基围虾怎么洗才干净 基围虾有可能携带病毒吗
基围虾怎么洗才干净 基围虾有可能携带病毒吗
有可能。
正规养殖户养殖的基围虾都是经过检疫合格的，一般在其体内不会携带病毒，但是当虾接触过病毒之后，可能会在虾的表面沾上一些病毒，以休眠体的形式存在，从而成为病毒的“携带者”，此时如果被人体接触后就可能会出现感染的可能性。
建议在购买基围虾的时候尽量去正规的水产店购买，接触过基围虾之后的手需要及时清洗干净，避免触摸口鼻等部位。
基围虾嘌呤含量高吗 哪些人不能吃基围虾
基围虾属于海鲜类食物，而海鲜属于发物的一种，如果皮肤病患者食用了基围虾的话，基围虾中的组织胺可导致机体出现机体变态反应，即过敏反应，导致原有皮肤病病情加重或病情迁延。
基围虾是蛋白质含量较高的食物，且基围虾又是海鲜的一种，如果有对海鲜过敏、对蛋白质过敏的人群食用了基围虾的话，很可能会出现腹泻、皮肤瘙痒、发红、皮疹等过敏症状。
基围虾是食性偏温的食物，吃太多温性的食物会有内热上火的风险，而且由于基围虾有海腥味，因此烹饪时会加入大量的辛香芳燥的食材调味，但食用了这样的小龙虾人体会更容易有上火现象。
基围虾什么人群不能吃
除了尿酸偏高的人群不建议食用外，以下人群也不建议吃：
基围虾本身就是蛋白质丰富的食物，且基围虾又是海鲜的一种，如果有对海鲜过敏，对蛋白质过敏的人群食用了基围虾的话，很可能会出现腹泻、皮肤发红、瘙痒、胸闷等过敏症状。
基围虾是食性偏温的食物，吃太多温性的食物会有内热上火的风险，而且由于基围虾有海腥味，因此烹饪时会加入大量的辛香芳燥的食材调味，但是食用了这样的小龙虾会更容易加重人体的燥热之气。
基围虾属于海鲜类食物，在发物的范围内，如果皮肤病患者食用了基围虾的话，基围虾中的组织胺可导致机体出现过敏反应，使得原有的皮肤病病情加重或病情迁延。
淡水虾有哪些 基围虾的食用方法
原料：活基围虾300克，姜片、葱段、精盐、酱油、料酒、植物油各适量。
做法：
1、将活基围虾洗净备用。
2、酱油放入小碗中，备用。
3、锅置火上，注入清水，下入姜片，葱段。
4、再投入基围虾，放入精盐、料酒烧沸。
5、撇去浮沫，用小火煮5分钟至熟。
6、捞起沥干水分，淋上植物油拌匀。
7、拣去姜片、葱段，装入盘中，蘸酱油汁食用即可。
原料：基围虾500克，姜片3片，葱末、蒜蓉、精盐、生抽、料酒、香油、植物油各适量，清汤适量。
做法：
1、将基围虾洗涤整理干净。
2、加入少许料酒、精盐、蒜蓉、姜片调拌均匀，腌渍10分钟。
3、蒸锅置火上，加入清水烧沸。
4、放入基围虾隔水蒸6分钟，取出。
5、锅中加油烧热，下入葱末炒香。
6、再加入少许精盐、生抽、料酒和清汤煮沸成味汁。
7、然后放入基围虾拌匀并浸泡。
8、食用时取出基围虾，码放在盘内，再淋上少许味汁即成。
基围虾有什么功效
1. 吃基围虾能增强人体免疫力。基围虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2. 吃基围虾能通乳汁。妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜基围虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3. 吃基围虾缓解神经衰弱。基围虾有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海基围虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海基围虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4. 吃基围虾有利于病后恢复。基围虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5. 吃基围虾预防动脉硬化。基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
基围虾是什么虾 基围虾怎么吃
材料：基围虾200克，柠檬50克，洋葱50克，红椒、香菜、泰式甜辣酱、白醋、白糖、鱼露适量。
做法：
1、锅中注入适量清水烧开，放入处理干净的基围虾。
2、煮至虾身弯曲、变红，捞出，放入冰水中冰镇片刻。
3、洋葱去衣，切成丝，红椒切圈备用。
4、洗净的柠檬切成半圆形薄片。
5、将泰式甜辣酱、白醋、白糖、鱼露拌匀，调成味汁，备用。
6、捞出冰镇过的基围虾，沥干，去头去壳，仅留尾壳。
7、将去壳基围虾、洋葱丝、红椒圈一起装盘，淋入味汁，拌匀。
8、最后摆上柠檬片和洗净的香菜即可。
材料：基围虾500克，杭椒段150克，葱花、姜片、蒜片、酱汁、盐、料酒、香油、红油、水淀粉各适量。
做法:
1、基围虾洗净，从背部划开，不要切断。
2、锅置火上，倒入清水，加少许盐、料酒。
3、再将基围虾放入锅中同煮，待水烧开时将虾捞出。
4、净锅上火，倒油烧热，依次放入基围虾、杭椒段翻炒后迅速出锅，沥干油分。
5、净锅上火，倒油烧热，下葱花、姜片、蒜片炒香。
6、加酱汁，倒入基围虾翻炒至入味。
7、用水淀粉勾芡，淋入香油、红油出锅即可。
水煮基围虾的做法
1、将基围虾洗净，剪去虾须，挑出虾线。
2、锅中烧热水，其中加入料酒、姜片去腥。
3、将基围虾倒入，搅拌一下。
4、煮至基围虾变色后捞出。
5、然后将基围虾过冷水变凉即可，这样可以让基围虾的肉质更紧实、鲜嫩。
基围虾死了能不能吃了 基围虾怎么保存不容易死
1、将活虾洗干净。
2、准备一个胶盒，里面放一些湿毛巾铺平。
3、然后把基围虾放里面。
4、之后再准备一些湿毛巾，轻轻盖在基围虾上面。
5、最后将基围虾放入冰箱冷藏保存即可。
小贴士：最后铺的一层毛巾要薄，避免压到基围虾，然后注意不要将活的基围虾放冰箱冷冻，避免冻死基围虾。
1、首先准备一个水箱。
2、然后往里面注入一些水。
3、之后把基围虾放进里面。
4、最后把电泵放进去给基围虾提供氧气即可。
小贴士：水养法水温不要太高，水温最好低一些，这样更利于基围虾生存，若是家里没有电泵，可以把水量装少一些，没过基围虾一半即可，勤换水。