7种最佳饮食搭配 鸭肉+山药
7种最佳饮食搭配 鸭肉+山药
补阴养肺,适用于体质虚弱者。原理:鸭肉补阴,并可消热止渴。山药的补阴作用更强,与鸭肉同吃,可消除油腻,同时可以很好的补肺。
最佳食疗养生搭配吃法
从口味上来说,鸭肉与山药较为互补,山药的绵糯可以衬托出鸭肉的鲜美,还能消解其油腻;从营养上来说,鸭肉有一定的滋阴养肺,止咳化痰作用,与滋阴健脾的山药搭配,会有不错的健脾养胃、益肺止咳效果。
有助于人体更好地吸收铁元素。此外,在炖牛肉时加一些番茄,还能让牛肉更快煮熟,缩短烹煮时间。
两者一起烹煮,可以消除人体疲劳、增强体质。
两者正好可以互补,促进蛋白质的全面吸收。黑豆含有较多的植物固醇和不饱和脂肪酸,对降血脂有一定帮助。黑豆还可以增强羊肉补肾效果。
板栗则有健脾益气、清热解毒的效果,与鸡肉搭配,可以进一步提高人体对蛋白质的吸收率,补虚益气。
白萝卜有助于消化,若与豆腐伴食,会使其营养更容易吸收。
米醋有利湿的功能,若与鲤鱼伴食,利湿的功能便会更强。鸭肉配山药:鸭肉可补充人体水分又可补阴消热。山药的补阴之力更强,与鸭肉伴食,消除油腻又补肺。
羊肉补阳取暖,生姜驱寒保暖;相互搭配,暖上加暖。
牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,土豆与其同煮不但味道好,且土豆中富含的维生素还会起着保护胃黏膜的作用。
相辅相成,共同吸收。
青椒的维生素C含量很高,在午饭的时候准备青椒肝尖这道菜,不但补铁,也补充维生素C。
胡萝卜中的胡萝卜素是人体容易缺少的营养元素,同时也是一种脂溶性的营养元素,肉中的脂肪可以促进人体对胡萝卜素的吸收。这道菜里营养比较全面,可以经常食用。
鱼和豆腐最佳搭档,给孩子吃鱼炖豆腐补钙是最好不过的选择。而且这两种食物价格便宜,营养充足,非常适合家庭的餐桌。
可以更好地让人体吸收铁。
两者是完美的组合。三文鱼的DHA也非常有利于人体利用姜黄素。
同食可以更好地清心补阴,滋阴润燥,清心安神。
同食则美容效果更佳。
7种最佳食物搭配 猪肝+菠菜
防治贫血,猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等多种造血原材料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种,一荤一素,相辅相成,但是患有痛风的病人是绝对不能食用的。
7种最佳饮食搭配 羊肉+生姜
冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛、羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿的作用,一起食用能去膻味,又能有助羊肉温阳祛寒。
孕妇的最佳饮食搭配大揭露
怀孕的妇女吃的食物要尽量做到品种齐全,保证足够的营养。除了吃主食谷类食物以外,副食应该多样化。每天吃的各类食物的量可以根据各种食物的营养素含量来计算(要了解更多营养资讯,尽在孕妇食谱大全),当然不用每个人每天都要这样算。在这里安满为中国妈妈大体提供一个每日的参考数字:
主食:包括大米、小米、玉米、小麦面粉,400-500克。
副食:绿色蔬菜和其他蔬菜,500克
鱼或者肉 100—150克
豆类和豆制品 150-250克
土豆、白薯、芋头、山药 200-300克
新鲜水果 200克
如果有条件,应该每天吃1~3个鸡蛋,每天喝250毫升牛奶或吃50克豆制代乳粉,每周吃猪肝200~250克、海带 10克(干品),这些对孕妇和乳母都是很好的食品。
把这些食物的数量加起来和炒菜用油(每日约40克),每天可以供给热能3000千卡左右和蛋白质100多克。
每一种食物都含有自身不可取代的营养价值,孕妇可以在一天中合理搭配。
7种最佳食物搭配 瘦肉+大蒜
能促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质。
老年人十种最佳饮食搭配法
(1)粗细搭配
主食主要以细粮为主,其实要在饮食中注意选用一些粗粮,如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、荞麦等。饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、便秘等,而且还有助于减肥。
(2)干稀搭配
干的食物与稀的食物搭配食用,如赤小豆炖鲤鱼汤利水渗湿;黑芝麻糊及红楼梦中记载的六种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥及燕窝粥)等均为干稀搭配的典型代表。
(3)酸碱搭配
呈酸性食品主要是指肉类,酸性物质附着血管壁易致动脉粥样硬化,还可使人的免疫力下降;呈碱性食品主要是蔬菜,如黄瓜、萝卜、菠菜、海带、西红柿等,水果如葡萄、草莓、柿子等类。
(4)主副食搭配
饮食中应将主食和副食统一起来。早餐单纯饮用牛奶,不如饮牛奶的同时,加用面包会更好。
(5)颜色搭配
食物一般分为五种颜色,如白色—米面、牛奶等;红色—西红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等;绿色—绿色蔬菜、绿茶等;黑色—黑豆、黑米、黑芝麻、墨鱼等;黄色—柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。
(6)荤素搭配
(7)生熟搭配
吃瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
(8)皮肉搭配
连皮带肉一起吃渐成时尚。如小蜜橘、大枣等带皮一起吃营养价值更高。
(9)性味搭配
食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉,五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则,不同疾病应选用不同性味的食物,一般原则是“热者寒之,寒者热之,虚则补之,实则泻之”。
(10)烹调方法搭配
单一的烹调方法,如红烧,容易引起肥胖。在烹调时,应该蒸、炖、红烧、炒、氽、炸、涮搭配进行。
鸭肉与什么搭配最好 山药
山药味甘,性平,含有丰富的水分、薯蓣皂苷、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、淀粉等成分;而鸭肉味性凉,味甘咸,含有钾、磷、钠、钙、铁、镁、锌等微量元素,两者同食一方面可以互补更多营养,另一方面,山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,有促进消化的作用,可帮助食用鸭肉后尽快被人体消化吸收。
材料:山药200克,烤鸭肉150克,虫草花少许,油、盐、鸡精、葱姜、料酒适量。
做法
1、山药去皮切块,烤鸭肉切块,虫草花洗净,葱姜切末。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒山药、虫草花、烤鸭肉片刻。
3、放3碗水和料酒,焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
山药搭配什么吃最有营养 鸭肉
鸭肉有补阴、消热止咳的作用。山药的补阴作用更强,两者搭配食用,可消除油腻,同时又可起到补肺,辅助治疗虚劳咳嗽、肺结核的作用。
推荐夏季男士减肥的食物搭配方法
营养搭配的方法一、鱼+豆腐
作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
营养搭配的方法二、 猪肝+菠菜
作用:防治贫血。
原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
营养搭配的方法三、羊肉+生姜
作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
养搭配的方法四、鸡肉+栗子
作用:补血养身,适于贫血之人。
原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
营养搭配的方法五、鸭肉+山药
作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
7种最佳饮食搭配 豆腐+萝卜
有利于消化,豆腐中含有植物蛋白,脾胃弱的人多吃会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可以使豆腐的营养被大量吸收。