适合孕妇吃的坚果食谱推荐

适合孕妇吃的坚果食谱推荐

腰果虾仁

原料：虾仁 200 克，腰果仁 50 克，鸡蛋，淀粉、葱蒜姜、香油、高汤、料酒、醋、盐

制作：将大虾洗净，鸡蛋留下蛋黄，打至上劲，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾放入，均匀地蘸上蛋糊;锅内加油，先炸腰果，待略微发黄后捞出待用;再将虾仁放入油锅中，停片刻捞出，沥干油;原锅放少量油，加入葱蒜姜、料酒、醋、盐和少许高汤，倒入虾仁、腰果颠炒，最后淋上少许香油即可出锅。

核桃仁蛋饼

原料：面粉50克，牛奶50克，鸡蛋1只，核桃仁30克，糖、油少许。

制作：核桃仁炒熟碾成细粉;将面粉、牛奶、鸡蛋调匀，加入白糖少许，打成糊状;平底锅加油烧热，倒入面糊摊成薄饼;在九成熟的薄饼上撒上核桃粉，煎熟即可。

适合孕妇的食谱推荐

苹果生鱼汤

食谱原料：苹果3只(约500克)，生鱼1条(约150克)，生姜2片，红枣10枚，盐少许。

制作方法：

1、生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹乾;

2、用姜落油锅煎至鱼身成微黄色;

3、苹果、生姜、红枣洗乾净后，苹果去皮去蒂，切成块状;

4、生姜去皮切片，红枣去核,瓦煲内加入适量清水，用勐火煲滚;然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右，加入盐调味即可。每日两次，早晚饮用。

适用人群：孕期

健康提示：苹果有助消化、降血压的作用，一个人每天吃3个苹果就能维持正常血压。中医认为苹果性味干粮，有润肺悦心、开胃、补中益气及清热化痰的功效。生鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效。

猕猴桃香蕉汁

食谱原料：猕猴桃2个、香蕉1根、蜂蜜少许

制作方法

1、将猕猴桃和香蕉去皮，切成块。

2、把猕猴桃和香蕉分别放入榨汁机中，加入凉开水搅打，倒出。

3、加入少许蜂蜜调匀即可饮用。

适用人群：孕妇

健康提示：猕猴桃含有人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸和类黄酮物质，含有的维生素c和硒的含量更为丰富，是果中之王。猕猴桃还含有对人体有益的可溶性膳食纤维，它不仅能降低胆固醉，促进心脏健康，还可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内有害代谢物的堆积。但猕猴桃性寒凉，脾胃功能较弱的人不宜多食。另外，食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或食用乳制品。香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经;具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效;主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。

适合孕妇的杨梅食谱推荐

杨梅汁

原料：杨梅500克

调料：白糖100克

特点：甘甜略酸

烹饪方法：将杨梅洗净控干，放碗中，用白糖腌1到2天，腌出汁液，倒入锅中，用小火煮沸，凉后装进干净的瓶中，放冰箱中即可。

杨梅丸子

食谱原料：猪肉600克，鸡蛋2只，面包屑80克，杨梅汁200克，醋2汤匙，白糖4汤匙，香油、生粉适量。

制作方法：

1、用三成肥七成瘦的猪腿肉，剁成肉泥，放在碗内将鸡蛋打入，加盐、适量水拌匀，再加面包屑拌匀成馅。

2、烧热锅，下油，烧至五成熟时，将肉馅用手挤成象杨梅圆子大小的圆球，滚上面包屑，下锅炸至浮起，呈金黄色时，倒入漏勺滤干油。

3、原锅中放入适量水，加白糖、醋、杨梅汁，在中火上溶化成卤汁，再用生粉水勾芡，随将炸好的肉丸倒入，翻炒片刻，淋上香油即可。

健康提示：猪肉营养价值高，富含优质蛋白质、必需的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸，有补肾养血、滋阴润燥的功效。该食谱美味营养。

适合孕妇的樱桃食谱推荐

樱桃萝卜

主料：胡萝卜300克，鸡蛋1个。

辅料：香油5克，白糖、面粉、水淀粉、酱油各50克，番茄酱2525克，精盐2克，味精1克，醋15克，植物油1000克。

制法

1、胡萝卜洗净，切成1.3厘米见方的丁，放人沸水锅内焯透，捞出用凉水泡凉，沥去水分放入碗内，加入鸡蛋、水淀糊分、面粉拌成糊状。

2、将酱油、白糖、醋、番茄酱、精盐、味精、水淀粉和50克清水放人碗内，兑成芡汁。

3、炒锅上火，放人植物油，烧至七成热，将胡萝卜丁挂糊后，炸至表面酥脆呈金黄色时捞出沥油。

4、炒锅留底油少许，倒人兑好的汁炒浓，下胡萝卜丁，翻炒均匀，淋人香油，盛入盘内即成。

风味特点：色泽红润，外酥里嫩，鲜香适口。

营养成分：含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素是促进胎儿生长发育、增强母体抵抗力不可缺少的一种营养素。

樱桃鱼丁

食谱原料

主料： 鱼 150克

调料： 植物油 30克 料酒 10克 白砂糖 5克 醋 5克 鸡蛋清 20克 淀粉(豌豆) 5克 酱油 5克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 5克 辣椒油 5克

制作方法

1、将鱼肉切成大片，在大片上割斜直花刀，再切成樱桃大小的方丁;葱姜切末。

2、将鱼丁放蛋粉中抓拌均匀。

3、勺内加油烧至八成热时，将鱼丁放入油中，炸至焦黄色捞出。

4、勺内加油烧热，放入调料，汤沸时，调好口味，勾芡，再把鱼丁下勺，颠翻几下，加椒油即可。

适用人群：孕晚期的孕妈妈

适合孕妇吃的圣女果食谱

考虑到圣女果果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了利于孕妇对番茄红素的利用，以用植物油炒食为好。同大番茄一样，青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。

适合孕妇吃的小番茄食谱

蛋黄小番茄

材料：熟蛋黄1枚、蛋黄酱50g、小番茄30g、酸黄瓜20g、饼干适量

做法：

1、将熟蛋黄碾碎，调入蛋黄酱搅打均匀，再挤在饼干上。

2、小番茄切圆片，酸黄瓜切小片，分别放在蛋黄酱上装饰即可。

番茄土豆

材料：土豆150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克)，番茄酱1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精盐1/3小勺，淀粉适量。

做法：

1、土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出，沥净油;小番茄、洋葱、青椒均切片备用。

2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。

冬天为什么要吃坚果 益智健脑

坚果中不饱和脂肪酸的含量很高，而且坚果中含有很多种的氨基酸，这些成分是构成神经细胞的主要物质，坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。

孕妇吃坚果对胎儿有什么好处呢

新研究进一步表明，及早接触过敏原可以增强儿童对过敏原的耐受力，降低儿童食物过敏危险。如果孕妇没有坚果过敏史，可以经常吃些坚果，不仅可以补充某类重要的营养素，还能减少宝宝日后患过敏相关疾病的风险。

所以说，坚果不仅受到妈妈们的喜欢，胎宝宝也颇为喜欢。对坚果不过敏的妈咪，不妨将这种美味的食材作为零食首选吧。

从坚果的营养价值来说，这类食品富含多种营养素，高能量、高脂肪、高碳水化合物是坚果的特性之一。

有人很担心，孕妇不是不能多吃高脂肪的食品呢。这里要提醒大家的是，虽然坚果含油量高，但却以不饱和脂肪酸为主，不仅可以降低胆固醇，而且还有助于改善血糖。 吃适量并不会导致发胖。而且，坚果中的所含的人体必需的脂肪酸含量高，卵磷脂丰富，有补脑健脑的作用。

孕妇吃坚果还有这些好处

好处1：坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡;

好处2：多吃坚果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危险性;

好处3：美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用;

好处4：多吃坚果可以提高视力;

好处5：坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。

适合孕妇的水果食谱

适合孕妇的水果食谱：

水果小圆子

材料：糯米粉，各种水果，藕粉一包。

做法：

1、糯米粉加适量热水揉合成柔软面团，搓成小圆子(或者包入馅料做成汤圆)。

2、各种水果洗净去蒂去皮切小丁。藕粉用凉水调开成藕粉水备用。

3、锅中放水煮开，放入小圆子用勺子顺一方向推开，避免粘锅。煮至浮起即是熟了。加两勺白糖化开。

4、让锅中保持滚开状态，把藕粉水呈细线型倒入锅中，边倒边搅拌，至全部倒完，推匀关火。

5、稍稍放凉，装入碗中，撒上各色水果丁拌匀即可食用。

水果羹

材料：苹果，梨，橙子，木瓜，猕猴桃，香蕉，桂圆，葡萄干，冰糖，藕粉1小袋(30克

做法：

1、水果洗净，去皮，切成2CM大小的块状小丁，藕粉加入一汤匙凉白开水，稀释开。

2、锅中水烧热后，加入适量冰糖融化，先倒入耐煮的水果，等水再次沸腾后，把糊状的藕粉倒入锅中，边煮边搅拌，至藕粉变色(约1分钟)，倒入所有的水果丁，关火，撒上葡萄干即可。

孕妇吃坚果有什么好处 适合孕妇吃的坚果

瓜子也是怀孕6个的妈妈吃了好的坚果之一。无论是葵花子、南瓜子还是西瓜子，准妈妈都可以适量吃些，有润肠、健胃、降低胆固醇等作用。

榛子含有大量不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2。孕妇常吃些榛子有明目、健脑的功效。

腰果同样被认为是四大坚果之一。腰果的营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妇补充铁、锌等元素

核桃性温、味甘，有健胃、补血、润肺、养神等功效，另外核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。因此，孕期适量食用核桃可以有效促进胎儿大脑的发育。

花生蛋白质不仅含量丰富，还易吸收，对于怀孕6个月的孕妇来说尤适合食用。此外花生还有补血的作用，因此孕前易出现贫血的孕妇可以适当多吃些哦!不过有一点要注意，吃时最好能连带着花生红衣一起吃。

美味的开心果同样含有准妈孕期所需要的营养素，开心果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。有治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症，是名副其实的“开心”果。

松子含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌、有软化血和防治动脉粥样硬化的作用。

孕妇应该多吃哪些零食

坚果：孕妇应该多吃一些坚果，特别是核桃、杏仁，都具有补脑的功效，孕妇在怀孕前三个月多吃坚果，有利于胎儿的脑部发育，所以孕妇买零食的时候，应该多挑一些坚果比较合适。

奶制品：作为孕妇，应该多吃一些奶制品，酸奶、牛奶、奶片、奶酪，这些奶制品都比较适合孕妇，奶制品里面含有蛋白质和钙元素，也是孕期不可缺少的营养物质。

水果：孕妇如果喜欢吃零食，感觉嘴馋，可以多吃一些水果，猕猴桃、橙子都比较适合孕妇，维生素含量多，对于孕妇的身体健康也是有好处的，提高抵抗力之后，孕妇就不容易生病了。

适合孕妇的葡萄食谱推荐

葡萄柚沙拉

食谱原料：葡萄柚、大芹菜、乳酪块、葡萄柚汁、蜂蜜。

制作方法

1、将葡萄柚切成两半，用水果刀将果肉挖出，然后用汤匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。

2、芹菜撕去粗丝，和乳酪都切成小块，连葡萄柚果制成沙拉盛在皮壳中，包保鲜膜冷藏。

3、将葡萄柚汁和蜂蜜调匀，吃时淋在沙拉上。

适用人群：孕妇

健康提示：芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。

孕妇吃完葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜

西式泡葡萄

食谱原料：

主料：玫瑰香甜葡萄10千克。

调料：白糖1500克，醋精150克，桂皮10克，丁香15克，清水10千克。

制作方法：

1、将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内(或木桶、瓦缸)。

2、将锅刷净，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。

健康提示：据分析，每百克含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁 0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善 “醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

适合孕妇的水果食谱

糖水樱桃浸西米

材料：樱桃500g，糖30g，冰糖80g，西米80g，水适量。

做法：

1、樱桃洗净摘蒂，加入糖匀腌制一定时间。待樱桃腌出汤汁，加入适量水，放入不锈钢锅中。

2、开火，将水煮沸后，加入冰糖，约十分钟，冰糖全部溶化，樱桃透亮时关火即可。

3、将糖水樱桃放在容器中备用，西米放在容器中，加入用热水。

4、盖上保鲜膜，上面扎些小洞，入微波炉，高火三分钟后拿出来晃动一下，重复此步骤三次。

5、先不开盖，再闷一下，放至微热，打开。将西米捞出用凉开水冲一下，放入糖水樱桃中，等完全放凉后入冰箱，两三个小时后拿出来食用即可。

葡萄炖银耳

材料：干银耳10g，葡萄150g，冰糖30g。

做法：

1、干银耳泡发后撕成小朵，入电压力锅煮十分钟。

2、葡萄洗净后摘蒂，将葡萄加水放入锅中，加冰糖，大火煮开。煮至葡萄发胀，加入煮好的银耳，再次煮沸关火即可。

香甜苹果派

材料：苹果300g，面粉200g，蛋黄30g，黄油、水淀粉、白糖各适量。

做法：

1、面粉加温水和面，揉成团盖湿布醒10分钟。醒好的面团擀成长型，黄油融化，抹在中间的位置。面团两端向内对折、压紧、擀开，再抹黄油、对折、擀开，重复三次。

2、苹果去核去皮，切成丁，放锅中加入白糖腌制一下后，开小火熬至半软，加水淀粉不停搅拌至粘稠。

3、将做好的派皮切成馄饨大小的长方形面片，取一块派皮，用勺子把馅儿放在皮上，对折，三边捏紧一个就好了，依次做好后表面刷好蛋黄液。

4、锅中放油，烧至六切成熟，放入苹果派。开小火炸至苹果派两面金黄，即可捞出、沥油即可。