干人参泡酒好还是鲜人参好人参泡酒怎么保存

养生健康

干人参泡酒好还是鲜人参好人参泡酒怎么保存

密封避光保存。

人参酒泡好后要将其放入玻璃罐中密封保存，然后再将其放在家中某处阴凉干燥的地方，要避免其受到阳光直射，这样才能使人参酒保存的更久。保存得当的话人参酒能保存5-8年左右，但还是建议尽快将人参酒食用完，因为泡的时间越久的话其营养价值就会越低，一般人参泡酒泡好三个月后就能开始喝。

泡酒的人参要干的好还是湿的效果好人参泡酒能保存多久

正常保存可以保存5-8年。

如果酒的度数较高，且密封保存得当的话，一罐人参泡酒可以保存5-8年左右。因为酒本身就具有较好的防腐作用，能够一直维持着人参泡酒的正常。

一般建议人参泡酒泡好后要三个月后再开始饮用，因为刺激营养价值更高，同时也建议尽量尽快将其饮用完，存的时间越久的话人参的营养价值也就越低。

人参泡酒用干的好还是鲜的好

鲜人参更佳。　　鲜人参刚从土里被挖出来，还未经过加工，其可以更完整的保留人参中的精华部分，且鲜人参中的皂苷含量要远多于干人参，营养价值相对来说要更高。最重要的是鲜人参中的药物成分要比干人参更溶于酒精，所以鲜人参泡酒的药效会更佳。

鲜人参泡酒好还是干人参泡酒好人参泡酒哪些人不能喝

人参泡酒酒精含量比较高，因此不建议高血压等心血管疾病患者饮用，不然饮用后会增加心脏的压力，从而导致血压升高，对健康造成不利影响。

像酒精过敏、孕妇、小孩等不能饮酒人群也不能喝人参泡酒，不然饮用后会不利于身体健康。

人参具有一定的升阳作用，因此也不建议发热人群饮用，否则会导致发热症状加重，不利于身体恢复。

人参泡酒用干人参还是新鲜人参

新鲜人参。

新鲜人参未经过任何加工处理，其营养成分能够保留的更加完整，将其泡成的人参酒营养价值也会高于干人参。最重要的是鲜人参中的药物成分要比干人参更溶于酒精，所以鲜人参泡酒的药效会更佳。

但是干人参已经经过脱水加工处理，虽然其营养成分会有所流失，但是将其泡酒，药酒的保存时间会更长。

新鲜人参泡酒注意事项有哪些

1、酒精浓度应稍高

新鲜人参中含有一定的水分，相对比干人参而言，用其泡酒需要增加酒精度数，用高浓度的白酒来浸泡，这样鲜人参中的水分会进入到酒中，从而稀释酒精浓度，为了保证较好的保存效果，酒精浓度不能低于50度。

2、不能用塑料、金属泡酒

泡酒用的器具一般是玻璃瓶、陶土坛子，切勿用塑料或金属器具来装酒，否则容易出现味道变化，甚至浸泡出有毒物质的现象。

3、鲜人参比干人参更适宜泡酒

鲜人参中人参皂苷的含量超过干人参含量的27%，其中的药物成分较高，而且用其泡酒会比干人参更易溶于酒精，并且还可以借助酒势增强原本疗效，不过鲜人参一般是9—10月收获，过了10月中旬就很少了，往后用人参泡酒就要用干人参了。

长白山人参如何泡酒

新鲜长白山人参及干人参怎么泡酒?当今人参泡酒是人们的喜爱的药酒，但是许多人却不知道鲜人参和干人参都能泡酒，但是怎么泡才能达到所要的功效呢。本文提供一些家庭常用的人参泡酒方法，供大家参考。

药酒与日常生活中的酒有一些不同，药酒的价值主要在于它的治疗作用和养生保健效果。药酒，泰有“百药之长”之称，是将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效。而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。

中医理论认为，患病日久磐将导致正气亏虚、脉络瘀阻。因此各种虚损疾病，常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中主要具有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之品。同时酒本身又有辛散温通的功效。因此药酒疗法可广泛应用于各种虚损性疾患的防治，并能抗衰老、延年益寿。

新鲜长白山人参泡酒的方法人参大补酒材料：新鲜长白山人参30克，枸杞20克，白酒1.2升备用;

1、鲜人参洗净，晒干水分;

2、用纱布缝一和人参大小相当的长袋，装入人参和枸杞，缝封后，放入酒中浸泡数日

;3、然后入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500-700毫升后冷却;

4、将酒和装有人参的纱布袋放入玻璃瓶瓶，密封，存放一个月后可饮用。(功效：补益中气，温通血脉。)

干人参泡酒方法壮腰补肾酒

1、准备巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参20克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克，50度米酒1千克备用;

2、人参烘烤切片，枸杞除去杂质，连同所有中药放入纱布袋装上扎口备用;

3、白酒装入酒坛内，将装有中药的纱布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天。

4、冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣

;5、每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即可饮用。(功效：壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，亦可用于女子性欲淡漠，低血压，腰酸无力等。)

如何选材白酒泡制人参，能有效析出人参的有效药用成分。泡药的酒建议选用65度左右的纯粮食酒。选择泡酒用的人参应首先辨别是国产的还是进口的。进口西洋参的皱纹不规则，显得粗而深，国产西洋参表面较光滑，皱纹细而浅;其次，进口产品手感较沉，国产的较轻;进口西洋参往往香气更浓，国产的则淡很多。人参泡酒配方不同，其功效也不同，泡酒配方应酌情使用，以免适得其反

鲜人参泡酒前怎么处理鲜人参泡酒多久能喝

一个月以上。

鲜人参泡酒一般至少需要浸泡一个月以上才能够饮用，若是切片状的人参浸泡的话，则浸泡时间可以适当的减少，但是也不宜过早，一般建议3周之后饮用。人参泡酒是需要一定的时间来让药效成分析出来的，所以过早的饮用可能口感和药效都没有那么好，一般不建议过早饮用。

新鲜人参怎么泡酒

材料：新鲜人参30g、白酒1.2L。

做法：

1.将新鲜人参充分洗干净，然后用干净的纸巾吸掉表面水分，再晒干。

2.然后制作一个纱布袋，缝合成人参的大小，将人参装入其中。

3.然后将纱布袋放入酒中浸泡数日。

4.将酒和纱布袋一起装入砂锅内，小火上煮，煮至酒只剩500-700ml之后，冷却。

5.最后将酒和纱布袋放入密封性好玻璃瓶中，密封保存一段时间即可。

新鲜人参泡酒其中是可以加入很多的药材的，例如枸杞等，只要药物之间性质相互不冲突，则可以一起泡酒，还能制作成药效更好的药酒。

鲜人参可以直接泡酒吗哪些人不宜喝鲜人参泡酒

感冒发热患者的治疗当以宣发为主，而鲜人参酒滋补作用强，感冒发热者服用后会使邪气停滞体内，从而可能会加重感冒症状，延长感冒病程。

鲜人参泡酒药性温热，阴虚火旺者服用会加重体内热性，导致原本五心烦热、咽喉干燥、潮热盗汗症状加重。

有些过敏比较严重的人群服用鲜人参泡酒，因为可能会对鲜人参或酒精产生过敏反应，如：长皮疹、全身瘙痒，甚至呼吸急促，胸闷气促等，如果不确定自身是否过敏，可以先少量服用鲜人参泡酒，观察自身反应，如无不适，再继续服用。

泡酒的人参要干的好还是湿的效果好

湿的人参更好。

湿的人参也就是我们常说的新鲜人参，用这种人参来泡酒的话效果更好。这种这种人参是刚挖出来的，还没有经过加工处理，所以这种新鲜人参里面的营养价值保留的更加的完整，其中的精华含量要远高于干人参。所以用来泡酒的药效也会更好，且同时新鲜人参中的营养成分更易溶于酒中，所以尽量选择用新鲜的人参泡酒。

鲜人参泡酒怎么泡鲜人参泡酒有什么功效

鲜人参是一种补气佳品，可以很好的补充身体的元气，鲜人参泡酒对于久病体虚，乏力困倦、食欲不振等症有一定的辅助治疗作用。

鲜人参泡酒具有一定的镇静安神的作用，它可以调节人体的神经系统，缓解焦虑心情，可以辅助治疗失眠、睡卧不安、心悸心慌等症。

鲜人参中含有人参皂苷的成分，它可以帮助清除人体内的自由基，在一定程度上抑制氧化反应，常饮用鲜人参酒可以延缓人体衰老，强身健体。

鲜人参具有较好的滋补强壮的作用，它可以增强人体对致病因子的抵抗力，提高人体的免疫功能，常喝鲜人参泡酒可以帮助减少疾病的发生。

鲜人参中的有效成分可以提高心肌收缩力，增强心脑血管的流量，促进人体的血液循环，可以辅助治疗心肌缺血、心率不足、高血脂等心脑血管病症。

新鲜人参泡酒注意事项新鲜人参泡酒多久能喝

放在阴凉处静置3个月即可饮用。

新鲜人参泡酒比干人参泡酒更易溶于酒精，泡后达到饮用的标准要快得多，一般浸泡15-30天即可饮用，但泡的越久，酒中的药效成分就越多，通常泡1个月达到高峰，喝完的酒以后，人参无需丢弃，剩下的人参中还会残留少许药用成分，可将其炖汤或切片食用。