鸡骨草的功效与作用及食用方法 清除羟自由基
鸡骨草的功效与作用及食用方法 清除羟自由基
以实验提取液的总黄酮作为样品，分别取不同体积的样品定容到50 ml分别测其对·OH的清除作用。结果，随着鸡骨草总黄酮提取液对由Fenton体系产生的·OH有一定的清除作用，随着鸡骨草总黄酮提取液浓度的增加，对·OH自由基的清除能力也增强。
铜元素对人体的作用是什么
一般认为造血功能主要与微量元素铁有关，但在铁参与形成血红蛋白过程中，铜起着关键性作用，即在二价铁转变为三价铁时，必须依赖血浆铜蓝蛋白的氧化作用。如果体内缺铜，血浆铜蓝蛋白的氧化活性降低，必然导致铁的价位转变发生困难而引起贫血。临床上也经常可以发现有些缺铁性贫血的病人在单纯补充铁剂时效果并不明显，而加用含铜制剂后，贫血很快得到纠正。另外在肿瘤疾病后期，患者贫血也常常与体内的铜大量消耗有关，在给贫血患者补铁时最好适当补铜，往往收到较好效果。
体内含铜蛋白如金属硫蛋白(MT)、铜锌超氧化物歧化酶(SOD)具有较强的抗氧化作用，能够清除氧自由基，如MT主要清除羟自由基，SOD主要清除过氧化氢等。目前已知，自由基对人体的损害是非常明显的，如果体内生成自由基和清除自由基的相互平衡被打破，体内自由基过多，有可能与发生肿瘤、动脉粥样硬化、关节炎、加速人的衰老及其他多种病症有关。
黑枸杞泡白酒的功效与作用 调节血脂
黑枸杞含有钙、铜、铁、锰、锌、钴等成分，其含有的钴元素能刺激造血功能，花青素能有效清除超氧自由基和羟自由基，对于动脉粥样硬化有预防作用，黑枸杞酒有降血脂、降血糖的功效，还能一定程度上预防心血管疾病。
黑枸杞泡白酒的功效与作用
调节血脂
黑枸杞含有钙、铜、铁、锰、锌、钴等成分，其含有的钴元素能刺激造血功能，花青素能有效清除超氧自由基和羟自由基，对于动脉粥样硬化有预防作用，黑枸杞酒有降血脂、降血糖的功效，还能一定程度上预防心血管疾病。
抗衰防老
野生黑枸杞，主要出产于青海柴达木盆地，含有17种氨基酸及13种微量元素，其中钙、镁、铁的含量也高于红枸杞。黑枸杞含有大量的花青素，花青素能抗氧化和清除自由基，常食用黑枸杞可以淡斑防皱，黑枸杞酒有抗衰防老的功效。
增强免疫
黑枸杞含有花青素、有机酸、黑枸杞多糖等有效成分，枸杞多糖能增强非特异性免疫功能，花青素有抗氧化作用，能清除自由基，可以促进体内血液循环，加速机体新陈代谢，因此，常饮用黑枸杞酒可以增强免疫，提高机体抗病能力。
桃胶百合银耳羹的功效
百合性寒、味甘，入心、肺经，适用于肺燥咳嗽、心烦口渴者。桃胶能止咳、通淋、止痢，百合具有润肺止咳、清心安神的功效。两者合用，可以加强清肺、滋阴、解毒的功效，非常适合肺热咽痛者食用。
《上海常用中草药》：“治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不安”。百合有养阴润肺、清心安神的功效，和桃胶银耳一起食用药效更佳，适用于虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚者。
桃胶不仅含多种营养物质，还有和血益气、通淋、止渴的功效，桃胶百合银耳羹能润肠通便、美容养颜，有较好的保健养生价值，常食用可以促进血液循环，加速新陈代谢，有利于体内毒素的排出。
百合多糖有抗氧化的作用，能清除羟自由基，有抗衰防老的功效。桃胶含氨基酸、维生素等营养物质，有和血益气、美容嫩肤的功效，两者合用，能增强肌肤活力，淡化色斑，改善肌肤光泽等。
苦荞茶又什么功效 清除自由基作用
自由基(freeradical)是引起癌症，衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的。
用错方法，可能越祛越湿 内热体质
他们常表现为口臭、口苦、舌红、舌苔黄腻，容易烦躁、排便不畅、大便黏滞。这些人倒可以用传统的鸡骨草、土茯苓方子，还可以加入薏米、绵茵陈等。另外，鸡骨草煲猪横脷，也是清热祛湿的好方法。
鸡骨草，又名黄食草、大黄草，最早见于《岭南采药录》。鸡骨草味甘苦，性凉，有清热利湿、舒肝止痛、活血散瘀的功效。
现代药理研究显示，鸡骨草具有清除自由基、抑制亚硝化、防治脂肪肝、防治肝炎病毒、对化学性肝损伤有保护作用。同时，还有抗菌及增强免疫力的作用，深受两广地区居民的喜爱，是两广地区常用的食材。
注意：鸡骨草的种子含有毒蛋白，具有毒性。食用后，会出现口腔烧灼感、吞咽困难、恶心呕吐、腹痛等中毒症状。食用时，应除去鸡骨草的荚果或种子，避免中毒。
原料：鸡骨草30～60克，黄豆50克，猪横脷2条，猪睁肉300克，生姜2~3片。
做法：鸡骨草、黄豆洗净，浸泡；猪横脷洗净，用刀尖挑去白脂。再将它与猪踭肉、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改为文火煲2.5小时，调入适量的食盐和少许生油便可。此量可供3～4人食用。
鸡骨草的作用
护肝
鸡骨草能减轻肝脏所受的伤害。鸡骨草主治黄疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，风湿骨节疼痛，跌打瘀血肿痛，乳痈，同时，它富含粗皂甙对四氯化碳所致肝损伤有显著保护效果，具有清热利湿，散瘀止痛的功能。
预防肝硬化
鸡骨草能有效预防肝硬化。对于肝硬化腹水，肝炎后肝硬化失代偿期，常见腹水，肝掌，蜘蛛痣，白蛋白，球蛋白比例倒置等疾病，鸡骨草有一定的缓和作用
提高人的耐力
鸡骨草能有效提高人的耐力。在小鼠的试验中，首先给小鼠一点鸡骨草，让它们吃下去，后来发现，鸡骨草能增强小鼠游泳耐力，鸡骨草根煎剂5g/kg灌服可显著增强小鼠游泳耐力。
促进肠胃功能
鸡骨草能提高肠胃的消化能力，促进肠胃功能正常运作。兔子的肚子反应是相对比较敏感的，通过兔子的实验，我们可以发现，对肠平滑肌的影响对于正常离体家兔回肠，鸡骨草根煎剂可显著增强其收缩幅度，麻醉兔灌胃或肌注煎剂也能使在位肠管张力提高，蠕动略增强。
增强免疫
用巨噬细胞吞噬鸡红细胞、小鼠免疫器官重量法、血清溶血素分光光度法观察鸡骨草、毛鸡骨草对小鼠免疫功能的影响，结果鸡骨草、毛鸡骨草对小鼠血清溶血素水平有明显降低作用。明显增强巨噬细胞的吞噬功能，使幼鼠和成年鼠脾脏重量明显增加。但对胸腺重量则无明显的影响。
清除羟自由基
以实验提取液的总黄酮作为样品，分别取不同体积的样品定容到50 ml分别测其对·OH 的清除作用。结果，随着鸡骨草总黄酮提取液对由Fenton体系产生的·OH有一定的清除作用，随着鸡骨草总黄酮提取液浓度的增加，对·OH自由基的清除能力也增强。
抗炎作用
实验研究表明，鸡骨草对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀有明显抑制作用，而毛鸡骨草作用不明显。鸡骨草、毛鸡骨草对醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性均有明显的抑制作用。
治肝炎
鸡骨草能治疗急性肝炎等疾病。鸡骨草对于全身皮肤，巩膜黄染，色鲜明，纳差，上腹部饱胀，小便色黄，或伴恶寒发热等问题的治疗有很好的功效。
金樱子的营养价值 抗氧化作用的功效
金樱子多糖能显著清除超氧阴离子自由基，抑制羟自由基对细胞膜的破坏而引起的溶血和脂质过氧化产物的形成，具有显著的抗氧化作用。
溪黄草的功效与作用及禁忌 清除自由基
溪黄草中黄酮类物质对羟自由基和氧自由基具有清除作用。
什么中药对皮肤好 水飞蓟种子抗自由基
性味归经：性甘味平，归肝经。
美容功效：水飞蓟种子中所含的水飞蓟素是黄酮类物质，植物的黄酮类化合物具有很强的抗氧化性，能有效清除超氧自由基，羟自由基，氢过氧化物自由基等多种自由基，这些自由基是引起皮肤DNA变异，导致皮肤老化的主要因素。
当归头的功效与作用 清除自由基
能清除自由基，促进清除自由基的酶的产生，增加谷胱甘肽转硫酶和醌还原酶的活性，并抑制酪氨酸酶活性，来调节人体生理机能。
蜂王浆的作用与功效 清除自由基
自由基过多可造成组织、血管损伤，加速老化。蜂王浆中含有的超氧化物歧化酶，是自由基的主要清除剂，使人延年益寿。