月经可以吃油焖大虾吗

月经可以吃油焖大虾吗

可以。

大姨妈来了，不能吃什么什么，其实只针对那些身体娇弱的女性。因为这段时间女性身子本来就比较虚，情绪不稳定，抵抗力弱，所以人们总结出不能洗冷水之类的说法。可针对那些身体素质好的人来说，其实都没什么事的。

做油焖大虾用什么虾

制作油焖大虾肯定要选择比较新鲜的大虾，虾的种类可以根据自己的喜好来挑选，虾壳的颜色透明有一定硬度，虾肉要有弹性紧实，虾身和头不能有脱离的情况，如果虾脚，虾壳，虾头呈现黑色，而且头已经脱离，证明这种虾已经非常不新鲜，不要再购买了，制作出来的味道也会不好，一定要特别注意。

孕妇可以吃油焖大虾吗

孕妇是可以吃油焖大虾的。因为虾是属于海产品，它里面含有比较大量的蛋白质，所以孕妇吃了对于补充营养的效果是很好的。但是，现在大部分的大虾都是属于人工养殖的，在人工饲养的过程中，不能排除没有摄入一些药物和催长的激素等，所以孕妇吃起来不可以肆无忌惮，一次吃的量应该控制在10只以内。此外，还要注意配菜里面减少辣椒、花椒等刺激性的调料。

月经可以吃油焖大虾吗 吃虾有什么好处

1、虾有很丰富的蛋白质和铁元素，对于体内尤其是贫血经期后流血失血多的是很好的补充，

2、但是强调一点，不能吃得过多，因为有的人经期体质会有微妙的变化，海产品属于轻微刺激性，尤其是海产品高蛋白吃多了反而会有体质蛋白质过敏，所以建议少吃。

3、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

4、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

5、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

油焖大虾是哪里的菜

油焖大虾起源于湖北江汉油田(湖北省潜江市)，目前传遍世界各地，并根据当地口味进行改良，现已成为一道名菜。主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。

传统的油焖大虾比潜江的“五七油焖大虾”更偏重于健康和养身，经过几百年的沉淀，在营养健康和口味口感上达到极致，即保持了原料虾的营养最小的流失水平，又在口味口感上适应众口难调的食客。

由于“五七油闷大虾‘口味偏重，放入的香辛料和中药并不适合所有人体质，在江汉油田百姓中早已不用这种过时的做法，江汉油田老百姓家中的餐桌上，更多的是用蒜蓉、鹌鹑蛋或土豆、少量花椒和辣椒制作的口味轻，龙虾香气更纯正的新式”油焖大虾“，适应了当代人追求健康饮食的潮流。

淀粉勾芡怎么做 什么菜需要淀粉勾芡

首先用淀粉勾芡一方面是为了增加菜肴汤汁的粘性和浓度，另一方面是增加菜肴的光泽，使人体食欲有所提高，而常用的淀粉勾芡菜品，是蛋白质、淀粉含量较少的菜，比如：油焖大虾、小炒黄牛肉等，像蛋白质、淀粉含量较多的食材是不需要勾芡的，比如：红烧蹄筋，清炒土豆丝等，这些食材再勾芡的话，不仅不能起到勾芡的作用，还会对菜品的营养和食用口感有所影响。

海白虾的做法

1.准备好剩的油焖大虾八只、和解冻的什锦蔬菜丁

2.将油焖大虾去壳切碎，蔬菜丁切碎

3.鲜虾洗净

4.鲜虾去壳去虾线

5.把虾用肉锤砸成泥

6.将所有食材放入盆中，加入调料

7.将虾饼泥搅打上劲

8.平盘中抹油，虾泥做成虾饼。上开水锅蒸10分钟即可

油焖大虾过夜还能吃吗

油焖大虾过夜还能吃吗海鲜类的，当然要鲜着吃，才有营养，才有其鲜美的味道。隔夜的熟虾，可以吃，前提条件要：1、保证不馊，不变质;2、必须再加热，且加热要充分;3、要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。

吃是能吃 只是口感会下降 肉不会那么爽口 变的像泥巴一样··变软了.最好吃是吃剩下的放到微波炉里 再转一下 这样可以保鲜 杀菌 不容易变质 我家是沿海的 所以吃的都是海虾··

吃油焖大虾注意事项1.吃油闷大虾时，最好拿一块餐布围在脖子周围，这样不容易弄脏衣服。

2.吃之前，最后好把虾的头的部位掰断，这样不容易扎伤。

3.尾巴的部位非常硬，所以不能硬掰，应该吃到尾时就不用再吃了，留下虾的尾巴就行了，这样就不容易弄伤自己的牙齿。

4.如果有酱汁之类的就要小心地吃，如果有刀叉，最好用刀叉吃。

如果是比较大的虾的话就用上面的方法，如果是普通的小虾就用正常的吃法就好了。

油焖大虾的做法你学会了几种

油焖大虾的做法一

所需材料：对虾500克、料酒2勺、绵白糖3勺、生抽少许、清水适量、盐1勺、葱一棵、姜两片、香油2滴。

制作步骤：1、大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪(虾头上扎人的尖角)，和虾须子。

2、用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉。

3、把虾平铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线。

4、锅一定要烧的热热的，这样才能做出红红的虾油。当油热后，下入姜片和大虾，然后可以用锅铲轻按虾头，逼出红油。

5、煸至虾身变色后沿锅边烹入料酒。

6、用盐糖，生抽香油，清水混合成调味料。然后倒入锅内，开锅后就转中小火盖盖焖制约2分钟。

7。待汤汁浓稠后，就撒入葱段，炒匀后出锅就可以了。

加分技巧：

必须让浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，然后用刀切碎浓汤宝，让它充分融入汤汁肉质中，要让酱汁层层拉丝且入味。

油焖大虾的做法二

所需材料：对虾8只、姜蒜和香葱、白糖和番茄酱(或西红柿)、生抽和料酒以及盐。

制作步骤：1、新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，以整齐美观，入口方便从。

2、背部剪开，直到尾端，挑去黑线。剪口不要正中，偏一点为宜，以免破坏黑线。

3、清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细(约1：3)，香葱切段。

4、锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出。

5、锅中留少许油，下姜蒜炒香，用中火，下番茄酱(约3小匙)，或去皮切碎的西红柿(只要约3小匙的量)，炒出红油。

6、投入大虾，然后沿锅边烹入少许料酒和生抽(不能是深色酱油)，然后洒入约3小匙白糖，再以炒勺轻压几下虾脑，挤出红汁，大火炒匀，倒入约小半碗温水，先大火烧开，然后小火盖闷。

7、约1、2分钟后，可以开盖，然后投入葱段，加盐调味，然后大火收汁，约20来秒，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，就可以出锅。

油焖大虾的做法三

所需材料：海虾一斤葱姜蒜少许盐、糖少许老抽、醋、料酒少许。

制作步骤：1、将海虾冲洗，然后剪去虾须，将虾背剪开，抽出沙线。

2、葱姜蒜洗净后切成片。

3、取一深碗，将虾码入后加葱姜末。

4、加一勺糖、一勺老抽、半勺醋，倒料酒至没过虾，拌匀后腌10分钟。

5、锅热后加少许油，油热至7成，捞出海虾进行翻炒。

6、虾两面发红后倒入腌制的汤汁焖3分钟。

7、收汁后加盐调味即可。

对虾的做法教程

大虾的家常做法—油焖大虾

油焖大虾食材准备

大虾，葱，姜，糖。

方法步骤

1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线;

2、葱、姜都切成一寸左右细丝;

3、锅放油(比炒菜略微多一点)，5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下;

4、然后加入水，不要太多，没过大就可以了，继续烧，加一点糖转小火;

5、看到红色虾汁开始变浓稠了，放一点儿醋,翻动几下即可出锅。

大虾的家常做法—咖喱大虾

咖喱大虾食材准备

大虾4只，咖喱粉一勺，黄咖喱酱3勺，葡萄酒2勺，胡椒粉少许，盐1茶匙，香茅草1根，洋葱适量，姜，葱适量，椰浆，辣酱适量。

方法步骤

1、大虾去虾须虾脚虾嘴，背部剪开挑去沙线，虾肉用刀剖开，清洗干净后用厨房纸吸取水分;

2、然后用白葡萄酒，白胡椒粉和一点点盐腌制15分钟;

3、香茅草切小段，洋葱切丁，锅里油烧热，下香茅草段，洋葱丁，姜片，和葱花爆香;

4、转小火加入咖喱粉翻炒均匀，倒入椰浆和水，调入黄咖喱酱;

5、搅拌均匀后放入大虾，加盐和甜辣酱调味，盖盖转小火儿焖7分钟左右关火即可。

小贴士

没有咖喱酱用咖喱块也可以。

大虾的家常做法—白灼大虾

白灼大虾食材准备

大虾500克，葱姜适量，白酒，生抽，醋，香油适量。

方法步骤

1、下剪去虾须，虾枪，挑去虾线，洗净待用;

2、炒锅烧热，放入食用油，姜片，葱段炒香，然后倒入少许白酒;

3、再加入适量水，大火烧开;

4、水开后放入处理好的虾，灼熟后捞出，放入冰水中，然后捞出沥干;

5、装盘，用生抽，醋，香油，姜末调配成蘸汁即可。

大虾的家常做法—红烧大虾

红烧大虾食材准备

大虾500克，葱姜蒜适量， 油3汤匙，盐1/2茶匙，辣椒油1茶匙，生抽30ml，黑胡椒粉2g，料酒2ml，水30ml，糖5g，淀粉2g。

方法步骤

1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线，清洗干净，控干水份备用;

2、取碗放入生抽30ml，黑胡椒粉2g，料酒2ml，水30ml，糖5g，淀粉2g，调成红烧汁待用;

3、锅里热油，放葱姜爆香，倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红;

4、然后倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟;

5、大火翻炒收汁，加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后关火即可。

大虾的家常做法—椒盐大虾

椒盐大虾食材准备

大虾400克，葱姜适量，油菜少许，黑胡椒，盐适量。

方法步骤

1、葱切葱花，姜切丝，虾挑去虾线洗净;

2、油菜洗净切丝，煸炒盛出待用;

3、取锅加热油，放入大虾煎至两面金黄捞出沥干待用;

4、锅中少许油，加入葱姜爆香，放入煎好的虾，加盐，黑胡椒粉，翻炒均匀生出即可。

大虾的家常做法—奶酪焗大虾

奶酪焗大虾食材准备

大虾，奶酪丝，红椒，大蒜，白葡萄酒，胡椒粉，盐。

方法步骤

1、将大虾洗净剪去须子，挑去虾线待用;

2、大虾用蒜蓉，白葡萄酒，盐，胡椒粉腌一会;

3、然后撒上奶酪丝，一半红椒碎，入预热200度烤箱，烤5分钟;

4、取出后翻一翻撒另一半红椒碎，再烤2分钟即可。

孕妇吃油焖大虾对胎儿有影响吗

一般不会对胎儿的发育有影响，但是油炸的最好少吃。建议您注意休息，保证充足的睡眠，合理饮食，营养要均衡，可以多吃点鱼类，多吃蔬菜水果，适当走动，有条件的话定期监测胎儿发育情况。

食用油焖大虾的注意事项

油焖大虾是一道湖北省的汉族名菜，属于鄂菜系。起源于湖北江汉油田，目前传遍世界各地，并根据当地口味进行改良。主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

食用油焖大虾的注意事项

1、吃油闷大虾时，最好拿一块餐布围在脖子周围，这样不容易弄脏衣服。

2、吃之前，最后好把虾的头的部位掰断，这样不容易扎伤。

3、尾巴的部位非常硬，所以不能硬掰，应该吃到尾时就不用再吃了，留下虾的尾巴就行了，这样就不容易弄伤自己的牙齿。

4、如果有酱汁之类的就要小心地吃，如果有刀叉，最好用刀叉吃。

花生油焖大虾的做法 功效

改善记忆力、健脾开胃、补肾壮阳、通乳。

花生油焖大虾的做法 食材

主要食材：花生油50克。

其他食材：青虾500克，葱、姜、白糖、醋、生抽、料酒、盐适量。

如何区分虾的种类

6种常见的虾--基围虾又称新对虾、麻虾。基围虾是淡水育种、在浅海用基石围堵养殖的虾种，因此得名基围虾。基围虾形态与对虾相仿，但体型较小，一般如中指大，通体呈墨绿色或深绿色，布满密集的浅褐斑节。基围虾烹调后为橙红色，味道鲜美脆甜。适合：白灼后搭配调味汁蘸食。6种常见的虾--长毛对虾闽南称之为红虾，两广称之为大虾或明虾，台湾称之为红尾虾。长毛对虾甲壳较薄，且光滑透明，通体为浅青灰色，腹足为暗红色。体长一般为15cm-18cm。适合：制成油焖大虾或干烧明虾。6种常见的虾--小河虾广泛生长于江河、湖泊、溪流或水库中，属于淡水虾类。小河虾通体晶莹透明，呈青灰色，个头较小。小河虾虾壳极薄，其中还有大量钙质，经烹调后通体呈橘红色，口感酥脆诱人。适合：油爆、辣炒或干炸后带壳一起食用。6种常见的虾--北极虾又称北极甜虾，因其主要生于北冰洋和北大西洋海域，味道微甜而得名。北极虾常年野生长于较深的冰冷海水中，因此肉质紧密而有弹性，体型与小河虾大小相仿。北极虾经捕捞后，迅速用沸水煮熟，接着立刻速冻保存，因此通常市场中出售的北极虾都为熟透的粉红色。6种常见的虾--短沟对虾又称黑节虾、花虾、花脚虾或西草虾。主要产于福建以南沿海，脊背上有明显的暗褐色和黑色相间的横斑花纹，腹足为深紫红色，虾身整体颜色呈灰黑色，身长一般13cm-20cm。适合：制成油焖大虾。6种常见的虾--青虾又称河虾，学名为日本沼虾，因体色青蓝、呈半透明状，因此而得名。青虾为淡水虾种，以长江以南产量最高，因其产量不受季节性限制，所以在市场中常年均可买到。青虾肉质细嫩，口味适应性广，适合多种烹调方法。适合：剥去外壳后制成清炒虾仁或软炸虾仁。适合：用沸水汆煮后配调味汁蘸食，或在火锅中涮食。