雾霾天的饮食应对​

雾霾天的饮食应对​

百合：百合含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胡萝卜素等营养素。百合鲜品还富含粘液质及维生素，有益于皮肤细胞的新陈代谢，还能够促进和增强单核细胞系统的吞噬功能，提高人体的免疫力。

饴糖：饴糖是米、大麦、粟或玉米等粮食发酵糖化制成的糖类食品。含有大量的麦芽糖、蛋白质、脂肪、维生素B2、烟酸、维生素C等。饴糖可以改善口干咽燥、润肺止咳、缓解冬季气管不适症状。

橄榄：橄榄含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素C等营养素，而且橄榄也具有润肺止咳、改善口干咽燥、缓解气管不适的作用。

罗汉果：罗汉果含有丰富的葡萄糖、蛋白质、脂肪酸、油酸、棕榈酸、多种维生素等。每百克罗汉果中含维生素C 400毫克，针对冬季咳嗽哮喘、声音嘶哑、咽喉干痛有较好的效果。

富含蛋白质食物：当冬季发生呼吸道类疾病时，由于发热、咳嗽等因素，使机体代谢增加，尤其是蛋白质分解增加，所以要多摄取一些富含蛋白质的食物，例如：鱼、肉、蛋、奶，比例应达到摄入总量的15%左右。​

深色蔬菜水果：深色的蔬菜和水果富含维生素C、维生素A等营养素，有利于上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力，其中所含的多种抗氧化物质也有利于降低炎症反应，对于预防雾霾造成的呼吸道黏膜损害有一定益处。

维生素D: 雾霾天气，接触阳光的时间很少，需要适量补充一些维生素D。动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果等食物中富含维生素D。 ​

可溶性膳食纤维：可溶性膳食纤维可以帮助调节脂、降低血液黏稠度，清除体内重金属，对保持血液洁净有帮助。例如：银耳、木耳、山药、百合和海带等。​​

雾霾天饮食八大建议

1、蜂蜜柚子茶

蜂蜜含有的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，它还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。柚子性味甘寒，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，能健胃、润肺、补血、清肠、利便。早晨用温开水冲一杯蜂蜜柚子茶，既排毒又养颜。

2、黑木耳

黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可以清肺、清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。

3、猪血

猪血能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。因此，常吃猪血能排出体内有害物质。常用粉笔的教师、扫街的环卫工人及贫血者也可作日常调理汤饮之料。

4、苦瓜

味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明日”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素 C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。

5、胡萝卜

常食胡萝卜，对呼吸系统尤其是肺能起到保护作用。每人每天应均衡摄入10毫克的天然胡萝卜素。胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以分解生成为维生素 A，维生素A可影响多个系统的黏膜细胞生物合成，如果呼吸系统的气管黏膜缺乏维生素时，黏膜上皮组织就会发生改变，导致功能异常，容易引发炎症，如气管炎、肺炎等。

6、海带

海带味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。

7、黄瓜

味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。

8、白色食物

白色入肺，白色食物都对肺有保养功效。白色系的蔬果有助于身体各个系统排毒，其中含有的特殊化合物能促进抗氧化剂的生成，可以提高身体的排毒效率。比如雪梨有助于排出呼吸系统的毒素、白萝卜可以促进肠道蠕动排出消化系统的毒素，大蒜中含有对心血管系统排毒有利的大蒜素，而蘑菇中含有的β葡聚糖则有益于免疫系统排毒。很多白色系的蔬果有滋阴的功效，特别适合女人食用，对皮肤健康很有好处。白色的蔬果有雪梨、白萝卜、白菜、莲藕、菜花、山药、蘑菇、大蒜。

雾霾天气形成的6大原因

1气压较低形成雾霾天气

由于大气干燥，空气气压低，空气不流动，致使空气中的微小颗粒聚集，而漂浮在空气中，这是形成雾霾天气的主要原因。

2地面灰尘大形成雾霾天气

地面灰尘大，空气湿度低，地面的人流和车流使灰尘搅动起来，让这些颗粒性物质甩到城市上空，使空气中悬浮颗粒物的增加，形成雾霾。

3工厂制造的二次污染形成雾霾天气

工厂排放的废水和废气以及粗放的垃圾处理也是形成雾霾的原因之一。

4建筑粉尘形成雾霾天气

由于建筑垃圾和粉尘飘入空中，生成颗粒性扬尘微粒，是造成雾霾的重要因素。

5燃煤排放的污染物形成雾霾天气

冬季取暖大多是以煤炭燃烧产生热量为主，以及用煤发电的火电站排放的硫化气体等污染物，导致空气中的颗粒物质聚积，形成雾霾天气。

6汽车尾气排放形成雾霾天气

汽车尾气排放成为空气污染的重要来源，近年来城市的汽车越来越多，造成空气污染，排放的汽车尾气是雾霾天气的因素之一。

在雾霾天气中保护自己 多吃清肺食物

雾霾天的饮食应该注意清淡，且多吃含维生素，有清肺效果的食物，多喝水，吃新鲜的蔬菜水果来补充维生素和无机盐，尤其是梨子，枇杷，橙子等清肺化痰的水果，有效帮助润肺除燥，祛痰止咳。

雾霾天眼睛不舒服 雾霾天护眼8点

1、要有意识地多眨眼，让泪液经常清洗角膜。

2、减少雾霾天气在室外逗留时间，降低雾霾天气会对眼睛健康造成的伤害。

3、在家要禁闭门窗，避免生活所在的室内环境受到污染，影响眼睛健康。

4、雾霾天气外出归来后，要及时清洗身体皮肤，用流水冲洗眼睛，减少细菌附着的时间，保护眼睛健康。

5、自净力差的人在雾霾天最好不要配戴隐形眼镜，因隐形眼镜会影响角膜表面正常代谢，不利颗粒物排出。如果不得不配戴，最好随身携带专用护理液。从外面走进室内时，及时取下镜片，放到护理液中浸泡，再次配戴时，需滴几点人工泪液冲洗眼睛。

6、雾霾天，爱化妆的女士要注意化妆卫生。因为在眼表和眼周，化妆的残留物容易在潮湿环境下造成微生物滋生污染，从而产生毛囊炎和慢性结膜炎；此外涂睫毛膏、贴眼睫毛等化妆行为，更易将空气中的颗粒物附着在睫毛上，造成对眼睛的伤害。

7、雾霾天气出现眼部不适时，切忌不能揉眼睛，可以采用眼药水消除眼部炎症，缓解眼部不适，预防眼部疾病，保证眼睛健康。

8、此外，雾霾天应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物也是很好的防护方法。

雾霾咳嗽怎么办

应对雾霾引起的咳嗽，平时生活中要注意做到这些：

首先，雾霾天，市民应尽量避免或减少户外运动，不要晨练，出门戴上口罩。普通口罩对于2.5微米的空气颗粒基本起不到什么作用，要阻挡PM2.5需要医用N95口罩。虽然普通口罩不能无法预防，但是戴比不戴好。

其次，早晚开窗通风有讲究，应尽量避开早晚雾霾高峰时段，研究发现，下午到傍晚，空气质量相对较好。

多喝白开水，其实，白开水是最好的保健药，能将体内的毒素排出体外。

最后，饮食上，多吃具有润肺作用的水果譬如梨、百合、枇杷、萝卜等。另外，还要做到多饮水。还要做到不吃剩饭、剩菜，因为这些极有可能被空气污染。

预防雾霾病的两点误区

误区一：雾霾天要紧闭门窗

专家：避开早晚污染高峰

常识告诉大家，居家生活要定期开窗通风，可如果雾霾一整天不散，是该开窗通风还是紧闭门窗呢?这让很多人很纠结。

对此，专家介绍，在空气重度污染时，应尽量避开早晚雾霾高峰时段开窗通风换气。但是，如果因此认为雾霾天气就要紧闭门窗的观点则是错误的。因为每个人外出回到家中时都会携带许多微生物和细菌，如果不开窗通风，屋内的微生物和细菌含量将逐渐累加，甚至多于室外空气。

误区二：多吃黑木耳及猪血

专家：吃东西不可预防PM2.5

为了应对雾霾，微博上有网友提出预防PM2.5的攻略，其中“多吃黑木耳及猪血”吸引了很多人的眼球。那么，这么吃真的能防霾吗?对此，专家表示，这一做法不靠谱。

专家介绍，黑木耳的主要成分是木耳多糖，它能够吸附空气中的污染粒子，但是在消化道里它是不被消化的。空气中的污染颗粒更多的是在呼吸道，木耳多糖无法对它产生作用。吃黑木耳、猪血能预防PM2.5的说法不太科学。”此外，虽然猪血含有丰富的抗氧化剂，但食物无法进入到呼吸道，吃猪血清除空气粉尘一说太过牵强。

雾霾如何防范

雾霾是由于空气中的灰尘、硫酸、硝酸、有机碳氢化合物等粒子使大气混浊与雾气混合，而导致视野模糊并导致能见度恶化，如果水平能见度小于10000米时，将这种非水成物组成的气溶胶系统。

应对雾霾天气的办法别进行剧烈活动。长跑、踢球等剧烈运动时肺活量增加，会导致人吸入更多的污染物。

出门戴上口罩能阻挡部分污染物。

别把窗子关得太严。家里会有厨房油烟污染、家具添加剂污染等，如不通风换气，污浊的室内空气同样会危害健康。可以选择中午阳光较充足、污染物较少的时候短时间开窗换气。

老人、孩子、孕妇、心脏病人、有呼吸系统疾病等对污染比较敏感的人群，阴霾天最好减少外出活动。

最好多吃水果和清肺的猪肝、猪血、绿豆汤、红豆汤、莲子心煮水喝等，以防雾霾天气对自身呼吸道产生的影响。

如何应对雾霾天气加重哮喘

最近几天南方的天气是阴雨连绵，而北方的天气是天寒地冻，但是唯一非常相似的就是都是雾霾天气，每天天空都是灰蒙蒙的，看不见蓝天白云，让人感觉很压抑，再加上阴雨不断，这样的天气确实对心情有一些影响，因为人们确实很难做到“不以物喜，不以己悲”外界的环境还是会影响心情的。

尤其是雾霾天气，你阴雨天更影响心情，阴雨连绵至少还可以有雨中散步的浪漫，但是雾霾天气怎么也是浪漫不起来的，因为雾霾早上不能晨练，因为雾霾出门还要戴上口罩，因为雾霾，非常容易感冒，因为雾霾还会加重哮喘，所以，人们对雾霾虽然很无奈，也只能躲避，所以，雾霾天气会严重影响人们出行和心情的。

雾霾给我们健康造成的危害日益显现，主要是会伤害到我们的呼吸道，所以，雾霾天会加重哮喘，哮喘是一种疾病，主要是各种原因导致呼吸道不畅而出现的呼吸急促，憋气，引起反复发作的喘息、气急、胸闷或咳嗽等症状。这种疾病给人们的正常的生活和工作都带来了很大的困扰，说一句形容哮喘的状态就是“张口喘”。

哮喘本身有一定的遗传因素，但是环境的破坏是一个非常大的诱因，尤其是这种连续的雾霾天气，对哮喘的发作就会起到推波助澜的作用，会加重哮喘。而虽然哮喘不是什么重大疾病，但是，如果不进行治疗的话，哮喘也会危及生命的，因为哮喘的病症在呼吸道，一旦哮喘就会导致呼吸不畅，如果因为哮喘导致了不能呼吸，那就非常危险了，著名的歌唱家邓丽君就是死于哮喘。

所以，千万不要忽略哮喘这种疾病，那雾霾天气是我们说了不算，也无法控制的，这是人类保护环境不利的后果，所以，雾霾就要我们自己的来承受，无法控制和改善，就只能采取躲避的方式，以下是一些应对雾霾的措施。起到一些辅助的作用。

1、首先在饮食上要注意多吃清淡的食物，少油腻，多吃些新鲜蔬菜水果，如西红柿、豆芽、海带等含有维生素的蔬菜，还可以吃一些止咳的如枇杷、白梨等。并且养成多喝水的习惯，每天至少喝2000毫升。

2、避免过早晨练。雾霾的天气是不适合过早晨练的，如果想锻炼，也要等到太阳升起来，雾霾减少的时间段去锻炼，否则，是越锻炼越麻烦。

3、多在室内。雾霾天气就不要有那么好的兴致想出去游玩了，最好的办法就是呆在家里，虽然不浪漫，但是很安全。

坚持吃药，哮喘患者越是在雾霾的天气越要坚持服药，这很关键。

雾霾天饮食

1.百合是清热解毒的一味好食材，百合一般是煮粥来喝，常喝百合粥不仅可以美白润肤，也能有效对抗雾霾天气所带来的干燥，让你从灰蒙蒙的天气中解脱出来。

2.雪梨对嗓子特别好，环游呼吸道疾病的人在雾霾天一定要吃几个雪梨，严重的可以炖冰糖雪梨来喝，效果会更加地好。

3.豆腐可以补充蛋白质，性质也比较平和，不会造成太猛烈的滋补效果，雾霾天气吃豆腐，可以让你在补充营养的同时，舒缓心情，放松节奏。

4.鸭血可以做鸭血汤或鸭血粉丝来使用，鸭血在使用后，可以帮助你快速排除体内积累的重金属等堵塞，是常用的排毒食材。

5.平菇属于菌菇类，无论是烧汤喝还是炒菜吃，味道都非常的鲜美，平菇能够强健我们的心斾功能，抵御雾霾侵害。

6.绿豆汤在夏天可以解暑排毒，雾霾天也能够让我们从脏兮兮的空气中获得暂时的喘息，让身体更加低净化和平衡

雾霾天可致糖尿病患者缺钙

雾霾天气日照减少，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少。现在不少地区把雾霾天气现象作为灾害性天气预警预报，抗雾霾天气的健康饮食应包括清除尘埃、补充钙质、润肺抗病毒、增强免疫力等四个方面，对糖尿病患者而言补充钙质尤为重要。

人体摄入的钙需要在维生素D的参与下才能被吸收，阳光中的紫外线可使人体皮肤产生活性维生素D，从而促进钙的吸收。雾霾天由于紫外线照射不足，人体内的活性维生素D生成不足，容易使人产生精神懒散、情绪低落等“缺钙”现象。对儿童而言，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少，严重的会引起婴儿佝偻病、儿童生长减慢。

对糖尿病患者而言，缺钙还会影响疾病的治疗。胰岛素可刺激骨胶原蛋白的形成，帮助骨骼留住钙质和重建，而糖尿病患者血液中的胰岛素水平偏低或胰岛素作用不足，容易引起糖、脂肪、蛋白质及矿物质代谢紊乱，从而影响骨组织代谢及调钙激素失衡，导致机体的缺钙，因此糖尿病患者比非糖尿病患者更容易发生骨质疏松，如果发生骨折其伤口愈合也较慢。

雾霾天别迷信防霾产品

市民不要过于迷信所谓“护霾护肺”，面对环境污染，首先应该是做出保护预防措施，而不是在事后吃药。“例如雾霾天气出门可以戴口罩，平时多喝水把机体内的废物排出体外，同时做到有规律休息及饮食清淡，还有适当的运动就可以了。当然，也建议在太阳出来之前，最好不要出去运动，因为早晨的雾霾量很大。”许浦生表示，现在很多市民喜欢戴一些医疗用的口罩，实际上这是不需要的，普通的三层或五层的口罩就有防护雾霾的作用。

市面上所谓“清心明目”的食品或药品，实际上对雾霾防护是没有什么作用的，如果雾霾中的化学物质或有形颗粒进入眼中，目前较常用的方法是用水清洗干净，“例如在雾霾天中活动后，回来用清水清洗一下就可以的了。”

市面在雾霾天中出门会戴眼镜或太阳眼镜，实际上这些眼镜对雾霾防护作用有限，他还表示，目前能最大限度防护雾霾侵袭的“眼镜”是用于保护干眼症患者的“湿房镜”，这种眼镜与游泳护目镜类似，能避免眼睛与雾霾的直接接触，但是这种眼镜目前在市面上没有销售。

雾霾对身体的影响 心脑血管疾病

人体吸入雾霾中大量的有毒物质后，可阻碍正常的血液循环，引起老年人高血压、冠心病、脑溢血等心脑血管疾病；且雾霾天气，空气污染物多，气压低，容易诱发心血管疾病的急性发作，如心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等。

小贴士：老年人，在雾霾天气，尽量不外出，并注意防潮保暖。心脑血病患者一定要按时服药小心应对。

宝宝咳嗽是什么原因

1 雾霾天气,孩子的呼吸道为应对脏空气产生了一定的分泌物；

2 孩子有可能是受凉感冒了；

3 冬季室内取暖,有的烧煤,煤烟气味也可能对宝宝的呼吸道产生刺激。

雾霾天饮食原则

雾霾天饮食原则：

1、多食豆腐和牛奶

雾天太阳不露脸，专家提醒，这可能会影响维生素D的获取，进而导致缺钙。人体所需的维生素D大部分都需要晒太阳来获得，而维生素D可以促进钙的吸收。而如果连续一两个月日照不足的话，可能会导致缺钙。

建议： 可以多喝牛奶、多吃豆腐来补充维生素D，促进钙的吸收。

2、适量补充维生素D

这个季节雾多、日照少，由于紫外线照射不足，人体内维生素D生成不足，有些人还会产生精神懒散、情绪低落等现象，必要时可补充一些维生素D。

3、饮食清淡多喝水

雾霾天的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。

4、润肺补钙不能少

5、患者坚持服药

呼吸病患者和心脑血管病患者在雾天更要坚持按时服药，以免发病;并加强自我监察，注意身体的感受和反应，若有不适，及时就医。

6、多喝清肺润肺的茶，如罗汉果茶

罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。

7、最好多吃水果和清肺的猪肝、猪血、绿豆汤、红豆汤、莲子心煮水喝等，以防雾霾天气对自身呼吸道产生的影响。

雾霾天气如何保护自己

一般来说，雾霾天气对我们人体的肺部是有直接影响的，这个时候我们要多注意，首先从饮食上去调整，多吃些清肺的食物。虽然通过饮食不能直接清除雾霾，但均衡的饮食，在雾霾天、非雾霾天都很重要。营养师武韬说，虽然没有所谓的“清霾餐”，但在雾霾天气下，我们可以调整自己的饮食结构，对保护呼吸系统、提高免疫力有帮助。另外，雾霾天日照会减少，体内维生素D合成会受到影响，进而影响钙吸收，可多吃些富含维生素D的食物，如豆腐、奶酪、坚果及海鱼等。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红提醒说，食物不一定能够清肺，但科学饮食确能在一定程度上降低霾给身体带来的不良后果。雾霾天应多吃富含抗氧化物质的食物(尽量挑颜色深的蔬果)、富含Omega-3脂肪酸的食物(如亚麻籽油、紫苏籽油等)、富含胡萝卜素和叶绿素的食物、富含维生素的食物等。

除了调整饮食结构，在雾霾天气下，我们能不出门尽量不出门，能少出门尽量少出门，这样可以避免直接和雾霾的接触。非要出门时最好戴上医用口罩防护，避免呼吸道受刺激导致疾病发生;外出归来，应立即清洗面部及裸露的肌肤。