红豆花生黑米粥
红豆花生黑米粥
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。 多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
红豆气味甘、酸、平、无毒,具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”, 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用。
花生食疗作用:性平,味甘;入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑等病症。
月经期喝四红补血粥
有人说,经期来的时候喝四红补血粥,能够补气养血。那么,四红补血粥怎样做呢?具体的做法,如下所示:
所谓的四红就是红枣、红豆、花生、红糖这四种材料。
材料:
花生、红豆、黑米、红枣各适量
步骤:
1、将花生、红豆、黑米、红枣这些材料洗干净,其中红豆和黑米要提前3-4小时浸泡。
2、锅中加水,放入花生、红豆、黑米、红枣,水开后转中小火50分钟即可。
3、注意的是,花生要带红衣的,红豆如果没有提前泡,加水放在微波炉中高火转几分钟后再扔进锅里一起煮即可。
四红补血粥的营养价值:
1、红豆含有丰富的维他命b1、b2、蛋白质及多种矿物质,具有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
女性吃什么补气血
日常补气血可以每天吃三五个大枣,长此以往,可以起到一个不错的补益气血的作用,如果有喝汤习惯的人群,可以在煲汤的时候在里面放一些当归、党参,或者人参、太子参等来补补气,阿胶是补气补血的食物,做成阿胶糕等小零食,偶尔吃吃也是不错的。
1、推荐食谱:玫瑰阿胶膏
材料:阿胶、玫瑰、枣、芝麻、玫瑰花、黄酒、冰糖等。
做法:
1、将阿胶捣碎,用黄酒浸泡3天。
2、将泡软的阿胶隔水加热至融化。
3、加入敲碎的冰糖。
4、冰糖融化后放入芝麻。
5、加入切碎的核桃、切碎的红枣。
6、搅拌均匀。
7、隔水熬煮半个小时。
8、期间多次搅拌,全程小火熬煮。
9、加入捏成碎末的玫瑰花。
10、搅拌均匀,搅拌均匀(这个过程中不能加水)。
11、找一个方形的耐热容器,铺上硅油纸。
12、倒入熬好的阿胶膏,按压平整。
13、晾凉后撕去油纸,切成小片。
14、冷藏保存。
15、随用随取。
2、推荐食谱:五谷杂粮粥
材料:红米、红豆、黑米、黑豆、花生、黑芝麻、红豆、糯米等。
做法:
1、将红米、红豆、黑米、黑豆、花生、黑芝麻、红豆、糯米等食材用清水淘洗。
2、然后用清水浸泡一个小时。
3、放入紫砂锅里面,加入适量清水。
4、按下煮粥键。
5、时间到后,盛出食用。
吃什么补肾健脾
吃什么补肾
黑米红枣杂豆粥
食材:黑米、血糯米、冰糖、红枣、花生、黑芝麻(熟制)、莲心、红豆、黑豆、红腰豆、花芸豆
做法:
1、除冰糖、黑芝麻(熟制)外的所有食材洗净后浸泡。其中,莲心约1个多小时、红枣约2个小时、红豆、黑豆、红腰豆、花芸豆要稍微浸泡的时间长一些,约3、4个小时、黑米和血糯米只要泡至胀发、花生不必浸泡洗净备用就行;
2、把浸泡后的红豆、黑豆、红腰豆、花芸豆放入锅中,然后根据全部食材的多少和自己对于成品稠度的需要加入适量的水,水要一次性加足(等下如觉多的话可以舀出但尽量不要再另行添加);
3、大火煮开后转中小火,煮至锅中的豆粒有7、8分熟(将开未开花前)的时候,加入红枣、莲心,以及泡发好的黑米、血糯米;
4、继续中小火慢煮,至豆粒和米粒开花时,加入洗净的花生豆续煮;
5、等锅里的豆粒、米粒酥软至自己想要的程度时,用适量的冰糖调味,关火前再撒上一大把炒熟的黑芝麻即可。
女性吃什么补气血 推荐食谱:五谷杂粮粥
材料:红米、红豆、黑米、黑豆、花生、黑芝麻、红豆、糯米等。
1、将红米、红豆、黑米、黑豆、花生、黑芝麻、红豆、糯米等食材用清水淘洗。
2、然后用清水浸泡一个小时。
3、放入紫砂锅里面,加入适量清水。
4、按下煮粥键。
5、时间到后,盛出食用。
黑米粥的做法
绿豆黑米粥
材料:黑米(已泡发)、绿豆
调料:冰糖
做法:
(1)将黑米淘洗干净,待用。
(2)将绿豆淘洗干净,待用。
(3)将高压锅里倒入水烧开。
(4)接着,合入黑米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。
(5)然后,合入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火,焖至没气后开盖。
(6)最后,调入冰糖搅匀,煮至冰糖溶化,即成。
红枣玫瑰黑米粥
原料:黑米,白米,红糖,红枣十颗,干玫瑰花苞十几朵(我用的是云南本土的元宝红糖)
做法:
将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜,方便熬煮。(我是头天晚上泡的)
.将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水加足。(以前我都是冷水熬粥,这回试验了一下,发现开水熬粥,更快更好!)
等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用。
粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。
红豆花生黑米粥
食材:红豆、花生、糯米、大米、冰糖、黑米
做法:
1、红豆,花生,黑米,糯米,大米等量。我是用手抓的一小把。
2、将各材料洗净,用水泡一小时左右。
3、放入电高压锅中,加适量水,我加了一块冰糖,冰糖比较大块就一起煮了。
4、按下煲粥键,半小时左右就熟了。
花生可以和柚子皮炖粥吗 花生配什么煮粥有营养
小米、花生、红枣、桂圆、百合、银耳、莲子、山药、红豆、枸杞,大家可以根据自己喜欢的任意搭配,是不错的养生粥。
原料:
花生仁50克,粳米100克。陈皮15克。
做法:
1.粳米洗净,浸泡2小时;花生仁洗净沥干。
2.锅放火上,加水1000克,水沸后放粳米、花生仁。
3.米粥煮至五成熟时放入陈皮,小火煮至黏稠即可。
材料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量。
做法:
1.黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。
2.锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。
3.加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。
材料:糯米、紫米、高粱米、绿豆、红小豆、红芸豆、花生、桂圆。
做法:
1、将八宝粥材料用水洗净,加入适量清水浸泡30分钟。
2、锅中放入足够多的清水(水和米的比例不要低于10:1)烧开,将八宝粥材料放入开水中,用勺子搅匀,避免材料黏在锅底。
3、待水再次开以后,加盖转小火熬制,保持锅中的水开而不溢出的状态,中途用勺子搅几次,避免材料黏锅,待粥熬得粘稠就可以了,大约30-40分钟。
月经期喝四红补血粥
有人说,经期来的时候喝四红补血粥,能够补气养血。那么,四红补血粥怎样做呢?具体的做法,如下所示:
所谓的四红就是红枣、红豆、花生、红糖这四种材料。
材料:
花生、红豆、黑米、红枣各适量
步骤:
1、将花生、红豆、黑米、红枣这些材料洗干净,其中红豆和黑米要提前3-4小时浸泡。
2、锅中加水,放入花生、红豆、黑米、红枣,水开后转中小火50分钟即可。
3、注意的是,花生要带红衣的,红豆如果没有提前泡,加水放在微波炉中高火转几分钟后再扔进锅里一起煮即可。
四红补血粥的营养价值:
1、红豆含有丰富的维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,具有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
2、红枣具有补益脾胃、滋养阴血以及养心安神、缓和药性的功效。
冬季补水吃什么 红枣花生黑米粥
食材:红枣10枚、红豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、冰糖适量
做法:
1.大米、黑米洗净泡发1小时。
2.红豆、花生洗净,泡发1小时。
3.红枣洗净备用。
4.将大米,黑米放入电压力锅中。放入红豆,花生米。
5.再加入红枣,加入适量的清水,放入适量的冰糖。
6.加盖,调到煮粥档30分钟后,就可食用了。
春季有什么养生粥 八宝粥
主料红豆50g,水2500ml,花生仁20g,干莲子15G,干红枣50g,无核红葡萄干50g,糯180g,黑米50g,松子仁15g,冰糖100g;
1.将红豆、花生洗干净,清水泡2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮分钟,关火;
2.保留煮豆的汤,莲子用水泡2小时,捞出,把莲芯去掉;
3.红枣洗净,去核,葡萄干洗净;
4.糯米和黑米洗干净,泡2小时,沥出;
5.取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,用大火煮开;
6.把火调至中偏小,煮1小时20分钟,加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即可
吃红豆有什么好处 红豆的吃法
1、红豆美容粥
红豆薏仁粥是去湿利水第一粥,没有之一,尤其适合气候湿热的夏季,寒冷的冬天则红豆红枣黑米粥,还可以放入黑豆、花生等食材,喝出好脸色。
2、滋补汤汤水水
红豆乌鸡汤,补气补血的最佳汤品,尤其适合女人产后恢复身体,还有红豆银耳汤、红豆木瓜羹、红豆米酒等等都是最养女人的甜品。
有机黑米是转基因的吗 黑米可以怎么吃
1、大米、黑米洗净泡发1小时;红豆、花生洗净,泡发1小时。
2、红枣洗净备用;将大米,黑米放入电压力锅中。
3、放入红豆,花生米;再加入红枣;加入适量的清水、冰糖;加盖,调到煮粥档30分钟后,就可食用了。