天热没胃口吃什么 凉拌芝麻菠菜
天热没胃口吃什么 凉拌芝麻菠菜
原料:菠菜、油、醋、糖、盐、胡椒粉、葱花、蒜蓉、姜蓉、熟白芝麻
1.热锅起油后加入适量花椒,出香味后剔出花椒;然后将糖、盐、胡椒粉、葱花、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油,做成调味汁;
2.锅里加入足够的水烧开后加点盐,将菠菜洗净后烫2-3分钟;
3.烫好的菠菜捞出冲凉、挤干水分,加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
婴儿吃芝麻好吗 黑芝麻怎么做给宝宝吃
原料:黑芝麻100克、糯米粉50克、白糖适量
做法:
1、黑芝麻洗干净,晾干,放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后,晾凉。
2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中,研磨成细腻的粉末。
3、糯米粉放入锅中,用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色,如有较大颗料需过筛。
4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根据口味加入白糖,搅拌均匀。
5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中,加入开水,调匀即可。
小贴士:黑芝麻糊不但味道极佳,而且具有很好的食疗作用,这是一道很简单的补钙食谱,适合6个月以上的宝宝食用。
材料:山药100g、黑芝麻粉适量 做法:1、山药洗净,去皮切成块。2、加入适量的水,放到电饭煲中煮熟,然后用搅拌机打成糊再加入黑芝麻粉搅拌均匀即可。
小贴士:山药的营养价值高,和黑芝麻一起做成米糊,口感细腻,适合8个月以上的宝宝食用。
材料:黑芝麻、粳米100克、燕麦适量、蜂蜜1匙
做法:1、黑芝麻淘净晒干,炒熟研细。2、将黑芝麻粉和适量燕麦投入煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。
小贴士:芝麻有补肾滋阴之功,燕麦片有养胃益气之效,适合10个月以上宝宝食用。
材料:牛奶两袋、面粉适量、黑芝麻粉
做法:1、黑芝麻磨成粉,备用,用温热的牛奶冲开酵母粉,加入面粉,发面两小时左右。2、取出面团,揉匀称,挤出气泡,将面团切成两半,给其中一半面团里加入黑芝麻粉,揉匀。3、分别切下相同量的白面和芝麻面,用擀面杖擀成条状,两片叠放,卷起。4、上锅烧开水,蒸半小时左右即可。
小贴士:这款小馒头奶香味足,含钙丰富,很适合一岁以上宝宝食用。
黑芝麻菠菜酪食材:鸡蛋2个、菠菜150克、玉米淀粉10克、盐适量、黑芝麻10克、油适量
做法:1、菠菜一片片择洗干净,放在开水中烫一下。2、捞出后在凉水中过凉沥干水分,再将菠菜切碎。3、玉米淀粉放小碗里,加适量水化开,打入鸡蛋,搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀。4、碗中刷一层油,将拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入锅里蒸10分钟即可。 小贴士:菠菜含铁丰富,而黑芝麻是补钙佳品,两者搭配,营养丰富,适合2岁以上宝宝食用。
材料:鸡蛋、白米饭、黑芝麻酱
做法:1、将鸡蛋加入少许水打散后煎成蛋皮待用,将热呼呼的白饭加入黑芝麻酱拌匀。2、将芝麻拌饭放置于蛋皮上。3、蛋皮将芝麻拌饭完全包覆,淋上喜爱的酱汁,就是可口美味的黑芝麻蛋包饭了。
小贴士:芝麻含丰富亚麻油酸、花青素、蛋白质、膳食纤维,益于人体吸收,芝麻浓郁的香气会让宝宝食欲大增,适合2岁半以上宝宝。
家常菠菜的做法大全
姜汁菠菜
原料:
菠菜,250,克,姜汁,菜油,盐,白糖,醋适量
做法:
①菠菜洗净 , 入沸水锅烫一下 , 断生捞起 , 沥干 , 晾凉。
②菠菜入盆加姜汁、油、盐、白糖、醋拌匀即成。佐餐 , 常吃。
功效:
菠菜养血润燥,姜汁开胃进食。本菜具有养阴血而不害脾胃的特点。适用于头昏头痛、面红目眩, 尿黄 ,心悸等。
凉拌菠菜
原料:
菠菜1把,蒜末适量,自制辣椒适量,花椒粉适量
做法:
1.菠菜洗净,锅里放一锅水,待水烧开后放入菠菜,菠菜烫熟后捞出,在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分,放入一个碗里待用!蒜瓣切成蒜末待用
2.在放在菠菜的碗里,放入蒜末,少许盐,蔬菜精,花椒粉。起油锅,倒入少许的油,待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中!
3.搅拌均匀后,加入少许的海鲜酱油,适量醋,自制辣椒继续拌匀后就可以了
小诀窍:
烫过的菠菜捞后一定要用冷水冲洗一下,这样菠菜不容易变黄。
菠菜的水分一定要挤干,这样菠菜的口感非常好。样子也很好看,很有食欲的!
果仁菠菜
原料:
花生,菠菜,胡椒面,食盐,味素,白砂糖,陈醋,香油,芝麻
做法:
1.干锅炒花生至香。菠菜洗净,用开水打焯
2.菠菜凉水洗凉,加入食盐,味素,白砂糖,陈醋,香油,芝麻,胡椒面。
3.拌制均匀,放入花生
4.装盘
小诀窍:
放白砂糖,菜很好吃
最适合减肥的几种凉拌菜
芹菜拌香干
材料:芹菜、香干、生姜、大蒜、葱、醋、芝麻油、辣椒油(如怕辣不用也可),精盐、味精各少许。
做法:芹菜切断,香干切条,放入沸水中煮大概1分半,捞出过冷水后沥干待用;将生姜、大蒜切碎成米、葱切花;生姜、蒜、葱花与香干片一起放入碗中,加入适量的盐、味精、醋、芝麻油、辣椒油拌匀即可。如果觉得麻烦,也可以将芹菜和豆干焯好后,只加入少许精盐、味精、辣椒油。此种方法还可以加入其他的蔬菜,比如青椒,黑豆芽等。
陈醋菠菜拌花生
材料:菠菜、炒熟的花生、陈醋、白糖、蒜少许(不喜欢的可以不加),精盐、味精。
做法:菠菜摘洗干净; 菠菜放在滚水中,上下翻动一下,避免有焯不到的地方,然后拿出来,在用凉水把烫好的菠菜过的温热的状态后把水份攥干净; 大蒜切成末备用,(袋装五香花生米/现炸的花生),把菠菜放到一个大点的容器里加入调料,拌匀即可,醋和糖的多少根据自己的口味尝试着添加,另这道菜式为酸甜口。
此方法还可以制作菠菜拌木耳,还有种更简单的方法,不用放这么多调料,只需用少许盐将芝麻酱加水调和开,淋在菠菜上拌匀即可。
芹菜拌杏仁
材料:用料:杏仁、芹菜、胡萝卜、黄瓜、少许凉拌醋、香油、少许糖、盐、鸡精。
做法:胡萝卜、芹菜、黄瓜切丁,杏仁下锅煮熟,捞出备用;锅中烧开水,将芹菜、胡萝卜下水焯水,捞出和黄瓜、杏仁装到大碗内;用盐、糖、鸡精、醋、香油调成味汁,倒入碗内拌匀即可。
芝麻拌油麦菜
材料:油麦菜、芝麻酱,蒜(夏天加一点很好,怕有味道的也可以忽略)、凉拌醋,盐,麻油(一点点即可),黑白芝麻粒。
做法:将油麦菜洗净,过水焯一下(水中加盐,习惯生吃的也可以不焯水);捞出油麦菜,过冷水,再沥干,切成小段,方便食用,装盆也美观。摆盘,将蒜末,麻油,少许醋加一点点水加入到芝麻酱中,调匀,最后淋上蔬菜上(稀一些,口感比较好哦),撒上少许芝麻即可。
香椿拌豆腐
材料:香椿,豆腐,胡萝卜少许,精盐、味精少许,香油几滴。
做法:先将胡萝卜洗净切成丁, 香椿切碎,香椿与胡萝卜丁放入滚水中烫20秒,放入冷水中泡凉到温热状态即可,夏季可泡到室温,然后捞出沥干水分; 豆腐切成小块放入盘中;最后香椿与胡萝卜丁铺在嫩豆腐上,调味料拌匀即可。
春季孕妈妈的养生食谱
1、菠菜
菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质。其中胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力。菠菜还含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。
孕妈春天吃菠菜,建议买新鲜的菠菜,放冰箱减少营养流失。常见的做法有菠菜炒鸡蛋、菠菜粉丝、麻酱拌菠菜、猪肝菠菜汤等等。
推荐食谱:姜汁菠菜
做法
材料:嫩菠菜 500 克、生姜 25 克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
步骤1:菠菜从中剖开。
步骤2:将菠菜放入沸水中断生,捞出沥干。
步骤3:将菠菜淋芝麻油拌匀,放盘中。
步骤4:将生姜去皮,切成细末入碗中。
步骤5:加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。
步骤6:将菠菜、姜计分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。
2、莴笋
清脆爽口的莴笋,又叫“春菜”。
莴笋的清火排毒功能可以去掉积攒了一个冬天的体内燥热。莴笋含有尼克酸,被认为是胰岛素的激活剂,糖尿病人适当食用,有助于改善糖代谢功能。莴笋含钾丰富而钠含量低,适合高血压、心脏病等患者食用,有助于降低血压。
莴笋味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌,刺激消化道蠕动,有助于增进食欲。通常孕妈食用莴笋的茎,其实叶同样可食,且营养价值要高于茎。叶中的维生素C含量是茎的4倍,胡萝卜素含量为茎的近6倍。吃莴笋生熟皆可,凉拌、烧、炒、烩都行,还能加工腌制酱菜、泡菜等。常见的做法有:莴笋炒肉丝、凉拌笋丝、笋叶拌豆腐、酸辣莴笋等。
推荐食谱:清炒莴笋丝
做法
食材:莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个
步骤1:莴笋切丝。
步骤2:锅里放油烧热,将蒜末入锅。
步骤3:马上放莴笋丝大火迅猛翻炒,炒到莴笋丝变软了。
步骤4:少许红椒碎调色,翻匀断生加盐出锅。
3、豆芽
被古人称为“种生”的豆芽最适合春天吃,因为它能帮助五脏从冬藏转为春生。豆芽有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季孕妈适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。
孕妈吃豆芽最好尽量保持其清淡的性味,最好焯一下就出锅;即使要下锅,也一定要急火快炒,尽量减少维生素的损失。也可以和肉末一起汆汤。
推荐食谱:凉拌豆芽黄瓜菜
食材:绿豆芽1把、黄瓜1根、胡萝卜1根、食盐1小勺、生抽1小勺、米醋1小勺、香油数滴、白芝麻1把。
步骤1:胡萝卜去皮切成丝。
步骤2:绿豆芽摘去头尾部洗净备用。
步骤3:黄瓜切成丝。
步骤4:用锅把水烧开,放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水,淋干水分备用。
步骤5:把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起,放入盐、香油、生抽、米醋搅拌均匀。
步骤6:装盘后撒白芝麻即可。
芝麻酱的最佳吃法
芝麻酱的吃法一:芝麻酱凉面
材料:
面条 黄瓜 绿豆芽 蒜 姜 香葱 大料 花椒 色拉油 生抽 老抽 盐 鸡精 白糖 醋 芝麻酱 芝麻油 白芝麻辣椒油
做法:
1.开水中加入面条,煮熟后捞出。
2.捞出的面条在水管下反复冲凉,沥干。
3.面条中淋入少许色拉油,不断地用筷子挑起在风扇下吹,直至面条中的水份吹干。
4.黄瓜切丝。
5.绿豆芽洗摘干净后氽烫至熟。
6.蒜和姜去皮后压成泥。
7.取一碗,芝麻酱中倒入少许芝麻油,再少量多次地加入凉开水搅匀,依口味加入盐,鸡精,生抽,老抽,白糖和醋调成汁,倒入蒜姜泥中。
8.热锅中倒入色拉油,用小火将大料,香葱,花椒的香味熬出。
9.待香葱熬成棕色时,将大料,花椒和葱捞出不要,放入白芝麻至芝麻变黄香味飘出后关火。
10.熬好的油趁热倒在调好的酱汁上,面条中加入黄瓜丝,豆芽菜淋上酱汁和辣椒油拌匀就可以开吃了。
小贴士:
1.面条不要用太细或太粗的,太细的会没有口感,太粗则不容易入味。
2.芝麻酱加水调稀的时候要少量多次地加。
芝麻酱的吃法二:芝麻酱拌菠菜:
原料:菠菜1捆,冰块适量,清水适量,熟白芝麻少许,熟花生10粒。
调料:芝麻酱30g,花生酱10g,生抽10ml,盐1g,糖5g,辣椒油1g。
做法:
1、菠菜去根去黄叶,洗净备用。(此处无需控干)
2、凉白开或者纯净水倒入盆中,加入冰块备用。
3、锅中水烧开,放入菠菜焯烫30秒。
4、焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中。
5、降温后的菠菜取出,攥干水分,切成段放入容器内。
6、芝麻酱+花生酱+生抽混合,加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱,待每次加的水完全吸收后,再加入下一次。
7、澥好的芝麻酱,加糖、盐调味后,点缀少许辣椒油。
8、把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上。
9、拌凉菜用的芝麻酱建议稀一些,这样吃的时候比较不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻。
10、熟花生米切碎,码在凉菜上即可。
芝麻酱的吃法三:芝麻酱花卷
原料:
面粉,干酵母,芝麻酱,食盐;
步骤:
1、面粉加入酵母,加入适量清水,和成一个面团;
2、放到温暖的地方发酵到两倍大小;
3、用大擀面杖擀成薄片,上面抹上更均匀的一层芝麻酱,撒上食盐;
4、从下到上或者从上到下卷起来,按扁;
5、用刀切成均匀的小段;
6、取一个小剂子,先用竹签在上面压一下;
7、用手提起来两端,稍微一转,收口在下面;
8、放到笼屉上面,大火上汽之后蒸二十分钟就可以啦
天热没胃口怎么办 苦瓜
苦瓜可谓是夏季的应季蔬菜,但是很多人却不习惯吃苦味的食物,所以对苦瓜都是避而远之。但是苦瓜虽然味苦,却富含极高的营养价值,同时还具有良好的消暑降火、清热解毒的功效。在吃午餐的时候适量吃点苦瓜是一种不可多得的健脾开胃的选择。
芝麻酱和什么搭配好吃
芝麻酱有一个其他食材没有的特点,就是加了盐就会变咸,如果加了糖就会变甜,要是什么都不加,单单吃就会吃到它的香,就是因为这个特别的特点,所以芝麻酱显得很万能,所以芝麻酱的吃法也是多种多样。生活中使用芝麻酱来拌面吃了,首先需要把面煮好,然后把水分沥干,可以在上面加上各种自己喜欢的蔬菜并把它们铺在上面,最后淋上香味浓郁的芝麻酱。
在吃火锅时也少不了它的身影。从火锅捞出来的食材放进去芝麻酱盘里沾一沾,又有火锅的辣,还有芝麻酱的香甜,味道口感可是非常棒的。
还有在吃各种凉拌菜时也少不了它的身影,加了芝麻酱的凉拌菜不仅清爽而且还有芝麻香,所以芝麻酱是凉拌菜的好搭档了,夏天吃凉拌菜时加入芝麻酱,不仅开胃而且营养好吸收。
夏天天热没胃口怎么办
1、黄瓜解暑
我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。夏季也是黄瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效促进机体的新陈代谢。
2、茄瓜清热
茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素,是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病患者,均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质,具有降低胆固醇的功效。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠。
3、白瓜解热毒
白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等,属葫芦科。白瓜外皮光滑,有纵长线条,汁多、质脆。可以生吃,亦可做莱、汤等。白瓜性味甘、寒,有利小便、解热毒的作用,可治烦热口渴,小便不利等症。在东莞一带的居民往往在荔枝树旁种植白瓜,一方面白瓜可以为荔枝驱虫,另一方面白瓜有消暑的功效,可以消除荔枝的火气及夏天的暑气。所以当地居民会用白瓜来煲汤火,以解荔枝的热。
夏天没胃口吃什么好 吃凉拌黄瓜
食材:黄瓜500克,干辣椒5颗,白醋20毫升,白糖适量、花椒5-6颗。
做法:
(1)黄瓜去头尾,切成薄片,并加少量食盐腌制20分钟;
(2)倒出黄瓜中腌出的水分;
(3)锅烧热,加花椒、干辣椒爆香,加清水,白醋烧开,加白糖煮融化,做调味汁。
(4)烧好的调味汁冷却,淋在黄瓜上面就行了。
黄瓜清爽可口,夏季天气炎热时做成凉拌菜可以增进食欲,还能清热解毒,除烦热。
胃痛没胃口怎么办
食物越来越精细,烹饪越来越好,然而还是很多人胃口越来越差,没胃口怎么办?尤其是病后初愈,舌头蓓蕾对味觉不敏感,也就造成人们肚子饿嘴里不想吃东西现象,此时要怎么办?下面教大家几个调整对策。
造成没胃口吃饭的原因很多,如天气炎热、心情不好、消化不良等胃肠疾病、压力大等心理疾病……另外对于特殊群体,如孕妇、儿童,也会出现食欲不振现象,然而调理方法也因人而异,接下来主要针对正常人胃口不佳的调整对策。
1、调整心境,减缓生活节奏,适当休息。
2、三餐要规律,切莫暴饮暴食。
3、饮食多样化。留心掌控食物的色、扑鼻、味、形,做到干稀搭配、粗细搭配。多食用开胃食物,如山楂、话梅、草莓等。在影响食欲方面,各类调味品结果独到,不妨根据自己的口味选择,可选西红柿酱、咖喱汁、豆瓣酱等。其余,应避免粗纤维食物摄入,以免影响胃排空。还有,三餐前禁用各类甜食或甜饮料,都则将使本来就弱的胃口变得愈加糟糕。
4、当你感应没有胃口时,应禁用或少用以下食物是首要的,搜罗油炸食物、韭菜、奶油类食物、酸的碳酸饮料等,也不倡议良多进食花生、瓜子。
胃痛没胃口怎么办?看了上面的一些对于没胃口吃东西的建议,不知道你们有没有什么启发?要知道,没胃口吃东西的原因不仅是因为胃痛,反而很有可能是没胃口吃东西而导致胃酸分泌过多而无法消化,从而导致的胃痛。所以,胃痛没胃口要及时处置。