党参和当归可以一起煲汤吗 党参和当归怎样煲汤
党参和当归可以一起煲汤吗 党参和当归怎样煲汤
党参当归汤
原料
党参6克、当归10克、红糖15克。
做法
1.将党参和当归清洗干净;
2.放入杯中,冲入沸水;
3.倒入红糖,搅拌均匀,盖闷8分钟即可。
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一、党参当归羊肉汤
用料:取党参、当归各15-20克,陈皮一块、红枣四枚、羊肉200-250克,精盐少许。
制法:当归、党参分别用清水洗干净。党参切段,当归切片,备用。陈皮、红枣、羊肉分别用清水洗干净。红枣去核,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,改用中火继续煲三小时左右,加少许精盐调味,即可饮用。
功效:常以“党参当归羊肉汤”为佐膳,可以强壮身体、令精神气力充沛,增加血液的流量。
二、红豆乌鸡补血汤
用料:取红豆150-200克,黄精30-50克,陈皮1块,乌骨鸡1只,精盐少许。
制法:挑选乌骨鸡1只,剖洗干净,去毛,去内脏,去肥杂,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,改用中火继续煲三小时左右,加入少许精盐调味,即可饮用。
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不少人希望通过喝汤进补,因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同,煲汤前,必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如,西洋参性微凉,人参、当归、党参性温,枸杞性平。另外,要根据个人身体状况选择中药材。比如,身体寒气过盛的人,应选择当归、党参等性温的中药材,但体质热的人吃后可能会上火。因此,在煲汤时如果想要加中药材,最好根据自己的体质来。
党参能和当归一起吃吗 党参当归一起吃的好处
党参能养血生津、当归可以补血活血,两者同服有补血生津的功效,气血亏虚、脾肺虚弱、四肢乏力者可以适量食用,党参当归汤对于脾虚食少、内热消渴等症状也有一定疗效。
当归有补血、活血调经的功效,党参可以补中益气、养血生津,两者同服能够调经止痛,适用于血瘀型经少、痛经、月经不调者。
党参是常见的补益药材,有补气活血、健脾益肺的作用,党参和当归益一起食用,能够补气活血,对于气血不足、气血亏虚、面色萎黄等症状有较好疗效。
当归除了补血活血、调经止痛之外,还能润肠通便,
对于血瘀型便秘有较好疗效,女性产后便秘、老年性便秘也可适量食用,女性食用当归可以补血调经,还能排毒养颜。
党参当归汤有补中益气、补血活血、养血生津、调经止痛、润肠通便的功效,适用于气血不足、月经不调、失眠心悸、四肢乏力、内热消渴及跌打损伤者,适量食用,可以增强免疫力,抗衰防老。
党参和当归可以一起煲汤吗 党参当归汤经期能喝吗
看情况而定
当归有补血、活血、调经止痛的功效,血瘀型痛经和经量较少的女性,可以在经期适量食用党参当归汤,能起到补气活血、调经止痛的功效。
经期正常和经量较多的女性,不建议在经期食用党参当归汤,因为此汤能活血调经,以免造成经期运行失常和经量过多。
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当归党参陈皮瘦肉汤
主料
党参25g,当归头25g,陈皮少许,红枣4枚,瘦肉(羊肉,猪肉)250g,盐适量。
做法
1.党参和当归分别洗净,党参切段,当归头切片,陈皮、红枣和瘦肉分别洗净,红枣去核备用。
2.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入以上全部材料。
3.改用小火煲3小时,喝的时候可以加入适量的盐。
功能:补中益气、养血生津。
三款猪心汤的做法
一、琥参猪心煲
材料:猪心一个,净山药300克,党参5克,琥珀粉5克
调味料:清汤,黄酒,盐
做法:
1、猪心洗净,切成两半,放沸水里汆烫,捞出切小块;
2、取砂锅,倒入清水、猪心和黄酒,旺火煮沸,撇去浮沫,放入党参、琥珀粉、山药,改小火炖到猪心熟烂,加盐调味。
功效:滋阴补肾,补脾益心,内热便溏者不宜食用。
二、参归猪心煲
材料:猪心2个,茯神10克,当归15克,党参50克
调味料:香菜,清汤,黄酒,盐
做法:
1、猪心洗净切成两半,沸水汆烫后切小块,当归、党参、茯神洗净;
2、取砂锅,倒入猪心、清汤、黄酒,旺火煮沸,撇去浮沫,放入茯神、党参、当归,用小火煲3小时,然后加盐调味,撒上香菜即可。
功效:益心气,补心血,失眠多梦者、心力衰竭者可以多食用,气滞、怒火盛者不宜食用。
三、双莲猪心煲
材料:枸杞子15克,猪心一个,去核蜜枣7个,芡实50克,莲心5克,莲子100克
调味料:清汤、黄酒,盐
做法:
1、猪心洗净切两半,放沸水汆烫切小块,枸杞、芡实、莲子、莲心洗净;
2、将猪心、黄酒、清汤倒入砂锅,旺火煮沸,捞去浮沫,放剩余材料,用小火煲到莲子熟烂,最后加盐调味即可。
功效:固肾涩精,清心安神,感冒发烧、便秘者不宜食用。
党参和当归枸杞一起有副作用吗
党参、当归、枸杞并不在中药的配伍禁忌之中,而且从各自的功效来看,放在一起服用还可以起到协同和辅助作用,使达到的疗效更好,但党参、当归、枸杞毕竟都是中药材,要是服用不当的话,还是有可能会引起副作用发生。
比如党参服用不当可能会引起上火、心率不足等现象,当归服用不当可能会引起身体嗜睡、疲倦、发热、口干舌燥、恶心欲吐、头痛等现象,枸杞服用不当则可能会引起腹泻、上火等现象,因此党参和当归枸杞最好在专业医生的指导下服用。