紫皮石斛的宜忌人群
紫皮石斛的宜忌人群
紫皮石斛的适用人群:
1、对于干燥综合征、糖尿病等阴虚内热者及声音嘶哑、失音者以及教师、歌唱家、播音员等尤宜食用;
2、慢陛萎缩性胃炎之人胃液不足、胃中虚热者;高热病后津伤口干、烦渴、虚热不退者适宜食用;
3、热病早期阴未伤者益胃生津滋阴清热,关节炎,皮肤化脓性感染,血栓闭塞性脉管炎,慢性咽炎,这些病症也是适合服用紫皮石斛的。此外,在炎夏天热时煎水代茶饮用,可起到清热解毒、生津止渴的效果。
紫皮石斛的禁忌人群:
1、热病早期阴未伤者,湿温病未化燥者,脾胃虚寒者(指胃酸分泌过少者),均禁服;
2、感冒发热病人不宜服用,虚寒湿重者慎服;
3、高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用;
4、儿童、孕妇应在医师指导下服用;对石斛过敏者禁用,过敏体质者慎用。
紫皮石斛和铁皮石斛有什么不同 形态
紫皮石斛和铁皮石斛,虽然都是食护的一种,但两者从生物学的形态上看,却有一定区别。紫皮石斛对生长环境的要求没有那么高,而且它在长大以后可以超过40厘米,而且它的茎会比较细,而铁皮石斛,长大以后只能长到20厘米左右,最多不会超过30厘米,它的茎是一种短而粗的存在。
紫皮石斛怎么吃才对身体有好处
服用石斛是很有讲究的,如果没有处理好石斛的话很可能就不能够是石湖的药效完全的发挥出来,对你的身体的滋补作用也不能够达到最好的程度。石斛最好的服用方法就是将医院开来的紫皮石斛放到煎药锅中煎药几个小时之后,将药汁滤出,制作成一小袋一小袋每次服用的时候按剂量服用就可以了。似乎对人的脾胃确实有很大的好处。长期服用的话能够调解人的肠胃功能,使肠胃功能虚弱的人达到健康的状态。
一,凉拌:将铁皮石斛在沸水里烫1分钟,然后捞出。接着把它倒入大盘子里,然后放入作料,一盘凉拌的铁皮石斛就这么新鲜出炉了。
二,炒菜:铁皮石斛用青椒或者红辣椒炒着吃,也是一种非常时尚健康的吃法。首先要把铁皮石斛洗干净,然后放入辣椒,爆炒熟了以后,添加作料,就可以吃了。
石斛如何鉴别真的假的
一般来说石斛外表的颜色是浅灰绿色。而干燥之后的铁皮石斛每团在三到五圈之间,容易折断,但是断开处的横切面不会很平整,具有青草的香气,放在嘴巴里面咀嚼具有黏滞感。
现在在市面上存在了紫皮枫斗和石斛,这两者在外形、气味、咀嚼后的感觉是查不错的,但是铁皮石斛在经过热水浸泡之后,汤色成为淡淡的黄色,并且结与结之间存在两公分的距离,而紫皮枫斗在热水泡了之后呈现的汤色是淡的紫红色。
除了上面介绍的情况,挑选石斛的时候还要注意,对于新鲜的铁皮石斛的茎的半径在1.4-1.5毫米之间,呈边缘不规则的圆形,每两到三个波状当总出现一个深度波状的弯曲。角质层的厚度在6.5毫米,并且有一定的纹路。
紫皮石斛与铁皮石斛的区别
铁皮石斛具有极高的药用价值,被列入了《中国药典》。目前,市场对于铁皮石斛的需求很大,但是由于铁皮石斛对其生长环境的要求较为苛刻,导致其产量远远达不到市场的需求。就目前的市场而言,到处充斥着铁皮石斛产品,但是,真正的铁皮石斛产品数量却是极少的。为了谋取暴利,一些商家、企业,利用与铁皮石斛较为相似、价格却千差万别的其他石斛来代替铁皮石斛,如紫皮石斛、水草石斛等,其中较多的是紫皮石斛。紫皮石斛无论是在外观,还是内里上,与铁皮石斛的区别都不太明显,所以很难区分。但是,两者之间始终是存在着区别的。
1、生长环境。铁皮石斛与紫皮石斛的生长环境没有太大的区别,都是生长在海拔较高的山谷或森林的岩石或树木上,喜欢温暖、潮湿的环境。现代栽培技术上也没有太大的区别,唯一的区别就是,紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境,成活率更高,生长更快。
2、外观形态。作为种苗的铁皮石斛和紫皮石斛,在外观上没有什么区别。而随着时间的推移,种苗慢慢生长,长大了的铁皮石斛和紫皮石斛,在外观上的区别也不明显,叶子、颜色、花都没有太大区别,不易分辨。唯一的区别就在高度和茎的粗细上。铁皮石斛生长的最终高度不超过875px,茎可以长得比较粗壮;而紫皮石斛生长的最终高度会超过1000px,且茎不粗,较为细瘦。
3、药用功效。铁皮石斛和紫皮石斛,在药用价值上也没有太大区别,两者均可用于滋阴润肺、强健阴阳、治疗胃病、抑制肿瘤、抗癌防癌、清肝明目、润肤养颜、轻身延年等,是现代养生保健的不错选择。但是,铁皮石斛与紫皮石斛,在功效明显与否和疗效上,是存在区别的。相比较而言,铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显,疗效显著;而紫皮石斛的功效则相对较弱,疗效不明显。
4、鲜品食用口感。铁皮石斛和紫皮石斛,在被加工制成干品之后,是较难分辨的,在外观和食用上,都没有太大的区别。但在鲜品食用上,区别就较为明显了。铁皮石斛的鲜品咀嚼时,较为软糯,会粘牙,久嚼无渣滓;而紫皮石斛咀嚼时则会塞牙,渣滓较多。
5、价格。铁皮石斛由于其药用价值高、数量少,市场上供不应求,其价格非常昂贵,一公斤铁皮石斛干品,市场上可以买到2—3万的价格,出口到国外,价格更是要高出几倍。而紫皮石斛的市场价格仅是铁皮石斛价格的1/5—1/4,相对较为便宜。
以上就是关于紫皮石斛和铁皮石斛的区别了,这两者相对来说的话,还是铁皮石斛的作用与功效更为显著一些,它的保健与治疗功效都较高,因此成为人们进行保健养生的最终选择,不过因为其价格昂贵,所以购买的人在选购的时候一定要注意鉴别真假哦!
紫皮石斛和铁皮石斛有什么不同 营养价值
紫皮石斛和铁皮石斛在营养价值上也有一定区别,虽然两者都是15,而且含有的营养成分也差不多,但在多种营养物质的含量上,紫皮石斛远远低于铁皮石斛,也就是说人们食用铁皮石斛以后能吸收更多的营养,能取得更好的保健功效,这也是铁皮石斛的售价远远高于紫皮石斛的主要原因。
铁皮石斛的副作用
石斛有各种不同之品种,以茎圆外皮铁绿色者称为“铁皮石斛”,作用最好;茎扁外皮黄绿色者,称为“金钗石斛”,作用较差;产于安徽霍山者名“霍山石斛”,适用于老人虚人津液不足,不宜大寒者;以石斛的嫩尖加工,称为“耳环石斛”,生津而不寒凉,可以代茶。
有很多现代药理实验数据表明,铁皮石斛对稳定血糖、降血脂、缓解失眠和促进胃肠健康、缓解便秘、明目都有很好的效果。传说唐代武则天的养生秘方之一就是服用铁皮石斛,现代科学也证明,铁皮石斛对女性更年期症状,美容养颜、延缓衰老有明显的效果。
石斛副作用非常小,毒性很低,临床认为“甘平无毒”,中毒剂量的石斛可引起惊厥,阿密妥钠可解其毒,临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。宜忌:石斛能敛邪,使邪不外达,所以温热病不宜早用石斛;其又能助湿,如湿温尚未化燥者忌服。
铁皮石斛的吃法有很多种:1.可以搭配西洋参一起泡茶。2.直接口嚼。3.入酒。4.入药。5.炖汤等等。
石斛的副作用介绍就到这里,希望大家有所帮助,此外,对于人体有很多保健功效,建议大家经常食用。
复方鲜石斛颗粒:滋阴养肾,生津止渴。用于胃阴不足所致的口干咽燥,饥不欲食,烦渴。开水冲服。一次5~10克,一日3次。
紫皮石斛和铁皮石斛怎么区分 口感
采收以后的新鲜紫皮石斛和铁皮石斛都可以直接放在嘴里吃,但两者的口感却有很大区别,新鲜的紫皮石斛,放在嘴中咀嚼,食用时会感觉它有明显的纤维和残渣存在,而且有时还会塞牙。铁皮石斛的口感却比紫皮石斛要好很多,他在直接食用是会让人们感觉入口爽滑,滋味甘甜,而且不会有明显残渣和纤维存在。
紫皮石斛和铁皮石斛的价格
对于紫皮石斛:胡庆余堂紫皮石斛120克/1瓶,1级齿瓣石斛,紫皮枫斗,淘宝上面的价格在810元左右;御顺堂牌紫皮石斛超微65g枫斗石斛,淘宝价格在138元左右;方回春堂紫皮枫斗磐安大盘山紫皮石斛20g/袋,淘宝价格在128元左右;乐清仿野生种植特级铁皮石斛枫斗鲜条精选芽级高胶质紫皮,淘宝价格在115元左右。
铁皮石斛的价格:铁皮石斛的药用价值是非常高的,因此近几年它的价格不断走高,从2010年开始,铁皮石斛种苗价格一路飚升,平均每年增幅在每公斤100至200元。野生铁皮石斛的价格近几年来不断攀升,市场上均价在1000 元/公斤以上。具体情况具体分析,这还要看铁皮石斛的相关品种和所在地区,不同地区的铁皮石斛的价格有显著的区别,纵观全国铁皮石斛市场的价格,价位从3元1克到100多元1克的都有。
以上就是关于紫皮石斛和铁皮石斛的价位的分析了,希望能够给大家在购买的时候一个参考与借鉴哦!不过需要提醒大家的是,在选购铁皮石斛的时候一定要注意鉴别它的真假哦!
紫皮石斛与铁皮石斛的区别
关于铁皮石斛与紫皮石斛的区别,目前总结出来的方法大致可以从以下几个方面入手:
利用价值
就功用上,铁皮石斛与紫皮石斛很相近,都能滋阴润肺、延年养颜、健胃益脾等。但在有效成分种类、含量和质量上,铁皮石斛远优于紫皮石斛,因此,铁皮石斛的药用功效比紫皮石斛更明显、全面;其次,铁皮石斛的营养价值很高,是紫皮石斛的4到5倍;除此,铁皮石斛的防病治病和养生功效也是紫皮石斛望尘莫及的。
价格
铁皮石斛价格远远高于紫皮石斛,铁皮石斛干品铁皮枫斗的市场价格通常都是上万甚至更高,而紫皮石斛则相对便宜很多,一般仅为铁皮石斛的1/5-1/4。其原因除了铁皮石斛拥有超高利用价值外,更苛刻的种植环境和生长周期及产量也是主要因素。
生长周期
铁皮石斛与紫皮石斛的生长环境区别不大,但紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境,成活率更高,生长更快,地生长周期也就较短,原料获取也更方便容易,生产成本就相应地降低。
外观形态
在苗期,铁皮石斛与紫皮石斛的外观上几乎没有什么区别,而且长成后的铁皮石斛和紫皮石斛相似度也很高,最大的区别还在于枝条长度和粗细上,特别是纯种软脚铁皮石斛,分节比较多,节短而粗壮,呈两头细中间粗的形态,枝条一般不超过30cm;而紫皮枝条一般长于40cm,外皮也如其名多带紫红色。
鲜品口感
铁皮石斛与紫皮石斛制成干品后,在外观上就更难区分,食用上也相对较难,但在鲜品时的食用口感差别也是比较明显的。紫皮石斛咀嚼时会有些涩口,渣多且会塞牙;而铁皮石斛入口有清香味,口感很糯,咀嚼后只会有少量残渣,而极品铁皮石斛则几乎没有残渣。
除此,据小编的了解,铁皮石斛泡水,水的颜色是青绿色,而紫皮石斛泡水的时候水会呈现紫色,这也是区别铁皮石斛与紫皮石斛的一个有效方法。