豆腐海带汤的功效 豆腐海带汤的做法
豆腐海带汤的功效 豆腐海带汤的做法
食材：豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。
1、豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。
2、把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。
3、锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，海带豆腐汤撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。
制作小提示：
1、建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩；
2、海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感；
3、浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。
干海带怎么做好吃
1、凉拌类
如拌三丝、凉拌海带丝、辣香海带丝、毛豆仁拌海带、糖醋海带丝等。
2、炖汤类
如凉瓜海带排骨汤、番茄海带汤、苦藠海带排骨汤、海带煨脊骨、海带萝卜汤、卤海带、花生海带煨龙骨、脊骨海带汤、海带炖猪蹄、小豆腐海带汤、鲜鸭海带汤、海带药膳排骨等。
3、热炒类
海带炒肉、炒海带、肉沫海带、红烧海带等。
豆腐和什么搭配好
1、豆腐+鱼
豆腐富含优质蛋白质，缺点是蛋氨酸较少。蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸，参与蛋白质合成。鱼肉中的氨基酸组成比较适合人体需要，尤其是富含蛋氨酸，与豆腐搭配，可明显发挥蛋白质互补作用。比较经典的做法是鱼头豆腐汤、红烧鱼配豆腐等。
2、豆腐+海带
豆腐含有皂角苷，有助于抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，对预防动脉硬化有一定作用。但皂角苷会促进碘排泄，容易引起碘缺乏，因此将豆腐与海带、紫菜、海白菜等含碘丰富的食物一起烹调便两全其美，如豆腐海带汤。
3、豆腐+白菜
白菜富含水分、膳食纤维、维生素C，能弥补豆腐膳食纤维不足的缺陷。白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择。
4、豆腐+萝卜
豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良，白萝卜有促进消化的作用，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收。豆腐含有丰富的钙，白萝卜不含草酸，不会阻碍钙的吸收。
5、豆腐+鸡蛋
豆腐搭配鸡蛋可提高豆腐中蛋白质的利用率，味道更加鲜美。而且，豆腐和鸡蛋搭配一起吃还有利于钙的吸收。
干海带的做法
干海带的做法有哪些?海带可以凉拌，可以热炒还可以煮汤，主要以下菜式。
1、凉拌类
如拌三丝、凉拌海带丝、辣香海带丝、毛豆仁拌海带、糖醋海带丝等。
2、炖汤类
如凉瓜海带排骨汤、番茄海带汤、苦藠海带排骨汤、海带煨脊骨、海带萝卜汤、卤海带、花生海带煨龙骨、脊骨海带汤、海带炖猪蹄、小豆腐海带汤、鲜鸭海带汤、海带药膳排骨等。
3、热炒类
海带炒肉、炒海带、肉沫海带、红烧海带等。
排毒养颜汤
排毒养颜汤
木瓜排骨汤
食材：青木瓜1个，小排骨220克，辣椒2个，生姜3片，食盐2小匙，料酒2大匙。
做法：将青木瓜去皮切块，小排骨洗净，放入沸水中汆烫后取出备用，在锅中加水煮滚，放入料酒，食盐，辣椒与姜片，放入小排骨，开大火煮开后改小火，将小排骨炖烂，最后加入木瓜块煮熟，即可食用。
功效：木瓜中的木瓜蛋白酶能分解排骨中的蛋白质，使其被身体充分吸收，维生素C能代谢肠道毒素，两者一起炖汤，可以发挥排毒滋补的功效，有助于提高人体免疫力。
紫菜豆腐汤
食材：紫菜1大片，豆腐一块，芹菜2根，胡萝卜三分之一根。醋一大匙，食盐1小匙。
做法：将豆腐洗净切小块，胡萝卜去皮切丁，芹菜洗净切段，紫菜撕成小片泡开。将胡萝卜丁，豆腐块放入锅中，加适量清水，煮开后加入适量食盐调味，再加入芹菜段誉紫菜片开小火煮，再次煮开后，加醋调味即可食用。
功效：豆腐中的钙与紫菜中的矿物质结合，可以保持肠道酸碱平均，利于代谢消化，紫菜中的膳食纤维有助于肠道蠕动，改善便秘，碘则能够促进新陈代谢，有效洁净肠道，排出体内毒素。
豆腐海带汤
食材：豆腐200克，海带80克，姜丝1克。食盐2克。
做法：将豆腐切块，海带切成宽条洗净泡发，在锅中放入清水，煮开后将海带条放入锅中煮沸，再将豆腐块放入一起煮，约3分钟后，加入姜丝和食盐调味即可。
功效：海带中含有丰富的胶质，能发挥排除肠道毒素的功效，而碘能够促进毒素的代谢，帮助新陈代谢，促进肠道健康。
海带绿豆汤
食材：海带，绿豆各15克，杏仁6克。食盐少许。
做法：将海带，杏仁和绿豆洗净，绿豆和海带分别在清水中浸泡约10分钟，所有食材放入锅中，加开水煮开，熬成汤以后，加少许食盐即可食用。
功效：绿豆富含钾，具有利水解毒之功效，膳食纤维能清洁肠道，海带中的膳食纤维可以增强肠道蠕动，促进便意，多喝这道汤可以消除便秘，排出肠道毒素。
豆腐海带汤的做法有哪些
豆腐海带汤是一道色香味俱全的传统名肴，属于北京菜。将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝;锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花;水沸放菠菜;煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
做法
1、将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝;
2、锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花;
3、水沸放菠菜;
4、煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入 碗内。色美汤鲜。营养价值
豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
海带(鲜)：海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
豆腐海带汤的功效与作用 补充营养
豆腐的蛋白质含量丰富，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高，而海带蛋白质中的氨基酸种类齐全，比例适当，其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式，两者搭配炖汤可作为人体营养的重要补充来源。
豆腐海带汤的做法 食材
主要食材：海带(鲜)20克。
其他食材：豆腐100克、菠菜50克、盐3克、香油1克、味精2克、大葱3克、胡椒粉适量。
喝什么汤排毒养颜 豆腐海带汤
食材：豆腐200克，海带80克，姜丝1克。食盐2克。
做法：将豆腐切块，海带切成宽条洗净泡发，在锅中放入清水，煮开后将海带条放入锅中煮沸，再将豆腐块放入一起煮，约3分钟后，加入姜丝和食盐调味即可。
功效：海带中含有丰富的胶质，能发挥排除肠道毒素的功效，而碘能够促进毒素的代谢，帮助新陈代谢，促进肠道健康。
豆腐海带汤怎么做 做法步骤
1.将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝。
2.锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花。
3.水沸放菠菜。
4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
降三高吃什么好 海带
海带是生活中十分常见的一种食材，它富含多种营养素，海带里的氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压和血脂，还能预防甲状腺疾病，防辐射又抗癌，每天来一碗海带汤，美味又健康！
材料：海带，排骨，盐，葱姜适量
步骤：
1. 将海带用水泡发，可以做成海带结，也可以切成菱形片
2. 排骨切块洗净，沸水焯一下备用
3. 锅内加水沸腾后，放入排骨、姜片，大火烧开转小火慢炖1小时左右
4. 最后放入海带小火炖煮20-30分钟，加入适量盐调味，再撒上些葱花就完成了
材料：海带，豆腐，葱花，盐，油
步骤：
1. 将海带用水泡发，洗净后切成菱形片
2. 将豆腐块放入锅中，沸水焯熟，捞出晾凉后切小块
3. 锅中放入油烧热，再放入豆腐、海带，加入清水烧开，再改为小火烧，加入食盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即可
花蛤豆腐海带汤的材料和做法
蛤蜊豆腐海带汤煲
原料：豆腐，海带，蛤蜊，瘦肉
配料：生抽，盐，味精。
做法:
1.所需食材准备好：豆腐切成大块，瘦肉切丝，海带切大块，蛤蜊洗净。
2.锅内热油爆香蒜米后放入瘦肉丝翻炒。
3.把海带倒入翻炒，炒香后加少许生抽。
4.倒入适量水烧开。5.加入一勺盐。
6.把豆腐放入锅内。
7.蛤蜊放入锅内。
8.盖上锅盖煮到蛤蜊都开口，放少许味精即可。