留2～3个子蔓。上架后，不再打侧枝，任其生长，但应注意调整茎蔓伸展方向，使其分布均匀，通风透光。
水肥管理
①定植后1个月内主要做好幼苗的覆盖增温，促进生长发育。此期间不追肥，只浇小水。
②根系迅速发育期，要多中耕松土，促进根系发育，为秋后植株的旺盛生长奠定基础。越夏期勤浇水，保持土壤湿润，增加空气湿度，使佛手瓜安全越夏。
③进入秋季，植株地上部分生长明显加快进入旺盛生长期，要肥水猛攻，以使植株地上部分迅速生长发育，多发侧枝，为多开花多结果奠定物质基础。
④盛花盛果期，日蒸腾量大，需要充分的水肥，水份以保持土壤湿润为宜，可采用叶面喷施氮、磷肥2～3次，或施腐熟的人畜肥。
香瓜的栽培技术
选种方法
香瓜品种很多，但适应云南各地推广使用的主要品种有：美国西葫芦、早青西葫芦、脆玉一号、京滇碧玉、黑秀丽等高产抗病品种群，农户可根据实际需求选用。
合理选择播期
盘溪稻后栽培适宜播期为8—10月，最迟不得超过11月15日。春播可选择在2—3月，但以确保清明、谷雨节令收获为好。一般来讲，生育期长的，如美国西葫芦可考虑早播，生育期短的可迟播，如早青西葫芦。
培育壮苗
种子消毒
一般可用1%的硫酸铜或多菌灵进行浸种消毒。在直播时可用铁灭克或3%的巴丹粉拌种，避免地下害虫危害。
育苗播种
若进行精细栽培，可选用营养钵或营养袋育苗，营养土配制以1000公斤为标准，拌入细粪300—400公斤，多菌灵2. 5公斤(也可选用甲霜灵200—500克或巴丹原粉100—200克或铁灭克100—200克);普钙30—50公斤，复合肥20—30公斤，加适量的水(以土壤含水量40—50%为宜)拌匀，堆捂5—7天。然后装袋(钵)播种，每袋(钵)播一粒种子为宜。
实行直播的应施足底肥，每亩施腐熟农家肥3000—5000公斤，普钙40—50公斤，复合肥30—50公斤。沟状深施或打塘深施。然后覆土播种，每塘播经消毒催芽过的种子2—3粒。
合理密植
香瓜的栽密度依品种而定。一般矮生型的株行距为：行距0. 60—0. 80米、株距为0. 50米，每亩栽1600—2200塘，4000—4500株为宜;蔓生型的行距为1. 50—2. 00米、株距为0. 50米，每亩栽植700—800塘、1400—1600株为宜。因此，广大农户在选购品种时，一定要了解该品种是短蔓型或是长蔓型。
窝型(短蔓)的香瓜栽稀了，无法获得高产，长蔓型(到处串)的栽密 了，群体大，通风透光不好，不抗病，也不结瓜，产量也很低。所以，一定要了解品种，依品种而确定其栽植密度。
香瓜栽培技术
选种方法
香瓜品种很多，但适应云南各地推广使用的主要品种有：美国西葫芦、早青西葫芦、脆玉一号、京滇碧玉、黑秀丽等高产抗病品种群，农户可根据实际需求选用。合理选择播期
盘溪稻后栽培适宜播期为8—10月，最迟不得超过11月15日。春播可选择在2—3月，但以确保清明、谷雨节令收获为好。一般来讲，生育期长的，如美国西葫芦可考虑早播，生育期短的可迟播，如早青西葫芦。
丝瓜的栽培技术
丝瓜葫芦科，丝瓜属。一年生攀缘性植物。食用嫩果，是夏秋堵淡补缺的蔬菜。成熟果实纤维发达，称“丝瓜络”，有调节月经、去湿、除痢疾等药效，还可做洗涤材料。茎液可作化妆品原料。
(-)生物学特征特性
丝瓜根系发达，吸收能力强。茎蔓性，五棱，绿色，分枝力强。每节有卷须。叶掌状或心脏形。雌雄异花同株，花冠黄色，雄花序总状，雌花单生，子房下位。部果短圆柱形至长圆柱形，有棱或无棱，表面有皱格或平滑。种子椭圆形、扁平。普通丝瓜种子较薄，表面平滑，边缘有翅，灰白色或黑色，千粒重100克—120克。有棱丝瓜种子厚，黑色，边缘无翅，脐边有钳状种瘤，千粒重220克左右。
丝瓜耐高温，生长适宜温度为18℃—24℃，在瓜类中以丝瓜最耐湿，开花结果盛期要求温度更高，在炎热的夏秋只要不缺水肥，开花结果一直很旺盛。在干旱的环境下所结的丝瓜纤维多而老。丝瓜属短日照植物，长光照发育漫，短光照发育决。
(二)类型与品种
供蔬菜用的丝瓜，在植物学上有两个种，即普通丝瓜和棱角丝瓜。
1.普通丝瓜果实为长圆筒形，嫩果有密毛，无棱，皮光滑或具细皱纹，肉细嫩。长江流域优良的品种有南京长丝瓜、棒锤丝瓜、上海香丝瓜、长沙肉丝瓜、武汉汉白玉霜等。
2.有棱丝瓜是广州市郊特产丝瓜，瓜棒形，有明显的棱角，种瓜纤维发达。普通丝瓜果皮薄，在南方易受瓜蝇为害，而有棱丝瓜果皮厚，瓜蝇不能在幼果中产卵。有棱丝瓜中著名的品种有青皮绿、乌皮丝瓜等。
(三)栽培技术
1.播种育苗 长江流域在3月上旬至4月下旬播种。清明以前播种者应在温床、冷床或塑料棚内育苗后移栽，不带营养钵育的苗，应在二片子叶期定植。带营养钵育苗的可在2—3片真叶时定植。 丝瓜也可浸种催芽后直播。 每亩(l亩=667平方米)用种量因种植方法而异，直播的每穴3粒种子，需种子15克—20克。育苗移栽的每穴栽一株，只需种子10克。
2.田间管理 家前屋后的丝瓜栽培十分粗放，很少加以管理。但大面积的商品生产丝瓜的管理工作很多。主要的有设立支架、浇水施肥、中耕、除草、培垅、人工引蔓、绑蔓等工作。 南京长丝瓜大面积栽培时都用黄瓜架。在黄瓜采收结束后保留人字架，拉去瓜蔓，清除残叶，然后在两畦人字架上再横一竹竿，将4行人字架连搭成平面棚架，每株丝瓜插竹竿一根，用来引蔓上架。丝瓜需要肥水较多，定植活棵后用稀粪水浇提苗肥，以后晴天隔3—5天浇水一次。瓜蔓上棚、开始结瓜时，各浇一次重肥，结瓜期间天旱地干要勤浇水，并酌施2—3次追肥。丝瓜上架时植株生长迅速，需及时绑蔓，以免被风吹断。在整蔓时还摘除卷须、侧蔓和过多的雄花，仅留少量雄花，疏去畸形瓜和腐烂瓜。