菜花蛇怎么炖好吃
菜花蛇怎么炖好吃
菜花蛇又叫玉锦蛇，其体型较大且凶猛，但无毒，作为蛇肉菜肴在餐桌上比较常见，其味甘、性温，含有丰富的蛋白质、钙、维生素、矿物质等营养成分，食用口感极佳、肉质鲜嫩、香味浓郁，适宜搭配营养味鲜的鸡肉、龟肉、丝瓜等食物同炖，同时在炖汤时最好多放一些生姜、葱、胡椒等去腥的食材比较好。
湿热体质如何减肥
湿热体质减肥的食物
推荐食物：绿豆、黄瓜等排毒清热的食物。
禁忌食物：油脂含量很高的各种油炸、油煎食物;胡椒、辣椒、花椒、水煮鱼、羊肉串等辛辣助热的食物。
知道了湿热体质的人如何减肥，建议少吃肥腻食品、甜味品，以保持良好的消化功能，避免水湿内停或湿从外入。
湿热体质者的调养重点在于培养良好的饮食和生活习惯，因为体质湿热，而又喜欢吃一些煎炸烧烤之类的高热量肉食，有些人还喜好烟酒，这就不妥了。中国吃网餐饮网提醒，本来身体里的热量就很足了，还继续这样的饮食，湿热情况将进一步叠加，张口散发异味只是给你提个醒，身体总有一天会不堪重负的。所以，湿热体质人的减肥首要问题就是排毒。
鲜果草莓沙拉
材料：一小碗草莓、一根香蕉、一个苹果、一杯酸奶、适量的蜂蜜。
做法：首先将苹果和草莓都洗干净，然后切成小块，香蕉去皮切成小段，一起放在容器中然后倒入酸奶，最后调入适量的蜂蜜，一盘排毒养颜的水果沙拉就可以闪亮登场了。
注意事项
如果你是湿热体制的人，一定要注意平日饮食要尽量清淡，多吃甘平、甘寒的食物，散散湿和热，比方说夏天可以多熬些绿豆汤去火。平时在办公桌上摆上绿茶，闲来泡上一杯细细品若。黄瓜当季的时候，生吃熟吃都好。冬瓜、空心菜、西瓜等去热蔬果变换着法子吃。注意的一点是，少吃那些温热的食物，烟酒还是戒除为妙。湿热体质者的热量是很足的，所以适合户外运
动，可以做一些强度比较大的减肥运动，爬山、游泳、长跑都不错，疏通疏通经脉，散发体内的湿气与多余的热量，稍微降降温。
去湿热食谱
一、板蓝根炖猪腱：
材料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。
做法：清洗猪腱(即猪前小腿的肉)，切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。
提点：猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。
评点：汤色深沉，中药味道也比较浓，怕喝中药的人可能相当抗拒，但喝了以后喉咙很舒服。
二、土茯苓炖水蛇：
材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。
做法：水蛇当刂好切段，洗干净，飞水(用热水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。
提点：买时要区分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似，但炖汤效果有很大区别，水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇，更易出味。评点：汤水较滋补，蛇肉鲜甜，味道比很多炖汤要饱和。
三、鸡骨草炖猪横脷：
材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。
做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。
提点：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。
评点：汤清甘甜，倒没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。
蛇肉煮多久杀死寄生虫 蛇肉怎么做好吃
材料：饲养菜花蛇1条重约1000克，鲜红辣椒75克，肉清汤1000克，植物油150克，香油5克，湿淀粉10克，鸡粉13克，老抽10克，姜25克，八角1克，桂皮1克，香叶1克，辣妹子酱20克，豆瓣酱10克，花生酱5克。
做法
1、将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的段。
2、炒锅中放入油，加入辅料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤。
3、把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤，加鸡粉、老抽适当调味。
4、然后用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅即成。
材料：山龟1只（重约2000克），花蛇1条（重约750克），猪瘦肉100克，北芪10克，党参10克，上汤1200克，姜3片，葱3条，味精，精盐，米酒适量。
做法
1、山龟、花蛇分别去头，开腹除脏，洗净，连皮带壳斩成块件，猪瘦肉洗净切成小方块。三种料同时飞水，倒入疏壳滤去水分。
2、猛火烧锅，落油，入姜片、葱条爆香，下山龟、花蛇、瘦肉，赞姜汁、米酒炒匀，加上汤浸过料面，去掉姜葱渣，放入味精、盐、北芪、党参，煮滚后装入瓷质炖锅，上笼蒸炖约2小时，取出。
3、把炖锅中味料渣全部清除，撇去汤面浮沫，另用一干净炖锅装好炖品，蒙上纱纸，上笼再蒸30分钟，便可取出上席。
材料：蛇一条，精盐、料酒、鸡精、葱、姜片、椒盐、色拉油适量。
做法
1、将蛇斩头放血洗净，斩成长段，用调料腌渍入味。
2、油锅上火滑油，留底油待油温升至六成热时，下大王蛇段浸炸至基本熟，捞起。
3、待油温升至七成热时再氽炸一遍，使之炸熟呈金黄色，捞出装盘，撒上椒盐即可。
阳痿的治疗方法
1、雄蚕蛾20只，白酒30克。选活雄蚕蛾，在热锅上焙干，研末。每次早、晚用白酒送服雄蚕蛾末3克，服半月以上。本方忌服萝卜，尤适用于肾虚阳痿。
2、雪莲花90克，白酒知克。将雪莲花泡人白酒中，密封严盖，每日摇数次，浸泡7天后，每晚睡前服15毫升左右，最多不得超过50毫升。本方不适用于有下焦湿热者，尤适用于肾虚阳痿。
3、韭菜180克，鲜虾240克，素油、味精适量。将鲜韭菜切成3厘米长的段，备用，鲜虾去壳，备用。将锅烧热，放人菜油，待油泡化尽即倒入韭菜、鲜虾，反复翻炒撒下味精、食盐，炒匀即起锅。可佐餐，用以下酒更有效。
4、虫草6克，生姜2克，黄麻雀12只。将黄麻雀去毛和内脏，洗净，切块，把虫草、黄雀肉块、姜片一齐放入砂锅内，加水适量，炖2--3小时，以黄雀烂熟为度。虫草及雀肉一齐吃下，分次吃完。本方尤适用于肾阴阳俱虚之阳痿，但湿热重者不宜用。
5、治疗阳痿千里光60克，蛇倒退30克，车前子15克，猪肉100克。先将千里光、车前子、蛇倒退煎水，去渣取汁，以药汁炖肉，肉炖至烂熟，吃肉喝汤。每日早、晚各服1次，连服3--5天，不能吃肥肉者，可用瘦肉。
菜花蛇怎么炖好吃 菜花蛇不能和什么同炖
食物分寒、热、温、凉四种食性，本身菜花蛇就属于性温的食物，若搭配性热的食物同炖，其温补性过强，容易吃后出现体内热气旺盛，产生眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等上火症状。
常见的性热食物有：羊肉、狗肉、黄鳝、桂圆、榴莲等。
如：茶叶、山楂、柠檬等富含鞣酸食物是不宜与含蛋白质丰富的菜花蛇同吃的，否则其中的蛋白质会和鞣酸发生沉淀反应，影响人体对蛋白质的吸收率，降低食用菜花蛇的营养价值。
冬季养阴生津吃什么
藕：生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。 故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。
黄鳝：秋冬食鳝不但补益力强，对血糖也有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。
蛇肉：在驰名中外的南国菜肴中，秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身耐老延年益寿的作用。
板栗：有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有补胃之王的美誉。
花生：深秋后的花生成熟，用鲜花生仁研末冲汤喝，或水煮煎服。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。
红枣：秋冬首选红枣进补，秋食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。
此外，冬季还适合食用梨、荸荠、胡萝卜、平菇、海带、西红柿、兔肉，进补则宜食用人参、沙参、枸杞子、何首乌等。
白花蛇草的食用方法
胡白术炖乌龟
材料：乌龟300克，柴胡9克,桃仁10克,白术15克,白花蛇舌草30克
做法：
(1)将龟宰杀，去内脏，清洗干净;
(2)将柴胡、桃仁、白术、白花蛇舌草，煎汤去渣;
(3)药汁中加入乌龟肉炖熟。
养生功效：适用于鼻咽癌的辅助治疗。
蛇草薏苡仁粥
材料：白花蛇舌草80克,薏米50克,菱角粉50克
做法：
(1)将白花蛇舌草洗净;
(2)白花蛇舌草加水1500毫升，急火煮开，改文火煎15分钟，去渣取汁;
(3)药汁加薏米煮至裂开;
(4)加菱角粉煮熟即可。
养生功效：
(1)白花蛇舌草味甘、淡，性微寒，有清热解毒、利水通淋之功，现代医学研究认为它具有抗肿瘤作用。菱粉味甘，性寒，据《中医药研究资料》称，菱粉水煎服可治疗各种癌症。薏苡仁味甘、淡、性微寒，健脾治湿。三味药共用具有利水通淋，防癌抗癌作用。
(2)清热解毒，健脾利水。适用于前列腺癌。
银耳炖白花蛇舌草
材料：银耳(干)25克,地榆20克,白花蛇舌草30克,阿胶12克
做法：
(1)银耳用温水泡软后洗净，加水适量，隔水蒸熟。阿胶提前熔化。
(2)加地榆、白花蛇舌草煎煮后取汁液。
(3)将阿胶汁、地榆、白花蛇舌草汁调匀，与银耳混合后同服。
养生功效：
(1)此菜具有清肺，益气的功效。
(2)西医认为本菜营养丰富，含蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分，具有益气、活血、润肠之功效，能增强人体免疫力，对肺癌患者有疗效。
(3)中医认为银耳性平，味甘、淡，能滋阴润肺、养胃生津;白花蛇舌草性寒，味苦、甘，能清热、利湿、解毒。
双菇鲫鱼汤
材料：鲫鱼800克，香菇(干)15克,蘑菇(鲜蘑)30克,白花蛇舌草30克
做法：
(1)白花蛇草加水6杯煎煮约10分钟，滤出汁备用。香菇泡软，洋菇洗净，鲫鱼洗净。
(2)锅中加油烧热，把鲫鱼放下，用小火两面煎黄，再加葱(切段)、姜(切片)、酒，药汁一起煮沸。加入香菇、洋菇小火煮至鱼熟汤浓，加入盐、味精、糖调味，再煮片刻即可。
养生功效：本方适用于肺病后到气血亏虚，或肺癌手术后，化学放射治疗后康复期。
菜花蛇不能和什么同炖
1、过于性热的食物
食物分寒、热、温、凉四种食性，本身菜花蛇就属于性温的食物，若搭配性热的食物同炖，其温补性过强，容易吃后出现体内热气旺盛，产生眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等上火症状。
常见的性热食物有：羊肉、狗肉、黄鳝、桂圆、榴莲等。
2、富含鞣酸的食物
如：茶叶、山楂、柠檬等富含鞣酸食物是不宜与含蛋白质丰富的菜花蛇同吃的，否则其中的蛋白质会和鞣酸发生沉淀反应，影响人体对蛋白质的吸收率，降低食用菜花蛇的营养价值。
男人治疗阳痿偏方
[方一]雄蚕蛾20只，白酒30克。选活雄蚕蛾，在热锅上焙干，研末。每次早、晚用白酒送服雄蚕蛾末3克，服半月以上。本方忌服萝卜，尤适用于肾虚阳痿。
[方二]雪莲花90克，白酒知克。将雪莲花泡人白酒中，密封严盖，每日摇数次，浸泡7天后，每晚睡前服15毫升左右，最多不得超过50毫升。本方不适用于有下焦湿热者，尤适用于肾虚阳痿。
章导读
[方三]韭菜180克，鲜虾240克，素油、味精适量。将鲜韭菜切成3厘米长的段，备用，鲜虾去壳，备用。将锅烧热，放人菜油，待油泡化尽即倒入韭菜、鲜虾，反复翻炒撒下味精、食盐，炒匀即起锅。可佐餐，用以下酒更有效。
[方四]虫草6克，生姜2克，黄麻雀12只。将黄麻雀去毛和内脏，洗净，切块，把虫草、黄雀肉块、姜片一齐放入砂锅内，加水适量，炖2--3小时，以黄雀烂熟为度。虫草及雀肉一齐吃下，分次吃完。本方尤适用于肾阴阳俱虚之阳痿，但湿热重者不宜用。
[方五]千里光60克，蛇倒退30克，车前子15克，猪肉100克。先将千里光、车前子、蛇倒退煎水，去渣取汁，以药汁炖肉，肉炖至烂熟，吃肉喝汤。每日早、晚各服1次，连服3--5天，不能吃肥肉者，可用瘦肉。
阴茎癌食疗方
食疗方：
[方一]
水蛇1条，将蛇宰好剥皮，拆肉去骨，薏苡仁50g,大米50g与水蛇肉一起煮粥，调味服食。清热解毒、健脾化湿。
[方二]
河蟹，剔出蟹肉，豆腐做羹，放入蟹肉同烧成蟹肉豆腐羹，经常食用。滋阴清热补虚。
[方三]
乌龟1-2只，宰杀去内脏洗净，放入炖盅内，水适量，放入郭内隔水炖熟，加调味服食。清热滋阴益精。
[方四]
茄子2个，洗净后置盘中，加油、盐，放入锅中，隔水蒸熟，佐膳，经常食用。清热消肿、祛淤止痛。
[方五]
地胆头30g,猪瘦肉200g,水4碗煎汤，煎至2碗，加食。
[方六]
铁树叶、白花蛇舌草、半边莲、双花、川楝子各500克。水煎煮3次，合并煎煮液，浓缩到原总体积的1/5，加乙醇沉淀2次，经活性炭处理过滤，分装灭菌，每日2次，每次2口4毫升，肌注。
[方七]
轻粉、石膏各15克，胆矾、铜浆各9克。共研细末，湿疮于撒，于疮以公猪胆汁调浓点之，每日3次。
[方八]
山慈菇30克，丝瓜络500克，海藻3克。每日l剂，水煎服。
患者宜多吃增强免疫、抗阴茎癌作用的食物：甲鱼、乌龟、海龟、沙虫、青鱼、鲨鱼、水蛇、虾、白花蛇、鲫鱼、桑椹、无花果、荔枝、胡桃、瓜蒌、马齿苋、豆豉、橄榄、杏仁、丝瓜。感染、溃疡宜吃荠菜、螺蛳、针鱼、泥鳅、鲥鱼、金针菜、油菜、芋艿、绿豆、赤豆、马兰头。淋巴结肿大宜吃芋艿、沙果、百合、荸荠、桑椹子、田螺、黄颡鱼、猫肉。忌烟、酒忌辛辣刺激品。忌霉变、腌制食物。忌油煎、肥腻、烟熏、烧烤食物。忌羊肉、狗肉、韭菜等一切温热性食物。