宝宝吃鱼有什么需要注意的
宝宝吃鱼有什么需要注意的
金枪鱼
对于许多家庭都常吃到的金枪鱼,其实它体内汞含量也属于较高范围。FDA(美国食品药品监督管理局)则建议如果是罐头装的可以每周吃1-2次,新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。
罗非鱼
它们是生命周期较长的鱼,其体内汞含量比其他鱼偏高。且罗非鱼属于大型养殖鱼,最好不要给宝宝多吃。
鲨鱼
近几年来,因为工业废水不断地排入海洋,每年进入海洋环境的石油高达两百万吨以上,使得海水中重金属含量较高,而鲨鱼处于海洋食物链的顶端,吞食了其他鱼类后,食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内,积累下来,因此鲨鱼体内的重金属含量十分高。不适合给宝宝食用。
箭鱼
研究表明,箭鱼等食肉鱼因处于食物链末端,易于集中一种叫做甲基汞的污染物质。该物质会自然地或偶发性地出现在环境中。尽管甲基汞会随环境的变化而变化,但在食肉鱼体内含量相对较高。低龄婴幼儿的中枢神经系统会对这种汞的衍生物表现出特定的中毒反应。
方头鱼
它们汞含量较高,所以不适合给孩子吃。
旗鱼
旗鱼肉白多筋,肉质鲜美,营养价值高。适宜作上等生鱼片、煎食及作炼制品等。但旗鱼属于大型掠食性鱼类,体型庞大生命周期长,体内汞元素含量较高,不适合给宝宝食用。
鲶鱼
鲶鱼俗称塘虱,又称怀头鱼。澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨·撒波博士表示,年轻父母应该警惕鲶鱼。除了体型相对较大以外,它还是生命周期更长的食肉鱼,其体内汞含量比其它鱼偏高,儿童不宜食用。
宝宝吃鱼的注意事项有哪些
宝宝吃鱼的注意事项一、添配菜
妈妈们给宝宝做鱼料理时可适当的添加一些素菜作为配菜,比如冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等,这样既增加了口感又能均衡营养。
宝宝吃鱼的注意事项二、口味清淡
还需注意一点的是,给宝宝做的鱼料理口味不应过咸,更不要添加辛辣刺激性调料,鸡精和味精也要少放。
宝宝吃鱼的注意事项三、应季的鱼
最好给宝宝食用应季的鱼,因为不同季节的鱼,其体内脂肪含量有很大变化,DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也随季节有所变化。而且应季的鱼都是最适合当季食用的,味道鲜美,鱼肥肉厚,而且价格会较便宜,DHA和EPA的含量也丰富。
宝宝吃鱼的注意事项四、鱼汤鱼肉都要吃
鱼料理中鱼汤和鱼肉都同样营养重要,所以妈妈们应该让宝宝既吃肉又喝汤,不能偏食用其中一种。
宝宝吃鱼的注意事项五、刺少的鱼
妈妈们做鱼料理时应挑选一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼,年龄较小的宝宝可以吃剁烂的鱼肉泥。
宝宝吃鱼有讲究
1.金枪鱼
对于许多家庭都常吃到的金枪鱼,其实它体内汞含量也属于较高范围。FDA(美国食品药品监督管理局)则建议如果是罐头装的可以每周吃1-2次,新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。
2.罗非鱼
它们是生命周期较长的鱼,其体内汞含量比其他鱼偏高。且罗非鱼属于大型养殖鱼,最好不要给宝宝多吃。
3.鲨鱼
近几年来,因为工业废水不断地排入海洋,每年进入海洋环境的石油高达两百万吨以上,使得海水中重金属含量较高,而鲨鱼处于海洋食物链的顶端,吞食了其他鱼类后,食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内,积累下来,因此鲨鱼体内的重金属含量十分高。不适合给宝宝食用。
4.箭鱼
研究表明,箭鱼等食肉鱼因处于食物链末端,易于集中一种叫做甲基汞的污染物质。该物质会自然地或偶发性地出现在环境中。尽管甲基汞会随环境的变化而变化,但在食肉鱼体内含量相对较高。低龄婴幼儿的中枢神经系统会对这种汞的衍生物表现出特定的中毒反应。
5.方头鱼
它们汞含量较高,所以不适合给孩子吃。
6.旗鱼
旗鱼肉白多筋,肉质鲜美,营养价值高。适宜作上等生鱼片、煎食及作炼制品等。但旗鱼属于大型掠食性鱼类,体型庞大生命周期长,体内汞元素含量较高,不适合给宝宝食用。
7.鲶鱼
鲶鱼俗称塘虱,又称怀头鱼。澳大利亚专家表示,年轻父母应该警惕鲶鱼。除了体型相对较大以外,它还是生命周期更长的食肉鱼,其体内汞含量比其它鱼偏高,儿童不宜食用。
宝宝吃鱼有什么好处 吃鱼有其必要性
或许你也曾经感到纳闷,相较于鸡、猪、牛…等禽畜类,鱼的肉少、刺多、又有鱼腥味,就连泰国猴岛上的猴子,也是因为没有其他东西可以吃,才会潜进海水里捉鱼,丰衣足食的现代人,非得要吃这么「难搞」的肉,给自己找麻烦吗?
如果你真的是这么想的,那就要注意了,因为父母的饮食习惯和对食物所抱持的态度,绝对会影响下一代!当然,你得先听听专家告诉你,鱼肉究竟有什么特别之处!
宝宝湿疹能吃鱼肝油吗
宝宝湿疹是能吃鱼肝油的
宝宝吃鱼肝油主要是为了预防维生素A和维生素D缺乏症,促进新陈代谢,提升免疫力,抗辐射抗癌,清理血管,促进脂肪代谢。
鱼肝油一般不会导致湿疹的出现,也不会加重湿疹的症状,所以大多数宝宝是可以吃鱼肝油的。
但,如果宝宝对鱼肝油过敏,则不建议患湿疹的宝宝吃鱼肝油。
孕期妈妈吃鱼的五大好处
1. 吃鱼有助于预防早产
医院里经常出现孕妇早产的现象,这就提醒着我们的孕妈们在孕期要好好的预防早产情况的出现。孕妇孕期多吃鱼是个很好的预防早产的方法。鱼中含有丰富的omega-3脂肪酸,这种酸能延长妊娠期,防止早产的出现。孕妇孕期多吃鱼,生下的婴儿足月,婴儿也更健康强壮。
2. 吃鱼有助于宝宝视力
鱼能明目,这是大家都知道的一点。孕妇吃鱼不仅有利于自身的健康更有助于宝宝发育良好的视力。鱼中含有一种叫omega-3的脂肪酸,这种酸中含有与大脑内视神经的发育有密切关系的HAD,DHA是胎儿必备的促进大脑发育物质,若果缺乏DHA会造成婴儿视神经炎、视力模糊甚至失明等后果,所以孕妇多吃鱼可以补充DHA,有助于宝宝视力发育。
3. 吃鱼有利于减少抑郁
现在产前抑郁越来越“流行”,给孕妇和宝宝造成的危害也越来越大,这里小编给你支一招,孕妇多吃鱼有利于减少抑郁哦!孕妇吃鱼可以得到鱼中的一种非常重要的酸,学名为omega-3脂肪酸,它对缓解孕妇抑郁起着重要的作用,这种酸摄入量越多孕妇产前产后出现的抑郁就越少。
4. 吃鱼有利于心情舒畅
鱼中富含的omega-3脂肪酸能使大脑分泌出更多的“开心激素”,使这种能让人开心的激素得到高浓度、常维持的状态,有助于孕妈心情愉悦,妈妈开心了宝宝就能更健康发育啦!
5. 吃鱼有利于营养全面
孕妇孕期需要非常多的营养物的补充,因为肚子里面多了一个宝宝因此需要更多地汲取营养,孕妇可以吃鱼来让自己和宝宝获得更全面的营养。鱼肉营养非常丰富,含有大量的矿物质,如钙、铁、锌等微量元素。鱼肉中还含各种的维生素,维生素A、B、C、D都富含。维生素A可以保护视力;维生素C具有美颜养容、促进消化的作用;维生素D对促进骨骼增长具有很大帮助。维生素B具有的功能就更多了,维生素B3给人体提供转化食物的能量;维生素B5能抵抗压力;维生素B6可以维持免疫系统健康等等作用。所以孕妇吃鱼可以补充多种营养,使营养物的汲取更全面、丰富。
宝宝湿疹妈妈能吃鱼吗 妈妈吃鱼会引起湿疹吗
妈妈吃鱼是否会引起宝宝湿疹,主要与宝宝的体质、遗传等因素有关,所以妈妈吃鱼是否会引起宝宝湿疹,并没有一个准确的说法。
如果宝宝患有湿疹,建议妈妈暂时停止吃鱼,如果湿疹痊愈后,妈妈再吃鱼,宝宝湿疹重新复发,则说明宝宝湿疹可能与妈妈吃鱼有关。
宝宝吃鱼有什么讲究
千万不能给宝宝吃的鱼
1.金枪鱼
对于许多家庭都常吃到的金枪鱼,其实它体内汞含量也属于较高范围。FDA(美国食品药品监督管理局)则建议如果是罐头装的可以每周吃1-2次,新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。
2.罗非鱼
它们是生命周期较长的鱼,其体内汞含量比其他鱼偏高。且罗非鱼属于大型养殖鱼,最好不要给宝宝多吃。
3.鲨鱼
近几年来,因为工业废水不断地排入海洋,每年进入海洋环境的石油高达两百万吨以上,使得海水中重金属含量较高,而鲨鱼处于海洋食物链的顶端,吞食了其他鱼类后,食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内,积累下来,因此鲨鱼体内的重金属含量十分高。不适合给宝宝食用。
4.箭鱼
研究表明,箭鱼等食肉鱼因处于食物链末端,易于集中一种叫做甲基汞的污染物质。该物质会自然地或偶发性地出现在环境中。尽管甲基汞会随环境的变化而变化,但在食肉鱼体内含量相对较高。低龄婴幼儿的中枢神经系统会对这种汞的衍生物表现出特定的中毒反应。
5.方头鱼
它们汞含量较高,所以不适合给孩子吃。
6.旗鱼
旗鱼肉白多筋,肉质鲜美,营养价值高。适宜作上等生鱼片、煎食及作炼制品等。但旗鱼属于大型掠食性鱼类,体型庞大生命周期长,体内汞元素含量较高,不适合给宝宝食用。
7.鲶鱼
鲶鱼俗称塘虱,又称怀头鱼。澳大利亚专家表示,年轻父母应该警惕鲶鱼。除了体型相对较大以外,它还是生命周期更长的食肉鱼,其体内汞含量比其它鱼偏高,儿童不宜食用。
宝宝吃鱼有7大好处
1.鱼类含有丰富的完全蛋白质。鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收,给宝宝健康体格提供充足的营养支持。
2.鱼类的脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。
3.鱼肉中无机盐、维生素含量较高,都是宝宝健康成长所必需的营养素。
4.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃的作用。
5.鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用。
6.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
7. 鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,因此,肉质比较鲜嫩,和禽畜肉相比,吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收。
9个月宝宝适合吃什么鱼
9个月宝宝适合吃什么鱼?
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鱼,是一类营养丰富的食物,多给宝宝吃鱼对宝宝的成长、智力发育很有帮助,在给宝宝吃鱼的时候,要注意选择合适的鱼类。那么,宝宝适合吃的鱼有哪些呢?
宝宝吃鱼的好处:
1、帮助脑部发育
DHA是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆、反应与学习能力;并能预防、改善老年痴呆症状。
2、减轻过敏与发炎症状
EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果,如异位性皮肤炎,可减轻过敏症状;还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。
3、使眼睛明亮有神
鱼类中的牛璜酸,可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有维持视力的功能。
9个月宝宝吃什么鱼好:
1.鲈鱼
鲈鱼有海水养殖品种,也有淡水养殖品种,周身刺少,鱼肉肥肉细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候,要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。
2.太阳鱼
太阳鱼属于淡水鱼,肉质鲜美,营养丰富,含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美,清蒸或香煎均可,身上的刺也很少,由于个头较小,很适合一次给宝宝蒸一条来食用。
3.带鱼
DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。
4.黄花鱼
黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。
5.三文鱼
三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用。
为什么宝宝吃鱼会拉肚子
原因
1、宝宝吃鱼,吃的量可能太多。由于一岁四个月的宝宝消化系统还很弱,如果接受蛋白质太多宝宝适应不了,所以给宝宝吃鱼时可以减少量。
2、鱼可能不新鲜。现在从超市买鱼,有很多都是冷冻产品,鱼的肉质不新鲜,宝宝稚嫩的消化系统难以接受。所以给宝宝吃的鱼一般最好买活的鱼,味道肉质都相对来说更适应宝宝。
3、给宝宝吃的鱼煮的时间不够长。如果鱼没有完全熟透,宝宝吃起来是很难消化那么多蛋白质的。所以给宝宝做的鱼一定要煮熟透。
4、宝宝是不是对鱼过敏,可以去医院检查一下过敏源,如果是过敏那就不要给宝宝吃了。
吃鱼后拉肚子可以给宝宝吃的东西
1、焦米汤:将米粉或奶膏研磨成粉,炒至焦黄,再加水和适量的糖,煮沸成稀糊状即可。焦米汤易于消化,它的碳化结构还有较好的吸附止泻作用,是婴儿腹泻的首选食品。
2、苹果泥:苹果也是碱性食物,含有果胶和鞣酸,有吸附、收敛、止泻的作用。取一个新鲜、质地酥软的苹果切成两半,用调匙刮成泥状即可。
宝宝吃鱼有哪些好处
1、含有丰富的完全蛋白质。
鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含 17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。
2、脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。
鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%-4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含 4.3%、鲤鱼含5%、鲫鱼含1.1%、鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具 有降低胆固醇的作用。
3、无机盐、维生素含量较高。
不管是海水鱼、淡水鱼,都含有丰富的磺,和磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸等人体需要的营养素。
4、含有多种维生素。
鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
5、含有丰富的镁元素。
鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
6、可以养肝补血。
鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
7、鱼油含量高的鱼里面含有丰富的Ω-3脂肪酸。
鲑鱼、鲭鱼等对大脑的生长起着非常关键的作用。这是因为大脑超过60%以上的成分是由脂肪组成的,而Ω-3脂肪酸占到了其中一半。
宝宝吃鱼有什么好处 宝宝不吃鱼常见原因
宝宝之所以不爱吃鱼,通常不外乎「害怕被鱼刺刺到」与「讨厌鱼腥味」两大原因,以下教妈咪们如何见招拆招!
制作鱼泥:
1.将鱼去头去尾取中段;
2.去皮及中央骨、细刺;
3.用刀把鱼肉剁得极碎,至摊开摸不到鱼刺、颗粒,或直接以果汁机搅打均匀即完成;
4.亦可随孩子的喜好加入蔬菜泥、红薯泥或马铃薯泥搅拌均匀,使口感更加丰富。
制作鱼丸:
1.将上述鱼泥加入适量蛋白、微量盐巴调匀;
2.烧一锅开水,将1挤成丸子下锅煮熟即可。
制作鱼松:
1.将鱼去头去尾,去掉内脏,分割为适当大小;
2.以少量盐巴涂抹于表面进行盐渍(使鱼脱水,熟后肉也较易与皮、骨分离);
3.将2蒸煮至熟透,放冷,去除皮、骨;
4.将3放入干净纱布中,挤出、沥掉水分;
5.最后放入锅中翻炒,使其水分蒸发,逐渐变成松散的絮状极可。
市售的鱼丸、鱼松可能含有过量调味料,甚至添加防腐剂、氟化物等化学成分,建议妈咪可以自己动手为宝宝制作,以免增加宝宝肝、肾的负担。
直接购买生鱼片
如果爸比妈咪真的太忙,没有时间仔细的帮宝宝挑鱼刺,亦可直接购买新鲜的生鱼片回家煮汤或清蒸,非常适合宝宝食用喔!
选择新鲜的鱼
新鲜的鱼,比较不容易有鱼腥味,以下几个判断标准供妈咪们参考:
1、鱼体饱满、有弹性,若轻按即凹陷,代表较不新鲜;
2、眼珠明亮清澈、黑白分明不混浊;
3、鱼鳃为鲜红色者较新鲜,粉红或泛白则不新鲜;
4、表皮鱼鳞完整,没有脱落;
5、闻味道,不新鲜的鱼会有很重的臭味;
6、适当的清洁、处理。
购买新鲜鱼货时,商家通常会先帮忙做简单的宰杀,但回家后妈咪一定要自行彻底清除鱼鳞、鱼鳃及腹部残余物,若未清除干净就放入冰箱或直接料理,腥味也会比较重。
去除鱼腥味的保存方式
将鱼买回家、清理干净之后,取适量盐涂抹于鱼身各部位,因盐有排除水份的效果,可释出血水及腥味,再涂抹微量白醋或柠檬,最后以微量米酒涂抹于鱼身,除了可抑制腥味,亦可减缓肉质变质的速度,接着即可放入冰箱冷冻,待烹煮前再取出以清水冲洗干净即可料理。
宝宝多吃鱼有哪些好处
宝宝吃鱼有7大好处
1.鱼类含有丰富的完全蛋白质。鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收,给宝宝健康体格提供充足的营养支持。
2.鱼类的脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。
3.鱼肉中无机盐、维生素含量较高,都是宝宝健康成长所必需的营养素。
4.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃的作用。
5.鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用。
6.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
7. 鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,因此,肉质比较鲜嫩,和禽畜肉相比,吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收。
鱼油含量高的三文鱼、青花鱼、鲭鱼和金枪鱼等比较适合宝宝食用。为了让宝宝吃得健康安全,妈妈可以选择鱼泥类辅食,口感细腻且容易消化。
宝宝吃鱼聪明吗 哺乳妈咪吃鱼油宝宝长大好聪明
Omaga-3的影响力从哺乳期开始,每天吃鱼油的哺乳妈咪直到宝宝4.5个月大,便能影响到4.5岁时孩子的头围大小。
儿童的头围是智力的代理指标,因为幼儿童进行智力测验并不方便,便直接以头围当作智力的指标。
自宝宝出生后,妈咪自己摄取Omega-3,再透过母乳传递给宝宝,就能够使得宝宝变得较为聪明。
吃鱼会聪明的关键来自于Omega-3的补充,因此,鱼的Omega-3含量就非常重要!
而并非每一种鱼都含有Omega-3!富含Omega-3的鱼类第一名是鲭鱼、第二名秋刀鱼、鲑鱼是第三名、土魠鱼则为第四名。
很多爸妈担心鱼刺而不敢让宝宝吃鱼,其实不需要因为鱼有鱼刺而不敢让宝宝吃鱼。
正确的做法应该是教导孩子慢慢进食,并训练舌头的灵活度自行挑出鱼刺。
孩子不适合食用未经烹煮的生食,尤其是鱼类,建议给孩子吃鱼最佳的烹煮方式为煮。
加入适量的水,以慢火缓慢加温直到水份收干为止,鱼的骨头都会化掉,所以,能够将鱼整只吃下肚,连钙质都可以吸收得到,这是最不浪费的煮法。
注意:含有珍贵Omega-3的鱼类不建议油炸处理,原因在于当鱼经过油炸之后,将与锅子内的油置换,损失约三、四成的Omega-3,便十分可惜了。