大蒜泡酒的制作方法 防癌抗癌

大蒜泡酒的制作方法 防癌抗癌

大蒜中含有锗元素和硒元素，具有抑制肿瘤细胞增长的作用，还能帮助抑制癌细胞的转化与生长，所含的大蒜素有抗自由基的作用，自由基是诱发癌症的源头，因此使用大蒜泡酒有防癌抗癌的作用。

大蒜怎么吃才防癌抗癌 糖水泡蒜

将新鲜大蒜剥皮洗净后晾干，再用干净的水浸泡2-3天，每天换水两次，用糖水熬制花椒，草寇，肉桂，大茴汤，放入晾干的大蒜放入糖水中，放置在阴凉处，一周后食用。次方具有开胃健脾，化积杀虫，解毒利咽的功效，适宜于鼻咽癌患者食疗。

大蒜泡酒的功效与作用

大蒜泡酒还适合在夏季饮用，具有清暑热引起的疲劳、健胃强精、利尿解毒杀菌的作用。大蒜泡酒还有杀菌、排毒清肠、补血安神、保护肝的功效。

羊肚菌可以泡水喝吗 羊肚菌能泡酒吗

可以泡酒喝。

羊肚菌又称羊肚菜，羊肚菌有：羊肚菌消食和胃，化痰理气。主治消化不良，痰多咳嗽。还可以防癌抗癌、预防感冒、增加人体免疫力的效果。其营养价值很高，含有抗癌的多糖和多种蛋白质，泡酒对男性的一些功能很有益处。

怎么吃大蒜防癌 大蒜泡酒

取生大蒜250克，剥皮后用白酒或高粱酒两瓶浸泡，浸泡时间越久越好，每天早晚空腹饮一小杯，可以起到健胃止痢，杀菌消肿，散寒利水，解毒抗瘤的功效，有助于防治胃癌。

大蒜泡酒的功效与作用

1.健胃、驱寒、促消化

大蒜泡酒的味道偏辛辣，能够刺激胃部、促进血液循环，对于胃寒、胃动力不足而消化不良的人群而言，有很好的健胃、驱寒、促消化作用。

2.松弛血管、降血压、降血脂

大蒜泡酒中含有蒜素，蒜素可以增加令血管松弛的一氧化氮在内皮细胞之浓度、阻断细胞钙离子信道，以达到血管松弛、降低血压的作用。蒜素还能够抑制肝脏内胆固醇的合成，降低血脂。

3.杀菌、预防感冒

大蒜泡酒中含有的蒜素，一种具有广谱杀菌作用的含硫化合物，能杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒，而乙醇也有杀菌的作用，因此大蒜泡酒可以起到杀灭病菌、预防流感的作用。

4.强肾益精

大蒜泡酒在扩张血管、松弛血管、降低血压、促进血液循环的同时，还可以帮助促进精子生成，使精子数量增加，对于肾虚精亏、腰膝酸冷有改善作用。

食用大蒜泡酒的注意事项

1.不宜过量

大蒜泡酒虽然有一定的保健作用，但是注意不要多喝，否则就变成过量饮酒了， 长此以往对于身体健康危害大，建议每天喝一小盅即可。

2.不宜空腹喝

大蒜泡酒中由于含有大蒜素、挥发油成分，比较的辛辣刺激，空腹饮用容易刺激胃肠道，引起疼痛不适等，建议在吃饭时或者吃饭后饮用。

3.不宜与浓茶搭配

在喝大蒜泡酒的同时，注意不要喝浓茶，因为浓茶中的茶碱成分与酒精共同作用，会导致血管收缩增加，血压上升，不利于健康。

大蒜泡酒可以长期喝吗 大蒜泡酒可以保存多久

一般常温下可以保存一年。

大蒜泡酒也算是药酒，一般常温存放在一年左右是没有问题的，如果放到冰箱保存，三年左右也是可以的。但是大蒜泡酒是很容易制作的药酒，没必要保存这么久的时间，它也不是泡得越久其“药性”就越强，建议制作一次的量为一个月最好。