青团可以用菠菜汁吗

青团可以用菠菜汁吗

可以。

传统的青团做法是用糯米粉和艾叶制成，但是艾叶不是常见食物，一时找不到的话也可以用菠菜进行代替，艾叶汁和菠菜汁都是绿色的，因此在色彩上都是一致的，只不过味道上会稍微有些不同，可以接受这些差别的话，可以用菠菜汁代替艾叶汁制作青团。

糯米粉加水直接蒸可以吗

可以。

糯米粉的加工方式有很多，生活中常见的糯米粉烹饪方式是将糯米粉加水揉成面团，然后油炸或者水煮食用，如果想尝试一些新的食用方法，可以试试将糯米粉蒸熟食用。

小贴士：有一道小点心叫青团，就是用艾叶加糯米粉制作而成，然后上锅蒸制而成的，这里的糯米粉加水直接蒸和这个烹饪方法类似，青团中的艾叶也可以用其他植物色素进行代替，例如胡萝卜汁、菠菜汁等，都是可以的。

清明节吃青团的由来 青团子的青汁用什么做

一般传统的青团子，用到的青汁是用新鲜是艾草制成的，捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和。

但随着青团做法的不断改进，生活中制作青团使用的青汁也不再只是新鲜艾草，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制而成，总之现在制作青团的方式是越来越多，人们对传统节日的重视也越来越高。

青团可以用面粉做吗 做青团可以用哪些野菜

做青团之所以会用到野菜，处理增加青团的食用价值之外，还有很大一部分原因是因为需要用野菜的绿汁进行染色，这就是为什么青团是青绿色的原因，一般情况下制作青团使用到的也才有艾草、青蒿以及浆麦草等，若是家里没有这些食物，那么也是可以用其他绿色蔬菜汁代替的。

青团子的青汁用什么做

传统的是用新鲜艾草制成的。

青团是江南地区的传统小吃，一般食用新鲜艾草制成青汁，然后与糯米粉一起搅拌制成的，口感不甜不腻、味淡清淡，深受人们的喜爱和欢迎。

但随着青团的不断发展，制作青团的方法也越来越多了，可以采用浆麦草、青艾汁等，有时候人们也会用绿色蔬菜汁进行代替，现在人们将青团用于祭祀功能思想淡化，被当做小吃食用了。

做青团的草是哪种

一般是新鲜艾草。

传统的青团，主要是用新鲜的艾草汁，然后和糯米粉一起搅拌成团，再加上一些馅料制成的，口感不甜不腻，味道清香，在生活中比较受欢迎。

但后来随着青团制作方式的不断更新，制作青团使用的青汁也变多了，可以采用浆麦草、青艾汁等，一些地区，人们还利用其他绿叶蔬菜汁制作青团，所以说青团的制作手法已经不再单一了。

菠菜汁能做青团子吗 菠菜汁制成青团好吃吗

好吃。

菠菜味甘性凉，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及多种矿物质成分，具有一定清热解毒以及补血、利肠等作用。

将其制成青团时，口感也是比较好的，只是相对来说可能没有艾草制成的青团好吃，对于一些喜欢艾草口感的人来说，就会觉得菠菜制成的青团不是很好吃。

菠菜汁能做青团子吗

能做。

青团作为江南地区的一种特色小吃，主要是用艾草拌进糯米粉中，然后包一些馅料制成的，口感不甜不腻，具有淡淡的清香，在生活中很受欢迎。

但随着近几年青团的不断发展，做青团不仅仅只用艾草，还可以用浆麦草、青艾汁以及其他绿叶蔬菜汁制作，而菠菜就是生活中常见的绿叶蔬菜，所以菠菜汁是可以制成请团的。

青团馅料咸的有哪些 青团外面的皮叫什么

主要是糯米粉制成的。

一般传统意义上的青团都是糯米粉制成的，将新鲜艾草汁或者其他绿色蔬菜汁，与糯米粉搅拌均匀制成面团，之后揉成团，可以包馅料也可以不包，根据自身喜好进行选择即可。

由此可以知道，青团的表皮主要用到的材料就是糯米粉，然后加一些绿色蔬菜汁制成的，比较营养。

青团是怎么做出来的 做青团用菠菜汁可以不

制作青团的青水可以用菠菜来制作。

把菠菜叶子反复清洗干净，锅中加入适量的水烧开，添加一些盐，把菠菜放进去烫到变色捞出来，用水清洗一下，再放到打汁机里面打成泥，把汁液过滤出来，菠菜泥需要留着，然后就可以把糯米粉，白糖，温水搭配在一起揉成半湿的状态，澄粉和开水搭配在一起搅拌均匀，倒进糯米粉当中，再加入熟猪油揉和均匀，放到容器当中按一下，再放到蒸锅中蒸上10分钟到15分钟左右，等到糯米团熟透以后就变成透明状，这个时候就可以把菠菜泥倒进去，不停的搅拌揉捏，这样就可以变成青色面团。

做青团用的艾草是哪一种

就是普通的艾草。

青团是南方地区一种传统特色的小吃，常在清明前后吃，清明期间山上、田间的野菜种类较多，采摘这些可食用的野菜，和糯米粉搅拌成团，就可以制成青团。

其次青团中包裹豆沙、莲蓉、薯泥等馅料，除了艾草之外，还有很多野菜可以制成青团，比如鼠曲草、浆麦草等，有些地方人们甚至还会用绿色蔬菜汁进行代替。

艾草粑粑怎么做才是绿色的 除了艾草还有什么可以做青团

做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。

青团是用草头汁做成的绿色糕团，其外观颜色为绿色，一般用春季清明前后萌发的鲜嫩绿色植物当做原材料制作，除了常见的艾草以外，还有鼠曲草、苜蓿、浆麦草、泥胡菜、小蓟、苎麻嫩叶等都可以做。

除了这些，有些地方或者有些人在城里不方便摘野菜，也会采用菠菜、南瓜叶等等绿色蔬菜叶子做青团。

青团可以用菠菜汁吗 青团用什么粉最好吃

糯米粉混合大米粉做成的青团味道最佳。

市面上有纯糯米粉制作的青团，这样的青团味道清香可口，但是纯糯米制作的青团容易沾牙，而且不好消化；大米粉做成的青团没有糯米粉制作的青团那么软糯，吃起来口感会比较硬，因此，最佳的青团制作方法是糯米粉混合大米粉做成的。

青团送人会忌讳吗

不建议送人。

青团主要是由新鲜的艾草汁或者其他绿叶蔬菜汁，搅拌糯米粉制成的，口感软糯，味道清香，主要集中在我国江南地区一带，每年清明节前后这段时间是吃青团最多的时候。

在古时候青团主要是用于祭祀使用的，虽说随着时间的推移人们对于青团祭祀的想法已经淡化，但对于一些老人来说，送青团属于一种不吉祥的象征，为了避免不必要的问题出现，一般是不建议送人的。