菱角米怎么吃最好
菱角米怎么吃最好
菱角可以和五花肉、排骨等一起吃。
菱角中含有淀粉、粗纤维等成分,和动物油脂结合,口感很是不错,而且荤素搭配,营养均衡,饮食结构健康。
材料:菱角、红烧肉、调味品。
做法:
1、菱角清洗干净。
2、去壳。
3、五花肉清洗干净后切块。
4、放入沸水中焯水。
5、锅里面放油和生姜炒香。
6、放入冰糖,冰糖化了之后放入五花肉。
7、五花肉表面变得金黄之后盛出。
8、将五花肉放在高压锅中,加入处理好的菱角,搅拌均匀。
9、加入刚好没过食物表面的水。
10、设定时间为10分钟。
11、倒入锅中收汁。
12、盛出食用。
菱角蒸好还是煮好吃
各有各的口感,根据自己的喜好挑选即可。
菱角可以带壳的蒸,也可以不带壳的蒸,也就是蒸菱角米。蒸着吃的话,费时间,费柴火,且味道也与煮的好不了多少。所以菱角通常是带壳的煮,煮熟了剥壳,吃菱角米。做菜的话,则煮熟后剥壳,用菱角米与其它菜进行烹饪。
菱角怎么吃最好 西芹炒菱角
材料
西芹、菱角、盐、料酒、鸡精、淀粉、葱、姜。
做法
1、将西芹洗净切段,菱角刷洗干净,剥去外壳;
2、准备好葱、姜,洗净,切片备用;
3、锅中倒水烧沸,放入西芹、菱角,稍煮后捞出;
4、锅热油,放葱姜炒香,下入西芹、菱角;
5、加盐、料酒、鸡精调味,翻炒几下,用水淀粉勾芡,即可。
菱角怎么吃最好
菱角是一种水生植物的果实,富含蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁、镁等物质,营养丰富,口感清脆,可以直接生食,但要尽量少吃生菱角,因为菱角表面带有淤泥,若没有洗净就吃,可能受细菌及微生物的影响,导致身体不适,而且过量生吃菱角容易损伤脾胃。
菱角可以蒸着吃吗
菱角是可以蒸着吃的。
1.可以带壳的蒸,也可以不带壳的蒸,也就是蒸菱角米;
2.但通常是带壳的煮,煮熟了剥壳,吃菱角米;
3.蒸着吃的话,费时间,费柴火,且味道也与煮的好不了多少;
4.做菜的话,则煮熟后剥壳,用菱角米与其它菜进行烹饪。
菱角炖排骨吃了有什么好处 菱角吃生的好还是熟的好
新鲜的嫩菱角虽然可以生吃,但不宜多吃,最好还是煮熟吃。
在7月份,菱角便可以开始食用,刚采摘的脆嫩菱角味道甘甜,果肉汁多肉嫩,适合鲜食,但这种嫩菱角由于生长环境不是很干净,很容易感染上寄生虫。因此,这种鲜菱角不适合多吃。
菱角煮多长时间才能熟 菱角煮熟后好臭
考虑是菱角外壳引起的。
菱角生长在水域中,和微生物、淤泥接触,有水腥味、腐臭的味道,这是正常情况,但这味道仅仅是菱角外壳上的,去掉外壳,食用菱角米,一般不会有异味,如果菱角米有异味,则考虑是菱角发生了变质,不宜继续食用。
菱角怎么吃最好
食材:菱角、食盐、食醋等。
做法:
1、将菱角用清水洗净,在用食盐水浸泡半小时,再用清水清洗干净,捞起沥干。
2、将沥干的菱角放进锅中,加适量的清水,在放少许食盐,大火烧开,水开之后煮10~15分钟即可熟透。
3、将熟透的菱角捞起,放进冷水之中,进行退热,即可食用。
原料:菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克)。
做法:
1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。
2、大葱切段,姜切片。将洗净的菱角,放入锅中,再倒入清水没过菱角,放入葱段,姜片,花椒,八角,香叶。
3、盖上盖子,大火煮沸后,改中火煮15分钟即可。
4、吃的时候,直接掰开外壳食用。
菱角可以生吃吗 菱角怎么吃最好
食材:菱角、食盐、水等。
做法:
1.将菱角用清水洗净,放在盆地内,加适量食盐,再倒入清水,浸泡半小时,捞起洗净,沥干。
2.将洗好的菱角放进锅内,倒入清水,没入即可,大火烧开,在水开之后煮15分钟即可。