蒸南瓜用冷水还是热水 蒸南瓜怎么做好吃

蒸南瓜用冷水还是热水 蒸南瓜怎么做好吃

材料： 南瓜适量、红枣、百合、枸杞

做法：

1、南瓜洗干净，然后削皮，等分切开;红枣浸泡一会，去除里面的核;百合洗干净再掰开小半待用。

2、找来一个圆形炖盅，把南瓜整齐的放入其中，同时放入枸杞，红枣，百合，加一碗水。

3、盖上盖子，然后放入锅内，大火蒸熟。蒸到南瓜熟透了之后将南瓜盘小心的倒走里面的汤水。

4、放入一些蜂蜜，用汤匙搅拌，最后抹在南瓜上即可。

材料： 金南瓜、香糯米、黑珍珠、橙汁、湿淀粉、芡粉等各适量

做法：

1、将南瓜去皮、去瓤，将其洗净后待用;取适量的香糯米，洗净后用冷水浸泡4个小时。

2、将糯米捞起后镶入金瓜内装盘，放入蒸笼中小火蒸2个小时。

吃蒸南瓜会发胖吗

适量吃蒸南瓜不会发胖!但是前提一定得是适量!蒸南瓜既清淡又有营养，常吃还能养颜美容，因此很多女性朋友都喜欢吃。一些爱美又爱吃的朋友就会担心蒸南瓜的热量会不会过高、吃蒸南瓜会不会发胖。其实，蒸南瓜的热量是很低的，这主要是因为南瓜本身的热量就很低。100克蒸南瓜的热量是22大卡，相比起一些高热量食物，蒸南瓜的热量简直是“浮云”。

因此，吃蒸南瓜是不容易发胖的，正在减肥中的朋友也可以放心食用啦!南瓜不仅是一种低糖、低热量食物，其碳水化合物及脂肪含量都不高，还含有丰富的纤维素，具有良好的通便作用，特别适合身体虚弱的便秘者食用。而且吃蒸南瓜饱腹感极强，非常适合作为减肥食谱中的营养菜谱之一，适量食用能帮助你长时间维持体力。但是减肥中的朋友记得在制作蒸南瓜的时候就不要放糖了哦，不然吃多了还是会引起肥胖的。南瓜本身就有甜味，原汁原味吃起来更健康!

蒸南瓜放水吗

隔水蒸就行,南瓜本身不用加水,蒸南瓜时下面要加哦,南瓜上放点糖即可。因为蒸的时候就已经有水蒸气啦,它会慢慢渗进去的。

红枣南瓜能不能一起吃 红枣怎么和南瓜煮最好

食材：南瓜300g，红枣70g，蜂蜜适量

做法：

1.红枣洗净备用。

2.放锅里隔水蒸十五分钟。

3.南瓜去皮，去籽，洗净。

4.切成厚度相等的南瓜片。

5.摆在盘子里。

6.蒸了十五分钟后的红枣摆在盘子中间。

7.隔水继续蒸十五分钟。

8.蒸好端出盘子，淋入蜂蜜，一道红枣蒸南瓜就做好了～

小贴士：红枣比较干需提前蒸十五分钟；淋入蜂蜜口感更好！

蒸南瓜用冷水还是热水

蒸南瓜建议用热水。

南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。蒸南瓜的时候用热水可以减少蒸南瓜的时间，如果想要缩短蒸南瓜的时间，可以选择用热水蒸。

蒸南瓜的功效与作用

为什么那么多人会喜欢吃蒸南瓜呢?它有什么特别之处吗?这就要从蒸南瓜的功效与作用看起了：

1、具有解毒的功效。蒸南瓜中的南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、保护胃粘膜、帮助消化。蒸南瓜中的南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含的纤维素能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖。蒸南瓜中的南瓜富含钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4、消除致癌物质。蒸南瓜中的南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

5、促进生长发育。蒸南瓜中的南瓜含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

综上所述，蒸南瓜之所以如此受欢迎，是因为蒸南瓜的功效与作用对人体有十分大的益处。想追求健康饮食的人士，南瓜是个不错的选择哦。

南瓜蒸多久就熟了 为什么南瓜蒸了不糯很多水

加多了水导致。

蒸南瓜要隔水蒸，但放水不能过多，一般水的高度不能超过蒸盘，否则水在沸腾后会冒上来，导致南瓜盘里也有很多水，这样的南瓜吃起来甜度会降低，也没有那么软糯粉面。

但如果是用微波炉蒸南瓜的话，就需要加一些水了，因为微波炉是利用食物本身的水分子进行加热的，而南瓜蒸制的时间相对较长，如果一点水都没有，蒸出来的南瓜在带走本身的一些水分外，会变得很干。

南瓜的做法技巧

蒸南瓜的做法

蒸南瓜食材准备

南瓜，柠檬汁，盐，橄榄油，胡椒粉，奶酪。

方法步骤

1、将柠檬汁，橄榄油和胡椒粉加盐混合调匀成汁待用;

2、南瓜洗净切片后码放在盘中，每码一层放一点调好的料汁 ;

3、然后将南瓜放入锅中，蒸熟出锅，最后撒些奶酪末即可。

百合蒸南瓜的做法

蒸南瓜用百合蒸南瓜，可不要想成百合花瓣咯，而是药用那种百合。

食材准备

南瓜300克，百合100克，红枣少许，冰糖适量。

方法步骤

1、将百合，红枣洗净，南瓜去籽，去皮后码在盘底;

2、将百合沥水后放在南瓜上，红枣去核后切碎放在百合上;

3、然后锅中水烧开，将盘中放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。

小贴士

这里使用的百合是鲜百合，不是干百合。

三仁蒸南瓜的做法

蒸南瓜食材准备

南瓜适量，核桃3个，花生一把，芝麻两勺。

方法步骤

1、将南瓜去皮切块放入盘子中待用;

2、核桃掰碎，花生切碎，芝麻洗净，全部撒在南瓜上;

3、然后在盘中浇上少许盐水，放入蒸锅中，中火蒸10分钟后取出;

4、炒锅中烧热油，加入盐和水淀粉，烧好后淋在南瓜上即可。

小贴士

现在的坚果越来越多，还可以换成松子，开心果，碧根果，巴旦木等等。

桂花蜜汁蒸南瓜的做法

蒸南瓜食材准备

南瓜适量，桂花酱适量，蜂蜜适量，红枣少许。

方法步骤

1、将南瓜去皮去籽，切成大小差不多的片码放于盘中;

2、然后将蜂蜜和桂花酱浇在南瓜上，并且放入红枣;

3、接着盘入蒸锅，蒸30分钟左右即可出锅。

小贴士

南瓜其实本来就有甜味，加上蜂蜜等，将更加甘甜。

南瓜怎么蒸 蒸南瓜怎么收干水分

放在干燥通风处晾一晾，让南瓜表面的水汽都蒸发掉。

1、蒸南瓜的时候在盘子上面放一个盖子，保护南瓜不受水蒸气的渗透。

2、选用隔水蒸，这样水汽都会往下走，而不是吸附在南瓜上面了。

3、挑选成熟度高、水分少的南瓜，这样蒸出来的南瓜水分也会比较少。

蒸南瓜需要多长时间

一般来说，市面上的南瓜有墨绿、黄红、橙红及绿皮这些品种，生长周期长的就是橙红或者黄红色的老南瓜，含淀粉较多，适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点;红皮和黄皮的南瓜也比较适合蒸着吃;淀粉较少的青南瓜适合做菜炒食。蒸南瓜一般是用生长周期长的成熟老南瓜，糖分够，口感更好。制作蒸南瓜除了要选好食材还要掌握火候。那么，想要做出美味可口的蒸南瓜需要多长时间呢?

因为南瓜的外皮比较硬，所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点，一般35分钟为宜。而如果是南瓜削皮切块做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的话则一般20—30分钟时间即可。南瓜一定要蒸熟才能吃，但是也不能蒸太久，蒸太久会软烂，口感就不那么好了。蒸南瓜相比起炒南瓜营养价值要更高，维生素C的含量更多，所以蒸着吃真的南瓜最健康的吃法了。想要做出口感好的蒸南瓜就一定要注意蒸的时长了哦!

蒸南瓜是冷水蒸好还是开水蒸好 蒸南瓜老是有水怎么办

不用处理。

蒸南瓜老是有水出来是正常的，南瓜中是含有水分的，而且在蒸的过程中水蒸气也会掉入到碗中，一般是无法避免的，只能减少开盖，减少蒸锅中的水蒸气掉入到碗中，从而减少水分，但是其中并不含有有害物质，是可以食用的，但是若是不喜欢蒸南瓜有水的话，直接将其倒掉即可。

孕妇感冒吃什么好得快 南瓜

南瓜既可以作为菜也可以当粮食，南瓜内含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有毒物质，能起到解毒的作用。孕妇可以把南瓜做成南瓜粥或是做蒸南瓜都可以。

南瓜蒸多久能熟 怎么蒸南瓜没水

挑选颜色橙黄色或者金黄色的成熟南瓜，这样的南瓜淀粉多、水分少，蒸出来的南瓜水少，而且味道也会比较面。

蒸南瓜的方式有很多，如果不喜欢水多的南瓜，可以选用隔水炖来蒸，这样水汽就不会吸附在南瓜上面了。

用蒸锅蒸南瓜的时候，会有一些水汽往下跑，吸附在南瓜上面，为了保护南瓜不受水蒸气的渗透，可以在蒸南瓜时，在南瓜表面放一个盘子，将南瓜牢牢的扣在里面，不使蒸汽进入。

南瓜的做法大全

食用南瓜的方法有多种,如南瓜饭、南瓜饼、蒸南瓜、煮南瓜，做成汤、糊等。

金黄南瓜羹

原料：小南瓜1个，牛奶300ml，洋葱1/2个，银耳，枸杞数粒

做法

(1)南瓜削去表皮，挖出内瓤，切成片。洋葱剥去外皮，切成碎粒。

(2)加热炒锅中的油，先将洋葱粒炒出香味，再放入南瓜翻炒3分钟。等南瓜表面略变熟色，倒入凉水用大火烧沸，再改小火煮10分钟。

(3)待南瓜已经完全熟透、软糯后将牛奶、枸杞、盐和白胡椒粉调入，接着用小火慢煮5分钟。

(4)煮好后，静置5分钟，待南瓜羹稍晾凉，再倒入搅拌机中，搅打成浓汤羹。

红枣红糖南瓜

材料：去核红枣20颗，南瓜约500克，红糖少许。

制作：将南瓜去皮切块，与红枣加水煮烂，加入红糖调味后即可食用。

作用：食用量可根据病人具体情况而定，同样具有止咳益肺的功效。

适合婴幼儿，易消化，能治疗儿童蛔虫，也适合爱美的女生，能够通肠润便，美容护肤。

南瓜红薯玉米粥

材料： 红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖。

做法

(1)将玉米面用冷水调匀，分别将红薯、南瓜洗净、去皮，后切成丁。再将冷水调匀的玉米面加红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可;

(2)吃时根据口味加入红糖。

南瓜炒山药

南瓜、山药去皮切片;炒锅放油烧热后,先放入南瓜炒熟,再倒入山药,调味、撒葱花炒匀即可。其实南瓜炒着吃还有一个好处,就是能使南瓜里的胡萝卜素更好地被吸收。

作用：油腻的东西吃多了，建议试试南瓜和山药搭配,不仅健胃消食,还对防治糖尿病、降低血糖有一定作用

蜜糖姜汁蒸南瓜

材料：取500克南瓜一块，冰糖和蜂蜜各50克，压榨姜汁适量。

制作：将南瓜表面洗净，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸笼上隔水蒸2个小时即可。

作用：每日吃一半，每天分2次食用，能补肺肾、止咳喘。

炒南瓜子

将南瓜子炒食，每天吃20~30克，对治疗高血压有一定辅助作用。

南瓜汤如何做好吃

南瓜，因其好吃甘甜，深受人们的喜爱。朋友，你喜欢吃做成啥样的南瓜呢，不管是切块蒸食，还是炸南瓜都是美味。今天，我们就来交流分享一下蒸南瓜怎么做好吃又营养，喜欢吃的朋友就来看看吧。

蒸南瓜

材料：南瓜

做法

1、把南瓜切大块，放在蒸锅上蒸熟。

2、瓤抠除，做面食吃。皮掰块，吃，特别甜。

百合蒸南瓜

主料：老南瓜750克，鲜百合150克。调料：冰糖100克，湿淀粉50克。

做法

1、老南瓜洗净削去表皮切长条摆入碗内。

2、百合洗净后放入摆好南瓜条的碗内，再加入冰糖入蒸柜旺汽蒸15分钟左右。

3、将蒸好的百合、南瓜翻扣在碟内，沥出原糖汁水勾玻璃芡浇到南瓜表面即可。