黑布林要放冰箱吗

养生健康

黑布林要放冰箱吗

如果是硬的黑布林，不要放入冰箱保存；如果是软的黑布林，可以放入冰箱进行保存。

硬的黑布林还未成熟，此时放入冰箱保存，黑布林会停止进一步转化，也就不会变软、变熟了，日常在保存还未成熟的黑布林的时候最好是将其放在常温下进行保存；软了的黑布林成熟度已经比较高了，这样的黑布林可以放入冰箱保存，冰箱冷藏层具有低温的特性，可以有效的延长黑布林的可食用时间，有利于黑布林的保存。

黑布林怎么吃不酸黑布林果酱

材料

黑布林，糖，柠檬汁。

做法

1、将黑布林洗净，用淡盐水浸泡30分钟左右；

2、黑布林去核切块，用搅拌机将黑布林打碎；

3、将黑布林果泥放入锅中，加糖和柠檬汁煮开；

4、用小火慢慢熬煮，熬到果酱变得粘稠；

5、将煮好的果酱趁热装入干净的玻璃瓶中，倒置放凉；

6、放入冰箱冷藏保存，即可。

黑布林要放软了才可以吃吗

黑布林要放软了再吃。

黑布林是常见的一种水果，味道细嫩可口，硬的黑布林还未完全成熟，可以通过放一段时间将黑布林放软，放软后的黑布林，味道细嫩可口，非常的好吃，日常食用黑布林最好是直接购买软的黑布林，或者是将黑布林放软之后再食用。

黑布林可以放冰箱吗黑布林放冰箱变色是怎么回事

黑布林含有大量的花青素，而黑布林偏酸，因此，黑布林呈现出紫黑色，花青素除了会受酸碱度影响，也受温度改变影响，黑布林在冰箱中存放时若温度过低，便会使花青素破坏，变成褐色，虽说会降低黑布林的营养价值，但是对食用影响不大，仍然可以食用。

黑布林怎么吃不酸黑布林果酱

食材：黑布林，食盐，白砂糖，水。

做法：

1.黑布林加一点食盐洗净，冲洗干净食盐后，去核切小块。

2.用糖将黑布林块腌制，放冰箱里冷藏过夜出汁。

3.取出出汁的糖腌制的黑布林，倒入锅中，大火煮开后关火降温至温热，再大火煮开，关火焖至温热，连续反复几次至黑布林融化。

4.待黑布林融化后转小火慢煮至浓稠，边煮边搅拌，黑布林果酱成。

黑布林酸的就是没熟吗

不一定。

完全成熟之后的黑布林大多数都是甜的，如果味道酸，可能说明还要放一段时间才能够变熟。

1.如果是摘的成熟度很低的黑布林，即使是放软了，也是不好吃的，口感也会比较酸涩；

2.有些品种的黑布林，即使成熟后口感也不会很好。所以，不能用酸不酸来判断是否成熟，黑布林的成熟以放软、果期完成为准。

黑布林放冰箱会熟吗黑布林放冰箱中会变熟吗

黑布林放冰箱不会成熟。

生的黑布林质地较硬，口感极酸，需要经过催熟方可食用，而冰箱的低温会抑制黑布林的成熟，若是黑布林直接被冰冻了，就算后面拿出来催熟也起不了多大效果，而保鲜没有变色的黑布林还可继续催熟。

黑布林的食用处理方法

清洗黑布林：黑布林表皮光滑容易清洗，洗净直接食用。

黑布林去核：如果要做黑布林酒，则要切开黑布林去核，核坚硬，应用小刀挑出。

黑布林的吃法(做法)大全

1.黑布林大米粥

原料：黑布林6枚，大米3O克，适量清水。

做法：将黑布林和白米加适量的水煲粥，分2次，一日服完。

功效：养肝泻火，破瘀利水，适用于肝硬化腹水。

2.黑布林酒

原料：黑布林干400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。

做法：将黑布林干和蜂蜜泡入酒中，浸泡时间为2～3个月，过滤备用。每次服10毫升，一日2次。

功效：可治肠燥便秘。

3.冰冻李汁和李羹

原料：黑布林10枚，蜂蜜25毫升，清水适量。

做法：黑布林洗净切片，与核入锅煮沸至深红色，去核加蜂蜜，烧开片刻，将黑李子水和渣分盛杯碗具，再置冰箱冷藏，待冷冻后饮用。

功效：清肝益胃，生津润燥，适用于咽干唇燥，虚劳久咳，阴虚内热，糖尿病，提神、通便等病症。

4.挪威水果布丁

原料：黑布林脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。

做法：将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱食用时不用将碗中物倒出，直接取用。

5.黑布林果酱

原料：黑布林1000克、糖330克左右、柠檬汁1大勺。

做法：将黑布林洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去核切成小块，用搅拌机将黑布林打碎，或者直接切成小碎块也行;将黑布林果泥放入耐酸的锅中，加糖和柠檬汁煮开。之后用小火慢慢熬煮，需要一点耐心，中间要不时搅拌避免粘锅，一直熬到果酱变得粘稠就可以了。提前将盛果酱的玻璃瓶用开水烫过、晾干，煮好的果酱趁热装入瓶中，倒置放凉后冰箱冷藏保存。

6.黑布林果汁

原料：黑布林2个(260g)柠檬小半个、蜂蜜1小匙、冷开水250mL、冰块适量。

做法：将黑布林表皮用少许食用盐搓擦，用大量流动清水冲洗干净后去核切块;柠檬切片用柠檬夹挤压取汁备用;将黑布林块投入果汁搅拌机中，加入冷开水、冰块及蜂蜜，搅打25秒钟取出，滤渣后调入柠檬汁即可饮用。

哪些人不能吃黑布林、黑布林的注意事项

一、哪些人不能吃黑布林?

溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服黑布林。

二、黑布林的适用人群

一般人都能食用黑布林，尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。

三、黑布林的食用禁忌

1.未熟透的黑布林不要吃。

2.黑布林含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

3.多食黑布林易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃黑布林。

4.黑布林不能和豆皮、豆腐一起食用，会导致过敏引起腹痛。

黑布林酸的能吃吗黑布林放多久会软

不同成熟度的黑布林要放的时间不一样。

成熟度高的黑布林，可能放1-2天就会变软、变甜，但是成熟度比较低的黑布林，可能要放一星期以上才可以变甜。建议隔几天可以摸一摸黑布林，看是否变软，软了就说明可以吃了。

黑布李果酱的做法

1.黑布李洗净，用水浸泡半小时

2.连皮切成块，核去掉

3.用糖腌放冰箱冷藏过夜出汁

4.全部倒入锅中，大火煮开后关火

5.焖至温热再大火煮开，半火焖

6.连续几次，黑布林就融化了

7.再小火慢慢煮至浓稠，边煮边搅

黑布林是热性还是凉性

黑布林在食物的属性里面属于凉性食物，适合体质偏热的人食用，有去热散火的功效，同时这类水果不适宜寒性体质的食用，也不宜于多食，容易引起胃肠反应，导致腹泻。

黑布林的果实含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。

经常在饭后少量地吃一些黑布林，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。味道甘甜柔美，口感甚佳的特点，含有大量的游离氨基酸，蛋白质、纤维素等。中国的中医认为它能“清肝除热，活血生精。

黑布林吃多了会怎样

黑布林含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛。

黑布林，英文名plum，属于李子的一种。各地叫法不同，别称很多如黑李子、黑布朗等。因该品种是从美国引进，果的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李、美国李。不过，plum在港台和东南亚的华语世界里，被音译成布林的较多。其营养极为丰富。