孜然炸大虾的做法 功效
孜然炸大虾的做法 功效
补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰
孜然鸡心的做法 功效
补心驱邪、镇静安神、补血益气、增强免疫力、保护视力。
炸粉是什么粉
炸粉主要由面粉、淀粉、泡打粉混合配制而成，面粉和淀粉的比例为3:1，泡打粉一般是根据面粉比例来放，一斤面粉加入4~6克的泡打粉。通常用于炸鸡柳、炸鸡、炸排骨、炸大虾、炸蔬菜等等，在快餐中特别是炸鸡腿外面裹的那层就是炸粉。
孜然的适合人群
由於孜然祛除腥膻异味的作用很强，还能解除肉类的油腻，因此常被用在烧烤牛、羊肉中。孜然遇油或经高温加热后，香味会越来越浓烈，因此，除了烧烤以外，比较适合煎、炸、炒等烹调方式。在印度，孜然还是配制咖喱粉的一种主要原料。
功效: 孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、降火平肝、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、祛风止痛等功效。在《普济方》这本中医典籍中，就有用孜然治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记载。
因此，患有胃寒的人，平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然，以祛除胃中的寒气。据《唐本草》记载，将孜然炒熟后研磨成粉，就著醋服下去，还有治疗心绞痛和失眠的作用。此外，由於孜然有防腐杀菌的功效，炒菜时放点不容易变质。用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。
适合人群：一般人都可食用。
适用量：每次3～8克 。
虾饼怎么做好吃又简单
准备调和油，鸡蛋，生粉，面粉，胡椒粉，食盐以及虾。
把虾壳去除，虾线也需要去除，加一些生粉，面粉，胡椒粉，盐，两个鸡蛋搅打成糊状，锅里面加入适量油，把糊状物点一点在油里面，试一下油温，油温适合的时候就挖一勺糊糊放到锅里面炸一面，炸好以后再翻另外一面，捞起来可以过滤一下油，然后出锅，全部炸好以后，等到油温升高再回一下锅，等到锅里面的大泡变成小泡，差不多就可以出锅吃了。
准备面粉，盐，鸡蛋，淀粉，小虾，把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，加入适量面粉，淀粉，让它粘结在一起，锅里面加入适量的油，等到油热后，用稍微大一些的勺子挖到油锅当中，炸到变色，虾饼两面变红以后就可以出锅，再撒上一些孜然粉或者其他的调味粉来吃，口感也是很好的。
虾头怎么处理才可以吃
1、先剪掉虾枪和虾须。
2、然后清理干净虾头中的内脏（黑色的部分）留下虾黄备用。
3、然后准备面粉，里面打入鸡蛋，加入食盐、辣椒粉、适量清水搅成面糊。
4、然后将虾头倒入，搅匀，使其均匀的裹上面糊。
5、然后锅中热油，放入虾头。
6、开小火慢慢炸至金黄后盛出。
7、然后放入少许孜然粉、胡椒粉拌匀即成。
孜然的功效与作用
孜然味辛、性温。散寒止痛;理气调中。主治脘腹冷痛;消化不良;寒疝腹痛;月经不调。
1.用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令肉质更加鲜美芳香，增加食欲。
2.孜然具醒脑通脉，降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，驱风止痛，对消化不良，胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。
3.用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。
芥末的功效与作用 芥末的食用方法
芥末最常见的食用方法是做寿司调味料，其实芥末还可以做蔬菜卷和油炸大虾的调味料。
孜然炸大虾怎么做 做法步骤
1.准备材料：大青虾200克，料酒、盐、葱姜、孜然粉、辣椒粉、红油。
2.把青虾解冻洗净，去掉虾线，去掉虾须。
3.葱姜洗净切末。
4.用料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、盐。
5.加红油。
6.拌均匀，腌制30分钟。
7.把空气炸锅，200度预热5分钟。
8.把炸篮拉出，把大虾平铺在炸篮里。
9.设置时间8分钟。
10.时间到了，听到提示声音，拉出炸篮，取出大虾，撒上辣椒粉和孜然粉即可。
孜然粉的功效有哪些
孜然粉知识介绍：
是一种调味料.因为它能祛除羊肉的膻味，并增添一种新的香味所以烤羊肉串的时候最常用到。孜然就是茴香，产于新疆，为了分别与南洋茴香的不同，称为孜然，又称为安息茴香。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。
孜然粉营养分析：
用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。
孜然粉食疗作用：
用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。
我们平时吃的孜然还有那么多的功效大家应该都不了解吧，通过今天的介绍应该都知道了孜然粉的功效与作用，它的药用价值也是很多的，能够很好的降火，平肝，祛风止痛，有助于消化，对于出现的胃胀气都有很好的治疗效果。大家是不是对孜然更高看了呢!
孜然的功效与作用
孜然味辛、性温。散寒止痛;理气调中。主治脘腹冷痛;消化不良;寒疝腹痛;月经不调。
1、用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令肉质更加鲜美芳香，增加食欲。
2、孜然具醒脑通脉，降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，驱风止痛，对消化不良，胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。
3、用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。
孜然的药用价值
1、治心绞痛：孜然炒熟后研磨成粉，就着醋服下去。
2、治胃寒：孜然炒熟后研磨成粉，温水送服。
孜然鸡翅的做法 功效
味道鲜美，补充蛋白，开胃健食