关节炎患者的食疗药膳

关节炎患者的食疗药膳

骨性关节炎是指主要关节如膝、脊柱和胯等软骨退化。软骨本身没有神经，但当某一部分磨没了，关节的边缘就出现了问题，骨头和骨头之间产生摩擦，就产生了疼痛给患者的生活带来很大的痛苦。因此患者还需早发现早治疗，患者在治疗期间还可搭配食疗作为辅助治疗，可对病情的恢复起到事半功倍的效果。

1.鹿肉炖山药：

[原料]鹿肉200 g，山药250 g，生姜、料酒、精盐、味精各适量。

[制法]将山药洗净、切块，入六成热的油锅中炸至金黄色。鹿肉切块，加生姜、料酒和水适量入沙锅，小火炖烂，再加入山药块炖10分钟后，加入精盐、味精等调味。

[功效]补脾益气，温肾壮阳。用于肾虚所致的骨关节炎。

[服法]佐餐服食，经常食用有效。

2.黄酒炖黑鱼：

[原料]黑鱼1条，黄酒200 mL。精盐、姜片、味精、葱花各适量。

[制法]将黑鱼洗净、切段，入沙锅中，加水适量，再加精盐、姜片、黄酒适量，旺火煮沸后。小火煮45分钟，加味精、葱花稍焖即成。

[功效]补脾利水，祛瘀生新。清热祛风。用于骨关节炎。

[服法]佐餐服食，经常食用有效。

3.三七丹参粥：

[原料]三七10～15 g，丹参15～20 g，鸡血藤30 g，粳米300 g。

[制法]将三七、丹参、鸡血藤洗净，加入适量清水煎煮取浓汁，再把粳米加水煮粥，待粥将成时加入药汁，共煮片刻即成。

[功效]活血化瘀，通络止痛。用于瘀血内阻、经脉不利的关节疼痛。

[服法]每次随意食用，1剂/d。

4.三七炖鸡：

[原料]雄乌鸡1只，三七6 g，黄蓖10 g，黄酒10 mL。

[制法]将三七、黄芪共纳入鸡腹内，加入黄酒10 mL，隔水小火炖至鸡肉熟。

[功效]温阳，益气，定痛。用于膝关节炎证属阳气不足者。

[服法]用酱油随意蘸食，隔日1次。

5.猪肾粥：

[原料]猪肾1对，人参6 g，核桃肉10 g，粳米200 g。

[制法]取猪肾洗净、切片，人参、核桃肉与粳米加适量水共煮成粥。

[功效]祛风除湿，补益肾气。用于膝关节炎证属肾气不足者。

[服法]随意服用，1剂/d。

6.防风粥：

[原料]防风10～15 g，葱白2根，梗米60 g。

[制法]

取防风、葱白洗净，加适量清水，小火煎药汁备用;再取粳米煮粥，待粥将熟时加入药汁熬成稀粥即成。

[功效]祛风湿。用于膝关节炎证属风湿痹阻者。

[服法]1剂/d，作早餐用。

温馨提示：患者需禁服铁或含铁的复合维生素。因为铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关。茄属蔬菜，如西红柿、土豆、茄子、辣椒等及烟草中的生物碱能使关节炎症状加重。

关节炎药膳食疗

1、地黄当归金甲汤

组方：将上药切成薄片，加水800—1000毫升，煮约1小时，2次温服，隔日1 剂。

制用法：干地黄95克 当归3克 白金条(即人角枫)须根5克 刺三甲5克

2、三白皂剌熏剂

组方：用沙锅置火炉上，纳上药，加水适量，煮沸后即直接熏蒸局部，或用多层纱布覆盖以助熏蒸。治疗时炉火保持适度。1日熏蒸2次，每次30—60分钟。如疼痛剧烈，治疗时间可适当延长

制用法：鲜三白草1000克 鲜皂角刺250克

3.治风湿方

取红辣椒30个，老姜100克(切碎或打细)，胡椒90粒，花椒20粒，用白酒浸泡(浸泡时间：腊月一个月，七八月份十天，其他时间二十天)。用布条蘸药酒擦患处，每次只能擦一个部位，一般只需2-3天，严重的7-8天会有所缓解。涂抹后患处会发热，只能用手轻拍退热，决不能用手抓、抠。此方主治风湿麻木、关节炎、凉痛;对肩周炎、类风湿、骨质增生者禁用。

4.类风湿康复汤

制氏草200g、制草禾20g、制尖白15g、制工草15g、青风藤20g、海风藤20g、地龙15g、防己15g、桂枝15g、川牛膝15g、甲珠15g、白芷20g、白藓皮15g、甘草15g、关节发热者加漏芦30g、关节发凉者加附子10-30g(先煎一小时)、麝香1、羚羊骨6 g、坎炁5 g(研冲)。

5.附子粥

风湿患者在平时多喝这种粥可以有效的去除自己体内的湿气，对控制风湿病情特别有益。原料包括制附子5g，干姜3g，大米100g，葱白2根，红糖少许，将附子、干姜研为极细粉末，先取大米煮粥，待沸后，调入药末及葱白、红糖，同煮为稀粥，或用附子、干姜水煎取汁，同大米、葱、糖煮粥服食。

6.薏仁山药猪肚汤

这种汤味道鲜美，可以帮助风湿患者恢复食欲，同时也具有很好的抑制风湿病情的作用。做法是先将猪肚一个洗净，再把薏仁、砂仁、新鲜山药、纳入猪肚中，加水，用麻绳把猪肚口结扎放入锅内，加适量水煎制，将猪肚取出，去药渣，吃猪肚、山药，饮汤。

风湿关节炎日常护理工作如何做

1、风湿活跃、关节红肿热痛时，要忌吃辛热燥火的姜、辣椒、葱、羊肉、狗肉之类。 风湿性关节炎药膳在临床治疗过程中 ，辩证施食，风寒湿痹应祛风除湿、温经通络多食如黑大豆、葱、姜、胡椒、黄鳝、蛇肉、狗肉、羊肉等，慎食滋腻碍湿食物 如猪脂、蟹肉等。

2、湿热痹者食有助于清热除湿宣痹的食物，如豆芽、赤小豆、莲子、平菇、冬瓜、丝瓜、苡米、绿豆等，忌食辛辣温燥之品 ，如：葱姜、胡椒、牛羊肉等。食物在给人体提供营养的同时，如果烹饪得当，又起到治疗疾病的作用，即食疗作用。

3、凡用于食疗的食品，一般不应采用炸、烤、熬、爆等烹调方法，以防止其有效成分过多地被破坏。或使其性质发生改变而 失去食品对疾病应有的作用。食疗食品应该采用蒸、炖、煮、煲汤等方法。进行食疗应少量多餐，细水长流，不可一次食用过多 ，以免损伤脾胃功能。

风湿关节炎日常护理工作如何做呢?希望通过专家对风湿性关节炎的日常生活护理讲解，能够对大家有所帮助。建议大家在平时一定要注意关节炎的预防，一旦患了风湿性关节炎之后，除了要及时治疗之外，还需要注意，切记不要让寒气进入关节。

风湿性关节炎患者能活多久？

风湿性关节炎患者能活多久?风湿性关节炎是一种免疫系统疾病，主要侵犯关节的内膜，引起疼痛、关节僵硬和炎症，最终导致关节破坏和残废。多见于女性患者，早的可以在30至40岁就被诊断。过去曾有一些研究发现这种病可能会缩短寿命，原因可能是感染或治疗药物引起的胃肠道副反应。

风湿性关节炎对寿命有影响吗?研究人员发现，风湿性关节炎患者的寿命与没有患此病的人的寿命相差并不大。这一发现与传统认为风湿性关节炎会增加死亡危险的观点正好相反。研究人员对622名风湿性关节炎患者进行了为期10年的观察，其中有55人在研究期间死亡。这些患者的平均死亡年龄在73岁，而且从总体人口死亡率来看，被研究群体的死亡率并不比没有患风湿性关节炎的人高。最常见的死亡原因是心血管疾病，如心脏病和中风。

但是，也存在其它的一些可能的解释。比如，风湿性关节炎患者比以前更频繁地去医院检查，这也说明了他们对自己其他的疾病有了更好地预防。风湿性关节炎病情会随着季节的变化，表现出不同的风湿症状。我们要想预防这些症状，患者在饮食上应该多吃一些维生素多的食物。每天可以适当的进行运动，锻炼身体。

慢性鼻炎的食疗方法

食疗药膳一、糯米生姜粥

选取：生姜，连须葱白，糯米，米醋，我们先将糯米洗后与生姜同煮，粥将熟时放人葱白，最后入米醋，稍煮即可食。可用于喷嚏频频，鼻痒不适，经常反复发作的慢性鼻炎患者。

食疗药膳二、红枣鸡肉羹

选材：红枣、葱白，鸡肉连骨，芫荽，生姜，粳米。将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮，最后在粥将熟时放人葱白，最后入米醋，稍煮即可食。

食疗药膳三、黄芪百合茶

材料：黄芪、百合，丹皮，辛夷、生姜，乌梅、黄芩、生甘草，大枣。日常喝水时常喝这类黄芪百合茶课调节卫表不固、肺经蕴热的慢性鼻炎患者。

治疗关节炎药膳方

鹿茸豹骨洒

原料：鹿茸5g，豹骨20g，枸杞子30g，白酒1000mL。

制法：将鹿茸、豹骨、枸杞子分别洗净后，放入装白酒的瓶中，密封，浸泡1周后即可饮用，待白酒饮尽后，可再加白酒1000mL，重新浸泡一次。每天1次，每次饮酒25~40mL，半个月为l疗程。

功效：本方具有温阳散寒，舒筋活络的作用，可治疗风湿性关节炎，老年骨质增生症，肥大性脊柱炎，症见关节酸痛，遇风寒加重，局部无红肿等。

山药乌蛇汤

原料：乌稍蛇肉500g，山药15g，茯苓lOg，薏米lOg，生姜5片，食盐、猪油适量。

制法：将乌稍蛇肉洗净切成小段与山药、茯苓、薏米一同放入砂锅，加入适量水，煮沸，添加猪油、盐、生姜、味精等调味，饮汤食肉。

功效：本方祛风湿，乌稍蛇具有除风湿，解毒功能，与薏米、茯苓等祛湿药物配用，更加强了蛇肉的祛风湿作用，故此方对风湿性关节炎、类风湿等症有较好的辅助治疗作用。

黄焖鳝鱼

原料：黄瓜150g，紫苏lOg，黄鳝500g，精盐、味精等适量。

制法：黄鳝去除鳝骨及腹内杂物，用盐擦洗干净，用滚开水去除血水、粘液，切成小块。锅内倒油，烧至八成热，倒人黄鳝煸炒，放紫苏、黄瓜，加入适量清水，武火煮沸，放人精盐、味精等调味品，搅匀即可食用。

功效：补气益血，祛湿强筋。《随息居·饮食谱》谓“鳝甘热，补虚助力，善去风寒湿痹，通血脉，利筋骨”。紫苏叶有善解鱼蟹之毒的特性，还有芳香健脾，调味的作用。

西洋参炖乌蛇

原料：西洋参5g，乌蛇1条，猪腿肉250g，调味品适量。

制法：将西洋参切片，乌蛇去皮、杂，洗净，剁块。取大炖盅一个，把蛇盘放在盅里，然后把猪腿肉、生姜和陈皮放下，加入绍酒、米醋、食盐适量纳入参片及泡洋参的水，再加清水适量，盖上盅盖，用条湿水纱纸将盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。

功效：益气养阴，祛风除湿。

类风湿关节炎治疗切记关节保护

类风湿关节炎的治疗药物包括非甾体抗炎药、改善病情药物、中药、生物制剂等。早期、规范、合理用药对延缓和阻止类风湿关节炎患者关节破坏至关重要。目前在用药方面存在许多误区：早期不积极治疗或者不定期复诊，最终导致关节不可逆破坏;认为抗风湿就是使用消炎镇痛药，然而单纯镇痛并不能阻止关节破坏和畸形，因此规范、合理地应用改善病情抗风湿药物，如甲氨蝶呤、来氟米特、艾拉莫德等或生物制剂，如TNF-α拮抗剂、托珠单抗等都十分重要;过度依赖糖皮质激素，虽然激素可以改善症状和炎症指标，但关节破坏却在加剧。现在仅主张在病情较重的类风湿关节炎患者可早期应该小剂量激素控制病情，不主张长期大量应用。总体来说，现在全球的类风湿关节炎治疗已经进入生物制剂时代，患者若早期使用生物制剂可阻止关节破坏的进程，可降低疾病致残率。

类风湿关节炎患者的小关节非常脆弱，用力不当时疼痛加剧，甚至发生变形，因此在生活中应尽力避免所使用关节受力的动作，防止发生骨关节破坏。当患者度过疾病急性期后，可进行适当的运动锻炼以维持关节功能，防止肌肉萎缩，改善和提高生活自理能力。

类风湿关节炎是一种慢性消耗性疾病，最新研究表明，贫血的类风湿性关节炎患者关节破坏进展更快，因此类风湿性关节炎患者需要补充足够的能量，包括高蛋白、高维生素和易消化的食物。处于急性期的患者应注意少食用高脂肪类的食物。类风湿关节炎常合并骨质疏松，补充钙质和活性维生素D3十分重要。此外，类风湿性关节炎患者应戒烟，但可少量饮酒。

类风湿性关节炎应该多吃什么食物

类风湿性关节炎的饮食调理一：类风湿性关节炎患者应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。

类风湿性关节炎的饮食调理二：类风湿性关节炎患者不宜服用对病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是类风湿性关节炎急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。糖类及脂肪也要少用,类风湿性关节炎病人的食盐用量也应比正常人少，因为盐摄入过多会造成钠盐潴留。

类风湿性关节炎的饮食调理三：类风湿性关节炎患者要注意一些茶叶、咖啡、柑橘、奶制品也可能会使类风湿病人的症状加重。

关节炎患者的食疗药膳

骨性关节炎是指主要关节如膝、脊柱和胯等软骨退化。软骨本身没有神经，但当某一部分磨没了，关节的边缘就出现了问题，骨头和骨头之间产生摩擦，就产生了疼痛给患者的生活带来很大的痛苦。因此患者还需早发现早治疗，患者在治疗期间还可搭配食疗作为辅助治疗，可对病情的恢复起到事半功倍的效果。

1.鹿肉炖山药： 原料鹿肉200 g，山药250 g，生姜、料酒、精盐、味精各适量。 制法将山药洗净、切块，入六成热的油锅中炸至金黄色。鹿肉切块，加生姜、料酒和水适量入沙锅，小火炖烂，再加入山药块炖10分钟后，加入精盐、味精等调味。 功效补脾益气，温肾壮阳。用于肾虚所致的骨关节炎。 服法佐餐服食，经常食用有效。

2.黄酒炖黑鱼： 原料黑鱼1条，黄酒200 mL。精盐、姜片、味精、葱花各适量。 制法将黑鱼洗净、切段，入沙锅中，加水适量，再加精盐、姜片、黄酒适量，旺火煮沸后。小火煮45分钟，加味精、葱花稍焖即成。 功效补脾利水，祛瘀生新。清热祛风。用于骨关节炎。 服法佐餐服食，经常食用有效。

3.三七丹参粥： 原料三七10～15 g，丹参15～20 g，鸡血藤30 g，粳米300 g。 制法将三七、丹参、鸡血藤洗净，加入适量清水煎煮取浓汁，再把粳米加水煮粥，待粥将成时加入药汁，共煮片刻即成。 功效活血化瘀，通络止痛。用于瘀血内阻、经脉不利的关节疼痛。 服法每次随意食用，1剂/d。

4.三七炖鸡： 原料雄乌鸡1只，三七6 g，黄蓖10 g，黄酒10 mL。 制法将三七、黄芪共纳入鸡腹内，加入黄酒10 mL，隔水小火炖至鸡肉熟。 功效温阳，益气，定痛。用于膝关节炎证属阳气不足者。 服法用酱油随意蘸食，隔日1次。

5.猪肾粥： 原料猪肾1对，人参6 g，核桃肉10 g，粳米200 g。 制法取猪肾洗净、切片，人参、核桃肉与粳米加适量水共煮成粥。 功效祛风除湿，补益肾气。用于膝关节炎证属肾气不足者。 服法随意服用，1剂/d。

6.防风粥： 原料防风10～15 g，葱白2根，梗米60 g。 制法 取防风、葱白洗净，加适量清水，小火煎药汁备用;再取粳米煮粥，待粥将熟时加入药汁熬成稀粥即成。 功效祛风湿。用于膝关节炎证属风湿痹阻者。 服法1剂/d，作早餐用。 温馨提示：患者需禁服铁或含铁的复合维生素。因为铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关。茄属蔬菜，如西红柿、土豆、茄子、辣椒等及烟草中的生物碱能使关节炎症状加重。

... ...

喉炎患者食疗方

(1)鸭蛋葱花汤

用鲜鸭蛋1-2个去壳，青葱4-5根切碎加水适量同煮，饴糖调味，吃蛋喝汤，每日一次。有滋阴清热、止咳化痰等功效。

(2)西瓜皮茶治咽喉炎

吃西瓜时，瓜皮别丢弃。取瓜皮250克，加入两大碗水，熬至一大碗，加入少许冰糖，冷而饮之。可治咽喉炎。

(3)舌根运动法治咽喉炎

咽喉炎致使咽喉肿痛、嗓子燥痒、吞咽有异物感，可采取舌根运动法，能收到良好的疗效。即：闭口、舌尖抵牙齿，正转18次，反转18次，然后将口中津液分三次咽下，早晚坚持各做一次。

(4)核桃治咽喉炎

取核桃10枚，去硬壳，不去衣，分早晚两次服。15天为一个疗程。核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等功效。可治咽喉肿痛、咳嗽等疾病。

关节炎患者的饮食疗法

1.三七丹参粥

用法：将三七10-15g，丹参15-20g，鸡血藤30g洗净，加入适量清水煎煮取浓汁，再把粳米300g加水煮粥，待粥将成时加入药汁，共煮片刻即成。每次随意食用，每日1剂。

功效：活血化瘀，通络止痛。主治瘀血内阻，经脉不利的关节疼痛。

2.三七炖鸡

用法：取雄乌鸡1只，三七6g，黄芪10g(切断)，将三七、黄芪共纳入鸡腹内，加入黄酒10ml，隔水小火炖至鸡肉熟。用酱油随意蘸食，隔日1次。

功效：温阳，益气，定痛。主治膝关节炎，证属阳气不足者。

3.猪肾粥

用法：取猪肾1对洗净切片，人参6g，核桃肉10g，与粳米200g加适量水共煮成粥，随意服用，每日1剂。

功效：祛风除湿，补益肾气。主治膝关节炎，证属，肾气不足者。

4.防风粥

用法：取防风10-15g，葱白两根洗净，加适量清水，小火煎药汁备用;再取粳米60g煮粥，待粥将熟时加入药汁熬成稀粥即成。每日1剂，作早餐用。

功效：祛风湿。主治膝关节炎，证属风湿痹阻者。

5.桃仁粥

用法：取桃仁10-15g洗净，捣烂如泥，加水研去渣，与薏苡仁30g，粳米50-100g同煮为粥，随意服用，每日1剂。

功效：益气活血，通利关节。主治膝关节骨关节炎，证属气虚血瘀，阻滞关节者。

6.冬瓜薏仁汤

用法：冬瓜500g连皮切片，与薏苡仁50g加适量水共煮，小火煮至冬瓜烂熟为度，食时酌加食盐调味。每日1剂，随意食之。

功效：健脾，清热利湿。主治膝关节骨关节炎，证属湿热内蕴而湿邪偏盛者。

7.丝瓜竹叶粥

用法：将丝瓜100g洗净，连皮切片与淡竹叶20g加适量水共煎煮取汁备用;再将薏苡仁60g加水煮粥，待粥成时加入药汁。随意服用，每日1剂。

功效：健脾祛湿，清热通络。主治膝关节炎，证属风湿痹阻而热邪偏胜者。