有些食物是致病菌温床
有些食物是致病菌温床
美国疾控中心数据显示,每年有多达1/6的美国人因为饮食不当而生病。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石曾指出,食源性疾病已成为我国头号食品安全问题。然而,导致食源性疾病的致病菌存在于哪些食物中,应该怎么预防呢?近日,美国“每日健康新闻网”针对这些问题给出了答案。
未烧熟的牛肉、果汁、生牛奶及被污染的饮用水等可能含大肠杆菌。感染这种细菌会导致严重腹泻、腹痛、呕吐,持续时间5—10天。
预防:肉食一定要烧透,水果蔬菜在食用或烹饪之前一定要清洗干净,避免喝未经高温消毒的牛奶。
鸡肉和牛肉中常会有空肠弯曲菌。大多数人一旦感染该菌则会在2—5天出现腹泻、痉挛和发烧,并可能伴有恶心呕吐。病情持续大约一周。
预防:除了肉要彻底加热之外,处理生冷的鸡或牛肉后一定要洗手,台面及厨房用具应及时清洗干净。
李斯特杆菌常见于土壤和水中,在生食和未消毒牛奶中也有发现。与其他病菌不同,李斯特杆菌在一般冰箱的低温下仍可生长。感染症状包括:发烧、打冷颤、头痛、胃部不适和呕吐等。
预防:冰箱残留污渍应及时清除,特别是生肉、热狗和午餐肉等产生的血水和污渍等。未开封午餐肉放置冰箱别超过两周,熟食店购买的肉食,放置冰箱中不超过5天。
生海鲜中通常存在副溶血弧菌。吃生海鲜或未煮透的贝类海鲜24小时左右出现拉稀、胃痉挛、恶心、呕吐、发烧和发冷等症状。一般病情会持续3天。
预防:不能生吃海鲜,彻底煮透后才可放心食用。
被污染的水、未煮熟的肉食都可能含弓形虫。通常感染弓形虫没有症状,但是有些人会出现头痛、身体酸痛和发烧等流感症状。弓形虫严重时还会伤害孕妇及免疫系统低下人群的大脑、眼睛等器官。
预防:处理食物时一定要彻底洗手,避免饮用不洁水。
沙门氏菌常见于生禽肉食、蛋类、牛肉、未清洗的水果和蔬菜中。感染沙门氏菌会导致发烧、腹泻、胃痉挛等症状,持续时间4—7天。
预防:不吃生的或未煮透的鸡蛋,生肉应与蔬菜、熟肉分开存放。
诺如病毒常见于污染的食物和饮水中,人与人之间也会交叉传染。感染症状包括:恶心、胃痉挛、呕吐、腹泻、头痛、发烧,症状通常会持续好几天。
预防:使用肥皂反复洗手,厨房台面应该彻底消毒。
淋巴结炎是怎么引起的
淋巴结炎是致病菌从损伤破裂的皮肤或黏膜侵入,或从其他感染性病灶,如疖、足癣等处侵入,经组织的淋巴间隙进入淋巴管,并进而累及所属淋巴结,导致的淋巴结非特异性炎症。致病菌常为金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌。
细菌的危害有哪些
一些细菌成为病原体,导致了破伤风、伤寒、肺炎、梅毒、霍乱和肺结核。在植物中,细菌导致叶斑病、火疫病和萎蔫。感染方式包括接触、空气传播、食物、水和带菌微生物。病原体可以用抗菌素处理,抗菌素分为杀菌型和抑菌型。 细菌也对人类活动有很大的影响。一方面,细菌是许多疾病的病原体,包括肺结核、淋病、炭疽病、梅毒、鼠疫、砂眼等疾病都是由细菌所引发。细菌性危害,指细菌及其毒素产生的生物性危害。食品污染细菌、特别是致病菌时,不仅引起腐败变质,而更重要的是能引起食物中毒的发生。一般常见的引起食物中毒的细菌有:沙门氏菌、副溶血性弧菌、葡萄球菌、变形杆菌、肉毒梭状芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、致病性大肠杆菌和志贺氏菌等。细菌性食物中毒一般分为: (1)感染型-由致病菌直接参与下引起的食物中毒,如沙门氏菌和大部分变形杆菌等,其毒性与致病菌量密切相关; (2)毒素型-由致病菌在食品中产生毒素,因食入含有毒素的食物而引起食物中毒,如葡萄球菌毒素和肉毒梭状芽孢杆菌毒素等; (3)混合型-某些致病菌引起的食物中毒是致病菌的直接参与和其产生的毒素的协同作用,因此称为混合型,如副溶血性弧菌引起的食物中毒等。
隔夜西瓜可以吃吗 西瓜中的细菌并非都是致病菌
西瓜中的细菌并非都是致病菌,所以不要提到细菌就恐慌,致病菌要在某一些条件下才会使人生病,隔夜西瓜中虽会产生细菌,但是并非都是致病菌,常温状态下储存的隔夜西瓜一定要吃的话建议切掉表面1-2cm再食用。
西瓜用保鲜膜封住冷藏好吗 为什么有时候吃隔夜西瓜没事
西瓜中的细菌并非都是致病菌。
西瓜中的细菌并非都是致病菌,所以不要提到细菌就恐慌,致病菌要在某一些条件下才会使人生病,隔夜西瓜中虽会产生细菌,但是并非都是致病菌,常温状态下储存的隔夜西瓜一定要吃的话建议切掉表面1-2cm再食用。
哪些不良的生活习惯会引发睾丸炎
1、长期过量饮酒及辛辣食物给炎症发生提供温床。研究发现,辛辣刺激食物长期食用可导致潜在致病菌活跃度增强,炎症发生的几率提升。
2、长途骑车、长时间坐位工作致盆腔受前列腺充血,波及附睾发炎。
3、有些男性不注意保护男性三角区,有些急性附睾炎就是受外力挤压导致,有睾丸被挤破的感觉。
4、长期穿着不舒适的内裤也是一大致病原因。男性大多特别在意外在着装的整洁舒适。可却忽略内裤这个事关男性健康大问题的细节。市面上传统男士内裤的设计不合理所致,大部分男士内裤的设计前面基本都是双层的,将阴茎和阴囊包裹在一起,导致阴茎和阴囊长期在高温潮湿的环境中,成为病菌和其他微生物滋生的温床,易引发前列腺炎而导致附睾炎。
5、性生活无规律、过度手淫。男性合理规律的性生活对健康益处颇多,可有效避免男性生殖系统疾病。但是过度的性生活或者长期没有性生活对健康有弊无利。尤其是长期分居的夫妻或伴侣,男性更易发生生殖系统疾病,另外长期手淫也是附睾炎的致病原因。
导致宫颈糜烂的原因
一、手术操作造成的机械损伤:不正规的流产和妇科检查导致宫颈机械性损伤,从而给细菌和病毒提供了可乘之机,导致宫颈感染,进而引起宫颈糜烂。
二、多次人工流产:由婚前性行为导致多次的人工流产、诊断性刮宫、宫颈扩张术等妇科手术,都可能导致宫颈损伤或炎症,最后引起宫颈糜烂的发生。推荐阅读>>>宫颈糜烂的早期症状
三、清洁过度:目前市场上有很多女性清洁用品,如果选择不当,使用较大浓度的消毒药液冲洗阴道,不仅会影响阴道正常菌群的生长,使其抑制病菌的作用下降,而其会造成不同程度的宫颈上皮损伤,最终出现糜烂。
四、湿热环境:湿热的环境是致病菌的温床,经期卫生护垫不卫生、穿的内裤太紧透气都会引起宫颈糜烂。
五、产褥期感染:产褥期俗称坐月子,女性身体下部极易滋生细菌,应注意个人卫生,保持产褥清洁,卫生。
孩子细菌感染是怎么引起的呢
细菌感染是致病菌或条件致病菌侵入血循环中生长繁殖,产生毒素和其他代谢产物所引起的急性全身性感染,临床上以寒战、高热、皮疹、关节痛及肝脾肿大为特征,部分可有感染性休克和迁徙性病灶。孩子细菌感染的原因有以下两种:
1、食物污染
这里指的是细菌性食物中毒。细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。
食物污染是常见的引发细菌感染的原因,通常是由偷懒引起的。偷懒也是有一定风险的,使用食材不新鲜,没有洗干净,烹调的原料火侯是没到位,餐厅工作人员是不健康,有传染病都有可能引发儿童细菌感染。
2、接触感染
儿童皮肤接触感染就要用贝嘉宜儿童护理液及时消毒。
儿童接触感染,尤其在室内、户外、出行旅途、医院等场所,儿童的手部、其他部位皮肤、儿童用品(例如玩具、桌椅、毛巾、儿童使用或接触到物品等)的表面细菌多,繁殖快,容易导致儿童感染致病菌;还有可能是室内空气环境的卫生护理,做的不到位,空气中浮游的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌等致病菌存在都会诱发小孩细菌感染。
跑步穿长袜子好还是短袜子 跑步穿什么材质的袜子好
最适合跑步穿的袜子是吸水性好的混合纤维材料,如聚酯纤维、腈纶和竹纤维。
冬天穿羊毛混纺也是不错的选择,羊毛混纺或合成纤维袜超能吸汗,而且能减轻皮炎的几率,但注意不要选择纯棉的袜子,因为跑步过程中,脚部出汗多,纯棉材质的吸汗不排湿,冬天一旦出汗会感觉湿冷,夏季则很容易出水泡,湿黏的状况容易形成细菌温床。
女性日常最易忽视的七大细菌温床
1、卫生巾和护垫
卫生巾和护垫可谓是与女性最亲密的用品了,但这些直接接触我们私密部位的东西,如果使用不当,会变成可怕的“细菌炸弹”,而且能直接命中“靶心”,让我们生病。
解决方法:经常更换。卫生巾和护垫最好都是每2-4小时更换一次,而且每次更换前一定要先洗手,不要用不干净的手接触卫生巾和内裤。保存在干燥的地方。很多女性喜欢把这些卫生用品保存在浴室里,但浴室通常不通风且潮湿,很容易滋生霉菌,外包装被拆开后的卫生巾并不密封,就这样被污染了。而且保存太久的卫生巾会失去无菌状态,所以最好每月购买,切忌一次囤很多。
2、粉扑、化妆刷
随身携带的粉扑和化妆刷是细菌丛生之处,因为在外面补妆的时候,往往是处于手也不干净、脸也不干净的状态,粉扑很容易就变得黄黄黑黑的。
解决方法:定期整理化妆包。每星期清洁和整理一次化妆包的必要性应该不用赘述了。另外一个重点就是,还要清出那些已过期和已用完的化妆品。粉扑和化妆刷都可以用中性洗涤剂来清洗,洗干净以后放到通风处阴干就可以了。
3、鞋子
人们通常不会在意自家拖鞋的清洁,殊不知,你的脚和袜子还带着皮鞋和跑鞋里的污垢细菌,洗完澡后再穿上同一双拖鞋,然后被拖鞋“污染”过的脚再伸进温暖的被子。
解决方法:常常清洁鞋子。家中每人准备两双拖鞋。这是最彻底的清洁方法,一双是从外面回家以后穿的,另一双则是洗完澡之后穿的,彻底“内外分开”,再也不怕鞋子里的细菌传到床上了。另外要提醒的是,袜子一定要和内衣裤分开清洗。
4、包包
我们整天带在身边的心爱包包,其实正是最大的细菌源之一。首先,包包被放置在各种场合的沙发、椅子、桌子上,它的外部表面最容易被各种各样的污垢和细菌“盯上”。
而包包的内部也无法幸免,常会被我们随手扔进包里的物品污染,钥匙、手机、钱包、纸巾这些经常拿进拿出的东西本身就带有不少细菌和污垢;刚买的食物、书报等东西,也有可能把外界的脏物带进包里。时间一久,包包就成为了可怕的藏污纳垢之王,急需清理。
解决方法:每月清洁常用的包。如果是昂贵的真皮包,千万不能胡乱清洁,因为一般的有机溶剂可能会破坏它的光泽和柔软度,最好用专门的皮革清洁剂。至于包包的内部布面,可以把里料整个翻折出来,用旧牙刷等小刷子把里料的表面和边缝都刷干净,再用棉布蘸取清洁剂擦拭一遍,随后阴干即可。
如果是环保的棉布包,就可以把包包的内侧翻到外面,然后直接扔到洗衣机里洗,或者用洗衣粉和肥皂刷洗也可以。可以用“包中包”来帮助包包清洁,比如化妆品、数码产品、书籍等各自归入一个小包,这样不仅方便寻找和取用,还能让包包干净整齐,再也不要把所有东西都乱扔进包了。
5、手机
手机可以说是和我们最亲密的数码产品了,不管是坐车、上班、吃饭、逛街,我们总是把手机拿在手里不放,因此,手机上的细菌数量非常惊人,虽然看不见也摸不着,但你一定不能“无视”它,因为它实在离我们太近了。
解决方法:每周清水擦拭。关于手机的清洁,最推荐的还是纸巾、棉布或眼镜布蘸少量水擦拭。最多用不超过75%的酒精擦,而手机屏幕绝对不可以用酒精。另外,绝对不要把手机带上床,不仅会对大脑产生辐射,更会把细菌传上床。而如果你的他上床前摸过手机,一定要请他洗过手才能碰你。另外,一定要用手机袋。
6、键盘鼠标
我们的手每天都在超级频繁地触摸键盘和鼠标,上面的细菌种类繁多、数量庞大,如果没有及时清理,手再到处乱摸的话,会导致消化道疾病、皮肤病以及眼病等。曾有一项调查发现,办公室电脑键盘里的垃圾正以平均每月2克的速度增加。
解决方法:隔天清理。先把键盘整个倒过来拍打摇晃一下,倒出里面的“陈年存货”,灰尘、食物碎屑、头发、皮屑等都是键盘里的“常客”,你也可以拿电吹风对着键盘的缝隙吹一通,加强清洁。然后用棉布蘸上酒精或清水擦拭键盘和鼠标,再把表面残余的水渍擦干。另外,如果洗完澡后还使用了键盘、鼠标之类的用品,那么在睡觉前一定要洗手。
7、瑜伽垫
现在很多女性都有去瑜伽馆运动的好习惯,瑜伽运动有很多需要用身体紧贴垫子的体式,甚至还有头脸部直接碰触垫子的体式,但公共场合总是很难保证卫生,千人踩过万人踏过的瑜伽垫更是各种细菌云集的地方。