吃街头烤红薯的危害

吃街头烤红薯的危害

一、用煤炭烘烤红薯会产生毒素

街边卖的烤红薯多半是用煤炭烤制成的，而煤在燃烧时会产生大量的二氧化硫和_氧化碳，还会产生砷等有毒物质。红薯这样被烤制后，容易被上述有毒物质污染，人们吃了这样被污染的红薯容易中毒，严重者，其消化、呼吸系统会受到损害。另外，由于大多的街头烤红薯摊没有卫生设施，因此烤好的红薯很容易受到二次污染。

二、烤红薯炉可能是化工原料桶

街头上的烤红薯炉多半是使用废弃的铁桶做成的，这些废铁桶有的是汽油桶或柴油桶，也有的是化工原料桶，这些废铁桶因为没有经过彻底的消毒，卫生状况无法保障。而有的铁桶内还残留着许多化学物质，这些化学物质大都对人体有害。红薯在铁桶里经过高温烘烤后，会吸附许多桶内的化学物质，人吃了这样的烤红薯，会对呼吸道和神经系统造成危害。

三、红薯上的黑斑对人体有害

现在有些烤红薯的小贩会把长了黑斑的红薯当作好的红薯烤出来卖。这对吃红薯的人有害。专家介绍，感染了黑斑病菌的红薯会排出番薯酮和番薯酮醇这两种毒素，这两种毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能杀灭黑斑病菌。这种带有褐色和黑褐色斑点的红薯经过烧烤后，原先较明显的黑斑会变得不再明显，普通人根本无法识别。人吃了黑斑红薯后有的会出现呕吐、腹泻等症状，严重者会出现高烧、气喘、抽搐、吐血、昏迷甚至死亡等情况。所以误吃了黑斑红薯的人，应立即进行催吐或导泻，对出现了严重中毒症状的人，应将其送往医院救治。

专家建议：经常吃街头烤红薯的人，要警惕上述的三个危害，为了您的健康，要慎吃街头烤红薯。如果您真的喜欢吃烤红薯，不妨自己动手制作。可以去超市选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯，然后用微波炉烘烤。一个半斤重的生红薯烤上15分钟即熟。这样的烤红薯吃了叫人放心。

宝宝拉肚子能吃烤红薯吗 宝宝怎样吃烤红薯

宝宝尚未长出牙齿，不能直接吃烤红薯，建议将烤红薯撕去皮，用汤匙喂养。

1.将烤红薯准备好，放入碗中，撕去红薯皮；

2.将烤红薯倒入碗中，用汤匙碾碎；

3.将红薯泥搅拌均匀，放至温热，用汤匙轻轻喂入口中。

吃红薯要注意什么

1.别和甜食一块吃：红薯本身就是甜食，与其他太甜的东西一起吃，会增加胃食管反流的可能性。

2.吃烤红薯不要带皮一起吃：很多人都有吃烤红薯皮的习惯，实际上烤红薯皮可能会带有黑斑病菌，烤后不容易被辨别，吃了可能引起不适。

3.空腹时候不宜吃红薯：因为红薯是含糖量高的食物，空腹吃的时候会导致胃部产生过多的胃酸，从而容易引起反酸，有些甚至可能会引起打嗝等症状。

减肥期间能吃烤红薯吗

减肥期间其实是可以吃烤红薯的。

热气腾腾的烤红薯是冬天最受欢迎的食物之一，因为红薯是一种低热量，并且富含纤维素的食物，所以即使是在减肥期间也可以适当的吃一些烤红薯。不过虽然减肥期间可以吃烤红薯但是一定要注意食用的量，因为任何东西吃多了都是有可能会长胖的。

烤红薯要先煮一下吗 烤红薯吃了长胖吗

适量吃一般不会。

红薯的热量并不高，每100克红薯的热量大约为86大卡左右，而且在烤红薯的过程中一般不需要用油，所以烤红薯的热量也是比较低的。

再加上烤红薯中还含有十分丰富的膳食纤维素，食用后可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，有助于食物残渣的排出，所以适量地吃一些烤红薯的话是不会长胖的，但是因为烤红薯的碳水化合物含量较高，所以建议在吃烤红薯的时候也要适当地减少其他主食的摄入量。

烤红薯对便秘有用吗 烤红薯一天吃多少

100~150克为宜。

烤红薯含有多种糖类物质，味道甘甜，尝起来清香软绵，喜欢吃烤红薯的人一次可以吃2~3个，其实这样不利于健康，因为烤红薯中含有大量的碳水化合物、膳食纤维、糖类等，吃多了会加重肠胃的负担，很容易造成肠胃不适，一般来说，烤红薯一天吃100~150克即可。

吃烤红薯会不会上火 一天只吃一个烤红薯会胖吗

不会。

一天吃一个烤红薯是不会导致发胖的，因为烤红薯含有的热量不高，比米饭要低，并且红薯中含有丰富的纤维素，食用后能促进消化、预防便秘，还能防止糖类转化成脂肪，吃烤红薯反而可以起到减肥的效果。

而一天吃一个红薯的量也不算多，一个中等大小的红薯大约有150克，摄入的热量才120大卡，所以一天吃一个烤红薯并不会导致发胖。

烤红薯有毒吗 烤红薯有营养吗

烤红薯有营养。生红薯中含少量蛋白质和大量碳水化合物、膳食纤维以及大量的维生素和矿物质。烤红薯中可能损失部分不耐热的维生素，但大部分营养素会得到保留，所以吃烤红薯也是有营养的。

烤箱烤红薯需要锡纸吗 烤红薯的热量高吗

不高。

可能有人吃烤红薯使觉得烤红薯很甜，或者因为烤红薯是高温加热出来的，所以热量可能会很高，其实红薯的热量本身就是不高的，烤红薯的话也只是使其变熟的方式之一，与蒸煮出来的红薯热量差别不是很大。红薯100g中含有的热量是101大卡，这个热量相对来说不是很高，而且红薯含有丰富的纤维素与淀粉，脂肪含量少，有着降低胆固醇的作用。

烤红薯皮能吃吗

烤红薯皮不宜吃

烤熟的红薯皮，其外皮干硬，还可能已经烧焦，带有致癌物质，加上很多小商贩制作烤红薯时，只是随便洗洗，外皮上还可能留有泥土，若是吃了这样的烤红薯皮，无疑会对健康造成危害，因此吃烤红薯时大部分人都是剥皮食用，不吃皮的，而蒸、煮红薯的皮则会偶尔连皮同吃。