怎么辨别板栗是否发芽

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怎么辨别板栗是否发芽

长出白色的嫩芽。

发芽的板栗生长出来的芽苗是白色的，并不是嫩绿色，一般是从外壳内由内往外生长的，并且摸起来手感会比较软，颜色也没有新鲜板栗鲜亮，相对比较暗沉，闻起来并没有其他异味，大概的特征就是以上这些。

板栗干了硬了还能吃吗

要分情况，干了硬了，不代表坏了。一定要判断是否坏了，烂了，霉了。

大多数坚果都有一个特性就是对存储条件要求比较严格，而板栗更是如此。板栗是一种怕干、怕湿、怕冷和怕热的坚果，存储不当是容易变干、发芽、发霉以及长虫之类的，其中板栗变干是常见的情况。

土豆发芽了还能吃吗

土豆发芽以后，将发芽的地方连根部挖掉，还能吃吗?对于这个土豆发芽问题，下面小编将和大家一起来了解下土豆发芽了还能不能吃的问题。

发芽的土豆会产生一种叫茄碱的毒素。不发芽的土豆每100克中只含10毫克茄碱，而发芽后可增加50倍或更多。吃少量茄碱对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进约合200毫克茄碱，经过15分钟至3小时就可发病。最先出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状轻的，经过1～2小时可以通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的茄碱，则症状会非常重，表现为体温升高和反复呕吐以致失水，接着瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以发了芽的土豆最好不要吃。

土豆发芽了肯定不能吃，那如何在日常生活当中选择健康的土豆呢?

选购土豆时要仔细辨别是否发过芽，如果买回的土豆已发芽或变色，食用时一定要把皮去干净，将芽眼周围挖掉，然后把切好的土豆洗净再加工，炒熟煮透。若发芽面积大、芽眼多的土豆最好不要食用。

栗子变干了还能吃吗

如果栗子变干的同时出现了霉变、发芽、长虫等情况，建议不要吃了，如果只是单纯地流失水分变干发硬，这种情况是可以继续吃的。

板栗是一种水分相对比较多的坚果，所以一旦水分流失，会容易干瘪，但是里面的营养成分并没有改变太多，所以只要没有发生变质，一般是可以继续食用的。

如何分辨板栗是否变质

分辨板栗是否变质可以从以下几个方面进行区分。

外观

板栗变质后内部结构会有所破坏，出现外表长白色霉点，内部果肉发黑等情况，而新鲜的板栗外观除了白毛须没有异物。

味道

用鼻子去闻板栗的时候，带有一股酸臭味或者其他异味证明板栗已经出现变质的情况，而新鲜板栗带有一股青涩的香味。

软硬程度

用手去捏板栗的时候，板栗较坚硬，摇起来有重量抨击的声音证明板栗是新鲜的，若板栗捏上去过软，有汁液流出，声音空洞证明板栗出现了变质的情况。

注：若发现板栗有变质的情况，一般建议扔掉。

板栗发芽还能吃吗板栗发芽是什么样子的

发芽的板栗的嫩芽是白色的，而不是嫩绿色，板栗中的嫩芽通常会从板栗内侧向外侧生长，嫩芽的质地摸起来是很柔软的，开始发芽的板栗果肉颜色也会开始变暗淡，不如新鲜的板栗鲜艳，闻起来也不会有其他异味。

糖炒栗子变干还能吃吗

要分情况，干了硬了，不代表坏了。大家一定要判断是否坏了，烂了，霉了。

生栗子冷冻后发黑还能吃吗生板栗放冷冻半年可以吗

看保存方法。

如果是将生板栗直接放入冷冻层的话，由于没有预期做杀菌消毒的处理工作，容易导致板栗腐坏变质，这种情况下的生板栗放冷冻半年解冻后要观察板栗是否变味，质地有无软烂，是否散发异味等变质现象，如有变质的话，则不能继续吃，反之板栗完好则可以继续吃。

而对于生板栗放冷冻层前做了焯水杀菌处理的情况下，还要排除有无断电等异常情况，这些都是导致板栗变质的因素，一旦有变质就必须尽快扔掉。

板栗发芽后还能吃吗会不会有毒

不建议吃发芽板栗。如果发芽板栗后还产生了霉变反应的话，食用后会有食物中毒的风险。

板栗是一种味道可口的食物，优质、新鲜的板栗吃起来口感脆嫩，还有清甜的味道，板栗发芽之后，果仁会将大部分营养成分都供给板栗芽，导致板栗仁里面的糖分出现转化，使得板栗的甜度下降，从而导致板栗的口感变差，因此，很少会有人食用发芽的板栗，而且发芽板栗还很容易受到细菌的侵袭，如果发芽板栗还产生了霉变反应，人体如果食用的话，其中的细菌会侵袭人体的各个器官，对身体健康产生极为不利的影响，因此最好不要吃发芽板栗。

板栗有点发霉可以吃吗怎样知道板栗是否霉变

主要有以下方法：

要判断板栗是否发生了变质，那么最直接的方法就是看板栗表面，正常情况下好的板栗有坚硬的外壳，外表闻起来没有明显气味，如果板栗闻起来发酸，很可能是变质了；其次就是好的板栗果壳较为光滑，要是如果摸起来有菌丝，或者长有菌毛，很明显是发霉；最后就是好的板栗果壳呈黄褐色，要是板栗果壳上有黑色的小点，那么就说明这样的板栗已经发生了变质。

油栗和板栗的区别是什么怎么辨别板栗好坏

1、好的板栗应该是表面干净整洁，没有虫洞，没有黑块，并且如果是外壳颜色深、外表光亮、毛比较少的板栗可能是较老的板栗，颜色浅、绒毛多、外表不太发亮，才是新鲜的板栗。

2、剥开板栗果粒的颜色应该是金黄或者洁白的，但是过于颜色太过于金黄的果肉，很有可能是经过了化学处理的，并且板栗表面过于透亮也可能是添加了石蜡油处理的。

3、建议购买之前拿一颗尝尝味道，因为用糖精炒的不好的板栗可能开始很甜，但是却没有什么回味，仔细品尝还能尝到苦味，而用糖精炒出来的正常的板栗，基本上是没有苦味的。

板栗放冰箱冷冻一年还可以吃吗

看情况而定。

板栗置于冰箱中冷冻一年能不能再吃主要取决于板栗是否存在变质、发臭等情况，如果板栗发生了变质就不能吃了，如果没变质，建议先少量食用，确认不会引起身体不适之后，再继续吃剩下的板栗。

最好是将冷冻板栗全部剥开，能够有效的筛选出已经变质的板栗，一般冰箱冷冻层的温度在零下4~24度之间，板栗在这个温度下储存，虽然说变质的可能性低，但是板栗种子已经失去了发芽力，板栗的味道也发生了改变，口感会差很多，所以板栗最好趁新鲜食用。

板栗放了一年还能吃吗

根据实际情况而定。

板栗是壳斗科栗属植物系的一种食物，味甘性平，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、淀粉以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，很多人喜欢吃。

板栗放置一年的时间还能不能吃，主要看板栗是否发生了变质，一般要是将板栗保存的比较好，比如放冰箱冷藏，在冰箱的低温条件下可以很好的帮助抑制其细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，保存一年的时间，只要是没有发生变质都是可以吃的，但口感不是很好了；但要是常温下想要将板栗放置一年的时间，那么是不太可能的，这样的板栗很容易发生虫蛀，从而导致变质。