吃菠萝过敏怎么办
吃菠萝过敏怎么办
菠萝(又称凤梨)汁多、香甜、含有机酸和维生素B、C，营养丰富，味道鲜美;可以清热解暑，生津止渴，开胃消食，能利大小便。是我国著名的水果之一。但是在菠萝里也有三种不好的东西，可能给人带来麻烦。
⑴甙类：是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒、发麻，但对健康尚无直接危害。
⑵5—羟色胺：是一种含氮的有机物，有使血管强烈收缩和使血压升高的作用。每100克果汁中含2.5—3.5毫克。多吃后直接的反应就是头痛。
⑶菠萝蛋白酶：是一种蛋白质水解酶(异性蛋白)。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，所以在医疗上有用。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15分钟到1小时左右出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻，四肢潮红、荨麻疹，头痛、头晕、口舌发麻等症状。严重的还会发生呼吸困难、神志模糊、休克，危及生命。
为什么菠萝蛋白酶会引起少数人的过敏反应呢?过敏反应，又称超敏反应或变态反应，是由已经致敏的机体再次接触相同变应原(如菠萝蛋白酶)时所引起的组织损伤和功能紊乱的病理性免疫反应。
通俗地讲就是当有过敏体质的人初次接触“菠萝蛋白酶”时，它作为一种变应原，通过各种途径进入人体内，刺激机体产生相应的抗体，这种特异的的抗体会迅速结合到体组织中的肥大细胞和血液中的嗜酸细胞表面，使机体处于致敏状态。当致敏机体再次接触“菠萝蛋白酶”时，“菠萝蛋白酶”就会立刻与附在上述细胞表面的抗体结合，引起一系列过敏反应的发生。它多属于“速发型”变态反应，反应迅速、强烈，常在再次接触变应原后几分钟、十几分钟发作，产生一系列的临床表现。
一旦出现过敏反应，应及时给予治疗。首先停用或清除能引起过敏反应的物质，适当选用扑尔敏、苯海拉明等抗组织胺类药物;严重者，可加用皮质激素(如强的松)。若出现过敏性休克，因有喉头水肿或支气管痉挛、循环衰竭、脑水肿，可出现呼吸困难、血压下降、神志不清，应立刻送医院进行抢救，否则危及生命。
菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶，清除这种过敏物质。因此，人们在食用新鲜菠萝时，宜先用下面方法处理菠萝，以避免发生过敏。
⑴将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45—50摄氏度就开始变性失去作用，至100摄氏度，90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除，5—羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
⑵如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。
吃菠萝过敏怎么办
有些人对菠萝过敏，可引起菠萝过敏症，致敏物质可能是菠萝蛋白酶。一般食后10分钟至1小时发病，主要表现为急性阵发性腹部绞痛，伴呕吐及腹泻。有些病人有皮肤瘙痒、潮红、荨麻疹、四肢及口舌发麻、多汗，严重者有呼吸困难、休克、昏迷。
菠萝过敏的原因：
菠萝过敏症是一种过敏性疾病，这是由于菠萝内具有消化蛋白质作用的菠萝蛋白酶、甙类等化学物质，食用不当这种酶可使胃肠黏膜的通透性增加，胃肠内大分子异体蛋白质得以渗入血流，加以机体感受性差异，导致机体过敏反应。菠萝蛋白酶是一种蛋白质水解酶(异性蛋白)，提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，所以应用在医疗上。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。羟色胺有强烈的使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克，吃多后直接的反应就是头痛。食用不当容易使人出现头晕、腹痛、呕吐、口舌发麻等症状，严重的甚至可能出现呼吸困难、休克。
菠萝过敏一般发生在食用1小时以内。
菠萝过敏临床表现、中毒表现：突然出现阵发性剧烈腹绞痛、呕吐、腹泻，并有皮肤瘙痒、潮红、全身发痒，四肢及口舌发麻，多汗，荨麻疹，结膜出血，呼吸困难等过敏症状。严重者则有血压下降，唇及甲床发绀，面色苍白，意识不清等过敏性休克表现;若处理及时，多于2～3日内恢复。急救处理：立即送往医院。
菠萝过敏怎么办?
一旦出现菠萝过敏反应，应及时给予治疗。首先停用或清除能引起过敏反应的物质，适当选用扑尔敏、苯海拉明等抗组织胺类药物;严重者，可加用皮质激素(如强的松)。若出现过敏性休克，因有喉头水肿或支气管痉挛、循环衰竭、脑水肿，可出现呼吸困难、血压下降、神志不清，应立刻送医院进行抢救，否则危及生命。
如何预防菠萝过敏?
对菠萝过敏的人禁食菠萝。菠萝食用前一定要在盐水里浸泡半小时左右，再用凉开水洗去咸味，，或煮熟，可破坏菠萝蛋白酶，这样就能去除过敏源。菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶，清除这种过敏物质。因此，人们在食用新鲜菠萝时，宜先用下面方法处理菠萝，以避免发生过敏。
1.将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃至50℃就开始变性失去作用，至100℃，90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除，5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
2.如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。此外，有过敏体质者应慎重食用，过去吃菠萝有过敏史者则应禁止食用。
菠萝可以直接吃吗 菠萝吃之前怎么处理
菠萝在吃之前可以先用淡盐水浸泡20-30分钟后再食用，这样不仅可以帮助分解部分的有机酸，减淡菠萝的酸性，还可以破坏菠萝蛋白酶的致敏结构，降低吃菠萝过敏的几率。
菠萝食用之前也可以将它放在开水中煮一下再吃，因为菠萝蛋白酶在45-50摄氏度就会发生变性，到100摄氏度时90%以上都会被破坏，这样可以很好的降低菠萝过敏的几率，但是开水煮过的菠萝有机酸会分解，菠萝的口感可能会变得更酸。
孕期不适合吃什么水果 菠萝
1、对菠萝过敏的孕妇应该忌吃菠萝。
2、多吃菠萝容易引起上火。
3、有溃疡肾脏病或发烧湿疹的孕妇不宜吃菠萝。
提醒：菠萝性热，即使不过敏的孕妇也要少吃菠萝。
为什么吃菠萝会过敏
吃菠萝过敏怎么办?菠萝，甜酸适口，清脆多汁，但有些人吃菠萝会出现过敏症状。那么吃菠萝过敏怎么办?下面我们就一起来看看预防吃菠萝过敏的方法。
有一部分人吃菠萝会过敏，致病因素为菠萝所含的菠萝蛋白酶，对特异性体制者可引起过敏反应。过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。
菠萝中含一种苷类，食菠萝后可刺激口腔粘膜，致发痒、发麻。菠萝蛋白酶作为异体蛋白质，可致剧烈腹痛、呕吐、腹泻、皮肤瘙痒、荀麻疹、呼吸困难、脉细弱、紫绀、血压下降等。过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。
吃菠萝过敏怎么办
菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶，清除这种过敏物质。食用前宜先用下面方法处理菠萝：
成人每天食用菠萝的量应控制在200~250克，这样既补充了所需的维生素又可防止过敏的发生。
1、将菠萝去皮后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃，经煮沸后口味也得到改善。
2、如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。
3、有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。
4、成人每天食用菠萝的量应控制在200~250克，这样既补充了所需的维生素又可防止过敏的发生。
菠萝用什么水泡比较甜 菠萝过敏怎么办
菠萝过敏会引起皮肤发痒，或者嘴唇发肿等过敏症状，这种过敏现象一般在停止食用菠萝以后的1~2天之内自行的消失
如果过敏症状不能自行消失，可以给予抗过敏的药物进行治疗，情况严重的话要立即就医进行治疗。
有过菠萝过敏史的人，最好不要接触菠萝，更不要吃菠萝，也不要吃含有菠萝成分的其他食物。
空腹吃菠萝有什么危害
空腹食用菠萝，由于菠萝中含有的酸性成分以及纤维素较高，容易刺激肠胃分泌较多的胃酸、加快肠胃蠕动，导致食用者出现腹痛、腹泻、胃痛等肠胃不适的症状。
人在空腹时间段，吸收利用食物的营养更为快速，若在此时吃菠萝，那么菠萝中含有的过敏成分也会更快的给食用者造成伤害，对于吃菠萝过敏的人群，可能在吃后的十分钟就会出现口舌发麻、嘴角疼痛、皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。
为什么吃菠萝会过敏 怎么吃菠萝不过敏
1、不吃菠萝，对菠萝过敏的人群，不食用菠萝就不会出现食用过敏的情况。
2、若是是在想吃菠萝，可以将菠萝加热超过60度之后食用，因为菠萝朊酶只能耐60度以下的温度，温度高于60度，菠萝朊酶就失活了，不会出现致敏的情况。
菠萝一次可以吃一个吗 菠萝削了可以直接吃吗
对菠萝不过敏以及非常成熟的菠萝可以直接吃。
大家都知道菠萝中含有一种叫做菠萝朊酶的成分，这种成分可让人过敏，对于吃菠萝过敏的人来说，食用后会出现各种过敏症状，像这类人是不能吃的，但对于吃菠萝不过敏的人来说，选择表皮黄色较深，按压有些软，闻着菠萝香味重的非常成熟的菠萝，其中的菠萝朊酶含量非常少，一般吃300克左右的菠萝，即使不用盐水泡也不会出现身体不适症状，是可以直接吃的。
吃菠萝过敏怎么办
菠萝过敏的原因：
菠萝过敏症是一种过敏性疾病，这是由于菠萝内具有消化蛋白质作用的菠萝蛋白酶、甙类等化学物质，食用不当这种酶可使胃肠黏膜的通透性增加，胃肠内大分子异体蛋白质得以渗入血流，加以机体感受性差异，导致机体过敏反应。菠萝蛋白酶是一种蛋白质水解酶(异性蛋白)，提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，所以应用在医疗上。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。羟色胺有强烈的使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克，吃多后直接的反应就是头痛。食用不当容易使人出现头晕、腹痛、呕吐、口舌发麻等症状，严重的甚至可能出现呼吸困难、休克。
菠萝过敏一般发生在食用1小时以内。
菠萝过敏临床表现、中毒表现：突然出现阵发性剧烈腹绞痛、呕吐、腹泻，并有皮肤瘙痒、潮红、全身发痒，四肢及口舌发麻，多汗，荨麻疹，结膜出血，呼吸困难等过敏症状。严重者则有血压下降，唇及甲床发绀，面色苍白，意识不清等过敏性休克表现;若处理及时，多于2～3日内恢复。急救处理：立即送往医院。
菠萝过敏怎么办?
一旦出现菠萝过敏反应，应及时给予治疗。首先停用或清除能引起过敏反应的物质，适当选用扑尔敏、苯海拉明等抗组织胺类药物;严重者，可加用皮质激素(如强的松)。若出现过敏性休克，因有喉头水肿或支气管痉挛、循环衰竭、脑水肿，可出现呼吸困难、血压下降、神志不清，应立刻送医院进行抢救，否则危及生命。
如何预防菠萝过敏?
对菠萝过敏的人禁食菠萝。菠萝食用前一定要在盐水里浸泡半小时左右，再用凉开水洗去咸味，，或煮熟，可破坏菠萝蛋白酶，这样就能去除过敏源。菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶，清除这种过敏物质。因此，人们在食用新鲜菠萝时，宜先用下面方法处理菠萝，以避免发生过敏。
1.将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃至50℃就开始变性失去作用，至100℃，90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除，5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
2.如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。此外，有过敏体质者应慎重食用，过去吃菠萝有过敏史者则应禁止食用。
菠萝吃之前怎么处理
盐水泡菠萝在吃之前可以先用淡盐水浸泡20-30分钟后再食用，这样不仅可以帮助分解部分的有机酸，减淡菠萝的酸性，还可以破坏菠萝蛋白酶的致敏结构，降低吃菠萝过敏的几率。
开水煮菠萝食用之前也可以将它放在开水中煮一下再吃，因为菠萝蛋白酶在45-50摄氏度就会发生变性，到100摄氏度时90%以上都会被破坏，这样可以很好的降低菠萝过敏的几率，但是开水煮过的菠萝有机酸会分解，菠萝的口感可能会变得更酸。