提子椰蓉球的做法 功效

提子椰蓉球的做法 功效

美味饼干类小吃。

哪种椰子的肉是软软的 椰蓉做法

材料：椰子一个、凉开水400克。

做法

1、椰子打开饮完椰子水后，整个椰子入烤箱220度烤20分钟，皮水干后就可以脱外壳了。

2、烘干些直接丢皮，很好脱壳。

3、用刨刀刨椰子外壳或是用刀削外壳。

4、把椰子肉放入料理机，再加凉开水400g，用料理机打碎，分离出来的就是椰浆。

5、入烤箱100度烤2小时，其间要翻拌一下，让其均匀烘干即可（或晒干也可以）。

6、用这种方法一个椰子大约能得到220克左右的椰蓉。

7、做好的椰蓉可用来做粘在牛奶小方、红豆糯米糍粑、南瓜球、蛋糕、面包等甜品上，非常美观好吃。

椰蓉怎么吃好吃

椰蓉可以粘在紫薯球的表面，在做紫薯球的时候，可以把一个紫薯入锅蒸熟，去皮以后把它压成泥状，然后加入适量纯奶，调匀以后取出适量，中间包上豆沙，团成球状以后放到椰蓉中，滚一圈让它表面粘满以后就能取出食用。

椰蓉做面包也特别好吃，在做的时候可以准备适量的低筋面粉和黄油，在准备鸡蛋和酵母粉，把它们放在一起调节，加适量清水合成面团醒发后，制成面包胚，然后在表面粘上适量的椰蓉，再入烤箱把面包烤熟，就能得到的色香味俱全的椰蓉面包。除了这些做法以外，人们在做奶糕或者蛋糕以及饼干的时候，都能在它们表面粘上椰蓉，做好以后口感也会特别好。

提子椰蓉球怎么做 做法步骤

1.黄油荣欢，提子干切小块，低筋面粉和椰粉混合，糖粉加入黄油中，搅拌均匀，面粉和鸡蛋黄加入及其搅拌均匀。

2.加入提子干，揉成小面团。放入蒸箱中，先用140度小火预热，再上下火25分钟即可。

孕妇怎么吃紫薯

椰香南瓜紫薯糯米滋的做法

用料：紫薯适量，南瓜适量，糯米粉适量，椰蓉适量，色拉油适量，白糖适量。

做法：

1、紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥;南瓜切块蒸熟，去皮，碾成泥。

2、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成较软的面团。

3、取一小块面团，按扁，再放入馅料，团成小球。

4、蒸锅的笼屉上刷一层薄油，将糯米球摆放在上面，大火蒸十分钟。

5、取一盘子，铺上椰蓉，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉，晾凉即可。

小贴士：

1、糯米面团不能太硬，要和得软些，这样出来的成品才够软糯。

2、如果感觉紫薯泥比较干，可以加一些牛奶或水调和。

香蕉紫薯沙拉的做法

用料：紫薯100克，黄瓜少许，圣女果适量，沙拉酱适量。

做法：

1、紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟，蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。

2、香蕉剥去皮，用小刀切去两端，横着挖去中间果肉的1/3。

3、将紫薯泥填在香蕉挖空的部分，将圣女果和黄瓜切好备用。装饰在盘子周围，吃的时候拌上沙拉酱。

小贴士：

1、紫薯切成厚片蒸的话，熟的快，但是容易碎。

2、紫薯营养丰富具特殊保健功能，易被孕妇消化和吸收。

一周减肥食谱瘦15斤的方法

想要一周减肥食谱瘦15斤的话，建议每餐只选取一种蛋白质食材。很多朋友认为同时吃几种蛋白质食物，可以提高营养。然而，这种做法却不健康。不同的蛋白质，消化时间及所需的消化液都是不同的，一餐很难有效消化多种不同的蛋白质。

想要减肥瘦身、塑造身体的肌肉，一定离不开蛋白质。想减肥的朋友，不妨可以通过蛋白质消耗热量，提高新陈代谢。那么接下来这两款蛋白质瘦身食谱，大家一定不可以错过了。

蛋白质减肥食谱有杏仁蛋白小西饼。所需材料有120克的蛋白和60克的细砂糖，40克的低筋面粉和60克的杏仁粉，还要150克的糖粉，适量的蓝苺果酱。蛋白打到发泡，加入细一直打到硬性发泡。低筋面粉、杏仁粉及糖粉拌匀。烤盘铺上烤纸，平口花嘴挤出圆形乳沫，用180℃烤8分钟左右。

蛋白质减肥食谱有椰香咖啡蛋白球。所需材料有二十克低粉和十克咖啡粉，八十克椰丝和十克奶粉，两个蛋白和五十克细砂糖。椰蓉、咖啡粉，低筋面粉及细砂糖混匀。蛋白打散，倒入混合物抓匀。面团揉成小圆球，滚上一层椰蓉。烤箱先预热150度，再烤25分钟。

蛋白质营养瘦身食谱

超美味的蛋白质减肥法食谱

一、蛋白质减肥法食谱之杏仁蛋白小西饼

材料：蛋白120公克，细砂糖60公克，低筋面粉40公克，杏仁粉60公克，糖粉150公克，蓝苺果酱适量。做法：1、蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后，加入细砂糖继续打至硬性发泡。2、将低筋面粉、杏仁粉和糖粉过筛，慢慢加入作法1中搅拌均匀。3、烤盘纸舖入烤盘中，将作法2立刻装入挤花袋中，用平口花嘴在烤盘纸上挤出圆形乳沫，放进烤箱上层，用180℃约烤8分钟即可。

二、蛋白质减肥法食谱之椰香咖啡蛋白球

材料：低粉20克，咖啡粉10克，椰丝80克，奶粉10克，蛋白2个，细砂糖50克。做法：1、把椰蓉和咖啡粉，低筋面粉、细砂糖混合均匀。2、用筷子把蛋白打散，倒入椰蓉混合物中、用手抓均匀。3、取一小块面团，揉成大约2厘米直径大小的圆球，再滚上椰蓉，放在烤盘上(烤盘上铺锡纸或者烤纸)。4、烤箱预热150度，25分钟左右即可。(不要太高温，容易烤裂)。

椰蓉的简介

椰子是棕榈科植物椰树的果实，是典型的热带水果，我国的海南富产椰子。椰子形似西瓜，外果皮较薄，呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口;椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用;椰子核可用来制成工艺品。

椰蓉就是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、 月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面的一种加工食品。

椰子的做法

一、椰子汁

原料：椰子

做法：拿工具放出椰子汁，然后微火加热10分钟左右。

营养功效：椰汁含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等，具有滋补、清暑解渴的功效，能有效的预防空调病的发生。

二、椰蓉饼干

原料：低粉150克、黄油70克、糖20克、全蛋液30克(半个鸡蛋)、椰蓉60克、糖70克、低粉30克、黄30克、椰浆90克、全蛋液1个半鸡蛋、泡打粉1/4小匙

做法：

1、黄油隔水加热融化，加入糖搅拌至融解。

2、关火，用余温在黄油液中加入半个蛋液，快速搅拌均匀

3、加入低粉团成面团，放在旁边醒发。

4、黄油隔水加热融化，加入糖打至均匀关火，蛋和奶液下到黄油中搅拌均匀。

5、筛入低粉，加入椰蓉搅拌均匀，即是椰子饼馅。

6、饼皮原料分成10等分，搓圆后填入模具中。(塔皮很油，我没有腾出手来拍照)

7、沿着模具边边转圈边轻压，把饼皮原料推上模具边壁，要做到厚薄均匀。

8、将馅填入饼皮中，烤箱预热，190度，上下火中下层，25分钟即可。

营养功效：椰蓉含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。

三、椰奶燕窝西米露

原料：木瓜1个、椰奶一大杯、燕窝半盏、西米适量

做法：

1、先将燕窝泡水去毛，然后放入炖盅隔水炖30-50分钟

2、西米露加入沸水中煮至半透明，关火闷半小时。捞出用凉水冲一下，再捞出;

3、西米露中放入冰冰的椰奶，再放两勺燕窝，搅拌。

4、木瓜中间剖开去籽，一边用取球器取成球状，放入另一边木瓜中间。 将步骤3倒入一半的木瓜中。

营养功效：椰奶的营养，加强身体的抵抗力，配以燕窝的滋补，让空调房内缺水的肌肤得到更好的补充，不错吧!

芒果糯米糍怎么做 做法步骤

1.把糯米粉、生粉、椰子粉、糖粉倒入大碗，加入色拉油和牛奶慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆，上锅中大火蒸13~15分钟左右，粉浆全部凝固即可，出锅后会很粘，待放凉后就没那么粘了。

2.芒果削皮后用挖球器挖出果肉。

3.准备好蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉，开始包馅

4.戴上一次性手套，用勺子取一份面团放在手掌，压扁，再把四周捏薄；（没有一次性手套，就在手上蘸点凉开水来防粘）

5.放入一份芒果馅料，类似包汤圆那样包起来，收口，搓圆。

6.放进装有椰蓉的碗里，晃动碗，让糯米糍均匀地粘上椰蓉即可。

3个食疗方去除虫虫

1、使君子蒸肉

可治小儿肠道蛔虫及营养不良等症。每遇婴幼儿不想吃东西，面部苍白，日渐消瘦，腹胀且痛、口渴烦躁等症状出现时，即可吃此菜，定见疗效。

材料：使君子5-10克，猪瘦肉100克，盐少许。

做法：将使君子去壳，取出使君子肉备用。将使君子肉和猪瘦肉一起剁碎和匀，加入少许盐，二者做成肉饼。将使君子肉饼放入盘内，隔水用旺火蒸熟或煮粥时放在饭面上蒸熟即成。

功效：可治小儿肠道蛔虫及营养不良等症。每遇婴幼儿不想吃东西，面部苍白，日渐消瘦，腹胀且痛、口渴烦躁等症状出现时，即可吃此菜，定见疗效。

2、海南椰鸡汤

材料：椰子1只，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

做法：鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;椰子取汁，椰肉切块。把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐调味即成。

功效：椰子肉、椰汁可驱蛔虫、蛲虫;核桃仁健脑;鸡肉营养丰富。小儿受寄生虫的危害，可吃此汤，驱虫健身。

3、椰蓉堆

材料：椰蓉170克，砂糖60克，鸡蛋2只，面粉15克，化牛油30克，牛奶60克，发酵粉15克，椰油420克，香油少许。

做法：把砂糖、椰蓉加牛奶、蛋液搅匀，再加入溶牛油及筛过之面粉和发酵粉、香油、搅拌均匀，放约20分钟，待发粉发挥作用时备用。把约1汤匙椰蓉，排在面盆上，而且每汤匙之间要有空隙，以免烧油时发胀放不下。将面盆放入锅内，用中火至椰蓉呈金黄色，约20分钟，再改用文火蒸熟，即成。

功效：小儿患有绦虫、蛔虫及蛲虫症时，每日晨起空腹喝椰汁或吃椰蓉肉，两个小时后再吃饭，每日吃1-2个椰子，吃上几天，即可起杀虫功效。

椰子肉太硬如何变软

建议采摘或购买嫩椰子吃。

椰子肉的软硬取决于椰子本身是否成熟，嫩椰子（椰青）的果肉一般是软嫩质地，味道甜甜的，比较好吃，老椰子的肉偏硬，口味比不上椰青果肉的口感，建议嚼食椰肉，别有一番风味，或者将椰肉经过烹煮、烘烤等手段将椰肉变软，另外，也可以把椰肉打碎做成椰蓉等食物与蛋糕搭配。