板栗成熟的时间
板栗成熟的时间
板栗成熟的时间板栗成熟的时间是九月到十月之间。
五月初，随着天气变暖，板栗也开始发芽;五月下旬至六月上旬，板栗开始开花了;在九月到十月之间，板栗慢慢裂开了嘴，等待一年的板栗终于要成熟了。
板栗成熟以后，有的成熟后自然坠落，而其他的需要站在板栗树下用竹竿敲打树枝，板栗就会落下来了，有时候有的会带着外面带刺的壳一起掉下来，被刺扎手家常便饭了，但是看着丰收的果实值得了。
怎样挑选板栗看大小
板栗有大的，中等的还有小的。比较有味道的板栗还是要挑选中小个头的，这种的板栗很甜。
绒毛
新鲜栗子的绒毛比较多。如果表面没有什么绒毛，建议大家换个栗子挑选。
栗子里面的样子
买的时候可以打开一个看看，如果里面的栗子是浅黄色的，那么栗子的味道很好吃，很香甜。
看颜色
栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。
捏果
用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
摇一摇
把栗子那在耳边摇一摇，如果能听到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，大家就不要买了。
品尝
大家买栗子是也可以实际品尝一下，好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓;反之，坚硬无味、口感差。
生板栗的保存方法放入阴凉通风处
将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的;
风干保存
板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限;
放入沙子中保存
把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的;
放入塑料袋中保存
将板栗装入塑料袋中，保持通风和气温的稳定，将塑料袋扎紧，隔断时间翻动一次，这样保存一段时间还是没有问题的;
冷藏法
将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的，这样的问题，我是亲身经历过，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪费掉了;
木屑混藏保存
将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间的哦。
熟板栗的保存方法摊开保存
煮熟的板栗内含有一定的水分，需要散热，如果散热不良会会变质霉烂，因此需要摊开晾置，忌密封保存。
放冰箱中
家中有冰箱的，建议将熟板栗放入冰箱内，下次食用时再加热。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。
霜降节气吃什么食物养生 板栗
板栗一般是在秋季成熟，霜降期间也是板栗成熟的食物，这时候适量食用一些板栗，可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有一定好处，板栗味甘性温，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定益气补脾、补肾强劲以及益气补血等作用，深受人们的喜爱和欢迎。
板栗什么时候上市
板栗上市的季节依据板栗成熟的季节而定，基本上早熟果实成熟之前就有预售，此时板栗未大量成熟，只能小范围供应，待板栗慢慢成熟之后，约九月上旬就能上市。
栗子表面有点白毛能吃吗
不建议吃。
栗子是栗属植物，味甘性温，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处。
一般质量好的板栗成熟时皮红棕色的，没成熟时板栗皮是淡绿色的，并不会出现长白毛的情况，要是出现了张白毛的情况，那么多半是板栗滋生了细菌以及微生物导致，食用之后容易加重人体胃肠道负担，出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，所以板栗长白毛之后是不建议吃的。
寒露蜜成熟时间
“寒露蜜”从4月中旬开始坐果，到9月中下旬成熟，生长期长达5个多月，使其甜度高、口感好，深受人们欢迎。
寒露蜜的生长期长达5个半月之久，在寒露蜜成熟之前有肥城阳桃，寒露蜜下架后有青州蜜桃供人们选购。
保存板栗时要注意哪些事项
要想要板栗保存得更加长久，除了选择适宜的方法之外，还需要注意保存之前对板栗的一些处理。主要有以下几个注意事项：
1、选择耐储存的品种。中、晚熟的板栗是比较耐储存的，北方品种又比南方品总要耐储存一些。
2、注意采收时间。板栗成熟的时间是由产地和品种来决定的，一定要采收充分成熟的板栗，并且在采收的时候要注意天气。如果是雨天或是雨后初晴、露水未干等天气，是不宜采收的。采收的时间不对不仅会影响到板栗本身的品质，也会影响到储存的时间。
3、避免板栗损伤。在采收板栗前要注意对害虫的防治，在储存前要注意做好防病处理，在运输储存中的板栗时要轻装轻放。一旦板栗有损伤，储存时间自然也会随之产生变化。
剥板栗最快的方法 暴晒法
生板栗成熟后,把生板栗放在烈日下暴晒几天后,板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的,这样很容易的就把壳去掉了。
榛子是什么树上的果实
是桦木科榛的种子。
榛子又叫山板栗、尖栗或棰子，是桦木科榛属植物，其果实在每年的9-10月成熟，和板栗成熟期一样，果实颜色为黄褐色，形状接近球形，大小直径在0.7-1.5 cm左右，果仁为米白色，吃起来口感干脆，味道芳香，营养丰富，有着“坚果之王的美誉，而且与核桃、杏仁、腰果并称为世界四大干果。
为什么板栗容易长虫
板栗成分中含有较多的水分及糖类，营养十分丰富，在板栗花凋谢、刚开始板栗果的时候，由于刚长出来的果实外表软嫩，虫子很容易打洞，于是虫子就将虫卵产在果实里面，经过一段时间的生长，板栗成熟，外种皮逐渐愈合，外观不会留下什么痕迹，但是采摘后的板栗在合适孵化条件下，虫卵就会慢慢发育成虫，所以我们看到的板栗虫就是从里面长出来的。
板栗能生吃吗
板栗能生吃。
板栗含维生素、淀粉、矿物质、膳食纤维等营养物质，有较高的食用价值。秋季是板栗成熟的季节，因此秋冬季节吃板栗是较好的选择，这个时候的板栗十分新鲜，板栗是淀粉类坚果，可以适量生吃，因为其淀粉含量较高，不易消化，因此不宜多吃。
新鲜的板栗怎么保存不坏 保存板栗注意事项
1、板栗应该选择选择耐储存的品种。中、晚熟的板栗是比较耐储存的，北方品种又比南方品种要耐储存一些。
2、注意板栗的采收时间。板栗成熟的时间是由产地和品种来决定的，一定要采收充分成熟的板栗，并且在采收的时候要注意天气。如果是雨天或是雨后初晴、露水未干等天气，是不宜采收的。
3、避免板栗损伤。在采收板栗前要注意对害虫的防治，在储存前要注意做好防病处理，在运输储存中的板栗时要轻装轻放。一旦板栗有损伤，储存时间自然也会随之产生变化。
板栗怎么吃效果好
1、板栗的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用板栗煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效；可每日早晚食用风干板栗数颗，也可用鲜板栗煨熟食用，用于老人肾虚。
2、要想把板栗的皮去除，只要掌握一定的方法是非常简便的，可以将生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，这种方法简单方便。
1、选择耐储存的品种。中、晚熟的板栗是比较耐储存的，北方品种又比南方品总要耐储存一些。
2、注意采收时间。板栗成熟的时间是由产地和品种来决定的，一定要采收充分成熟的板栗，并且在采收的时候要注意天气。如果是雨天或是雨后初晴、露水未干等天气，是不宜采收的。采收的时间不对不仅会影响到板栗本身的品质，也会影响到储存的时间。
3、避免板栗损伤。在采收板栗前要注意对害虫的防治，在储存前要注意做好防病处理，在运输储存中的板栗时要轻装轻放。一旦板栗有损伤，储存时间自然也会随之产生变化。
板栗怎么去皮最快
1、太阳暴晒
生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的，这样很容易的就把壳去掉了。但是要控制好时间，别把板栗本身的水分也晒干了。
2、冰箱冷冻
把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出，由于热胀冷缩，生板栗的果实缩小就会与外壳分离，这样用手一捏壳就裂开了。
糖炒板栗要不要提前泡水
不要。
做糖炒板栗前不需要将板栗泡水，只要稍微清洗一下，洗去表面灰尘杂质即可。因为长时间浸泡在水中会将板栗的果肉给打湿，这样会影响炒板栗的时间，并且板栗长时间泡水后口感会变软，这样会大大影响糖炒板栗成品的口感。如果不小心将板栗泡水的话，建议将其晾干一天再去进行炒制。